JPH0149524B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は油分を含んだ排水を取扱う装置に係
り、特に、油分と水分とを分離し、更に油分を分
解する油水分離装置に関する。

（従来の技術） 外食産業などの食堂業界では食器洗浄後の油分
を含んだ排水の処理が大きな問題になりつつあ
る。

既に、ある規模以上の厨房設備を有する食堂で
は床下にオイルトラツプを設置し、油分を取除い
て排水することが義務づけられている。

（発明が解決しようとする問題点） しかし、このオイルトラツプは単に水と油とを
分離するのみであるので、定期的にオイルトラツ
プ内に溜つた油分を除去しなければならなかつ
た。この為、オイルトラツプを大きくすると、オ
イルトラツプ内に溜つた油が悪臭を発するという
別の問題が発生する。

本発明は上記事情に鑑みてなされたもので、そ
の目的は油分を含んだ排水を油分と水分とに分離
し、更に油分をバクテリアの作用により水分に分
解して、水分の形態にして排水する油水分離装置
を提供することにある。

（問題点を解決するための手段） 円筒状の容器と、この容器の側壁にある角度を
もつて挿通される流入パイプと、前記容器の底部
にその先端部を有して外部に連通する流出パイプ
と、前記容器の中間部に前記容器を２部屋に分け
る小孔を有する隔壁と、この隔壁の上部に載置さ
れるバクテリアとからなることを特徴とする油水
分離装置。

（作用） 油分を含んだ排水を容器内に導入する際に、そ
の導入時の排水の運動エネルギーを遠心力に変化
させることより、排水を回転させ、水と油に分離
し、容器の底部にたまつた水は容器の底部から、
底部に開口を有するパイプにより排出し、油分は
隔壁の上部に載置されたバクテリアにより分解
し、水として、隔壁の下部の部屋に小孔を介して
導入し、更に、前記のパイプから排水することを
特徴とする。

（実施例） 以下本発明の一実施例を図面を参照しながら説
明する。

第１図、第２図において、お椀型（即ち、その
底部が凹状）の容器１の上部はパツキン２を介し
て、フタ３により封止されている。容器１のほぼ
中央部にはＬ字型の流出パイプ４が挿入されてい
る。流出パイプ４が容器１を貫通する部分は水密
に構成されている。流出パイプ４の先端部４１と
容器１との間には若干の〓間があいている。流入
パイプ５が容器１の側面に接続されている。流入
パイプ５と容器１とのなす角度θはほぼ容器１の
接線方向、即ち90度が最も好ましい。あるいは少
なくとも、45度以上が好ましい、 容器１の中間部にはその断面がハの字状で円板
状の隔壁６が設けられている。この隔壁６により
容器１は２部屋Ａ，Ｂに分割されている。この隔
壁６はその中央部は流出パイプ４に接続され、そ
の周囲は容器１に接続されている。そして中央部
の方がその周囲よりも高くなつている。隔壁６と
流出パイプ４との間には間〓６１が、容器１と隔
壁６との間には同じく、間〓６２が設けられてい
る。隔壁６の上面には油分を分解するバクテリア
７が載置される。

間〓６１、６２の代りに隔壁６の中央部と周辺
に小孔を設けても良い。

次に、上記の如く構成された本発明に係る装置
の作用について説明する。

油を含む排水が流入パイプ５を介して、容器１
内に流れこむ。流入パイプ５は容器１の接線方向
に接続されているため、排水は容器１の中で、矢
印Ｘ方向の回転力を有しながら、円筒状の側壁に
沿つて流れる。その後排水は重力の影響により容
器１の底部の方に向う。それと同時に油と側壁と
の摩擦により流入パイプからの最初の速度が徐々
に遅くなる。油分と水分との比重差と遠心力を利
用した従来の遠心分離器（例えば、実開昭54−
61378号）では、その底部は平らなために、排水
が底部に到達すると、油と底部との摩擦のため、
排水の回転速度は著しく落ち、遠心力による分離
効果は期待できない。これに対して、本発明の底
部はお椀型（すなわち、その底部が凹状）をして
いるため、重力の作用と底部の半径が小さくなつ
ている為、（排水の回転（旋回）エネルギは排水
と底部との摩擦のため小さくはなるが、）排水の
回転速度は著しく落ちることにはならない。遠心
力はv²／ｒ（ｖは回転速度、ｒは半径）で表され
るとからも解るように、同一速度でも半径が小さ
いほど大きな遠心力が得られる。本発明の容器底
部におけるラセン状態の流れの最中にも（従来の
装置においては、排水が底部に到達すると、その
回転速度はほとんど０になり、遠心力は生じな
い）、油分と水分とに遠心力により分離される。
即ち、比重の大きい水分が容器１の外壁側から底
部に流れ、先端部４１を通つて流出パイプ４によ
り押出され、そして、外部に排出される。

一方、分離された油分は容器１の中央上部に集
まり、間〓６１を通過して部屋Ｂに入りこむ（矢
印Ｙ方向）。この部屋Ｂ内にはバクテリア７があ
るため、このバクテリア７と油分が混合し、バク
テリア７の分解機能により、油分は分解し水とな
り、間〓６２を通過（矢印Ｚ方向）して、ふたた
び部屋Ａに戻る。かくして、部屋Ａの底部には水
分が集合することになる。上記した如く、部屋Ａ
の底部に溜つた水分は先端部４１を通つて流出パ
イプ４に押出される。そして、容器１の外部に排
出される。排出しきらなかつた排水は容器１内に
溜つていることになり、次の排水により、容器１
内がいつぱいになると、上記の作用を繰りかえ
す。

（発明の効果） 以上説明したように、本発明によれば、排水の
力だけで、排水に遠心力をあたえて、油と水とを
分離し、しかもその油をバクテリアの力のより分
解して排水するために、外部から動力を必要とせ
ず、また、きわめて簡単な構成で高性能な油水分
離装置が提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る油水分離装置の図で、セ
ンターラインの左半分はその外形図、右半分はそ
の断面図、第２図は第１図に示した装置の上面図
で、左半分は外形図、右半分は第１図のＭ−Ｍ断
面図である。 １……容器、２……パツキン、３……フタ、４
……流出パイプ、５……流入パイプ、６……隔
壁、７……バクテリア、４１……先端部、６１，
６２……間〓。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ その側壁が円筒状で、その底部が凹状に形成
   された容器と、 この容器の側壁にある角度をもつて挿通される
   流入パイプと、 前記容器の底部にその先端部を有し外部に連通
   する流出パイプと、 前記容器の中間部に設けられ前記容器を２部屋
   に分ける小孔を有する隔壁と からなることを特徴とする油水分離装置。 ２ 隔壁の上部にはバクテリアが載置されること
   を特徴とする請求項１の記載の油水分離装置。 ３ ある角度は45度以上であることを特徴とする
   請求項１の記載の油水分離装置。 ４ 小孔は隔壁と流出パイプとの間の間〓または
   隔壁と容器との間の間〓であることを特徴とする
   請求項１の記載の油水分離装置。