JPH0127677Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この考案は、昆布巻に関する。

〔従来の技術、及びその問題点〕

従来より、この種の昆布巻としては、第３図に
例を示すように、鰊などの食材１を黒褐色の板昆
布製外巻材２で巻回すると共に、干瓢などの紐３
で所定間隔毎に緩縛したものが知られている。

上述の如く構成された昆布巻は、所要の長さに
切断して食膳に供するものである。

しかしながら、従来の昆布巻は、外巻材２を構
成する板昆布自体が黒褐色を呈するものであるか
ら、非常に泥臭く、見栄えが悪いものであつて、
食欲をそそり難いのみならず、上品さや高級感に
極めて乏しいものであつた。しかも、紐３で緩縛
したさいにも、外巻材２の板昆布が黒褐色を呈す
るため紐３自体が映えずらく、ひいては、紐３の
装触機能を有効に発揮せしめることができないう
らみがあつた。

〔問題点を解決するための手段〕

この考案は、従来の問題点を一挙に解決しよう
とするもので、外巻材１２が白板昆布で構成され
たものである。

〔作用〕 鰊などの食材１１を巻回する外巻材１２が白板
昆布製とせられているため、非常に見栄えがよ
く、しかも、上品さや高級感を醸し出すことがで
き、非常に食欲をそそるのみならず、外巻材１２
の白地上に紐１３を浮び上らせてその装飾機能を
有効に発揮せしめる。

〔実施例〕

以下に、この考案を第１図及び第２図に示す１
実施例について説明する。

１１は食材、１４は該食材１１を巻回した黒褐
色状の板昆布製内巻材、１２は該内巻材１４の外
周面に巻回された白板昆布製の外巻材、１３は該
外巻材１２を所定間隔毎に緩縛した紐である。そ
して、上記食材１１としては、鰊、鰹、鮎、鮭な
どの干魚、あるいは牛蒡などの野菜が好適であ
り、また、紐１３としては、干瓢、藺草、あるい
は昆布などが好適である。

上記の実施例品は、従来品と同様に所要の長さ
に切断して食膳に供するとよい。

なお、上記実施例において、食材１１は内巻材
１４及び外巻材１２で巻回せられでるが、白板昆
布製の外巻材１２のみで巻回してもよい。また、
上記の実施例は切断して食する大型のものを示し
たが、これに限定されるものでなく、その他一般
の昆布巻にも適用することができるものであるこ
と勿論である。

〔考案の効果〕

この考案によれば以上の次第で、食材１１を巻
回する外巻材１２が白板昆布製とせられているか
ら、非常に見栄えがよく、しかも、上品で高級感
を醸し出すことができ、非常に食欲をそそるのみ
ならず、外巻材１２の白地に紐１３を浮び上がら
せてその装飾機能を有効に発揮せしめることがで
きる。また、外巻材１２が白板昆布製とされてい
るため、その外表面に所要の文字や図形などを焼
印することができ、従来品と一味違つた極めて嗜
好性の高い昆布巻を生成することができるもので
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図及び第２図はこの考案の１実施例を示す
もので、第１図は要部拡大断面図、第２図は斜視
図、第３図は従来例を示す斜視図である。 １１……食材、１２……外巻材、１３……紐、
１４……内巻材。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 鰊など所要の食材を板昆布製外巻材で巻回する
   と共に、干瓢などの紐で緩縛してなる昆布巻にお
   いて、上記外巻材は白板昆布製とせられてなるこ
   とを特徴とする昆布巻。