JPH01285158A - 家禽用飼料 - Google Patents
家禽用飼料Info
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- JPH01285158A JPH01285158A JP63113453A JP11345388A JPH01285158A JP H01285158 A JPH01285158 A JP H01285158A JP 63113453 A JP63113453 A JP 63113453A JP 11345388 A JP11345388 A JP 11345388A JP H01285158 A JPH01285158 A JP H01285158A
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- JP
- Japan
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- calcium
- casein
- poultry
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
- A23J3/32—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
- A23J3/34—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
- A23J3/341—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of animal proteins
- A23J3/343—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of animal proteins of dairy proteins
- A23J3/344—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of animal proteins of dairy proteins of casein
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
- A23K20/147—Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
- A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S426/00—Food or edible material: processes, compositions, and products
- Y10S426/807—Poultry or ruminant feed
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- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
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- General Chemical & Material Sciences (AREA)
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- Feed For Specific Animals (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明はカルシウムの吸収率を改善し家禽の骨形成及び
卵殻質を改善する家禽用飼料に関するものである。
卵殻質を改善する家禽用飼料に関するものである。
家禽用飼料には蛋白質、エネルギー源、カルシウム源、
リン源、ビタミン類、ミネラル等が配合されている。蛋
白質としては魚粉、大豆粕、菜種粕、フェザ−ミール、
ミートボーンミール等が配合され、一方、カルシウム源
としては炭酸カルシウムが例えば貝殻粉等の形で配合さ
れる。
リン源、ビタミン類、ミネラル等が配合されている。蛋
白質としては魚粉、大豆粕、菜種粕、フェザ−ミール、
ミートボーンミール等が配合され、一方、カルシウム源
としては炭酸カルシウムが例えば貝殻粉等の形で配合さ
れる。
一方、人間の栄養吸収についてはカルシウムの吸収が例
えば牛乳とか乳製品について研究されており、乳糖、カ
ゼイン、チーズ等がカルシウムの吸収を促進させること
が知られている。そして、カゼインは腸管内で分解され
てカゼインホスホペプチドとなり、このカゼインホスホ
ペプチドがカルシウムを可溶化して腸管吸収を高めてい
ることも報告されている（日本栄養・食糧学会誌、３６
巻、６号、４３３〜４３９頁、１９８６年）。
えば牛乳とか乳製品について研究されており、乳糖、カ
ゼイン、チーズ等がカルシウムの吸収を促進させること
が知られている。そして、カゼインは腸管内で分解され
てカゼインホスホペプチドとなり、このカゼインホスホ
ペプチドがカルシウムを可溶化して腸管吸収を高めてい
ることも報告されている（日本栄養・食糧学会誌、３６
巻、６号、４３３〜４３９頁、１９８６年）。
近年、家禽の飼養規模の拡大、集約化に伴い、１羽当り
の飼養スペースが減少しており、その結果、家禽の運動
量が低下している。また、自然光のもとで飼養すること
も少なくなっているため、家禽の骨の成長にとって環境
条件が悪くなっている。さらに採卵養鶏でかかえている
問題点に卵殻質の改善がある０通常採卵鶏は４００日齢
以降には卵殻質が悪くなる。また、夏期においては高温
ストレスによって卵殻質が悪くなる。このような骨およ
び卵殻の形成を改善するためには、カルシウムを与えて
その吸収を計る必要がある。そのために、通常市販の飼
料゛には骨および卵殻の形成に必要な、カルシウム、リ
ン、各種ビタミン及びミネラルが十分配合されている。
の飼養スペースが減少しており、その結果、家禽の運動
量が低下している。また、自然光のもとで飼養すること
も少なくなっているため、家禽の骨の成長にとって環境
条件が悪くなっている。さらに採卵養鶏でかかえている
問題点に卵殻質の改善がある０通常採卵鶏は４００日齢
以降には卵殻質が悪くなる。また、夏期においては高温
ストレスによって卵殻質が悪くなる。このような骨およ
び卵殻の形成を改善するためには、カルシウムを与えて
その吸収を計る必要がある。そのために、通常市販の飼
料゛には骨および卵殻の形成に必要な、カルシウム、リ
ン、各種ビタミン及びミネラルが十分配合されている。
しかし、これらの成分の配合量を増加させても、骨およ
び卵殻の形成を促進させるには限界があり、まだ十分に
満足のゆく方法は開発されていない。そこで、カルシウ
ムの吸収率を促進させ、骨および卵殻の形成を促進させ
る方法の開発が望まれていた。
び卵殻の形成を促進させるには限界があり、まだ十分に
満足のゆく方法は開発されていない。そこで、カルシウ
ムの吸収率を促進させ、骨および卵殻の形成を促進させ
る方法の開発が望まれていた。
本発明者はこのような目的を達成するべく鋭意検討の結
果、前述のカゼインホスホペプチドを家禽の飼料に加え
るとカルシウムの吸収率を促進させ、骨および卵殻の形
成を促進させることを見出してこの知見に基いて本発明
を完成させることができた。
果、前述のカゼインホスホペプチドを家禽の飼料に加え
るとカルシウムの吸収率を促進させ、骨および卵殻の形
成を促進させることを見出してこの知見に基いて本発明
を完成させることができた。
すなわち、本発明はカゼインホスホペプチドを含有せし
めたことを特徴とする家禽用飼料に関するものである。
めたことを特徴とする家禽用飼料に関するものである。
カゼインホスホペプチドはカゼインの加水分解物であっ
てカルシウムと結合する活性を有するホスホペプチドで
ある。カゼインにはα−カゼイン、β−カゼイン及びＴ
−カゼインの３種が知られているがそのいずれであって
もよい、カゼインホスホペプチドについてはい（つかの
報告があり、例えばトリプシン分解酵素で分解したもの
については、α−カゼインの場合にはＡＳ、４９からＬ
ｙＳ７９までのペプチド鎖部分、β−カゼインの場合に
はＮ末端からＡｒｇ！Ｓまでのペプチド鎖部分のもので
あることが解明されている。しかしながら、本発明の飼
料に添加しうるカゼインホスホペプチドはこれらに限定
されるものではなく、カルシウムと結合する活性を有し
家禽の腸管から吸収しうる分子量のものであればよい。
てカルシウムと結合する活性を有するホスホペプチドで
ある。カゼインにはα−カゼイン、β−カゼイン及びＴ
−カゼインの３種が知られているがそのいずれであって
もよい、カゼインホスホペプチドについてはい（つかの
報告があり、例えばトリプシン分解酵素で分解したもの
については、α−カゼインの場合にはＡＳ、４９からＬ
ｙＳ７９までのペプチド鎖部分、β−カゼインの場合に
はＮ末端からＡｒｇ！Ｓまでのペプチド鎖部分のもので
あることが解明されている。しかしながら、本発明の飼
料に添加しうるカゼインホスホペプチドはこれらに限定
されるものではなく、カルシウムと結合する活性を有し
家禽の腸管から吸収しうる分子量のものであればよい。
カルシウムと結合する活性あることが示唆されており、
分子量も例えば１万以下程度でよいものと思われる。従
って、カゼインホスホペプチドを得るためのカゼインの
分解手段も問わないが、一般には活性中心部位を分解し
ない蛋白分解酵素、例えばペプシン、トリプシン等の分
解産物が好ましい。カゼインホスホペプチドの添加量は
０．０１〜３重量％程度であり、０．０１〜１重量％程
度が好ましい。
分子量も例えば１万以下程度でよいものと思われる。従
って、カゼインホスホペプチドを得るためのカゼインの
分解手段も問わないが、一般には活性中心部位を分解し
ない蛋白分解酵素、例えばペプシン、トリプシン等の分
解産物が好ましい。カゼインホスホペプチドの添加量は
０．０１〜３重量％程度であり、０．０１〜１重量％程
度が好ましい。
他の飼料成分は家禽用の公知の飼料と同じでよく、蛋白
質、エネルギー源、カルシウム源、リン源、ビタミン類
、ミネラル等を含むものである。
質、エネルギー源、カルシウム源、リン源、ビタミン類
、ミネラル等を含むものである。
蛋白源としては、魚粉、大豆粕、菜種粕、フェザ−ミー
ル、ミートボーンミールなどであり、アミノ酸インバラ
ンスを補うためにＤＬ−メチオニン、Ｌ−）リブトファ
ン、Ｌ−リジン、Ｌ−スレオニンなどのアミノ酸を加え
てもよい。エネルギー源としては、とうもろこし、マイ
ロ、小麦粉等の炭水化物と、飼料用油脂、大豆油、粉末
油脂等の脂肪がある。カルシウム源としては、例えば炭
酸カルシウムがある。その他、リン源、ビタミン類、ミ
ネラル等を公知飼料と同様に含有させる必要があること
はいうまでもない。含有率は、粗蛋白１２〜２５％程度
、粗脂肪３〜１０％程度、カルシウム１．０〜４．５％
程度、Ｍ Ｅ２７００〜３３００ Ｋｃａｌ／ｋｇ程度
でよい。
ル、ミートボーンミールなどであり、アミノ酸インバラ
ンスを補うためにＤＬ−メチオニン、Ｌ−）リブトファ
ン、Ｌ−リジン、Ｌ−スレオニンなどのアミノ酸を加え
てもよい。エネルギー源としては、とうもろこし、マイ
ロ、小麦粉等の炭水化物と、飼料用油脂、大豆油、粉末
油脂等の脂肪がある。カルシウム源としては、例えば炭
酸カルシウムがある。その他、リン源、ビタミン類、ミ
ネラル等を公知飼料と同様に含有させる必要があること
はいうまでもない。含有率は、粗蛋白１２〜２５％程度
、粗脂肪３〜１０％程度、カルシウム１．０〜４．５％
程度、Ｍ Ｅ２７００〜３３００ Ｋｃａｌ／ｋｇ程度
でよい。
飼料の製造方法は従来と同様でよく、カゼインホスホペ
プチドはその混合工程において他の飼料成分とともにあ
るいは別個に加えて均一に混合すればよい。
プチドはその混合工程において他の飼料成分とともにあ
るいは別個に加えて均一に混合すればよい。
給餌方法も従来と同様でよい。
カゼインホスホペプチドを添加することによりカルシウ
ムの吸収率が高まる。
ムの吸収率が高まる。
実施例１
市販の採卵鶏餌付用育雛飼料（［シーアイプレスタータ
」、商品名、伊藤忠飼料■製品）にカゼインホスホペプ
チド（ＣＰＰ、明治製菓■製品）を０．３重量％、１．
０重量％又は３．０重量％添加混合した、また、比較例
として同じ飼料にＣＰＰ０代わりにカゼインを上記と同
量混合した３種の飼料を調製した。０日令の雛１０羽を
１グループとし、３グループを１試験区として７試験区
を編成した。各試験区に上記６種の飼料及び無添加の飼
料のいずれかを給与し、いずれの試験区も１０日間飼育
した。
」、商品名、伊藤忠飼料■製品）にカゼインホスホペプ
チド（ＣＰＰ、明治製菓■製品）を０．３重量％、１．
０重量％又は３．０重量％添加混合した、また、比較例
として同じ飼料にＣＰＰ０代わりにカゼインを上記と同
量混合した３種の飼料を調製した。０日令の雛１０羽を
１グループとし、３グループを１試験区として７試験区
を編成した。各試験区に上記６種の飼料及び無添加の飼
料のいずれかを給与し、いずれの試験区も１０日間飼育
した。
飼養結果を下表に示す。
１− − ６４．１ １．６２３ ０．５
７６ ５．１８２ ０．３ − ６９．５
１．５３８ ０．６３６ ５．６２３ １．
０ − ６９．６ １．５３０ ０．５９
７ ５．６１４ ３．０ − ６６．８
１．６１２ ０．５８３ ５．６６５ −
０．３ ６０．２ １．７４７ ０．５３
７ ５．２６６ − １．０ ６２．９
１．６１２ ０．６０４ ５．４６７ −
３．０ ６３．８ １．６１９ ０．５
６０ ５．２８実施例２ 市販の採卵鶏成鶏用飼料（「シーアイスタータＡ」、商
品名、伊胚忠飼料■製品）にＣＰＰを０．３重量％にな
るように添加混合した。７日令の１１７５羽を１グルー
プとじて２グループ設け、１グループには上記のＣＰＰ
添加飼料をそして残りの１グループにはＣＰＰ無添加飼
料を給与し、両グループとも２１１日令で２週間飼育し
た。飼養結果を下表に示す。
７６ ５．１８２ ０．３ − ６９．５
１．５３８ ０．６３６ ５．６２３ １．
０ − ６９．６ １．５３０ ０．５９
７ ５．６１４ ３．０ − ６６．８
１．６１２ ０．５８３ ５．６６５ −
０．３ ６０．２ １．７４７ ０．５３
７ ５．２６６ − １．０ ６２．９
１．６１２ ０．６０４ ５．４６７ −
３．０ ６３．８ １．６１９ ０．５
６０ ５．２８実施例２ 市販の採卵鶏成鶏用飼料（「シーアイスタータＡ」、商
品名、伊胚忠飼料■製品）にＣＰＰを０．３重量％にな
るように添加混合した。７日令の１１７５羽を１グルー
プとじて２グループ設け、１グループには上記のＣＰＰ
添加飼料をそして残りの１グループにはＣＰＰ無添加飼
料を給与し、両グループとも２１１日令で２週間飼育し
た。飼養結果を下表に示す。
１ 対照ＣＰＰ（−） １４２．８ ３
．３８ ５３．３実施例３ 市販の採卵鶏成鶏用飼料（［シーアイハイスペック」、
商品名、伊胚忠飼料■製品）にＣＰＰを０．０３重量％
、０．１０重量％、０．３０重貴重又は１．００重量％
になるように添加混合した。４８１日令の採卵鶏２０羽
を１グループとして５区設け、各区に上記飼料及び無添
加の飼料のいずれかを給与していずれの試験区も１５日
間飼育した。試験終了前３日間の卵殻強度を測定し、試
験に入る前の予備期と比較した結果を下表に示す。
．３８ ５３．３実施例３ 市販の採卵鶏成鶏用飼料（［シーアイハイスペック」、
商品名、伊胚忠飼料■製品）にＣＰＰを０．０３重量％
、０．１０重量％、０．３０重貴重又は１．００重量％
になるように添加混合した。４８１日令の採卵鶏２０羽
を１グループとして５区設け、各区に上記飼料及び無添
加の飼料のいずれかを給与していずれの試験区も１５日
間飼育した。試験終了前３日間の卵殻強度を測定し、試
験に入る前の予備期と比較した結果を下表に示す。
２ ０．０３ ３．２５ （１００） ３゜
２２ （９９，１）３ ０．１０ ３．３３ （
１００） ３．３３ （１００，０）４ ０．３
０ ３．１２ （１００） ２．９１ （９３
，３）５ １．００ ３．２５ （１００）
３．０７ （９４，５）（）予備期を１００としたと
きの指数で表示〔発明の効果〕 本発明の家禽用飼料を家禽に給餌すると、家禽のカルシ
ウムの消化吸収が高まり、雛においては骨の生長が良く
、増俸量も多く、しかも飼料要求率が低くて飼育効率の
良好な雛の飼育を行うことができる。また成鶏において
は卵殻強度の低下を防ぐことができるので採卵時の破卵
を減少させ、成鶏の交換サイクルを長くすることができ
る。
２２ （９９，１）３ ０．１０ ３．３３ （
１００） ３．３３ （１００，０）４ ０．３
０ ３．１２ （１００） ２．９１ （９３
，３）５ １．００ ３．２５ （１００）
３．０７ （９４，５）（）予備期を１００としたと
きの指数で表示〔発明の効果〕 本発明の家禽用飼料を家禽に給餌すると、家禽のカルシ
ウムの消化吸収が高まり、雛においては骨の生長が良く
、増俸量も多く、しかも飼料要求率が低くて飼育効率の
良好な雛の飼育を行うことができる。また成鶏において
は卵殻強度の低下を防ぐことができるので採卵時の破卵
を減少させ、成鶏の交換サイクルを長くすることができ
る。
特許出願人 伊藷忠飼料株式会社
Claims (1)
- カゼインホスホペプチドを含有せしめたことを特徴とす
る家禽用飼料
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63113453A JPH01285158A (ja) | 1988-05-12 | 1988-05-12 | 家禽用飼料 |
| GB8910764A GB2218317B (en) | 1988-05-12 | 1989-05-10 | Feed composition for fowls |
| FR898906318A FR2633158B1 (ja) | 1988-05-12 | 1989-05-12 | |
| US07/523,182 US5085871A (en) | 1988-05-12 | 1990-05-14 | Feed compositon for fowls |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63113453A JPH01285158A (ja) | 1988-05-12 | 1988-05-12 | 家禽用飼料 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01285158A true JPH01285158A (ja) | 1989-11-16 |
| JPH0371101B2 JPH0371101B2 (ja) | 1991-11-12 |
Family
ID=14612619
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63113453A Granted JPH01285158A (ja) | 1988-05-12 | 1988-05-12 | 家禽用飼料 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5085871A (ja) |
| JP (1) | JPH01285158A (ja) |
| FR (1) | FR2633158B1 (ja) |
| GB (1) | GB2218317B (ja) |
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| JPH04299942A (ja) * | 1991-03-26 | 1992-10-23 | Itochu Shiryo Kk | 肉用鶏飼料 |
| JPH05268883A (ja) * | 1991-03-18 | 1993-10-19 | Meiji Seika Kaisha Ltd | 豚用飼料およびそれを用いて豚を飼育する方法 |
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| JP2015015942A (ja) * | 2013-06-12 | 2015-01-29 | 株式会社ニッピ | ブロイラー用飼料およびブロイラーの肉質改良方法 |
| CN114885890A (zh) * | 2022-04-21 | 2022-08-12 | 扬州大学 | 一种改善产蛋后期蛋鸡的鸡蛋品质的方法 |
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| TW391878B (en) * | 1992-10-07 | 2000-06-01 | Eisai Co Ltd | Pharmaceutical composition or feedstuff comprising at least one of rosa roxburghii, artemisiae argyi folium and brassica oleracea var. capitata l. |
| KR0140248B1 (ko) * | 1995-03-23 | 1998-06-15 | 한상기 | 신규한 카제인 포스포펩티드, 그것을 포함하는 카제인 및 그 제조방법 |
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| FR2474829B1 (fr) * | 1980-02-01 | 1983-09-09 | Agronomique Inst Nat Rech | Procede de traitement d'une matiere a base de caseine contenant des phosphocaseinates de cations monovalents ou leurs derives, produits obtenus et applications |
| FR2474828B1 (fr) * | 1980-02-01 | 1983-09-09 | Agronomique Inst Nat Rech | Procede de traitement d'une matiere premiere a base de caseine, contenant des phosphocaseinates de cations bivalents, produits obtenus et application |
| JPS58170440A (ja) * | 1982-03-30 | 1983-10-07 | Meiji Seika Kaisha Ltd | 健康飲食品 |
| FR2592060A1 (fr) * | 1985-12-20 | 1987-06-26 | Nautilus | Molecule de synthese de nature caseinique, riche en methionine et procede d'obtention a l'echelle de la production industrielle |
-
1988
- 1988-05-12 JP JP63113453A patent/JPH01285158A/ja active Granted
-
1989
- 1989-05-10 GB GB8910764A patent/GB2218317B/en not_active Expired - Lifetime
- 1989-05-12 FR FR898906318A patent/FR2633158B1/fr not_active Expired - Fee Related
-
1990
- 1990-05-14 US US07/523,182 patent/US5085871A/en not_active Expired - Lifetime
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