JPH0128571B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0128571B2 JPH0128571B2 JP58152019A JP15201983A JPH0128571B2 JP H0128571 B2 JPH0128571 B2 JP H0128571B2 JP 58152019 A JP58152019 A JP 58152019A JP 15201983 A JP15201983 A JP 15201983A JP H0128571 B2 JPH0128571 B2 JP H0128571B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- detection device
- gradient
- output
- water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Thermally Insulated Containers For Foods (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、湯を沸すとともに、保温調理を行な
う電気レンジ等の加熱機器に関するものである。
う電気レンジ等の加熱機器に関するものである。
従来例の構成とその問題点
従来、電気レンジ等の加熱機器では、ヒータの
中央部にサーモスタツト等の温度調節器を設け、
保温時にその温度を調節できるようになつてい
る。しかしながら、この場合は、湯沸し容器の種
類に応じて、手動で調節しなければならなかつ
た。また湯沸し容器の種類によつて、底の温度に
差が出るため、ヒータの中央部で一定温度に保つ
ても湯の温度を一定に保つことはむずかしく、自
動で湯を沸し、かつ沸騰点近くで保温することも
困難であつた。
中央部にサーモスタツト等の温度調節器を設け、
保温時にその温度を調節できるようになつてい
る。しかしながら、この場合は、湯沸し容器の種
類に応じて、手動で調節しなければならなかつ
た。また湯沸し容器の種類によつて、底の温度に
差が出るため、ヒータの中央部で一定温度に保つ
ても湯の温度を一定に保つことはむずかしく、自
動で湯を沸し、かつ沸騰点近くで保温することも
困難であつた。
発明の目的
本発明は上記従来の問題点に鑑み、ヒータの中
心部に設けた感温素子によつて、湯沸し容器内の
水温を間接的に検知し、そして湯沸し容器の種類
や水量に関係なく、精度よく沸騰検知を行ない、
その後、沸騰点に近い温度で保温しつづけること
ができる加熱機器を提供することを目的とするも
のである。
心部に設けた感温素子によつて、湯沸し容器内の
水温を間接的に検知し、そして湯沸し容器の種類
や水量に関係なく、精度よく沸騰検知を行ない、
その後、沸騰点に近い温度で保温しつづけること
ができる加熱機器を提供することを目的とするも
のである。
発明の構成
上記目的を達成するために本発明の加熱機器
は、湯沸し容器を加熱するヒータ等の加熱手段を
設け、かつ前記湯沸し容器に圧接させて設けた感
温素子を構成部品の一部とする温度検出装置によ
つて、湯沸し容器内の水温を間接的に検知し、こ
の温度検出装置の出力の勾配を勾配検出装置が検
出し、そして前記温度検出装置の出力を第１の記
憶装置に一時記憶し、この第１の記憶装置の記憶
値と前記勾配検出装置の出力とを比較し、その比
が所定の比率以下になつた時点で演算装置が出力
し、この演算装置が出力した時の前記温度検出装
置の出力を第２の記憶装置が一時記憶し、この第
２の記憶装置の記憶値と前記温度検出装置の出力
とを比較し、その差が所定の差になつたかどうか
を温度差判定手段が判定し、この温度差判定手段
からの制御信号によつて通電制御手段が前記加熱
手段への通電を制御するようにしたものである。
は、湯沸し容器を加熱するヒータ等の加熱手段を
設け、かつ前記湯沸し容器に圧接させて設けた感
温素子を構成部品の一部とする温度検出装置によ
つて、湯沸し容器内の水温を間接的に検知し、こ
の温度検出装置の出力の勾配を勾配検出装置が検
出し、そして前記温度検出装置の出力を第１の記
憶装置に一時記憶し、この第１の記憶装置の記憶
値と前記勾配検出装置の出力とを比較し、その比
が所定の比率以下になつた時点で演算装置が出力
し、この演算装置が出力した時の前記温度検出装
置の出力を第２の記憶装置が一時記憶し、この第
２の記憶装置の記憶値と前記温度検出装置の出力
とを比較し、その差が所定の差になつたかどうか
を温度差判定手段が判定し、この温度差判定手段
からの制御信号によつて通電制御手段が前記加熱
手段への通電を制御するようにしたものである。
実施例の説明
以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづい
て説明する。
て説明する。
第１図は、本発明の一実施例における加熱機器
の構成を示すブロツク図で、１は交流電源で、こ
の交流電源１には電源スイツチ２を介してヒータ
等の加熱手段３と３端子Ｎゲートサイリスタより
なる通電制御手段４の直列回路が接続されるとと
もに、電源回路５が接続されている。６はサーミ
スタよりなる感温素子（以下サーミスタと称す）
で、このサーミスタ６は第２図に示すように、湯
沸し容器７の外底面に圧接し、湯沸し容器７内の
水温を間接的に検知する。またサーミスタ６は抵
抗８に直列接続されて温度検出装置９を構成して
いる。そしてこの温度検出装置９の出力は、Ａ／
Ｄ変換器１０に入力され、かつこのＡ／Ｄ変換器
１０の出力は勾配検出装置１１に入力される。１
２は第１の記憶装置で、この第１の記憶装置１２
は勾配検出装置１１で演算した勾配値を一時記憶
するものである。１３は演算装置で、この演算装
置１３は第１の記憶装置１２に記憶された勾配値
と、勾配検出装置１１より出力され、かつ時々変
化する勾配値とを比較演算処理し、沸騰検知する
ものである。１４は第２の記憶装置で、この第２
の記憶装置１４は演算装置１３が出力した時の前
記温度検出装置９の出力を一時記憶するものであ
る。１５は温度差判定手段で、この温度差判定手
段１５は第２の記憶装置１４に記憶された記憶値
と前記温度検出装置９の出力とを比較演算処理
し、その制御信号によつて前記通電制御手段４が
加熱手段３への通電を制御して湯沸し容器７内の
水温を保温制御するものである。なお１０〜１５
は１チツプマイクロコンピユータに内蔵された装
置である。
の構成を示すブロツク図で、１は交流電源で、こ
の交流電源１には電源スイツチ２を介してヒータ
等の加熱手段３と３端子Ｎゲートサイリスタより
なる通電制御手段４の直列回路が接続されるとと
もに、電源回路５が接続されている。６はサーミ
スタよりなる感温素子（以下サーミスタと称す）
で、このサーミスタ６は第２図に示すように、湯
沸し容器７の外底面に圧接し、湯沸し容器７内の
水温を間接的に検知する。またサーミスタ６は抵
抗８に直列接続されて温度検出装置９を構成して
いる。そしてこの温度検出装置９の出力は、Ａ／
Ｄ変換器１０に入力され、かつこのＡ／Ｄ変換器
１０の出力は勾配検出装置１１に入力される。１
２は第１の記憶装置で、この第１の記憶装置１２
は勾配検出装置１１で演算した勾配値を一時記憶
するものである。１３は演算装置で、この演算装
置１３は第１の記憶装置１２に記憶された勾配値
と、勾配検出装置１１より出力され、かつ時々変
化する勾配値とを比較演算処理し、沸騰検知する
ものである。１４は第２の記憶装置で、この第２
の記憶装置１４は演算装置１３が出力した時の前
記温度検出装置９の出力を一時記憶するものであ
る。１５は温度差判定手段で、この温度差判定手
段１５は第２の記憶装置１４に記憶された記憶値
と前記温度検出装置９の出力とを比較演算処理
し、その制御信号によつて前記通電制御手段４が
加熱手段３への通電を制御して湯沸し容器７内の
水温を保温制御するものである。なお１０〜１５
は１チツプマイクロコンピユータに内蔵された装
置である。
上記構成において、以下、動作について説明す
る。まず、電源スイツチ２が閉じられると、ヒー
タ等の加熱手段３によつて、その上に置かれた湯
沸し容器７は加熱され、水温は上昇する。そして
サーミスタ６が第２図に示すように、湯沸し容器
７の外底面に圧接しているので、水温の上昇とと
もにサーミスタ６の温度も上昇する。第３図はこ
れら水温とサーミスタ温度の上昇曲線を示したも
ので、実線が水温、点線がサーミスタ温度であ
る。
る。まず、電源スイツチ２が閉じられると、ヒー
タ等の加熱手段３によつて、その上に置かれた湯
沸し容器７は加熱され、水温は上昇する。そして
サーミスタ６が第２図に示すように、湯沸し容器
７の外底面に圧接しているので、水温の上昇とと
もにサーミスタ６の温度も上昇する。第３図はこ
れら水温とサーミスタ温度の上昇曲線を示したも
ので、実線が水温、点線がサーミスタ温度であ
る。
また、電源回路５によつて直流電源が形成さ
れ、まず、Ａ／Ｄ変換器１０はサーミスタ６の温
度情報をＡ／Ｄ変換して勾配検出装置１１に与え
る。このとき、サーミスタ６の温度が70℃に達す
るまで、温度情報を取り込まない。
れ、まず、Ａ／Ｄ変換器１０はサーミスタ６の温
度情報をＡ／Ｄ変換して勾配検出装置１１に与え
る。このとき、サーミスタ６の温度が70℃に達す
るまで、温度情報を取り込まない。
そして、加熱が進行し、サーミスタ６の温度が
70℃を越えると、勾配検出装置１１は勾配の演算
を開始する。この演算の方法は、サーミスタ６の
温度が２℃上昇するのに要する時間を数える。こ
の時間をTNとし、第１の記憶装置１２に一時記
憶する。また演算装置１３内では２×TNの計算
をし、この値を再度、第１の記憶装置１２に記憶
する。そして２×TNとTN+1以後の値とを比較し、
２×TN＜TN+Mとなつた時点で演算装置１３は出
力を出し、その時のサーミスタ６の温度TAを第
２の記憶装置１４に一時記憶する。そして温度差
判定手段１５によつて、サーミスタ６の温度が
TA−５に安定するように通電制御手段４をON−
OFFさせて保温を行なう。
70℃を越えると、勾配検出装置１１は勾配の演算
を開始する。この演算の方法は、サーミスタ６の
温度が２℃上昇するのに要する時間を数える。こ
の時間をTNとし、第１の記憶装置１２に一時記
憶する。また演算装置１３内では２×TNの計算
をし、この値を再度、第１の記憶装置１２に記憶
する。そして２×TNとTN+1以後の値とを比較し、
２×TN＜TN+Mとなつた時点で演算装置１３は出
力を出し、その時のサーミスタ６の温度TAを第
２の記憶装置１４に一時記憶する。そして温度差
判定手段１５によつて、サーミスタ６の温度が
TA−５に安定するように通電制御手段４をON−
OFFさせて保温を行なう。
発明の効果
以上の説明から明らかなように本発明によれ
ば、湯沸し容器内の水温を感温素子により間接的
に検知し、そして時々変化する温度勾配を検出す
ることにより、初期値に対して1/2以下の温度勾
配になつた時点で沸騰検知として出力するという
具合に、温度勾配の比で検知するようにしている
ため、水量が変化して温度勾配の絶対値が異なつ
たり、湯沸し容器が変わつて温度の絶対値が変化
しても確実に沸騰点を検出することができるとと
もに、この沸騰点の絶対温度を基準にして所定の
差を設けて温度制御するため、その後の保温温度
も沸騰点近くで保持しつづけることができ、しか
もサーミスタよりなる感温素子の抵抗値のバラツ
キにも影響されることもない等すぐれた効果を有
するものである。
ば、湯沸し容器内の水温を感温素子により間接的
に検知し、そして時々変化する温度勾配を検出す
ることにより、初期値に対して1/2以下の温度勾
配になつた時点で沸騰検知として出力するという
具合に、温度勾配の比で検知するようにしている
ため、水量が変化して温度勾配の絶対値が異なつ
たり、湯沸し容器が変わつて温度の絶対値が変化
しても確実に沸騰点を検出することができるとと
もに、この沸騰点の絶対温度を基準にして所定の
差を設けて温度制御するため、その後の保温温度
も沸騰点近くで保持しつづけることができ、しか
もサーミスタよりなる感温素子の抵抗値のバラツ
キにも影響されることもない等すぐれた効果を有
するものである。
第１図は本発明の一実施例を示す加熱機器のブ
ロツク図、第２図は同要部の断面図、第３図は温
度特性図である。 ３……加熱手段、４……通電制御手段、６……
感温素子、７……湯沸し容器、９……温度検出装
置、１１……勾配検出装置、１２……第１の記憶
装置、１３……演算装置、１４……第２の記憶装
置、１５……温度差判定手段。
ロツク図、第２図は同要部の断面図、第３図は温
度特性図である。 ３……加熱手段、４……通電制御手段、６……
感温素子、７……湯沸し容器、９……温度検出装
置、１１……勾配検出装置、１２……第１の記憶
装置、１３……演算装置、１４……第２の記憶装
置、１５……温度差判定手段。
Claims (1)
- １ 湯沸し容器を加熱するヒータ等の加熱手段
と、湯沸し容器に圧接させて湯沸し容器内の水温
を間接的に検知する感温素子を構成部品の一部と
する温度検出装置と、この温度検出装置の出力の
勾配を検出する勾配検出装置と、この勾配検出装
置の勾配値を一時記憶する第１の記憶装置と、こ
の第１の記憶装置に記憶された勾配値と前記勾配
検出装置より出力され、かつ時々変化する勾配値
を比較し、その比が所定の比率以下になつた時点
で出力する演算装置と、この演算装置が出力した
時の前記温度検出装置の出力を一時記憶するため
の第２の記憶装置と、この第２の記憶装置の記憶
値と前記温度検出装置の出力とを比較し、その差
が所定の差になつたことを判定する温度差判定手
段と、この温度差判定手段からの制御信号によつ
て前記加熱手段への通電を制御する通電制御手段
とを備えた加熱機器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58152019A JPS6041915A (ja) | 1983-08-19 | 1983-08-19 | 加熱機器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58152019A JPS6041915A (ja) | 1983-08-19 | 1983-08-19 | 加熱機器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6041915A JPS6041915A (ja) | 1985-03-05 |
| JPH0128571B2 true JPH0128571B2 (ja) | 1989-06-05 |
Family
ID=15531277
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP58152019A Granted JPS6041915A (ja) | 1983-08-19 | 1983-08-19 | 加熱機器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6041915A (ja) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60234619A (ja) * | 1984-05-07 | 1985-11-21 | 株式会社日立ホームテック | 電気ポツト類の温度制御装置 |
| JP2525605B2 (ja) * | 1987-05-21 | 1996-08-21 | 株式会社クラベ | 自動ジャ−ポット |
| JP2714812B2 (ja) * | 1988-04-30 | 1998-02-16 | 株式会社クラベ | 沸騰点検出方法 |
| JPH037114A (ja) * | 1989-06-02 | 1991-01-14 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 電気湯沸し器 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6016334Y2 (ja) * | 1981-03-30 | 1985-05-21 | 東芝熱器具株式会社 | 沸騰形電気ポツト |
| JPS5844012A (ja) * | 1981-09-09 | 1983-03-14 | 松下電器産業株式会社 | 調理用温度制御装置 |
-
1983
- 1983-08-19 JP JP58152019A patent/JPS6041915A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6041915A (ja) | 1985-03-05 |
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