JPH01279018A - 液体内容物の充填におけるヘッドスペースのガス置換方法 - Google Patents
液体内容物の充填におけるヘッドスペースのガス置換方法Info
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- JPH01279018A JPH01279018A JP10524888A JP10524888A JPH01279018A JP H01279018 A JPH01279018 A JP H01279018A JP 10524888 A JP10524888 A JP 10524888A JP 10524888 A JP10524888 A JP 10524888A JP H01279018 A JPH01279018 A JP H01279018A
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- filling
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- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 18
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Landscapes
- Vacuum Packaging (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
［産業上の利用分野］
この発明は果汁や炭酸飲料のような液体内容物を容器に
充填するときに容器のヘッドスペースの空気を不活性ガ
スで置換する方法に関するものである。
充填するときに容器のヘッドスペースの空気を不活性ガ
スで置換する方法に関するものである。
［従来の技術］
果汁や炭酸飲料のような液体内容物を容器に充填すると
、入味線上方のヘッドスペースに空気が残存し、この空
気中の酸素が液体内容物と反応して、変色、風味劣化等
、液体内容物の品質の低下を来たすとともに、反応した
酸素の分だけエアー体積が減少し容器内部が負圧となり
、容器の変形の原因となるという問題がある。
、入味線上方のヘッドスペースに空気が残存し、この空
気中の酸素が液体内容物と反応して、変色、風味劣化等
、液体内容物の品質の低下を来たすとともに、反応した
酸素の分だけエアー体積が減少し容器内部が負圧となり
、容器の変形の原因となるという問題がある。
この問題を解決するために、従来よりヘッドスペース内
のエアーを窒素・アルゴン等の不活性ガスで置換するこ
とが行なわれている。
のエアーを窒素・アルゴン等の不活性ガスで置換するこ
とが行なわれている。
［発明が解決しようとする課題］
置換の方法としては、内容物を充填侵にヘッドスペース
に不活性ガスを噴射し、直後にキャップで封緘する方法
があるが、この方法では液体内容物の充填の際に液体内
容物がその流れにそった空気を巻込みかつ充填によって
液面が泡立つため、置換率（置換された不活性ガスの吊
／当初のヘッドスペース内の空気の伍）は満足すべき水
準に達しなかった。
に不活性ガスを噴射し、直後にキャップで封緘する方法
があるが、この方法では液体内容物の充填の際に液体内
容物がその流れにそった空気を巻込みかつ充填によって
液面が泡立つため、置換率（置換された不活性ガスの吊
／当初のヘッドスペース内の空気の伍）は満足すべき水
準に達しなかった。
そこで本件発明者は、予め容器内に不活性ガスを充填し
、しかる侵に液体内容物を充填する方法（特願昭６２−
１５６３１８参照）を提案した。
、しかる侵に液体内容物を充填する方法（特願昭６２−
１５６３１８参照）を提案した。
この方法によれば、容器内の空気を予め９５％の置換率
で不活性ガスに置換することができ、充填封緘後の置換
率は６０％程度にまで高まる。
で不活性ガスに置換することができ、充填封緘後の置換
率は６０％程度にまで高まる。
しかしこの方法では液体内容物充填時に空気を巻込むこ
とを完全に防ぎ得ず、また容器口部から外部の空気が侵
入することを防ぎ得ず、いまだに満足すべき置換率には
達していない。
とを完全に防ぎ得ず、また容器口部から外部の空気が侵
入することを防ぎ得ず、いまだに満足すべき置換率には
達していない。
この発明は上記の如き事情に鑑みてなされたものであっ
て、充填封緘後の置換率を更に高めることの可能な液体
内容物の充填におけるヘッドスペースのガス置換方法を
提供することを目的としている。
て、充填封緘後の置換率を更に高めることの可能な液体
内容物の充填におけるヘッドスペースのガス置換方法を
提供することを目的としている。
［課題を解決するための手段］
この目的に対応して、この発明の液体内容物の充填にお
けるヘッドスペースのガス置換方法は、液体内容物の充
填に先立って容器内に不活性ガスを温性充填し、しかる
侵に液体内容物を前記容器内に充填して前記容器内の不
活性ガスと置換し、前記液体内容物充填中の充填ノズル
と前記容器口部との間の隙間に不活性ガスを供給するこ
とを特徴としている。
けるヘッドスペースのガス置換方法は、液体内容物の充
填に先立って容器内に不活性ガスを温性充填し、しかる
侵に液体内容物を前記容器内に充填して前記容器内の不
活性ガスと置換し、前記液体内容物充填中の充填ノズル
と前記容器口部との間の隙間に不活性ガスを供給するこ
とを特徴としている。
［作用］
このように構成された液体内容物の充填におけるヘッド
スペースのガス置換方法においては、充填機の充填ボー
トに送られて来た容器の内部に、まず不活性ガスの供給
ノズルが差込まれ、不活性ガスが温性充填され、容器内
の空気は、不活性ガスで置換される。しかる後に充填ノ
ズルから容器内に液体内容物が所定量充填され、容器内
の不活性ガスが液体内容物で置換される。
スペースのガス置換方法においては、充填機の充填ボー
トに送られて来た容器の内部に、まず不活性ガスの供給
ノズルが差込まれ、不活性ガスが温性充填され、容器内
の空気は、不活性ガスで置換される。しかる後に充填ノ
ズルから容器内に液体内容物が所定量充填され、容器内
の不活性ガスが液体内容物で置換される。
この液体内容物の充填中に容器口部には不活性ガスが供
給されるので容器口部から容器内に空気が侵入すること
が防止され、これにより充填ノズルの先端付近には従来
巻込まれていた空気はほとんど存在しないので、充填封
緘後の置換率は著しく向上する。
給されるので容器口部から容器内に空気が侵入すること
が防止され、これにより充填ノズルの先端付近には従来
巻込まれていた空気はほとんど存在しないので、充填封
緘後の置換率は著しく向上する。
［実施例］
以下、この発明の詳細を一実施例を示す図面について説
明する。
明する。
第１図にはこの発明の液体内容物の充填におけるヘッド
スペースのガス置換方法が経時的に示されている。
スペースのガス置換方法が経時的に示されている。
まず充填機の充填ボートに送られてきた空の容器１内に
不活性ガス供給ノズル２を差込んで不活性ガス３を温性
充填する（第１図（ａ））。ここに不活性ガス供給ノズ
ル２は長尺で制御弁（図示せず）を介してガスボンベ（
図示せず）に接続しているものである。
不活性ガス供給ノズル２を差込んで不活性ガス３を温性
充填する（第１図（ａ））。ここに不活性ガス供給ノズ
ル２は長尺で制御弁（図示せず）を介してガスボンベ（
図示せず）に接続しているものである。
次に不活性ガス供給ノズル２を引抜いて、容器１の口部
４に充填ノズル５を対向させ、容器１内に液体内容物６
を充填して容器１内の不活性ガス３と置換する。
４に充填ノズル５を対向させ、容器１内に液体内容物６
を充填して容器１内の不活性ガス３と置換する。
ここで本妻なことは、充填ノズル５は容器１のの口部４
に対して非接触に保たれ、両者の間には充填中の容器内
外のガスの流通を可能とする流通路７が存在することで
あり、この流通路７に不活性ガス３を供給することであ
る（第１図（ｂ））。
に対して非接触に保たれ、両者の間には充填中の容器内
外のガスの流通を可能とする流通路７が存在することで
あり、この流通路７に不活性ガス３を供給することであ
る（第１図（ｂ））。
この流通路７に不活性ガスを供給する装置としては、例
えば第２図及び第３図に示す後述のガス供給装置１１を
用いることができる。
えば第２図及び第３図に示す後述のガス供給装置１１を
用いることができる。
次に充填ノズル５を引抜きキャップ８により容器１の口
部４を封緘する。
部４を封緘する。
ガス供給装置１１は充填ノズル５の先端に取付けられて
おり、充填ノズル５の先端部外囲を１周する環状バイブ
１２を有する。環状バイブ１２の上・下面及び内周面に
は多数の孔１４が全周にわたり均等に分散して形成され
ている。環状バイブ１２はガス供給バイブ１３の一端に
接続し、ガス供給バイブ１３の他端は制御弁（図示せず
）を介して不活性ガスのボンベ（図示せず）に接続して
いる。
おり、充填ノズル５の先端部外囲を１周する環状バイブ
１２を有する。環状バイブ１２の上・下面及び内周面に
は多数の孔１４が全周にわたり均等に分散して形成され
ている。環状バイブ１２はガス供給バイブ１３の一端に
接続し、ガス供給バイブ１３の他端は制御弁（図示せず
）を介して不活性ガスのボンベ（図示せず）に接続して
いる。
ガス供給装置１１はまた環状パイプ１２の上方、外方、
下方の３方を囲むフード１５を有する。フード１５は、
上端が充填パイプに密接し下端が被充填容器１の口部４
から僅かに離れて位置し、流通路７を塞いでしまうこと
はないが、環状バイブ１２の孔１４から噴射する不活性
ガス３によって流通路７が覆われ、外部の空気が流通路
７に侵入するのを防ぎ得る位置に位置するように配設さ
れる。
下方の３方を囲むフード１５を有する。フード１５は、
上端が充填パイプに密接し下端が被充填容器１の口部４
から僅かに離れて位置し、流通路７を塞いでしまうこと
はないが、環状バイブ１２の孔１４から噴射する不活性
ガス３によって流通路７が覆われ、外部の空気が流通路
７に侵入するのを防ぎ得る位置に位置するように配設さ
れる。
［実験例］
孔１４から噴出する不活性ガスの圧力を種々変化させて
フード１５内のガス置換率、キャップ封緘後の容器内の
ガス置換率を測定して、数表の結果を得た。容器内の置
換率は８０％を超える満足すべき値に到達した。
フード１５内のガス置換率、キャップ封緘後の容器内の
ガス置換率を測定して、数表の結果を得た。容器内の置
換率は８０％を超える満足すべき値に到達した。
［発明の効果］
以上の説明から明らかな通りこの発明によればキャップ
封緘後のヘッドスペースのガス置換率が８０％以上に到
達し得る液体内容物の充填におけるヘッドスペースのガ
ス置換方法を得ることができる。
封緘後のヘッドスペースのガス置換率が８０％以上に到
達し得る液体内容物の充填におけるヘッドスペースのガ
ス置換方法を得ることができる。
従って、ヘッドスペース中の空気の残存が少なく空気中
の酸素が液体内容物と反応して生じる液体内容物の品質
低下を少なくすることができ、液体内容品の品質の保持
には有利である。
の酸素が液体内容物と反応して生じる液体内容物の品質
低下を少なくすることができ、液体内容品の品質の保持
には有利である。
第１図はこの発明の液体内容物の充填におけるヘッドス
ペースのガス置換方法の一実施例を示し、第１図（ａ＞
は不活性ガスを温性充填する工程、第１図（ｂ）は液体
内容物を充填して不活性ガスと置換し、この充填中の充
填ノズルと容器口部との間の隙間に不活性ガスを供給す
る工程、第１図（Ｃ）は容器をキャップで封緘する工程
をそれぞれ示す縦断面説明図、第２図は容器に液体内容
物を充填中の充填ノズルとこれに取付けられた不活性ガ
ス供給装置を示す縦断面説明図、及び第３図はフードを
除外して描いた不活性ガス供給装置の平面図である。 １・・・容器 ２・・・不活性ガス供給ノズル ３・・・不活性ガス ４・・・口部 ５・・・充填ノズル ６・・・液体内容物 ７・・・流通路 ８・・・キャップ １１・・・ガス供給装置 １２・・・環状バイブ １３・・・ガス供給パイプ １４・・・孔 １５・・・フード 特許出願人 東洋製罐株式会社代理人
弁理士 川 井 冶 男方 １ ！ （Ｃ）
ペースのガス置換方法の一実施例を示し、第１図（ａ＞
は不活性ガスを温性充填する工程、第１図（ｂ）は液体
内容物を充填して不活性ガスと置換し、この充填中の充
填ノズルと容器口部との間の隙間に不活性ガスを供給す
る工程、第１図（Ｃ）は容器をキャップで封緘する工程
をそれぞれ示す縦断面説明図、第２図は容器に液体内容
物を充填中の充填ノズルとこれに取付けられた不活性ガ
ス供給装置を示す縦断面説明図、及び第３図はフードを
除外して描いた不活性ガス供給装置の平面図である。 １・・・容器 ２・・・不活性ガス供給ノズル ３・・・不活性ガス ４・・・口部 ５・・・充填ノズル ６・・・液体内容物 ７・・・流通路 ８・・・キャップ １１・・・ガス供給装置 １２・・・環状バイブ １３・・・ガス供給パイプ １４・・・孔 １５・・・フード 特許出願人 東洋製罐株式会社代理人
弁理士 川 井 冶 男方 １ ！ （Ｃ）
Claims (1)
- 液体内容物の充填に先立って容器内に不活性ガスを満注
充填し、しかる後に液体内容物を前記容器内に充填して
前記容器内の不活性ガスと置換し、前記液体内容物充填
中の充填ノズルと前記容器口部との間の隙間に不活性ガ
スを供給することを特徴とする液体内容物の充填におけ
るヘッドスペースのガス置換方法
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10524888A JPH01279018A (ja) | 1988-04-27 | 1988-04-27 | 液体内容物の充填におけるヘッドスペースのガス置換方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10524888A JPH01279018A (ja) | 1988-04-27 | 1988-04-27 | 液体内容物の充填におけるヘッドスペースのガス置換方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01279018A true JPH01279018A (ja) | 1989-11-09 |
Family
ID=14402350
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10524888A Pending JPH01279018A (ja) | 1988-04-27 | 1988-04-27 | 液体内容物の充填におけるヘッドスペースのガス置換方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH01279018A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2015518407A (ja) * | 2012-04-30 | 2015-07-02 | ジーイー・ヘルスケア・アクスイェ・セルスカプ | 発泡性組成物を容器に充填する方法 |
| JP2021041939A (ja) * | 2019-09-06 | 2021-03-18 | 三菱重工機械システム株式会社 | 軟包装袋の充填密閉方法および真空排気装置 |
| EP3684320B1 (de) | 2017-09-22 | 2023-06-07 | Fresenius Kabi Deutschland GmbH | Verfahren zum befüllen einer medizinischen verpackung, befüllvorrichtung, sowie als beutel ausgebildete medizinische verpackung |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5717714A (en) * | 1980-07-08 | 1982-01-29 | Daiwa Can Co Ltd | Manufacture of canned provision under nitrogen gas atmosphere |
| JPS62168829A (ja) * | 1986-01-10 | 1987-07-25 | 渋谷工業株式会社 | 不活性ガス供給装置 |
-
1988
- 1988-04-27 JP JP10524888A patent/JPH01279018A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5717714A (en) * | 1980-07-08 | 1982-01-29 | Daiwa Can Co Ltd | Manufacture of canned provision under nitrogen gas atmosphere |
| JPS62168829A (ja) * | 1986-01-10 | 1987-07-25 | 渋谷工業株式会社 | 不活性ガス供給装置 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2015518407A (ja) * | 2012-04-30 | 2015-07-02 | ジーイー・ヘルスケア・アクスイェ・セルスカプ | 発泡性組成物を容器に充填する方法 |
| US11045748B2 (en) | 2012-04-30 | 2021-06-29 | Ge Healthcare As | Method for filling a container with a foamable composition |
| EP3684320B1 (de) | 2017-09-22 | 2023-06-07 | Fresenius Kabi Deutschland GmbH | Verfahren zum befüllen einer medizinischen verpackung, befüllvorrichtung, sowie als beutel ausgebildete medizinische verpackung |
| JP2021041939A (ja) * | 2019-09-06 | 2021-03-18 | 三菱重工機械システム株式会社 | 軟包装袋の充填密閉方法および真空排気装置 |
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