JPH0131439Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は肉、野菜等の裁断機に関する。

（従来の技術） 従来より、第４図に示す如く、送りコンベア８
と排出コンベア８１の間に回転切断刃体５を配備
し、コンベアにて搬送される肉や野菜（以下材料
と呼ぶ）を高能率に細かく切断する裁断機が知ら
れている。

回転切断刃体５は金属製のケーシング６内にて
回転しており、出願人は以前、このケーシング６
内に切断刃体５の先端を摺動可能に挟持する溝状
のガイド７を形成し、切断刃体の振れを止める技
術を案出した（特公昭51−16939号）。

上記切断機は切断刃体の振動や曲がりを抑える
ことが出来るため、刃体の厚みを薄くして切れ味
を向上させることが出来た。

しかし、切断刃体の先端がガイドに接するとガ
イドの表面が摩耗し或は削り取られ、長期の使用
により、ガイドの溝幅が大きくなり、刃体との間
にガタが生じる。

又、刃体によつてガイドが削られる際に生じる
金属粉が材料に混じり衛生面で問題があることが
わかつた。

そこで出願人は溝状のガイドに代えてケーシン
グの内面に切断刃体の回転移行路を挟んで、耐摩
耗性合成樹脂にて形成した一対の環状受け部材を
配備し、該受け部材にて刃体の先端を摺動可能に
挟持することを試みた。

これは刃体の振止め効果も高く、又、刃体が直
接ケーシングの金属面に接することによる問題は
解決されたが刃体に無理が掛かつたとき切刃で樹
脂製の受け部材を傷付けることがあつた。

（問題点を解決する為の手段） 本考案は刃体の先端部に工夫を施すことによ
り、前記問題を一挙に解決することを目的とす
る。

本考案は、ケーシング６内の外周寄りに切断刃
体５の回転移行路を挟んで合成樹脂等の一対の環
状受け部材７１，７１を対向配備して刃体の先端
を支持するガイド７を構成し、切断刃体５には刃
体の回転側の縁部に切刃５１を形成し且つガイド
７に接する部分には切刃を形成しないことを特徴
とする。

（作用） 切断刃体５の先端はガイド７に支えられている
ため、刃体の振動や捩れは防止される。

又、刃体５のガイド７に接する部分には切刃が
形成されておらず、従つて刃体５に無理が掛かつ
ても受け部材７１，７１を削り取る虞れはない。

（実施例） 実施例は略水平に移送される材料を斜めに裁断
出来る裁断機である。

機台テーブル１上に支持台２を設け、支持台２
の上端に30〜60度の角度を有して回転軸３を回転
可能に軸承する。

回転軸３の基端にはホイール３２を取付けて、
該ホイール３２をベルト３３を介してモータ（図
示せず）に連繋する。

回転軸３の先端に取付具４を介して複数の切断
刃体５を等間隔に取付ける。

取付具４は、回転軸３の先端に突設したネジ軸
３１に螺合した２枚の狭圧板４１，４１にて構成
される。

狭圧板４１，４１間に切断刃体５の基端を挟
み、挟圧板４１，４１及び刃体５を貫通してセツ
トボルト４２を螺合して刃体５を回転軸３に固定
する。

各刃体５は回転方向に対して先端側が逃げ方向
に丸く湾曲して円弧状の切刃５１を形成している
が、刃体の先端部の回転側に切欠き部５２が開設
され、該切欠き部５２には切刃は形成されない。

前記支持台２に刃体５に被さる中空円盤状のケ
ーシング６を取り付ける。

ケーシング６は支持台２に固定された下側カバ
ー板６１と該下側カバー板６１に開閉可能に取付
けられた上側カバー板６２とで構成され、ケーシ
ング６には両カバー板６１，６２を貫通して、材
料が通過する材料通過口６０が開設されている。

上下カバー板６１，６２の外周には刃体５の先
端部との対応位置に、回転軸３を半径中心する環
状溝６３，６３が開設され、該溝６３，６３に耐
摩耗性樹脂にて形成した環状の受け部材７１，７
１を嵌着固定している。受け部材７１，７１は刃
体５先端の切刃の無い部分の回転案内を行うもの
で、受け部材７１，７１間の隙間幅は切断刃体５
の先端が摺動可能に嵌まる大きさである。

ケーシング６の材料通過口６０の前後に材料送
りコンベア８及び材料排出コンベア８１を配備す
る。

然して回転軸３の回転により切断刃５がケーシ
ング６内にて回転するとき、切断刃５の先端は一
対の受け部材７１，７１の間を摺動して回転す
る。即ち、切断刃５は受け部材７１，７１にて挟
持された状態で回転するため、振動、曲がりは起
こさず、従つて刃体５の厚みを薄くすることが出
来、裁断通過口６０を通過する材料を軽快に切断
することが出来る。

又、刃体５の先端部には切刃は形成されておら
ず樹脂製の受け部材７１を傷付けることはない。

【図面の簡単な説明】

第１図は刃体の正面図、第２図はケーシングの
断面図、第３図は切断装置の斜面図、第４図は従
来例の断面図である。 １……回転軸、５……切断刃体、５１……切
刃、６……ケーシング、７……ガイド、７１，７
１……受け部材。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 回転軸３に取り付けた切断刃体５をケーシン
   グ６中に回転可能に配備し、ケーシング６内に
   は切断刃体５の先端を前後から摺動可能に挟持
   するガイド７を形成した切断機に於て、ガイド
   ７はケーシング６内の外周寄りに切断刃体５の
   回転移行路を挟んで対向配備した合成樹脂製の
   一対の環状受け部材７１，７１にて構成され、
   切断刃体５には刃体の回転側の縁部に切刃５１
   が形成され且つガイド７に接する先端部には切
   刃が形成されていないことを特徴とする肉、野
   菜等の裁断機。 切断刃体５は先端部に於て、回転側の側縁に
   切欠部５２が形成されている実用新案登録請求
   の範囲第１項に記載の裁断機。