JPH0138438B2 - - Google Patents
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- JPH0138438B2 JPH0138438B2 JP59044180A JP4418084A JPH0138438B2 JP H0138438 B2 JPH0138438 B2 JP H0138438B2 JP 59044180 A JP59044180 A JP 59044180A JP 4418084 A JP4418084 A JP 4418084A JP H0138438 B2 JPH0138438 B2 JP H0138438B2
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- C11B9/0026—Essential oils; Perfumes compounds containing an alicyclic ring not condensed with another ring
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- C07C403/00—Derivatives of cyclohexane or of a cyclohexene or of cyclohexadiene, having a side-chain containing an acyclic unsaturated part of at least four carbon atoms, this part being directly attached to the cyclohexane or cyclohexene or cyclohexadiene rings, e.g. vitamin A, beta-carotene, beta-ionone
- C07C403/06—Derivatives of cyclohexane or of a cyclohexene or of cyclohexadiene, having a side-chain containing an acyclic unsaturated part of at least four carbon atoms, this part being directly attached to the cyclohexane or cyclohexene or cyclohexadiene rings, e.g. vitamin A, beta-carotene, beta-ionone having side-chains substituted by singly-bound oxygen atoms
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- C07C49/04—Saturated compounds containing keto groups bound to acyclic carbon atoms
- C07C49/105—Saturated compounds containing keto groups bound to acyclic carbon atoms containing rings
- C07C49/11—Saturated compounds containing keto groups bound to acyclic carbon atoms containing rings monocyclic
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Description
本発明は、調合香料、ベース香料およびエツセ
ンスに、80%以上のトランス−1−(2,6,6
−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−
オールと20%を越えない量のシス−1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3
−オールとより成る組成物を混合することによ
り、調合香料、ベース香料およびエツセンスの香
気特性を改善または増強する方法に関する。 公知刊行物によれば、またエチル−テトラヒド
ロアイオノールなる名称下に公知の1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)−3−オールが
すなわち保留剤として有用な香気特性を有する旨
記載されている(西ドイツ国特許明細書第
2807584号)。しかしながら、前記文献に関示され
た方法を追試することにより、得られた生成物
が、約10〜12%程度のわずかな量のトランス異性
体を伴つた主量のシス−1(2,6,6−トリメ
チルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オールよ
り成る混合物により実察に形成されていると判明
した。 この公知の方法は以下の反応経路により表わさ
れる: しかしながら、西ドイツ国特許明細書第
2807584号には、前記方法により得られた生成物
の異性体の特性について記載されていない。結果
として、それぞれ別個の異性体により示される香
気の明白な特性が全く確認されていない。 意外にも、トランス−1−(2,6,6−トリ
メチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オール
は、それ自体が有用な香気成分であるだけでな
く、その特性がシス異性体のそれと異なりかつそ
の着香力がこの後者のシス化合物により示された
ものに対しはるかに優れていると判明した。以下
に簡略化のため、西ドイツ国特許明細書第
2807584号に記載された生成物をその商品名:「チ
ンバロール」(TIMBEROL)〔西ドイツ国ホルツ
ミンデン在ドラゴコ社製(origin:Dragoco、
Holzminden、FRG)〕により表わす。 ところで本発明の方法によれば、調合香料、ベ
ース香料またはエツセンスに、もつぱらトランス
−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘキシル)
−ヘキサン−3−オールより成る生成物、または
80%以上のトランス−1−(2,6,6−トリメ
チルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オールと
20%を越えない量のシス−1−(2,6,6−ト
リメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オー
ルとより成る組成物が混合される。これら2つの
異性体の香気間に認められる相異が、もう1度臭
覚現象の意外性を明示する。事実、これら2つの
化合物が木香調およびアンバー調の香気を生じる
のではあるが、このトランス異性体、およびこれ
を主量で含有するその混合物はさらに顕著な動物
およびアンバー系の特性を示す。その動物系の香
調は、殆んど糞便系であると定義することができ
る。さらに、本発明の組成物は、チンバロールが
ヒマラヤ杉属またはパツチユリ精油に関連する木
香を生じるのに対し、ベチベル油を想起させる木
香系特性を示す。 さらに、これら2つの化合物間の相異は、それ
らの香気強度に関して明白である。本発明の組成
物は、チンバロールよりも著るしく強力であると
判明した。ストリツプ状の勾い紙で評価し、本発
明の組成物5%エタノール95重量%中)のアルコ
ール溶液は純粋なチンバロールが示したものと類
以の香気強度を有し:従つて、その着香力が公知
の市販化合物よりも約20倍大であることが実証さ
れた。有香閾値の評価を、ガダーニ(Guadgni)
等〔ジエイ・アメル・フード・アグリツク(J.
Amer.Food Agric.)第14巻、761頁(1963年)〕
により水溶液で実施し、トランス−1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3
−オールで32ppb(parts per billion)およびそ
のシス異性体で240ppbの値を示した。被検化合
物の化学的純度は、それぞれ99%および99.5
%であつた。 これら化合物の繊維材料での保留性について、
本発明の組成物および公知の化合物は、液体およ
び固体の洗剤、および種々の性質の繊維軟化剤
を、これらがアニオン性、カチオン性または非イ
オン性であるか否かと無関係に使用する洗濯およ
び処理が施こされる繊維上で優れた保留性を有す
ることが確認された。しかしながら、トランス−
1−(2,6,6−トリメチルシクロヘキシル)−
ヘキサン−3−オールの保留率がそのシス異性体
のそれよりも大である。 その特性により、トランス−1−(2,6,6
−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−
オールおよびこれを主量で含有するその混合物
は、公知の化合物を上廻る明白な利点を有し、従
つてそれらの調合香料および着香製品における使
用が調香者の創造力を有利に増大させる。 本発明による混合物、繰返せば、主量の(約80
%を下廻らない)トランス−1−(2,6,6−
トリメチル−シクロヘキシル)−ヘキサン−3−
オールを含有する混合物は、直接に有効な香気成
分として使用されることができる:従つて、それ
らの引続く精製は大ていの場合不必要である。し
かしながら、所望の場合、トランス異性体が前記
混合物から調製蒸気相クロマトグラフイーにより
単離されてもよい。実際に、50%に等しいかまた
はそれよりも大きい割合のトランス異性体ととも
に50%に等しいかまたはそれよりもわずかな量の
シス異性体を含有する混合物が、大ていの香料分
野で考慮される種々の用途に殊に適当であると判
明した。 前記混合物、または選択的に純粋なトランス異
性体は、調合香料、ベース香料およびエツセンス
の香気、並びに化粧品、石鹸、シヤンプー、タル
ク、固体および液体の洗剤、家庭用材料、例えば
ワツクス、室内脱臭剤または芳香剤のような種々
の製品の香気特性を変調、改善もしくは増強する
ことができる。 当業者により明白なように、特定の場合に使用
される本発明の組成物の量は、得られるベき着香
効果に関連して相対的に広い範囲にわたり変更す
ることができる。不断に当業者において、調香者
が製品機能としての最善の濃度を決定する場合に
所望されるのは、調香者が特定のブレンドで選択
した共用成分の香気および種類である。第1の条
件が、良くバランスした快適な香調の全体的嗅覚
効果である。 本発明の組成物が添加される組成物の全重量を
ベースとして約1重量%程度の濃度の本発明の組
成物が、すでに明白な効果を生じる。明白に、前
記の値よりもわずかな濃度が、例えば石鹸、化粧
品または洗剤のような着香製品に使用されること
ができる。 本発明の有効組成物は、その単離された形で、
またはさらにしばしばエタノール、アノゾールま
たはジエチルフタレートのような常用の溶剤中の
溶液で、もしくは有利に他の常用の香料共用成
分、助剤または希釈剤との混合物で使用されるこ
とができる。 以下に、本発明を実施例につきさらに詳説す
る。実施例中、略記号は当業者で常用の内容を有
する。 参考例 1 この実施例は公知例を示す。 商業的に使用可能な「チンバロール」〔西ドイ
ツ国ホルツミンデン在ドラゴコ社製;この生成物
の製造については西ドイツ特許明細書第2807584
号およびドラゴコレポート199号の(1980年)参
照〕のサンプルを、長さ50mの毛管カラム(カー
ボワツクス・アンド・ユーコン(CARBOWAX
and UCON)を使用するガスクロマトグラフイ
ーにより分析した。第1図は得られたクロマトグ
ラムを示す。 得られた結果の解析は、被検サンプルが、実施
的にシス−1−(2,6,6−トリメチルシクロ
ヘキシル)−ヘキサン−3−オール約64重量%お
よびトランス−1−(2,6,6−トリメチルシ
クロヘキシル)−ヘキサン−3−オール約12重量
%並びに、使用された特定の合成法から生じたと
推定される他の生成物、すなわち1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)ヘキサン−3−
オン、2,6−ジメチル−トリデカン−10−オー
ルおよび1−(2,6,6−トリメチルシクロヘ
キシル−1−エニル)−ヘキサン−3−オールよ
り成る混合物により形成されていることを示す
(下記第1表参照)。
ンスに、80%以上のトランス−1−(2,6,6
−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−
オールと20%を越えない量のシス−1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3
−オールとより成る組成物を混合することによ
り、調合香料、ベース香料およびエツセンスの香
気特性を改善または増強する方法に関する。 公知刊行物によれば、またエチル−テトラヒド
ロアイオノールなる名称下に公知の1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)−3−オールが
すなわち保留剤として有用な香気特性を有する旨
記載されている(西ドイツ国特許明細書第
2807584号)。しかしながら、前記文献に関示され
た方法を追試することにより、得られた生成物
が、約10〜12%程度のわずかな量のトランス異性
体を伴つた主量のシス−1(2,6,6−トリメ
チルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オールよ
り成る混合物により実察に形成されていると判明
した。 この公知の方法は以下の反応経路により表わさ
れる: しかしながら、西ドイツ国特許明細書第
2807584号には、前記方法により得られた生成物
の異性体の特性について記載されていない。結果
として、それぞれ別個の異性体により示される香
気の明白な特性が全く確認されていない。 意外にも、トランス−1−(2,6,6−トリ
メチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オール
は、それ自体が有用な香気成分であるだけでな
く、その特性がシス異性体のそれと異なりかつそ
の着香力がこの後者のシス化合物により示された
ものに対しはるかに優れていると判明した。以下
に簡略化のため、西ドイツ国特許明細書第
2807584号に記載された生成物をその商品名:「チ
ンバロール」(TIMBEROL)〔西ドイツ国ホルツ
ミンデン在ドラゴコ社製(origin:Dragoco、
Holzminden、FRG)〕により表わす。 ところで本発明の方法によれば、調合香料、ベ
ース香料またはエツセンスに、もつぱらトランス
−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘキシル)
−ヘキサン−3−オールより成る生成物、または
80%以上のトランス−1−(2,6,6−トリメ
チルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オールと
20%を越えない量のシス−1−(2,6,6−ト
リメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オー
ルとより成る組成物が混合される。これら2つの
異性体の香気間に認められる相異が、もう1度臭
覚現象の意外性を明示する。事実、これら2つの
化合物が木香調およびアンバー調の香気を生じる
のではあるが、このトランス異性体、およびこれ
を主量で含有するその混合物はさらに顕著な動物
およびアンバー系の特性を示す。その動物系の香
調は、殆んど糞便系であると定義することができ
る。さらに、本発明の組成物は、チンバロールが
ヒマラヤ杉属またはパツチユリ精油に関連する木
香を生じるのに対し、ベチベル油を想起させる木
香系特性を示す。 さらに、これら2つの化合物間の相異は、それ
らの香気強度に関して明白である。本発明の組成
物は、チンバロールよりも著るしく強力であると
判明した。ストリツプ状の勾い紙で評価し、本発
明の組成物5%エタノール95重量%中)のアルコ
ール溶液は純粋なチンバロールが示したものと類
以の香気強度を有し:従つて、その着香力が公知
の市販化合物よりも約20倍大であることが実証さ
れた。有香閾値の評価を、ガダーニ(Guadgni)
等〔ジエイ・アメル・フード・アグリツク(J.
Amer.Food Agric.)第14巻、761頁(1963年)〕
により水溶液で実施し、トランス−1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3
−オールで32ppb(parts per billion)およびそ
のシス異性体で240ppbの値を示した。被検化合
物の化学的純度は、それぞれ99%および99.5
%であつた。 これら化合物の繊維材料での保留性について、
本発明の組成物および公知の化合物は、液体およ
び固体の洗剤、および種々の性質の繊維軟化剤
を、これらがアニオン性、カチオン性または非イ
オン性であるか否かと無関係に使用する洗濯およ
び処理が施こされる繊維上で優れた保留性を有す
ることが確認された。しかしながら、トランス−
1−(2,6,6−トリメチルシクロヘキシル)−
ヘキサン−3−オールの保留率がそのシス異性体
のそれよりも大である。 その特性により、トランス−1−(2,6,6
−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−
オールおよびこれを主量で含有するその混合物
は、公知の化合物を上廻る明白な利点を有し、従
つてそれらの調合香料および着香製品における使
用が調香者の創造力を有利に増大させる。 本発明による混合物、繰返せば、主量の(約80
%を下廻らない)トランス−1−(2,6,6−
トリメチル−シクロヘキシル)−ヘキサン−3−
オールを含有する混合物は、直接に有効な香気成
分として使用されることができる:従つて、それ
らの引続く精製は大ていの場合不必要である。し
かしながら、所望の場合、トランス異性体が前記
混合物から調製蒸気相クロマトグラフイーにより
単離されてもよい。実際に、50%に等しいかまた
はそれよりも大きい割合のトランス異性体ととも
に50%に等しいかまたはそれよりもわずかな量の
シス異性体を含有する混合物が、大ていの香料分
野で考慮される種々の用途に殊に適当であると判
明した。 前記混合物、または選択的に純粋なトランス異
性体は、調合香料、ベース香料およびエツセンス
の香気、並びに化粧品、石鹸、シヤンプー、タル
ク、固体および液体の洗剤、家庭用材料、例えば
ワツクス、室内脱臭剤または芳香剤のような種々
の製品の香気特性を変調、改善もしくは増強する
ことができる。 当業者により明白なように、特定の場合に使用
される本発明の組成物の量は、得られるベき着香
効果に関連して相対的に広い範囲にわたり変更す
ることができる。不断に当業者において、調香者
が製品機能としての最善の濃度を決定する場合に
所望されるのは、調香者が特定のブレンドで選択
した共用成分の香気および種類である。第1の条
件が、良くバランスした快適な香調の全体的嗅覚
効果である。 本発明の組成物が添加される組成物の全重量を
ベースとして約1重量%程度の濃度の本発明の組
成物が、すでに明白な効果を生じる。明白に、前
記の値よりもわずかな濃度が、例えば石鹸、化粧
品または洗剤のような着香製品に使用されること
ができる。 本発明の有効組成物は、その単離された形で、
またはさらにしばしばエタノール、アノゾールま
たはジエチルフタレートのような常用の溶剤中の
溶液で、もしくは有利に他の常用の香料共用成
分、助剤または希釈剤との混合物で使用されるこ
とができる。 以下に、本発明を実施例につきさらに詳説す
る。実施例中、略記号は当業者で常用の内容を有
する。 参考例 1 この実施例は公知例を示す。 商業的に使用可能な「チンバロール」〔西ドイ
ツ国ホルツミンデン在ドラゴコ社製;この生成物
の製造については西ドイツ特許明細書第2807584
号およびドラゴコレポート199号の(1980年)参
照〕のサンプルを、長さ50mの毛管カラム(カー
ボワツクス・アンド・ユーコン(CARBOWAX
and UCON)を使用するガスクロマトグラフイ
ーにより分析した。第1図は得られたクロマトグ
ラムを示す。 得られた結果の解析は、被検サンプルが、実施
的にシス−1−(2,6,6−トリメチルシクロ
ヘキシル)−ヘキサン−3−オール約64重量%お
よびトランス−1−(2,6,6−トリメチルシ
クロヘキシル)−ヘキサン−3−オール約12重量
%並びに、使用された特定の合成法から生じたと
推定される他の生成物、すなわち1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)ヘキサン−3−
オン、2,6−ジメチル−トリデカン−10−オー
ルおよび1−(2,6,6−トリメチルシクロヘ
キシル−1−エニル)−ヘキサン−3−オールよ
り成る混合物により形成されていることを示す
(下記第1表参照)。
【表】
参考例 2
トランス−1−(2,6,6−トリメチルシク
ロヘキシル)−ヘキサン−3−オールの製造 a B−シクロシトラール〔市販品;西ドイツ国
ルートウイツヒスハーフエン在BASF社製
(origin:BASF、Ludwigshafen,FRG)〕76
g(0.5モル)をシクロヘキサン700ml中に溶解
し、室温および大気圧中で5gの木炭上10%
Pdの存在において水素添加した。8時間で水
素13(0.55モル)を吸収した後、反応を停止
し、かつろ別した後に澄明なろ液を蒸発させか
つ長さ10cmビグローカラム(Vigreux
Column)蒸溜した。こうして、シス−1−ホ
ルミル−2,6,6−トリメチル−シクロヘキ
サン約60%およびそのトランス異性体40%によ
り形成された無色の油状物65g;沸点75〜6
℃/8.78×102Pa(収率84.4%)が得られた。 b コンデンサ、温度計、滴下漏斗および高能率
撹拌装置を装着した3つの首容器中に、無水エ
タノール200mlおよび、窒素下に金属ナトリウ
ム12.85g(0.559g原子)を装入した。 アルコキシドが完全に形成された後、反応混
合物を0℃に冷却しかつこの中へ、前記a.によ
り得られた生成物40g(0.259モル)および2
−ペンタノン143.6g(1.67モル)より成る混
合物を滴加した。1液中室温で撹拌下に放置し
た後、この混合物を氷上へ注ぎ、10%H2SO4
でPH約5になるまで酸性化しかつエーテルで
抽出した。合した有機抽液をブラインで中性に
なるまで洗浄し、Na2SO4上で乾燥しかつ源圧
で濃縮した。こうして、粗製物質63.2gが得ら
れた。これを長さ20cmのビグロカラムで分別蒸
溜することにより、トランス−1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサ−1
−エン−3−オン約95重量%および相応する異
性体約5%より成る、沸点90℃/1.33Pa(収率
83.2%)を有する生成物47.8gが得られた。こ
の生成物のサンプルを調製蒸気相クロマトグラ
フイ−(長さ50mのカーボワツクスカラム)に
より分離し2種の異性体を得た、それからの分
析特性値は以下の通りであつた: トランス−1−(2,6,6トリメチルシクロ
ヘキシル)−ヘキサ−1−エン−3−オン R:3050、1680、1630、1200、1000cm-1; NMR:(60MHz;CDCl3):0.71−1.118
(12H);1.25−2.1(10H);2.58(2H);6.05
(1H);6.48および6.72(1H)δppm; MS:M+=222;m/e:179(6)、161(2)、
151(3)、139(10)、123(4)、109(10)、99
(4)、95(19)、89(12)、69(14)、55(20)、43
(100)。 シス−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘ
キシル)−ヘキサ−1−エン−3−オン R:3050、1680、1630、1200、1000cm-1; NMR:(60MHz;CDCl3):0.70−1.1(12H);
1.25−2.1(10H);2.55(2H;6.03(1H);6.77
および7.03(1H)δppm。 c 前記b.により得られた生成物5gを、ラニー
ニツケル0.14gおよび亜クロム酸銅0.084gの
存在においてオートクレーブ中で水素圧力
20atmおよび温度140℃で水素添加した。 反応を6時間後に停止させ、かつ混合物を珪
藻土上でろ別した。ろ液をエーテルで洗浄しか
つ減圧で濃縮した後、残渣4.71gを得、これを
バルブ蒸溜(bulb distillation)(150℃;
13.3Pa)することにより、トランス−1−(2,
6,6−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサ
ン−3−オール約95重量%およびそのシス異性
体約5重量%より成る無色の油状物が4.6gが
得られた(収率90.4%)。純粋なこれらの異性
体をガスクロマトグラフイーにより相互に分離
した。 トランス−1−(2,6,6−トリメチルシク
ロヘキシンル)−ヘキサン−3−オール R:3350cm-1; NMR(360MHz;CDCl3):0.52(1H);0.76
(3H);0.8−0.98(9H);1.35−1.65(15H);
3.52(1H)δppm; MS:M+=226;m/e:208(3)、193(10)、
183(5)、165(5)、152(7)、138(22)、123
(41)、109(54)、99(14)、95(53)、81(45)、
69(89)、55(94)、43(62)、41(100)。 シス−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘ
キシル)−ヘキサン−3−オール R:3350cm1; NMR(360MHz;CDCl3):0.8−0.9(6H):0.9
−0.95(6H);1.0−1.5(14H);1.9(1H);3.56
(1H)δppm; MS:M+=226;m/e:208(3)、193(8)、
181(2)、165(2)、152(2)、138(11)、123
(28)109(33)、99(7)、95(37)、86(5)、82
(40)、69(87)、55(96)、43(62)、41(100)。 例 1 トランス−1−(2,6,6−トリメチルシク
ロヘキシル)−ヘキサン−3−オールの使用 (a) ベース香料組成物を、以下の成分を混合する
ことにより製造した;(単位:重量部) ベンジルベンゾエート 150 クマリン 100 ゲラニオール 100 ラバンデインオイル 100 リナリルアセテート 100 バツチユリオイル 65 フエニルエタノール 75 リナロール 50 ゼラニウムオイル・バーボン 35 ウンデカナール 20 ビヤクダンオイル 20 アニシツクアルデヒト 5 ドテカナール50%* 4 合 計 824 *:ジエチルフタレート中 (b)前記(a)により製造したベース香料組成物を使
用して、3つの新たな組成物を以下のように製
造した:
ロヘキシル)−ヘキサン−3−オールの製造 a B−シクロシトラール〔市販品;西ドイツ国
ルートウイツヒスハーフエン在BASF社製
(origin:BASF、Ludwigshafen,FRG)〕76
g(0.5モル)をシクロヘキサン700ml中に溶解
し、室温および大気圧中で5gの木炭上10%
Pdの存在において水素添加した。8時間で水
素13(0.55モル)を吸収した後、反応を停止
し、かつろ別した後に澄明なろ液を蒸発させか
つ長さ10cmビグローカラム(Vigreux
Column)蒸溜した。こうして、シス−1−ホ
ルミル−2,6,6−トリメチル−シクロヘキ
サン約60%およびそのトランス異性体40%によ
り形成された無色の油状物65g;沸点75〜6
℃/8.78×102Pa(収率84.4%)が得られた。 b コンデンサ、温度計、滴下漏斗および高能率
撹拌装置を装着した3つの首容器中に、無水エ
タノール200mlおよび、窒素下に金属ナトリウ
ム12.85g(0.559g原子)を装入した。 アルコキシドが完全に形成された後、反応混
合物を0℃に冷却しかつこの中へ、前記a.によ
り得られた生成物40g(0.259モル)および2
−ペンタノン143.6g(1.67モル)より成る混
合物を滴加した。1液中室温で撹拌下に放置し
た後、この混合物を氷上へ注ぎ、10%H2SO4
でPH約5になるまで酸性化しかつエーテルで
抽出した。合した有機抽液をブラインで中性に
なるまで洗浄し、Na2SO4上で乾燥しかつ源圧
で濃縮した。こうして、粗製物質63.2gが得ら
れた。これを長さ20cmのビグロカラムで分別蒸
溜することにより、トランス−1−(2,6,
6−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサ−1
−エン−3−オン約95重量%および相応する異
性体約5%より成る、沸点90℃/1.33Pa(収率
83.2%)を有する生成物47.8gが得られた。こ
の生成物のサンプルを調製蒸気相クロマトグラ
フイ−(長さ50mのカーボワツクスカラム)に
より分離し2種の異性体を得た、それからの分
析特性値は以下の通りであつた: トランス−1−(2,6,6トリメチルシクロ
ヘキシル)−ヘキサ−1−エン−3−オン R:3050、1680、1630、1200、1000cm-1; NMR:(60MHz;CDCl3):0.71−1.118
(12H);1.25−2.1(10H);2.58(2H);6.05
(1H);6.48および6.72(1H)δppm; MS:M+=222;m/e:179(6)、161(2)、
151(3)、139(10)、123(4)、109(10)、99
(4)、95(19)、89(12)、69(14)、55(20)、43
(100)。 シス−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘ
キシル)−ヘキサ−1−エン−3−オン R:3050、1680、1630、1200、1000cm-1; NMR:(60MHz;CDCl3):0.70−1.1(12H);
1.25−2.1(10H);2.55(2H;6.03(1H);6.77
および7.03(1H)δppm。 c 前記b.により得られた生成物5gを、ラニー
ニツケル0.14gおよび亜クロム酸銅0.084gの
存在においてオートクレーブ中で水素圧力
20atmおよび温度140℃で水素添加した。 反応を6時間後に停止させ、かつ混合物を珪
藻土上でろ別した。ろ液をエーテルで洗浄しか
つ減圧で濃縮した後、残渣4.71gを得、これを
バルブ蒸溜(bulb distillation)(150℃;
13.3Pa)することにより、トランス−1−(2,
6,6−トリメチルシクロヘキシル)−ヘキサ
ン−3−オール約95重量%およびそのシス異性
体約5重量%より成る無色の油状物が4.6gが
得られた(収率90.4%)。純粋なこれらの異性
体をガスクロマトグラフイーにより相互に分離
した。 トランス−1−(2,6,6−トリメチルシク
ロヘキシンル)−ヘキサン−3−オール R:3350cm-1; NMR(360MHz;CDCl3):0.52(1H);0.76
(3H);0.8−0.98(9H);1.35−1.65(15H);
3.52(1H)δppm; MS:M+=226;m/e:208(3)、193(10)、
183(5)、165(5)、152(7)、138(22)、123
(41)、109(54)、99(14)、95(53)、81(45)、
69(89)、55(94)、43(62)、41(100)。 シス−1−(2,6,6−トリメチルシクロヘ
キシル)−ヘキサン−3−オール R:3350cm1; NMR(360MHz;CDCl3):0.8−0.9(6H):0.9
−0.95(6H);1.0−1.5(14H);1.9(1H);3.56
(1H)δppm; MS:M+=226;m/e:208(3)、193(8)、
181(2)、165(2)、152(2)、138(11)、123
(28)109(33)、99(7)、95(37)、86(5)、82
(40)、69(87)、55(96)、43(62)、41(100)。 例 1 トランス−1−(2,6,6−トリメチルシク
ロヘキシル)−ヘキサン−3−オールの使用 (a) ベース香料組成物を、以下の成分を混合する
ことにより製造した;(単位:重量部) ベンジルベンゾエート 150 クマリン 100 ゲラニオール 100 ラバンデインオイル 100 リナリルアセテート 100 バツチユリオイル 65 フエニルエタノール 75 リナロール 50 ゼラニウムオイル・バーボン 35 ウンデカナール 20 ビヤクダンオイル 20 アニシツクアルデヒト 5 ドテカナール50%* 4 合 計 824 *:ジエチルフタレート中 (b)前記(a)により製造したベース香料組成物を使
用して、3つの新たな組成物を以下のように製
造した:
【表】
得られた組成物A、BおよびCを熟達者のパ
ネルにより評価し、組成物AおよびBの香気が
それらの強度の点で相互に顕著に異ならないの
に対し、組成物Cが強力なアンバー調を呈する
と判明した。 例 2 トランス−1−(2,6,6−トリメチルシク
ロヘキシル)−ヘキサン−3−オールの使用 (a) ベース香料組成物を以下の成分を混合するこ
とにより製造した:(単位:重量部) フエニルエチノール 140 ウンデカナール 100 ベンジルアセテート 100 ヒドロキシシトロネラル 90 リリアル(Lilial:登録商標名)(Givaudan)
85 ラベンダオイル 85 ネロール 65 クマリン 40 ムスクケトン 40 ムスクアンブレツト 40 リナロール 25 アミルサリチレート 20 オイゲノール 20 イラン−イランオイル 20 パッチユリオイル 15 バニリン 10 バイオレツトオイル(合成) 5 合 計 900 (b) 前記(a)により製造したベース香料組成物を使
用して、3つの新たな組成物を以下のように製
造した:
ネルにより評価し、組成物AおよびBの香気が
それらの強度の点で相互に顕著に異ならないの
に対し、組成物Cが強力なアンバー調を呈する
と判明した。 例 2 トランス−1−(2,6,6−トリメチルシク
ロヘキシル)−ヘキサン−3−オールの使用 (a) ベース香料組成物を以下の成分を混合するこ
とにより製造した:(単位:重量部) フエニルエチノール 140 ウンデカナール 100 ベンジルアセテート 100 ヒドロキシシトロネラル 90 リリアル(Lilial:登録商標名)(Givaudan)
85 ラベンダオイル 85 ネロール 65 クマリン 40 ムスクケトン 40 ムスクアンブレツト 40 リナロール 25 アミルサリチレート 20 オイゲノール 20 イラン−イランオイル 20 パッチユリオイル 15 バニリン 10 バイオレツトオイル(合成) 5 合 計 900 (b) 前記(a)により製造したベース香料組成物を使
用して、3つの新たな組成物を以下のように製
造した:
【表】
得られた組成物A、BおよびCを熟達者のパ
ネルにより評価し、Bの香気強度がAの香気強
度に類以すると判明した。組成物Cは、Aより
もさらに明白に顕著な木香調を有した。
ネルにより評価し、Bの香気強度がAの香気強
度に類以すると判明した。組成物Cは、Aより
もさらに明白に顕著な木香調を有した。
図面は、比較例としての公知香料組成物の組成
分析結果を示すクロマトグラムである。
分析結果を示すクロマトグラムである。
Claims (1)
- 1 調合香料、ベース香料またはエツセンスに、
80%以上のトランス−1−(2,6,6−トリメ
チルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オールと
20%を越えない量のシス−1−(2,6,6−ト
リメチルシクロヘキシル)−ヘキサン−3−オー
ルとより成る組成物を混合することを特徴とする
調合香料、ベース香料およびエツセンスの香気特
性を改善または増強する方法。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH125983 | 1983-03-09 | ||
| CH1259/83-6 | 1983-03-09 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS606657A JPS606657A (ja) | 1985-01-14 |
| JPH0138438B2 true JPH0138438B2 (ja) | 1989-08-14 |
Family
ID=4206202
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59044180A Granted JPS606657A (ja) | 1983-03-09 | 1984-03-09 | 調合香料、ベース香料およびエッセンスの香気特性を改善または増強する方法 |
| JP61039359A Granted JPS61191636A (ja) | 1983-03-09 | 1986-02-26 | トランス―1―(2,6,6―トリメチルシクロヘキシル)―ヘキサン―3―オールを含有する組成物の製造法 |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP61039359A Granted JPS61191636A (ja) | 1983-03-09 | 1986-02-26 | トランス―1―(2,6,6―トリメチルシクロヘキシル)―ヘキサン―3―オールを含有する組成物の製造法 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US4623750A (ja) |
| EP (1) | EP0118809B1 (ja) |
| JP (2) | JPS606657A (ja) |
| DE (1) | DE3471092D1 (ja) |
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|---|---|---|---|---|
| DE3471092D1 (en) * | 1983-03-09 | 1988-06-16 | Firmenich & Cie | Composition essentially consisting of trans-1-(2,6,6-trimethylcyclohexyl)-hexan-3-ol, utilization of same and process for its preparation; cycloaliphatic ketone and alcohol intermediates |
| DE3766910D1 (de) * | 1986-08-06 | 1991-02-07 | Firmenich & Cie | Verfahren zur herstellung von dihydrocyclocitral. |
| FR2623805B1 (fr) * | 1987-12-01 | 1990-04-13 | Rhone Poulenc Sante | Procede de preparation de la vitamine a |
| US6054426A (en) * | 1990-05-16 | 2000-04-25 | Firmenich Sa | Optically active aliphatic alcohols and their use as perfuming ingredients |
| DE69103198T2 (de) * | 1990-05-16 | 1994-12-08 | Firmenich & Cie | Optisch aktive aliphatische Alkohole und deren Anwendung als Riechstoffbestandteile. |
| USRE37159E1 (en) * | 1990-05-17 | 2001-05-01 | Takasago International Corporation | Propanol derivatives and perfumes containing the same |
| US5250512A (en) * | 1990-05-17 | 1993-10-05 | Takasago International Corporation | Propanol derivatives and perfumes containing the same |
| JPH0725709B2 (ja) * | 1990-05-17 | 1995-03-22 | 高砂香料工業株式会社 | 新規なプロパノール誘導体及びそれを有効成分とする香料 |
| US5329053A (en) * | 1992-09-03 | 1994-07-12 | Givaudan-Roure Corporation | Process for the manufacture of known odorants |
| WO1999038826A1 (fr) * | 1998-02-02 | 1999-08-05 | Takasago International Corporation | Derives de trimethylcyclohexane et inhibiteurs de formation de melanine et agents de maintien de parfum utilisant ces derives |
| JP2001127516A (ja) | 1999-10-25 | 2001-05-11 | Nec Corp | 携帯無線機 |
| US6376708B1 (en) | 2000-04-11 | 2002-04-23 | Monsanto Technology Llc | Process and catalyst for dehydrogenating primary alcohols to make carboxylic acid salts |
| DE10062771A1 (de) * | 2000-12-15 | 2002-07-11 | Haarmann & Reimer Gmbh | Verfahren zur Herstellung von 1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)-3-alkanolen |
| CA2463776A1 (en) | 2001-10-18 | 2003-04-24 | Monsanto Technology Llc | Process and catalyst for dehydrogenating primary alcohols to make carboxylic acid salts |
| DE10243466A1 (de) * | 2002-09-19 | 2004-04-08 | Symrise Gmbh & Co. Kg | Verfahren zur Herstellung von Trimethylcyclohexyl-alkan-3-olen mit einem hohen Anteil an trans-Isomeren |
| DE102005036672A1 (de) | 2005-08-04 | 2007-02-08 | Symrise Gmbh & Co. Kg | Verfahren zur Herstellung von 1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)-hexan-3-ol |
| JP5303731B2 (ja) * | 2007-03-22 | 2013-10-02 | ディーエスエム アイピー アセッツ ビー.ブイ. | ティンバロンの新規な調製方法 |
| CN103467247B (zh) * | 2013-10-09 | 2015-09-09 | 浦城县永芳香料科技有限公司 | 一种制备特木倍醇的方法 |
| GB2528480A (en) * | 2014-07-23 | 2016-01-27 | Givaudan Sa | Improvements in or relating to organic compounds |
| US9920007B2 (en) | 2014-11-18 | 2018-03-20 | Basf Se | Process for the preparation of 1-(2,6,6-trimethylcyclohexyl)-alkan-3-ols |
Family Cites Families (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3928645A (en) * | 1973-08-07 | 1975-12-23 | Int Flavors & Fragrances Inc | Enhancing red-berry flavor with 4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-butanone and 4-(6,6-dimethyl-2-methylene-3-cyclohexen-1-yl)-2-butanone |
| US3928248A (en) | 1974-04-17 | 1975-12-23 | Int Flavors & Fragrances Inc | Fragrance materials containing 4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-butanol and/or 4-(6,6-dimethyl-2-methylene-3-cyclo-hexen-1-yl)-2-butanol, and/or acetals thereof, and methods for producing same |
| DE2455761C2 (de) * | 1974-11-26 | 1982-04-22 | Haarmann & Reimer Gmbh, 3450 Holzminden | Verwendung von hydrierten Methyljononen und deren Derivaten als Riechstoffe, Verfahren zu ihrer Herstellung und neue hydrierte Methyljononderivate |
| US4088681A (en) | 1975-12-27 | 1978-05-09 | Basf Aktiengesellschaft | Substituted 1-alkenynyl-cyclohexanols and -cyclohexenes and processes for their preparation |
| CH601218A5 (ja) * | 1976-07-15 | 1978-06-30 | Hoffmann La Roche | |
| SU739055A1 (ru) * | 1978-02-17 | 1980-06-05 | Всесоюзный научно-исследовательский институт синтетических и натуральных душистых веществ | Способ получени псевдоиралии |
| US4313855A (en) | 1978-02-22 | 1982-02-02 | Dragoco Gerberding & Co. Gmbh | Fixative for perfume compositions |
| DE2807584C3 (de) | 1978-02-22 | 1981-05-07 | Dragoco Gerberding & Co Gmbh, 3450 Holzminden | Fixateur für Parfümkompositionen |
| US4169109A (en) * | 1978-08-10 | 1979-09-25 | International Flavors & Fragrances Inc. | Process for preparing ketones using zinc acetate condensation catalysts, products produced thereby and organoleptic uses of same |
| EP0012246B1 (de) | 1978-11-24 | 1981-05-20 | L. Givaudan & Cie Société Anonyme | Riech- und Geschmackstoffgemische, deren fermentative Herstellung, deren Verwendung und Produkte, die sie enthalten |
| US4324704A (en) | 1978-12-15 | 1982-04-13 | International Flavors & Fragrances Inc. | Process for hydrogenation of damascenone, products produced thereby and organoleptic uses of said products |
| US4460792A (en) * | 1981-09-07 | 1984-07-17 | Firmenich S.A. | Process for the preparation of delta- and epsilon-damascones |
| DE3471092D1 (en) * | 1983-03-09 | 1988-06-16 | Firmenich & Cie | Composition essentially consisting of trans-1-(2,6,6-trimethylcyclohexyl)-hexan-3-ol, utilization of same and process for its preparation; cycloaliphatic ketone and alcohol intermediates |
| DE3460065D1 (en) * | 1983-03-11 | 1986-05-07 | Firmenich & Cie | Process for the preparation of an isomeric composition of 1-(2,6,6-trimethylcyclohexyl)-hexan-3-ol, use of the obtained composition and intermediate carbinols |
-
1984
- 1984-02-22 DE DE8484101822T patent/DE3471092D1/de not_active Expired
- 1984-02-22 EP EP84101822A patent/EP0118809B1/en not_active Expired
- 1984-02-28 US US06/584,501 patent/US4623750A/en not_active Expired - Lifetime
- 1984-03-09 JP JP59044180A patent/JPS606657A/ja active Granted
-
1985
- 1985-10-17 US US06/788,314 patent/US4711875A/en not_active Expired - Lifetime
-
1986
- 1986-02-26 JP JP61039359A patent/JPS61191636A/ja active Granted
Also Published As
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| DE3471092D1 (en) | 1988-06-16 |
| US4623750A (en) | 1986-11-18 |
| EP0118809B1 (en) | 1988-05-11 |
| JPS606657A (ja) | 1985-01-14 |
| US4711875A (en) | 1987-12-08 |
| JPH0380780B2 (ja) | 1991-12-26 |
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