JPH01254582A - 二区画パック - Google Patents
二区画パックInfo
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- JPH01254582A JPH01254582A JP1030122A JP3012289A JPH01254582A JP H01254582 A JPH01254582 A JP H01254582A JP 1030122 A JP1030122 A JP 1030122A JP 3012289 A JP3012289 A JP 3012289A JP H01254582 A JPH01254582 A JP H01254582A
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- JP
- Japan
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- compartment pack
- annular container
- central cup
- compartment
- microwave oven
- Prior art date
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- Granted
Links
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
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- B65D81/32—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging two or more different materials which must be maintained separate prior to use in admixture
- B65D81/3216—Rigid containers disposed one within the other
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D1/00—Rigid or semi-rigid containers having bodies formed in one piece, e.g. by casting metallic material, by moulding plastics, by blowing vitreous material, by throwing ceramic material, by moulding pulped fibrous material or by deep-drawing operations performed on sheet material
- B65D1/34—Trays or like shallow containers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
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- B65D81/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
- B65D81/3446—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package specially adapted to be heated by microwaves
- B65D81/3453—Rigid containers, e.g. trays, bottles, boxes, cups
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2581/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
- B65D2581/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
- B65D2581/3401—Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package
- B65D2581/3429—Packages containing a secondary product to be cooked and discharged over the primary product
- B65D2581/3432—Packages containing a secondary product to be cooked and discharged over the primary product the secondary product, e.g. flavouring sauce, being enclosed in a second package
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Ceramic Engineering (AREA)
- Package Specialized In Special Use (AREA)
- Packages (AREA)
- Cookers (AREA)
- Containers Having Bodies Formed In One Piece (AREA)
- Details Of Rigid Or Semi-Rigid Containers (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Package Closures (AREA)
- Auxiliary Devices For And Details Of Packaging Control (AREA)
- Wrappers (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
イ、産業上の利用分野
本発明は一食料製品の２種の分離した要素の差別的再加
熱のために電子レンジ内で使用するのに適する二区画パ
ックに関する。
熱のために電子レンジ内で使用するのに適する二区画パ
ックに関する。
口、従来の技術
米国特許明細書第２７１４０７０号には差別的再加熱の
ための二区画容器が既に開示されている。この容器にお
いては、中央カップは再加熱さるべきソースを収容し、
一方、周辺帯域は言うまでもなく溶けてはならないアイ
スクリームを収容する。
ための二区画容器が既に開示されている。この容器にお
いては、中央カップは再加熱さるべきソースを収容し、
一方、周辺帯域は言うまでもなく溶けてはならないアイ
スクリームを収容する。
本発明に基づく二区画バックは、前記米国特許明細書第
２７１４０７０号記載の二区画容器とは全く異なる目的
にかなうものである。本発明に従えば、その周辺帯域に
位置される食料製品が再加熱される間、その中央部分に
収容される食料製品が低温または微温を維持するように
されたバックを開発することが望まれる。ここに言う再
加熱とは関係帯域の平均温度を６０°Ｃを超える値にす
ることを意味する。
２７１４０７０号記載の二区画容器とは全く異なる目的
にかなうものである。本発明に従えば、その周辺帯域に
位置される食料製品が再加熱される間、その中央部分に
収容される食料製品が低温または微温を維持するように
されたバックを開発することが望まれる。ここに言う再
加熱とは関係帯域の平均温度を６０°Ｃを超える値にす
ることを意味する。
ハ０問題点を解決するための手段
本発明は２種の分離した要素の差別的再加熱のために電
子レンジ内で使用するのに好適な二区画パックであって
、内部に収容される第１の要素を再加熱するための環状
入れ物と、内部に収容される第２の要素を第１の要素よ
り明らかに低い温度に維持するための中央カップとを有
し、前記環状入れ物及び中央カップがマイクロ波エネル
ギを吸収しない材料から形成されそして中央カップの高
さが環状入れ物の高さに等しいまたはそれより低くされ
ているものに係る。
子レンジ内で使用するのに好適な二区画パックであって
、内部に収容される第１の要素を再加熱するための環状
入れ物と、内部に収容される第２の要素を第１の要素よ
り明らかに低い温度に維持するための中央カップとを有
し、前記環状入れ物及び中央カップがマイクロ波エネル
ギを吸収しない材料から形成されそして中央カップの高
さが環状入れ物の高さに等しいまたはそれより低くされ
ているものに係る。
使用される材料はそれがマイクロ波の場に配置されてい
るとき熱くならず、しかも、マイクロ波エネルギが透過
するのを許さなくてはならない。
るとき熱くならず、しかも、マイクロ波エネルギが透過
するのを許さなくてはならない。
本発明の文脈において、前記環状入れ物は再加熱さるべ
き製品のための環状の溝を形成する入れ物であると解釈
される。前記溝は環状に高い形状、例えば円形、楕円形
、六角形、六角形、であることが好ましく、または、量
産規模で生産され得る両立性を有する任意のその他の幾
何形状を有し得る。前記中央カップは形状において事実
上円筒形または円錐台形である。前記環状入れ物及び中
央カップはおのおの平底または丸底を有する。
き製品のための環状の溝を形成する入れ物であると解釈
される。前記溝は環状に高い形状、例えば円形、楕円形
、六角形、六角形、であることが好ましく、または、量
産規模で生産され得る両立性を有する任意のその他の幾
何形状を有し得る。前記中央カップは形状において事実
上円筒形または円錐台形である。前記環状入れ物及び中
央カップはおのおの平底または丸底を有する。
使用される材料は食品と両立し得るプラスチック材であ
って（被再加熱質量からのエネルギの移転の見地におい
て）変形を生じることなしに少なくとも１００°Ｃの温
度に耐え得るものである。使用される材料は好ましくは
ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリスチレンまたはポ
リエステルである。
って（被再加熱質量からのエネルギの移転の見地におい
て）変形を生じることなしに少なくとも１００°Ｃの温
度に耐え得るものである。使用される材料は好ましくは
ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリスチレンまたはポ
リエステルである。
前記環状入れ物と中央カップは同じ材料または異なる材
料から作られる。これら要素は成形、射出成形または熱
成形によって得られる。
料から作られる。これら要素は成形、射出成形または熱
成形によって得られる。
前記環状入れ物と中央カップは一体的に作られ（この場
合は明確に同じ材料から作られる）、または分離して作
られる。
合は明確に同じ材料から作られる）、または分離して作
られる。
本発明に基づく二区画バックは、環状入れ物的の製品が
２−７分間にわたって再加熱されることを可能にするマ
イクロ波蓄熱エツジ効果を利用する。本発明の目的は製
品を収容するパックであって、平皿、ナイフ、スプーン
またはフォークを用いないでパックのままで消費される
ものを消費者に提供することである。消費者は到達され
る温度並びにパックの形状と両立し得る材料から作られ
るフォーク、スプーン、再使用できないビックを供給さ
れ得る。
２−７分間にわたって再加熱されることを可能にするマ
イクロ波蓄熱エツジ効果を利用する。本発明の目的は製
品を収容するパックであって、平皿、ナイフ、スプーン
またはフォークを用いないでパックのままで消費される
ものを消費者に提供することである。消費者は到達され
る温度並びにパックの形状と両立し得る材料から作られ
るフォーク、スプーン、再使用できないビックを供給さ
れ得る。
言うまでもなく本発明に基づくパックを最適化すること
が可能である。この目的のため、２５−５０ｍｍの高さ
が環状入れ物のために選択されそして該環状入れ物の高
さより低い５−１０ ｍｍの高さが中央カップのために
選択される。中央カップは４〇−７０ｍｍの直径を有し
、一方、環状入れ物は１２０−２００ ｍｍ （上縁を
含まない）の外径を有し、かくしてパックの剛性を改善
する。中央カップと環状入れ物との間の間隔は、また、
再加熱の相異に関係を有する。ここで間隔とは、中央カ
ップの外側と環状入れ物の内側との間の中間高さにおけ
る距離を意味する。この間隔は普通は１０−２０ ｍｍ
である。
が可能である。この目的のため、２５−５０ｍｍの高さ
が環状入れ物のために選択されそして該環状入れ物の高
さより低い５−１０ ｍｍの高さが中央カップのために
選択される。中央カップは４〇−７０ｍｍの直径を有し
、一方、環状入れ物は１２０−２００ ｍｍ （上縁を
含まない）の外径を有し、かくしてパックの剛性を改善
する。中央カップと環状入れ物との間の間隔は、また、
再加熱の相異に関係を有する。ここで間隔とは、中央カ
ップの外側と環状入れ物の内側との間の中間高さにおけ
る距離を意味する。この間隔は普通は１０−２０ ｍｍ
である。
中央キャップは低温または微温に保たれるソースを収容
するように企画され、一方、環状入れ物は肉、魚、卵ま
たは野菜片を収容するように企画される。従って、環状
の食品に対しては６０°Ｃを超える温度が到達され、そ
してソースに対しては３０００台の温度が到達される。
するように企画され、一方、環状入れ物は肉、魚、卵ま
たは野菜片を収容するように企画される。従って、環状
の食品に対しては６０°Ｃを超える温度が到達され、そ
してソースに対しては３０００台の温度が到達される。
消費さるべき製品の全重量（中央十周辺）は、概ね４０
ｇのソースを含み約２５０ｇになるように企画される。
ｇのソースを含み約２５０ｇになるように企画される。
中央カップ対環状入れ物の体積比は、１：５と１：１０
の間、好ましくは１ニア、である。
の間、好ましくは１ニア、である。
さらに、カバーがパック上に全体的に配置される。この
カバーは螺合カバー、スナップ係合カバーまたはそれ自
体既知のその他任意のカバーでよい。本発明に基づくパ
ックは特に急速冷凍食品に対して企画される。
カバーは螺合カバー、スナップ係合カバーまたはそれ自
体既知のその他任意のカバーでよい。本発明に基づくパ
ックは特に急速冷凍食品に対して企画される。
以下、本発明は添付図面を参照してさらに詳細に説明さ
れる。
れる。
二、実施例
図示のように、環状入れ物１は円形であり、丸底３、直
壁６及び上縁７を有する。中央カップ２は事実上円筒状
の壁５、平底４及び上縁８を有する。この実施例におい
ては、パックの高さは３７ ｍｍ 、中央カップ２の直
径は５０ ｍｍ 、その高さは３０ｍｍであり、そして
環状入れ物１の外径は１５０ｍｍである。使用材料はポ
リスチレンである。このパックを使用して下記例に関し
て試験が実施された。
壁６及び上縁７を有する。中央カップ２は事実上円筒状
の壁５、平底４及び上縁８を有する。この実施例におい
ては、パックの高さは３７ ｍｍ 、中央カップ２の直
径は５０ ｍｍ 、その高さは３０ｍｍであり、そして
環状入れ物１の外径は１５０ｍｍである。使用材料はポ
リスチレンである。このパックを使用して下記例に関し
て試験が実施された。
皿
試験はケンウッドＡ４１４型４７０ワットターンテーブ
ル付き電子レンジを使用して下記サンプルに就いて実施
されたニ ー鴨肉、かぶ付き、（８０ｇ、 １２０ｇ）／ベアネー
ズソース（３５ｇ） 一豚肉、にんじん付き、（７０ｇ１１４０ｇ）／ベアネ
ーズソース（３５ｇ） 一子羊肉、なす付き、（７０ｇ、 １００ｇ）／ベアネ
ーズソース（３５ｇ） 得られた結果は下表に示される。
ル付き電子レンジを使用して下記サンプルに就いて実施
されたニ ー鴨肉、かぶ付き、（８０ｇ、 １２０ｇ）／ベアネー
ズソース（３５ｇ） 一豚肉、にんじん付き、（７０ｇ１１４０ｇ）／ベアネ
ーズソース（３５ｇ） 一子羊肉、なす付き、（７０ｇ、 １００ｇ）／ベアネ
ーズソース（３５ｇ） 得られた結果は下表に示される。
第１図は本発明に基づくパックの斜視図、第２図は第１
図に示されたパックの正中断面図である。 図面上、１・・・環状入れ物、２・・・中央カップ、３
・・・丸底、４・・・平底、５・・・円筒状の壁、６・
・・直壁、７，８・・・上縁。
図に示されたパックの正中断面図である。 図面上、１・・・環状入れ物、２・・・中央カップ、３
・・・丸底、４・・・平底、５・・・円筒状の壁、６・
・・直壁、７，８・・・上縁。
Claims (11)
- （１）２種の分離した要素の差別的再加熱のため電子レ
ンジ内で用いるのに適する二区画パックにおいて、内部
に収容された要素を再加熱するための環状入れ物及び内
部に収容された要素を第１の要素より明確に低い温度に
維持するための中央カップを有し、前記環状入れ物及び
中央カップがマイクロ波を吸収しない材料から作られて
おりそして中央カップの高さが環状入れ物のそれと等し
いまたはそれより低いことを特徴とする電子レンジ内で
用いるのに適する二区画パック。 - （２）特許請求の範囲第１項記載の二区画パックにおい
て、環状入れ物が円形、楕円形、六角形または八角形で
あることを特徴とする電子レンジ内で用いるのに適する
二区画パック。 - （３）特許請求の範囲第１項または第２項記載の二区画
パックにおいて、環状入れ物及び中央カップがポリプロ
ピレン、ポリエチレン、ポリスチレン及びポリエステル
のうちから選択された材料から形成されていることを特
徴とする電子レンジ内で用いるのに適する二区画パック
。 - （４）特許請求の範囲第１項から第３項の何れか一つの
項に記載される二区画パックにおいて、環状入れ物が２
５−５０ｍｍの高さを有し、そして中央カップが環状入
れ物のそれより低い５−１０ｍｍの高さを有することを
特徴とする電子レンジ内で用いるのに適する二区画パッ
ク。 - （５）特許請求の範囲第１項から第４項の何れか一つの
項に記載される二区画パックにおいて、中央カップが４
０−７０ｍｍの直径を有することを特徴とする電子レン
ジ内で用いるのに適する二区画パック。 - （６）特許請求の範囲第１項から第５項の何れか一つの
項に記載される二区画パックにおいて、環状入れ物が１
２０−２００ｍｍの外径を有することを特徴とする電子
レンジ内で用いるのに適する二区画パック。 - （７）特許請求の範囲第１項から第６項の何れか一つの
項に記載される二区画パックにおいて、中央カップと環
状入れ物との間の間隔が１０−２０ｍｍであることを特
徴とする電子レンジ内で用いるのに適する二区画パック
。 - （８）特許請求の範囲第１項から第７項の何れか一つの
項に記載される二区画パックにおいて、中央カップ対環
状入れ物の容積比が１：５と１：１０との間であること
を特徴とする電子レンジ内で用いるのに適する二区画パ
ック。 - （９）特許請求の範囲第１項から第８項の何れか一つの
項に記載される二区画パックにおいて、環状入れ物と中
央カップとが一体であることを特徴とする電子レンジ内
で用いるのに適する二区画パック。 - （１０）特許請求の範囲第１項から第８項の何れか一つ
の項に記載される二区画パックにおいて、環状入れ物と
中央カップとが分離自在であることを特徴とする電子レ
ンジ内で用いるのに適する二区画パック。 - （１１）特許請求の範囲第１項から第１０項の何れか一
つの項に記載される二区画パックにおいて、中央カップ
がソースを収容し、一方、環状入れ物が肉、魚、卵また
は野菜片を収容することを特徴とする電子レンジ内で用
いるのに適する二区画パック。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP88102012.7 | 1988-02-11 | ||
| EP88102012A EP0327659B1 (fr) | 1988-02-11 | 1988-02-11 | Emballage à deux compartiments utilisable dans un four micro-ondes |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01254582A true JPH01254582A (ja) | 1989-10-11 |
| JP2796330B2 JP2796330B2 (ja) | 1998-09-10 |
Family
ID=8198716
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1030122A Expired - Fee Related JP2796330B2 (ja) | 1988-02-11 | 1989-02-10 | 二区画パック |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0327659B1 (ja) |
| JP (1) | JP2796330B2 (ja) |
| AT (1) | ATE90060T1 (ja) |
| AU (1) | AU616459B2 (ja) |
| DE (1) | DE3881506T2 (ja) |
| ES (1) | ES2041275T3 (ja) |
| NO (1) | NO176658C (ja) |
| PT (1) | PT89653B (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH05126343A (ja) * | 1991-11-08 | 1993-05-21 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 高周波加熱による食品の解凍用容器とその容器への食品収納方法 |
| US20080202977A1 (en) * | 2005-04-12 | 2008-08-28 | Nestec S.A. | Meal Component System |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU113550S (en) | 1991-07-09 | 1992-03-27 | Addis Australia Pty Ltd | Egg poacher |
| AU113551S (en) | 1991-07-09 | 1992-03-27 | Addis Australia Pty Ltd | Egg poacher |
| CA2114615A1 (en) * | 1991-08-02 | 1993-02-18 | John Ernest Davis | Egg poacher for microwave oven |
| DE4241980A1 (de) * | 1992-12-12 | 1994-06-16 | Wolfgang Neumann | Umhüllung für Fleischfabrikate sowie durch diese Umhüllungen geformte Fleischfabrikate |
| NL1015282C2 (nl) * | 2000-05-24 | 2001-11-27 | Anna Martina Petronella Hendri | Houder voor voedselproducten en compartiment voor een dergelijke houder. |
| US8445043B2 (en) * | 2009-12-30 | 2013-05-21 | H.J. Heinz Company | Multi-temperature and multi-texture frozen food microwave heating tray |
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