JPH0126233Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本案は、製菓製餅等の食品加工工業に使用され
る餅搗機に関するものである。

（従来の技術） 餅搗機は種例々のタイプが存在するが、本案は
特公昭49−27349、実開昭50−155300、同51−
110091のように臼体の内底部に回転体を設けたタ
イプのものに属するものである。臼体の内底部に
回転体を有するものは、回転体によつて臼内の餅
を撹拌することであいどりを不要とし、杵体で餅
を万遍なく搗くようにしたものである。

（考案が解決しようとする問題点） しかし回転体は相反する二つの機能が要求され
る。即ち餅搗き作業中は適当に餅と接着して臼体
内の餅が良く撹拌される状態とし、餅搗きが終了
すると臼体より容易に取出せるように餅が接着し
ないものである方が良い。

（問題点を解決するための手段） 本案は前述の問題点を解決するため、回転体表
面を接着力が弱いフツ素樹脂で形成すると共に、
表面外周部に凹溝を設けたものである。即ち臼体
内の餅が凹溝に引掛て良く撹拌され、且つ回転体
自体は餅の接着が少ないフツ素樹脂で形成し、餅
の取出し時回転体に餅が付着しないようにしたも
のである。

（実施例） 本案の実施例を次に図面に基づいて説明する。

餅搗機は臼体１、回転体２及び杵体３から構成
され、臼体１は外周部に歯車４を付設して駆動ギ
ヤ５で回転せしめられる。回転体２は臼体１の略
中央に内装したもので、適宜の駆動機構で回転せ
しめるもので、テフロン板若しくはテフロン被覆
板のように表面をフツ素樹脂で形成し、表面外周
部に凹溝６を形成してなるものである。また杵体
３は臼体内に向つて上下作動をなすようにしたも
のである。

而して臼体１内に蒸した餅米を入れ、臼体１及
び回転体２を互い反対方向に回転せしめると、餅
米塊は臼体１の内面に粘着すると共に、回転体２
の凹溝に餅米塊の一部が入り込んで引掛かること
になるので、餅米塊があたかもこね回されるよう
に臼体１内を移動しながら杵体３の打撃を受け餅
状に形成されて行き、搗き上がると臼体１より取
出すものである。

（考案の効果） 本案は以上のように臼体内に回転体を設け、餅
搗き作業と同時に回転体で餅が撹拌される餅搗機
に於て、回転体表面を餅が接着し難いフツ素樹脂
で形成すると共に外周部に凹溝を設けたもので、
餅搗き作業中には回転体の作用が餅に伝わるよう
にし、且つ餅の取出しに際しては、餅が回転体に
粘着しないようにして作業能率の向上がなされた
ものである。

【図面の簡単な説明】

図は本案の実施例をすもので、第１図は回転体
の斜視図、第２図は装置全体の断面図である。 １は臼体、２は回転体、３は杵体、４は歯車、
５は駆動ギヤ、６は凹溝。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 臼本体内部に回転体を有し、該臼体内に向つて
   杵体が上下作動を行う公知の餅搗機に於て、フツ
   素樹脂製の回転体の表面外周部に、凹溝を適当数
   形成したことを特徴とする自動餅搗機。