JPH01281565A - 料理の自動加工調理自動販売装置 - Google Patents
料理の自動加工調理自動販売装置Info
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- JPH01281565A JPH01281565A JP63112261A JP11226188A JPH01281565A JP H01281565 A JPH01281565 A JP H01281565A JP 63112261 A JP63112261 A JP 63112261A JP 11226188 A JP11226188 A JP 11226188A JP H01281565 A JPH01281565 A JP H01281565A
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Links
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J2027/006—Cooking-vessels especially adapted for preparing pasta
Landscapes
- Control Of Vending Devices And Auxiliary Devices For Vending Devices (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
［産業上の利用分野］
本発明は、例えばうどん、そば等のＪ！類の無人化販売
に適用される料理の自動加工調理自動販売装置に関する
ものである。
に適用される料理の自動加工調理自動販売装置に関する
ものである。
［従来の技術］
一般に１例えばジュース類などの清涼飲料水や、ピザバ
イあるいはハンバーグなどの加工食品における個々の自
動販売機は、既に開発されて実用に供されているが、無
人化による販売システムとしては、店舗内または店頭、
あるいは空地等の所定の設置場所に種々の自動販売機を
羅列して設置しているのが現状であり、顧客は、それぞ
れの希望する食品の自動販売機の販売口で貨幣またはカ
ードを投入して選択操作することにより受け取るように
なっているものである。
イあるいはハンバーグなどの加工食品における個々の自
動販売機は、既に開発されて実用に供されているが、無
人化による販売システムとしては、店舗内または店頭、
あるいは空地等の所定の設置場所に種々の自動販売機を
羅列して設置しているのが現状であり、顧客は、それぞ
れの希望する食品の自動販売機の販売口で貨幣またはカ
ードを投入して選択操作することにより受け取るように
なっているものである。
また従来、特公昭５５−４０８９７号公報に開示されて
いるように、スーパーマーケット等の店舗の販売管理シ
ステムとして、店舗内に設置された多数の自動販売機の
カードによる購入後の未請求の顧客を監視して、ポスト
ペイド（後払い）方式を有効化させることができるよう
にしたものや。
いるように、スーパーマーケット等の店舗の販売管理シ
ステムとして、店舗内に設置された多数の自動販売機の
カードによる購入後の未請求の顧客を監視して、ポスト
ペイド（後払い）方式を有効化させることができるよう
にしたものや。
特開昭６０−１８９５９２号公報に開示されているよう
に、レストラン等における管理システムとして、メニュ
ーに対する注文受付け、調理監視状況、配膳指示及び料
金請求等を自動的に行ない。
に、レストラン等における管理システムとして、メニュ
ーに対する注文受付け、調理監視状況、配膳指示及び料
金請求等を自動的に行ない。
顧客へのサービスの向上及び店舗運用の合理化を図るよ
うにしてなるものも周知である。
うにしてなるものも周知である。
［発明が解決しようとする課題］
しかしながら、このような従来の自動販売装置にあって
は、料理の注文から加工、調理及び受渡しまでに至る工
程を一括して全自動的に行なう一括受注方式による販売
システムは未だに開発されておらず、完全な無人化を図
るに至っていない。
は、料理の注文から加工、調理及び受渡しまでに至る工
程を一括して全自動的に行なう一括受注方式による販売
システムは未だに開発されておらず、完全な無人化を図
るに至っていない。
〔発明の目的］
そこで、本発明は、上記の事情のもとになされたもので
、その目的とするところは、料理の注文受付け、ｍ算及
び受渡しまで一括して全自動的に行なうことができるよ
うにした料理の自動加工調理自動販売装置を提供するこ
とにある。
、その目的とするところは、料理の注文受付け、ｍ算及
び受渡しまで一括して全自動的に行なうことができるよ
うにした料理の自動加工調理自動販売装置を提供するこ
とにある。
［課麗を解決するための手段］
上記した課題を解決するために１本発明は、顧客の貨幣
またはプリペイドカード等の媒体の投入による選択操作
により所望の注文メニューが表示されかつこの注文メニ
ューに応じて受注カードを発行するメニュー注文手段と
、このメニュー注文手段から発行された受注カードの投
入で料理を顧客に受け渡す料理受渡手段と、前記メニュ
ー注文手段による注文メニューに応じて素材を自動的に
加工して料理を送出する料理送出手段と、この料理送出
手段から選択的に送出された料理を注文メニューに応じ
て調理する調理手段と、この調理手段で調理された料理
を容器内に収容する料理収容手段と、この料理収容手段
による料理が収容された容器を前記料理受渡手段側に搬
送する搬送手段と、この搬送手段の途上に設置されかつ
前記容器内に収容された料理上に汁を供給する汁供給手
段とを備え、これら各々の手段を中央制御手段により全
自動的に制御可能にしてなる構成としたもので、この場
合、前記汁供給手段の汁としては、液状のものまたは粉
末と湯の混合の場合を含み、また、前記搬送手段の途上
に、顧客の希望あるいは注文メニューの種類によって必
要に応じて複数種の具を供給する具供給手段を設置する
ことも可能である。
またはプリペイドカード等の媒体の投入による選択操作
により所望の注文メニューが表示されかつこの注文メニ
ューに応じて受注カードを発行するメニュー注文手段と
、このメニュー注文手段から発行された受注カードの投
入で料理を顧客に受け渡す料理受渡手段と、前記メニュ
ー注文手段による注文メニューに応じて素材を自動的に
加工して料理を送出する料理送出手段と、この料理送出
手段から選択的に送出された料理を注文メニューに応じ
て調理する調理手段と、この調理手段で調理された料理
を容器内に収容する料理収容手段と、この料理収容手段
による料理が収容された容器を前記料理受渡手段側に搬
送する搬送手段と、この搬送手段の途上に設置されかつ
前記容器内に収容された料理上に汁を供給する汁供給手
段とを備え、これら各々の手段を中央制御手段により全
自動的に制御可能にしてなる構成としたもので、この場
合、前記汁供給手段の汁としては、液状のものまたは粉
末と湯の混合の場合を含み、また、前記搬送手段の途上
に、顧客の希望あるいは注文メニューの種類によって必
要に応じて複数種の具を供給する具供給手段を設置する
ことも可能である。
［作 用］
すなわち、本発明は、上記の構成とすることによって、
メニュー注文手段で顧客が貨幣またはカード等の媒体を
投入して所望の注文メニューを選択すると、この注文メ
ニューに応じて受注カードが発行されるとともに、料理
送出手段により素材を自動的に加工した料理が送出され
る。
メニュー注文手段で顧客が貨幣またはカード等の媒体を
投入して所望の注文メニューを選択すると、この注文メ
ニューに応じて受注カードが発行されるとともに、料理
送出手段により素材を自動的に加工した料理が送出され
る。
次いで、このように料理送出手段から送出された料理を
調理手段により茹でたり、冷したりして調理した後に容
器内に収容し、この料理が収容された容器を搬送手段に
より搬送する途上において汁供給手段により汁を必要に
応じて具と共に供給して料理受渡手段に搬送し、顧客に
よる受注カードの投入で注文メニューと照合されて、料
理受渡手段の受渡口から顧客に受け渡すことを可能にし
ているものである。
調理手段により茹でたり、冷したりして調理した後に容
器内に収容し、この料理が収容された容器を搬送手段に
より搬送する途上において汁供給手段により汁を必要に
応じて具と共に供給して料理受渡手段に搬送し、顧客に
よる受注カードの投入で注文メニューと照合されて、料
理受渡手段の受渡口から顧客に受け渡すことを可能にし
ているものである。
また、この場合のメニュー注文手段から各々の料理送出
手段への注文メニューに応じた料理の選択送出制御、各
々の料理送出手段から調理手段及び汁供給手段を経ての
料理受渡手段への料理の搬送制御は、全てコンピュータ
による中央制御手段で行なわれる。
手段への注文メニューに応じた料理の選択送出制御、各
々の料理送出手段から調理手段及び汁供給手段を経ての
料理受渡手段への料理の搬送制御は、全てコンピュータ
による中央制御手段で行なわれる。
さらに、前記メニュー注文カウンタ及び料理受渡しカウ
ンタを除く少なくともシステム全体の装置の一部が透明
なパネル材料で覆い、外部から料理の送出、調理、搬送
、容器内への供給及び汁の供給等の作動状態を可視でき
るようになっており。
ンタを除く少なくともシステム全体の装置の一部が透明
なパネル材料で覆い、外部から料理の送出、調理、搬送
、容器内への供給及び汁の供給等の作動状態を可視でき
るようになっており。
これによって、システム全体の清潔感を顧客に付与する
とともに、料理の加工・ｇ理及び搬送状況が逐次顧客に
把握され、待ち時間が長くなる場合の苛立ちなどの心理
的な影響を解消する。
とともに、料理の加工・ｇ理及び搬送状況が逐次顧客に
把握され、待ち時間が長くなる場合の苛立ちなどの心理
的な影響を解消する。
［実 施 例］
以下１本発明を図示の一実施例を参照しながら詳細に説
明する。
明する。
第１図は１本発明に係る例えばうどんあるいはそば等の
麺類の自動加工調理自動販売装置の全体外観を概略的に
示すもので、図中（１）はメニュー注文手段としてのメ
ニュー注文カウンタ、（２）はこのメニュー注文カウン
タ（１）に例えば隣接させるなどして配置した料理受渡
手段としての料理受渡しカウンタである。
麺類の自動加工調理自動販売装置の全体外観を概略的に
示すもので、図中（１）はメニュー注文手段としてのメ
ニュー注文カウンタ、（２）はこのメニュー注文カウン
タ（１）に例えば隣接させるなどして配置した料理受渡
手段としての料理受渡しカウンタである。
そして、前記メニュー注文カウンタ（１）の前面パネル
（１ａ）には、メニュー表示器（１１）。
（１ａ）には、メニュー表示器（１１）。
メニュー選択ボタン（１２）・・・及び貨幣またはカー
ド等の投入口（１３）または（１４）がそれぞれ配列さ
れていて、前記投入口（１３）または（１４）への顧客
（Ａ）による貨幣またはカード等の媒体（図示せず）の
投入で、メニュー選択ボタン（１２）・・・の選択操作
により所望の注文メニューが前記メニュー表示ｍ（１１
）に表示されるようになっているとともに、この注文メ
ニューに応じた受注カード（図示せず）が前記前面パネ
ル（１ａ）に設けたカード取出口（１５）から発行され
て顧客（Ａ）に受け渡すようになっているものである。
ド等の投入口（１３）または（１４）がそれぞれ配列さ
れていて、前記投入口（１３）または（１４）への顧客
（Ａ）による貨幣またはカード等の媒体（図示せず）の
投入で、メニュー選択ボタン（１２）・・・の選択操作
により所望の注文メニューが前記メニュー表示ｍ（１１
）に表示されるようになっているとともに、この注文メ
ニューに応じた受注カード（図示せず）が前記前面パネ
ル（１ａ）に設けたカード取出口（１５）から発行され
て顧客（Ａ）に受け渡すようになっているものである。
また、前記料理受渡しカウンタ（２）の前面パネル（２
ａ）には、注文メニューに応じた料理の出来上がりまた
は出来上がり状況を案内表示する案内表示器（２１）が
それぞれ配列されているとともに、その下半部には、出
来上がった料理を顧客（Ａ）に受け渡す受渡口（２２）
が開口し、前記注文メニューに応じた料理の出来上がり
の案内表示後の前記前面パネル（２ａ）に設けた受注カ
ード投入口（２３）への顧客（Ａ）による受注カード（
図示せず）の投入により、注文メニューと照合されて料
理を受け渡すようになっているものである。
ａ）には、注文メニューに応じた料理の出来上がりまた
は出来上がり状況を案内表示する案内表示器（２１）が
それぞれ配列されているとともに、その下半部には、出
来上がった料理を顧客（Ａ）に受け渡す受渡口（２２）
が開口し、前記注文メニューに応じた料理の出来上がり
の案内表示後の前記前面パネル（２ａ）に設けた受注カ
ード投入口（２３）への顧客（Ａ）による受注カード（
図示せず）の投入により、注文メニューと照合されて料
理を受け渡すようになっているものである。
さらに、図中（３）はうどんあるいはそば等の麺類を素
材から自動的ば製麺加工して送出する料理送出手段であ
る料理送出装置である。この料理送出装置ｔ （３）の
料理送出口（３１）から送出された料理としてのＩｎ（
Ｐ）は、ガイドレール（４）を介して巡回する受玉（５
）・・・の一つに入れられて、１１理手段としての調理
装置（６）内に送り込まれるようになっているもので、
この調理装置（６）は、製Ｊｉ！ （Ｐ）を茹でる茹で
装置（６１）と、この茹で装！（６１）により茹でられ
た製麺（Ｐ）を注文メニューに応じて選択的に水の出水
により冷却または湯の出湯により加熱する第１及び第２
の冷却または加熱装置１ｌ（６２）（６３）とからなり
、この第１及び第２の冷却または加熱装置（６２）（６
３）を通された！！麺（Ｐ）は、前記料理受渡しカウン
タ（２ン側に搬送する第１の搬送手段としてのコンベア
（７１）上に送られるようになっている。
材から自動的ば製麺加工して送出する料理送出手段であ
る料理送出装置である。この料理送出装置ｔ （３）の
料理送出口（３１）から送出された料理としてのＩｎ（
Ｐ）は、ガイドレール（４）を介して巡回する受玉（５
）・・・の一つに入れられて、１１理手段としての調理
装置（６）内に送り込まれるようになっているもので、
この調理装置（６）は、製Ｊｉ！ （Ｐ）を茹でる茹で
装置（６１）と、この茹で装！（６１）により茹でられ
た製麺（Ｐ）を注文メニューに応じて選択的に水の出水
により冷却または湯の出湯により加熱する第１及び第２
の冷却または加熱装置１ｌ（６２）（６３）とからなり
、この第１及び第２の冷却または加熱装置（６２）（６
３）を通された！！麺（Ｐ）は、前記料理受渡しカウン
タ（２ン側に搬送する第１の搬送手段としてのコンベア
（７１）上に送られるようになっている。
そして、前記第１の搬送手段としてのコンベア（７１）
の途上には、１１Ｊ１（Ｐ）を収容する容器（Ｂ）が供
給される料理収容手段としての容器供給装置！ （８）
と、この容器供給装！（８）で供給された容器（Ｂ）内
の製麺（Ｐ）上に天麩羅あるいは油揚げ、ネギ等の種々
の具（Ｃ）を必要に応じて選択的に供給する具供給装置
（９）と、この具供給装Ｈ（９）を経て搬送された容器
（Ｂ）内に汁（Ｄ）を供給する汁供給装′ｒ１（１０）
とが順に配置されていて、これら具供給装置（９）及び
汁供給装ｆｉ（１０）を経て製麺（Ｐ）上に具（Ｃ）及
び汁（Ｄ）が供給されて搬送された容器（Ｂ）は、第２
の搬送手段としての間欠的に回転するターンテーブル（
７２）上に載置され１図示しない押出しシリンダ等によ
る料理押出装置により、前記料理受渡しカウンタ（２）
の受渡口（２２）に分配搬送されるようになっているも
ので、前記具供給装置（９）は、顧客の希望あるいは注
文メニューの種類によって使用されない場合があり２ま
た。汁供給装！ｉ！（１０）から供給されるの汁として
は、液状のものまたは粉末と湯の混合のものを含むこと
は云うまでもない。
の途上には、１１Ｊ１（Ｐ）を収容する容器（Ｂ）が供
給される料理収容手段としての容器供給装置！ （８）
と、この容器供給装！（８）で供給された容器（Ｂ）内
の製麺（Ｐ）上に天麩羅あるいは油揚げ、ネギ等の種々
の具（Ｃ）を必要に応じて選択的に供給する具供給装置
（９）と、この具供給装Ｈ（９）を経て搬送された容器
（Ｂ）内に汁（Ｄ）を供給する汁供給装′ｒ１（１０）
とが順に配置されていて、これら具供給装置（９）及び
汁供給装ｆｉ（１０）を経て製麺（Ｐ）上に具（Ｃ）及
び汁（Ｄ）が供給されて搬送された容器（Ｂ）は、第２
の搬送手段としての間欠的に回転するターンテーブル（
７２）上に載置され１図示しない押出しシリンダ等によ
る料理押出装置により、前記料理受渡しカウンタ（２）
の受渡口（２２）に分配搬送されるようになっているも
ので、前記具供給装置（９）は、顧客の希望あるいは注
文メニューの種類によって使用されない場合があり２ま
た。汁供給装！ｉ！（１０）から供給されるの汁として
は、液状のものまたは粉末と湯の混合のものを含むこと
は云うまでもない。
このようにして、前記料理受渡しカウンタ（２）の受渡
口（２２）に料理が搬送されると、料理の出来上がりを
料理受渡しカウンタ（２）の案内表示器（２１）に表示
し、これに応じて、顧客（Ａ）がメニュー注文時に渡さ
れた受注カード（図示せず）を受注カード投入口（２３
）に投入すると。
口（２２）に料理が搬送されると、料理の出来上がりを
料理受渡しカウンタ（２）の案内表示器（２１）に表示
し、これに応じて、顧客（Ａ）がメニュー注文時に渡さ
れた受注カード（図示せず）を受注カード投入口（２３
）に投入すると。
注文メニューと読み取り照合され、一致していれば図示
しないシャッタが自動的にｒＪＩＪｍシて、所定の受渡
口（２２）から料理を顧客（Ａ）に受け渡すようになっ
ているものである。
しないシャッタが自動的にｒＪＩＪｍシて、所定の受渡
口（２２）から料理を顧客（Ａ）に受け渡すようになっ
ているものである。
この場合、前記第２の搬送手段としてのターンテーブル
（７２）は、料理受渡カウンタ（２）の複数の受渡口（
２２）にそれぞれ分配可能になっているとともに、これ
ら受渡口（２２）に対向して一時的に料理が配置される
ようなストック機能を有し、顧客によるカード投入口（
２３）への受注カードの投入により注文データに記入さ
れたデータに基づく案内表示の一致を見て、案内表示器
（２１）下部の受渡口（２２）に設けた図示しないシャ
ッタを自動的に開扉して、料理の受け渡しを行なう。
（７２）は、料理受渡カウンタ（２）の複数の受渡口（
２２）にそれぞれ分配可能になっているとともに、これ
ら受渡口（２２）に対向して一時的に料理が配置される
ようなストック機能を有し、顧客によるカード投入口（
２３）への受注カードの投入により注文データに記入さ
れたデータに基づく案内表示の一致を見て、案内表示器
（２１）下部の受渡口（２２）に設けた図示しないシャ
ッタを自動的に開扉して、料理の受け渡しを行なう。
さらに１図中（１００）は、前記メニュー注文カウンタ
（１）及び料理受渡シカウンタ（２）を除く少なくとも
システム全体の装置の一部を覆う透明なパネル材料で、
これによって、外部から前記料理送出装Ｆｌ （３）
、調理装置（６）、！ｆｉ送手段（７１）（７２）、容
器供給装置（８）、具供。
（１）及び料理受渡シカウンタ（２）を除く少なくとも
システム全体の装置の一部を覆う透明なパネル材料で、
これによって、外部から前記料理送出装Ｆｌ （３）
、調理装置（６）、！ｆｉ送手段（７１）（７２）、容
器供給装置（８）、具供。
給装置（９）及び汁供給装Ｗ１（１０）の作動状態を可
視できるようになっており、システム全体の清潔感を顧
客に付与するとともに、料理の加工・調理及び搬送状況
を逐次顧客に把握させ、待ち時間が長くなる場合の苛立
ちなどの心理的な影響を解消することができるようにな
っている。
視できるようになっており、システム全体の清潔感を顧
客に付与するとともに、料理の加工・調理及び搬送状況
を逐次顧客に把握させ、待ち時間が長くなる場合の苛立
ちなどの心理的な影響を解消することができるようにな
っている。
また１図中（８０）は前記茹で装置！（６１）の上方に
設けたフードで、前記茹で装置！（６１）で発生する蒸
気（′ａ気）を外部に排気するようになっているもので
ある。
設けたフードで、前記茹で装置！（６１）で発生する蒸
気（′ａ気）を外部に排気するようになっているもので
ある。
なお、上記の実施例において、メニュー注文カウンタ（
１）と料理受渡しカウンタ（２）とを互いに近接した位
置に配置したが、注文口あるいは受渡口の混雑の防止の
ために、必ずしも両カウンタを隣接させて設置する必要
はなく、互いに離れた位置に設置することも考えられる
。
１）と料理受渡しカウンタ（２）とを互いに近接した位
置に配置したが、注文口あるいは受渡口の混雑の防止の
ために、必ずしも両カウンタを隣接させて設置する必要
はなく、互いに離れた位置に設置することも考えられる
。
また、メニュー注文手段から各々の料理送出手段への注
文メニューに応じた料理の選択送出制御、コンベア及び
エレベータによる各々の料理送出手段から料理受渡手段
または調理手段を経ての料理受渡手段への料理の搬送制
御は、図示しないコンピュータによる中央制御手段で全
自動的に行なわれるようになっている。
文メニューに応じた料理の選択送出制御、コンベア及び
エレベータによる各々の料理送出手段から料理受渡手段
または調理手段を経ての料理受渡手段への料理の搬送制
御は、図示しないコンピュータによる中央制御手段で全
自動的に行なわれるようになっている。
［発明の効果］
以上の説明から明らかなように１本発明によれば、顧客
の貨幣またはプリペイドカード等の媒体の投入による選
択操作により所望の注文メニューが表示されかつこの注
文メニューに応じて受注カードを発行するメニュー注文
手段と、このメニュー注文手段から発行された受注カー
ドの投入で料理を顧客に受け渡す料理受渡手段と、前記
メニュー注文手段による注文メニューに応じて素材を自
動的に加工して料理を送出する料理送出手段と。
の貨幣またはプリペイドカード等の媒体の投入による選
択操作により所望の注文メニューが表示されかつこの注
文メニューに応じて受注カードを発行するメニュー注文
手段と、このメニュー注文手段から発行された受注カー
ドの投入で料理を顧客に受け渡す料理受渡手段と、前記
メニュー注文手段による注文メニューに応じて素材を自
動的に加工して料理を送出する料理送出手段と。
この料理送出手段から選択的に送出された料理を注文メ
ニューに応じて調理する調理手段と、この調理手段で調
理された料理を容器内に収容する料理収容手段と、この
料理収容手段による料理が収容された容器を前記料理受
渡手段側に搬送する搬送手段と、この搬送手段の途上に
設置されかつ前記容器内に収容された料理上に汁を供給
する汁供給手段とを備え、これら各々の手段を中央制御
手段により全自動的に制御可能にしてなる構成としたこ
とから、各種料理の注文受け、精算及び受渡しが一括し
て全自動的に行なうことができ、これによって、店舗の
無人化を図ることができる。
ニューに応じて調理する調理手段と、この調理手段で調
理された料理を容器内に収容する料理収容手段と、この
料理収容手段による料理が収容された容器を前記料理受
渡手段側に搬送する搬送手段と、この搬送手段の途上に
設置されかつ前記容器内に収容された料理上に汁を供給
する汁供給手段とを備え、これら各々の手段を中央制御
手段により全自動的に制御可能にしてなる構成としたこ
とから、各種料理の注文受け、精算及び受渡しが一括し
て全自動的に行なうことができ、これによって、店舗の
無人化を図ることができる。
また、メニュー注文手段及び料理受渡手段を除く少なく
ともシステム全体の装置の一部を透明なパネル材料で覆
い、外部から装置の作動状態を可視できるようになって
いるために、システム全体の清潔感を顧客に与えること
ができ、しかも、料理の加工・調理及び搬送状況を顧客
が逐次把握することができることから、待ち時間が長く
なる場合の苛立ちなどの心理的な影響を解消することが
できるというすぐれた効果を有する料理の自動加工調理
自動販売装置を提供することができるものである。
ともシステム全体の装置の一部を透明なパネル材料で覆
い、外部から装置の作動状態を可視できるようになって
いるために、システム全体の清潔感を顧客に与えること
ができ、しかも、料理の加工・調理及び搬送状況を顧客
が逐次把握することができることから、待ち時間が長く
なる場合の苛立ちなどの心理的な影響を解消することが
できるというすぐれた効果を有する料理の自動加工調理
自動販売装置を提供することができるものである。
第１図は本発明に係る料理の自動加工調理自動販売装置
の一実施例を概略的に示す外観図である。 （１）・・・メニュー注文手段、 （１１）・・・メニュー表示器。 （１２）・・・メニュー選択ボタン、 （１３）・・・貨幣投入口。 （１４）・・・カード投入口、 （１５）・・・カード取出口、 （２）・・・料理受渡手段。 （２２）・・・受渡口、 （２３）・・・受注カード投入口。 （３）・・・料理送出手段、 （３１）・・・料理送出口。 （６）・・・！ｌｌ平手段 （７１）・・・第１の搬送手段、 （７２）・・・第２の搬送手段。 （８）・・・料理収容手段（容器供給装置）、（１ｏ）
・・・汁供給手段、 （１００） ・・・透明なパネル材料、（Ａ） ・
・・顧客、 （Ｂ） ・・・容器、（Ｄ）・
・・汁。
の一実施例を概略的に示す外観図である。 （１）・・・メニュー注文手段、 （１１）・・・メニュー表示器。 （１２）・・・メニュー選択ボタン、 （１３）・・・貨幣投入口。 （１４）・・・カード投入口、 （１５）・・・カード取出口、 （２）・・・料理受渡手段。 （２２）・・・受渡口、 （２３）・・・受注カード投入口。 （３）・・・料理送出手段、 （３１）・・・料理送出口。 （６）・・・！ｌｌ平手段 （７１）・・・第１の搬送手段、 （７２）・・・第２の搬送手段。 （８）・・・料理収容手段（容器供給装置）、（１ｏ）
・・・汁供給手段、 （１００） ・・・透明なパネル材料、（Ａ） ・
・・顧客、 （Ｂ） ・・・容器、（Ｄ）・
・・汁。
Claims (4)
- （１）顧客の貨幣またはプリペイドカード等の媒体の投
入による選択操作により所望の注文メニューが表示され
かつこの注文メニューに応じて受注カードを発行するメ
ニュー注文手段と、 このメニュー注文手段から発行された受注カードの投入
で料理を顧客に受け渡す料理受渡手段と、前記メニュー
注文手段による注文メニューに応じて素材を自動的に加
工して料理を送出する料理送出手段と、 この料理送出手段から選択的に送出された料理を注文メ
ニューに応じて調理する調理手段と、この調理手段で調
理された料理を容器内に収容する料理収容手段と、 この料理収容手段による料理が収容された容器を前記料
理受渡手段側に搬送する搬送手段と、この搬送手段の途
上に設置されかつ前記容器内に収容された料理上に汁を
供給する汁供給手段とを備え、 これら各々の手段を中央制御手段により全自動的に制御
可能にしたことを特徴とする料理の自動加工調理自動販
売装置。 - （２）メニュー注文手段及び料理受渡手段を除く少なく
ともシステム全体の装置の一部を透明なパネル材料で覆
い、外部から装置の作動状態を可視できるようにしたこ
とを特徴とする請求項１に記載の料理の自動加工調理自
動販売装置。 - （３）搬送手段は、料理収容手段による料理が収容され
た容器を前記料理受渡手段側に搬送するのコンベアと、
このコンベアを介して搬送された容器を料理受渡手段の
複数の受渡口に分配するターンテーブルとから構成され
、このターンテーブル上に前記容器を一時的にストック
可能にしたことを特徴とする請求項１に記載の料理の自
動加工調理自動販売装置。 - （４）料理受渡手段の受渡口に設けたシャッタを、顧客
による受注カード投入口への受注カードの投入により注
文データに記入されたデータに基づく案内表示の一致を
見て開扉可能にしたことを特徴とする請求項１に記載の
料理の自動加工調理自動販売装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63112261A JPH01281565A (ja) | 1988-05-09 | 1988-05-09 | 料理の自動加工調理自動販売装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63112261A JPH01281565A (ja) | 1988-05-09 | 1988-05-09 | 料理の自動加工調理自動販売装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01281565A true JPH01281565A (ja) | 1989-11-13 |
Family
ID=14582280
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63112261A Pending JPH01281565A (ja) | 1988-05-09 | 1988-05-09 | 料理の自動加工調理自動販売装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH01281565A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH04128378U (ja) * | 1991-05-10 | 1992-11-24 | 富士電機冷機株式会社 | 自動販売機 |
| JPH0540330A (ja) * | 1991-02-14 | 1993-02-19 | Konica Corp | 色相再現性に優れたハロゲン化銀カラー写真感光材料 |
| JP2012525896A (ja) * | 2009-05-06 | 2012-10-25 | フェデリ，ベネデット | パスタなどの完成した食品を高速で用意するための機械 |
| CN110638326A (zh) * | 2019-09-30 | 2020-01-03 | 西安电子科技大学 | 一种智能麻辣烫涮煮机 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58140891A (ja) * | 1982-02-15 | 1983-08-20 | 株式会社 寿し大半 | 飲食店における自動無人化システム |
| JPS61131092A (ja) * | 1984-11-28 | 1986-06-18 | 株式会社 アポロメツク | 注文自動転送式の食券発行装置 |
-
1988
- 1988-05-09 JP JP63112261A patent/JPH01281565A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58140891A (ja) * | 1982-02-15 | 1983-08-20 | 株式会社 寿し大半 | 飲食店における自動無人化システム |
| JPS61131092A (ja) * | 1984-11-28 | 1986-06-18 | 株式会社 アポロメツク | 注文自動転送式の食券発行装置 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0540330A (ja) * | 1991-02-14 | 1993-02-19 | Konica Corp | 色相再現性に優れたハロゲン化銀カラー写真感光材料 |
| JPH04128378U (ja) * | 1991-05-10 | 1992-11-24 | 富士電機冷機株式会社 | 自動販売機 |
| JP2012525896A (ja) * | 2009-05-06 | 2012-10-25 | フェデリ，ベネデット | パスタなどの完成した食品を高速で用意するための機械 |
| CN110638326A (zh) * | 2019-09-30 | 2020-01-03 | 西安电子科技大学 | 一种智能麻辣烫涮煮机 |
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