JPH0126232Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本案は餅菓子用餅、米菓用生地等を製造するた
めの自動餅搗機に於ける杵体に関するものであ
る。

（従来の技術） 自動餅搗機は特公昭49−27349号、実公昭44−
20943号、実開昭50−15390号等に示されるよう
に、臼体に対して杵体を上下運動させて、臼内の
餅を搗き上げるものである。

（考案が解決しようとする問題点） 自動餅搗機の杵体は木製、樹脂製、金属製等が
存在するが、杵体自体の自重で餅を搗くのではな
く、杵体を機械的に上下せしめたり、或いは杵体
に荷重が加わるように重りを付設したりするの
で、杵体の材質について従来特に考慮されなかつ
た。また杵搗きが万遍無く行われるよう、臼体内
に回転体を設けたり、或いは羽根等を設け、臼内
の餅を位置変化せしめたものである。しかし餅搗
作業中に餅の粘着によつて杵体に餅が付着するこ
とがあり、而かも餅が杵体に付着すると前述した
餅の位置変化が行われず同一個所部分のみを搗く
ことになり、製造される餅の品質を低下させる。

（問題点を解決するための手段） そこで本案は特殊杵体を採用することで前記問
題点を解決したものである。即ち臼体に対して杵
体が上下作動を行う自動餅搗機に於て、杵体の表
面をフツ素樹脂で形成すると共に、細かい凹凸条
を設けたものである。従つて杵体表面がフツ素樹
脂で接着力が弱く、凹凸条によつて杵体の表面積
が大きくなるので、高温の餅によつて杵自体が温
度上昇しても冷却され易くなるので、、杵体への
餅の付着が防止されるものである。

（実施例） 本案の実施例を次に図面に基づいて説明する。

自動餅搗機は従来公知のもので、臼体１の中央
に杵受体を内装し、臼体１と杵受体２を逆方向に
回転せしめ、上部より臼体１内に向つて上下する
杵体３を付設したものである。本案は前記装置に
於て、杵体１全体のフツ素樹脂で形成するか或い
はフツ素樹脂をコーデイングする等して少なくと
も杵体３の表面はフツ素樹脂とし、更にこの表面
即ち周面及び底面に細かい凹凸条４を形成したも
のである。

而して餅米を蒸したものを臼体１内に入れ杵体
３を上下作動せしめると共に、臼体１及び杵受体
２を回動せしめ、餅生地の臼体１内の位置を変化
せしめて、餅生地を万遍なく搗いて餅化するもの
である。この際本案杵体３はその表面が接着力の
弱いフツ素樹脂で形成したため餅が付き難いと共
に、且つ表面に凹凸条４を形成したため、熱いも
のに付着し易い餅に対して杵体３がその表面積に
よつて冷却効果が優れているため更に餅の付着が
防止されるものである。

（考案の効果） 本案は以上のように従来の自動餅搗機に於て、
杵体の表面をフツ素樹脂で形成する共に、細かい
凹凸条を設けたもので、杵体に餅が付着するのを
防止して、臼体内の餅が万遍なく搗かれるように
して製造され餅の品質をより高めたものである。

【図面の簡単な説明】

図は本案の実施例を示すもので、第１図は杵体
の正面図 第２図は底面図 第３図は自動餅搗機
の断面図である。 １は臼体、２は杵受体、３は杵体、４は凹凸
条。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 臼体に対して杵体が上下作動を行う自動餅搗機
   に於て、杵体表面をフツ素樹脂で形成すると共
   に、細かい凹凸条を設けてなる自動餅搗機に於け
   る杵体。