JPH02127221A - 飲料パッケージ方法及び飲料パッケージ構造 - Google Patents

飲料パッケージ方法及び飲料パッケージ構造

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JPH02127221A
JPH02127221A JP1236780A JP23678089A JPH02127221A JP H02127221 A JPH02127221 A JP H02127221A JP 1236780 A JP1236780 A JP 1236780A JP 23678089 A JP23678089 A JP 23678089A JP H02127221 A JPH02127221 A JP H02127221A
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beverage
chamber
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cylindrical member
wall
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JP1236780A
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William J Byrne
ウィリアム・ジョン・バーン
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GUINNESS PLC
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    • B65D85/00Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65BMACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
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    • B65B3/04Methods of, or means for, filling the material into the containers or receptacles
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B67C3/00Bottling liquids or semiliquids; Filling jars or cans with liquids or semiliquids using bottling or like apparatus; Filling casks or barrels with liquids or semiliquids
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  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 [発明の目的] 〈産業上の利用分野〉 本発明は、飲料をパッケージする方法及びそのような方
法により製造される飲料パッケージ構造に関する。より
詳細に言えば、本発明は、溶解状態のガスを含む飲料を
飲用に供するために開封すると、該飲料からガスが放出
されて飲料液面」−に泡の層を形成しまたは泡の形成を
促進するような飲料の再密封不可能な密封容器に関する
。本発明が適用されるべき飲料は、アルコール飲料また
は非アルコール飲料であって良く、2つの内室を有する
容器に貯容されて、該容器を開封すると一方の室からガ
ス及び/または飲料が他方の室の飲料内に放出され、該
飲料内に溶解しているガスを放出させて泡を形成するよ
うになっている。
〈従来の技術〉 このような2室式飲料パッケージ容器及び該容器への飲
料パッケージ方法によって得られる利点は、英国特許箱
2,183,592A号明細書に詳述されている。この
ような型式の2室式飲料パッケージ容器の別の実施例が
、」一連した英国特許箱2,183,592A号明細書
中に於て引用される本願出願人が有する英国特許箱1,
266゜351号明細書に開示されている。英国特許箱
1゜266.351号明細書に於て提案されている2室
式容器に飲料をパッケージする方法は、容器の一方の室
内にガスを圧太し、かつ圧入後の容器を効果的に密封す
ることが技術的に困難である点に於て商業的に採用し得
ないことが判明した。
これに反して、しかしながら、容器内に挿入される中空
のボッドによって2室の内の一方を設けるようにした英
国特許箱2,183,592A号明細書に開示される好
適な飲料のパッケージ方法は、相当の商業的成功を収め
ることができた。それにも拘らず、この後者のパッケー
ジ方法は、面倒であり、かつ特に容器に所定量の飲料を
充填する前に予め成形された中空ボッドを容器内に挿入
するように従来の飲料容器/パッケージ生産ラインを相
当変更しなければならない限りに於て比較的高価であっ
た。
〈発明が解決しようとする課題〉 本発明の目的は、英国特許箱2. 183. 592A
号明細書に開示される2室式容器内に飲料をパッケージ
する方法であって、予め成形された容器内に2室の一方
を形成するための手段として中空ボッドを挿入する必要
性を無くした効率の良い方法を提供することにある。
[発明の構成] 〈課題を解決するための手段〉 本発明によれば、溶解状態のガスを含む飲料をパッケー
ジするための方法であって、筒状部材(通常概ね円筒形
)を形成する過程と、前記筒状部材内の第1室の一端部
を形成するように、小孔を有する隔壁を前記筒状部材の
第1開放端部に配設する過程と、前記隔壁の上にクロー
ジュア壁を配設し、かつ前記クロージュア壁及び前記隔
壁を前記筒状部材の円形リムにシール結合させて、前記
小孔を介して前記第1室に連通ずる以外は密閉された第
2室を前記クロージュア壁と前記隔壁との間に郭定する
過程と、前記筒状部材の第2開放端部を介して溶解状態
のガスを含む前記飲料を前記第1室に充填し、かつ前記
第1室内に大気圧より高い圧力を有する上部空間が設け
られるように、前記筒状部材の前記第2開放端部を端壁
で密閉する過程とからなることを特徴とする飲料パッケ
ージ方法が提供される。
更に、本発明によれば、上述した方法により特定される
溶解状態のガスを含む飲料を貯容するための飲料パッケ
ージ構造であって、その小孔を有する隔壁を第1端部に
有し、かつ該隔壁によってその長手方向の大部分を占め
る第1室の端部が形成される筒状部材(通常概ね円筒形
)と、前記第1室から離隔した側に於て前記隔壁上に延
在し、かつ前記隔壁と共に前記筒状部材のリムにシール
結合されて、前記小孔を介して前記第1室に連通ずる以
外は密閉された第2室を前記隔壁との間に郭定するクロ
ージュア壁とを有し、かつ前記隔壁及び前記クロージュ
ア壁から離隔する前記筒状部材の第2端部が、前記第1
室に前記飲料を充填し得るように開放され、かつ前記飲
料の充填後に密閉されることを特徴とする飲料パッケー
ジ構造が提供される。
〈作用〉 本発明によれば、従来の飲料用缶と同一の形状を有する
ような飲料パッケージ構造内に第2室を形成するための
好都合なかつ低価格な手段が提供される。この飲料パッ
ケージ構造によって、第1室が所定量の飲料を充填した
後にその上部空間が大気圧より高い圧力を有する条件下
で密閉される従来の製缶ラインを用いることができる。
英国特許第2,183,592A号明細書の好適実施例
に於て議論されたように、第1室内に中空ボッドを挿入
する必要性が解消され、かつ本発明の方法に使用される
飲料パッケージ構造は、上記英国特許第2,183,5
92A号明細書に教示されるように、飲料を充填しかつ
密閉して飲料パッケージ容器を供給するために簡単に予
備成形しかつ大量に供給することができる。
円筒形の筒状部材とクロージュア壁及び隔壁とは、通常
隔壁及びクロージュア壁が互いにかつ筒状部材のリムに
対してシール結合される限り金属またはプラスチック材
料で形成される。このシール結合は通常シーミング(s
eam ] ng)技術を用いて行われ、例えば隔壁と
クロージュア壁とが同時に筒状部材に当てがわれ、かつ
クロージュア壁を筒中部材のリムにクリンピング(cr
imping)により結合するが、このクロージュア壁
のクリンピングによって同時に隔壁の周縁部を筒状部材
のリムに該リムとクロージュア壁との間に於て結合させ
ることができる。この後のクリンピング技術を考慮すれ
ば、例えばシーム継目またはシールをクリンピングする
ために適した金属板でクロージュア壁を形成しつつ、筒
状部材及び隔壁をプラスチック材料で形成することが可
能である。別の実施例では、クロージュア壁を筒状部材
のリムにシール結合する前に隔壁を該リムにシール結合
することができる。
隔壁は様々な適当な形状とすることができるが、通常ク
ロージュア壁に近接する側に凹面を有するように凹まさ
れる。この凹面によって、クロージュア壁が概ね平坦な
場合に充分な容積の第2室が形成される。通常0.25
〜0. 38mm (0,010〜0.015インチ)
の直径を有する小孔は、隔壁を筒状部材に取りイ」ける
前にまたはその後に、例えば隔壁を穿孔することによっ
てまたは適当に配置された適当な大きさのピンの上で隔
壁をモールド成形しまたはプレス加工する際に同時に形
成することができる。
飲料及び該飲料に溶解状態で含まれる1種または2種以
上のガスと第1室を加圧するための1種または2種以上
のガスとは、本願出願人が有する英国特許第2,183
,592A号明細書に於て記載されているものが好まし
い。従って、飲料は通常ビール、スタウト、エール、ラ
ガーまたはサイダーのような発酵飲料や、フルーツジュ
ース、スカッシュ、コーラ、レモネード、ミルク及び他
の乳飲料等の所謂ソフトドリンクや、スピリッツ、リキ
ュール、ワインまたはワイン飲料等のアルコール飲料等
がある。ガスは、通常二酸化炭素ガスまたは不活性ガス
(窒素を含む)の少なくともいずれかである。
特に発酵飲料等のような成る飲料の場合には、第1室に
飲料を充填する前に第1室及び第2室から空気を除去す
ることが望ましい。この空気の除去は、窒素または二酸
化炭素を使用するガス交換技術を用いた従来の手法で行
なわれる。第1室への飲料の充填は、通常窒素または二
酸化炭素である加圧された選択ガスの環境下で行なわれ
ることによって、そのような条件下で筒状部材の第2開
放端部を密閉すると第1室の上部空間には大気圧より高
い圧力の前記選択ガスが含まれる。別の実施例では、ま
たは更に、端壁を取り付けて第1室を密閉する前に第2
室に液体窒素または液化二酸化炭素を添加することによ
って、前記液体添加物が気化すると第2室の」−線字間
が所定の圧力で加圧されるようにすることができる。
筒状部材の第2開放端部を密閉するために使用される端
壁は従来のものであって、例えばクリンピングその他の
方法によって筒状部材の第2端部のリムに結合される金
属板であって良い。
英国特許第2,183,592A号明細書の開示事項か
ら分かるように、本発明により形成された飲料パッケー
ジ容器が平衡状態にある時、第2室には第1室のみから
流入した飲料が含まれかつ第2上部空間が形成される。
飲料を飲用に供するために例えば端壁に孔を開け、また
は従来の手法によってプルタグを用いて端壁の部分を引
き剥がすことによってパッケージ容器を開封すると、第
1室の1−線字間と第2室の上部空間との間に圧力差が
生じて第2室内の飲料及び/またはガスが小孔を介して
第2室内に噴出し、それにより前記飲料に溶解するガス
を放出させて飲料表面に泡を形成しまたは泡の形成を促
進させる。
〈実施例〉 以下に添付の図面を参照して本考案を特定の実施例につ
いて詳細に説明する。
本発明による飲料パッケージ容器は、その大部分が金属
板からなる概ね円筒形の薄肉筒状部材1によって形成さ
れる。半球状の円形隔壁2が筒状部材1の一方の開放端
部3の上に取りイ【1けられて、筒状部材1の長手方向
の大部分に亘って延在する第1室4の端部を形成する。
隔壁2は、その第1室4から離隔した側に凹面5を有す
るように凹まされている。隔壁2は通常薄い金属板で形
成され、かつ筒状部材1の壁部に隣接する位置で第1室
4に連通ずる小孔6を有する。
金属薄板からなる概ね平坦な円板状のクロージュア壁7
が、筒状部材1の第1室から遠い隔壁2の側の端部に取
り(=Jけられる。隔壁2及びクロージュア壁7の周縁
部7aは、筒状部材1の端部3の円形リムに重ねられ、
かつ従来のクリンピングまたはシーミング技術によって
同時に該リムにシール結合される。このようにして、隔
壁2とクロージュア壁7との間には、第2図に示すよう
に小孔6を介して第1室4に連通ずる以外は密閉された
第2室8が形成される。
次に第2図に示すように形成されたパッケージ構造は、
概ね従来と同様の飲料用製缶ラインに沿って移動され、
そこで例えば従来のガス交換技術を用いて前記パッケー
ジ構造内の空気を二酸化炭素または窒素ガスと置き換え
ることによって、第1室及び第2室から空気を除去する
次に、このパッケージ構造に、英国特許箱2゜183.
592A号明細書に於て開示されるように溶解状態のガ
スを含むスタウトのような飲料11を筒状部材1の第2
開放端部9内に配置された充填ノズル10を介して充填
する。
第1室4内の飲料11の表面には、金属薄板からなる概
ね平坦な円板状の端壁12で筒状部材1の開放端部9を
密閉する直前に、液体窒素または液化二酸化炭素(窒素
が好適である)を添加する。
端壁12の周縁部12aは筒状部材1の端部9の円形リ
ムに重ねられ、かつ該リムに従来のクリンピングまたは
シーミング技術によってシール結合される。このように
して、密閉された第1室4内の飲料の上方には第1上部
空間13が形成される。
次にこのようにして形成された密閉パッケージ容器の内
容物は、液体窒素の添加物が第1上部空間13内で気化
しかつ前記パッケージ容器内の圧力が増大して平衡状態
に調整される。第1室4からの飲料11が小孔6を通過
して符号11′で示されるように第2室8内に流入し、
第2室8内に第2上部空間14が形成される。両上部空
間13.14は大気圧より高い圧力を有し、例えば従来
の手法により端壁12のプルタグ15を引き剥すことに
よって前記密閉パッケージ容器を開封すると、第1上部
空間13内の圧力が急激に大気圧まで低下し、それによ
って第2上部空間14と第1上部空間13との間に大き
な圧力差が生じる。これによって第2室8内の飲料11
′が小孔6を介して第1室4内の飲料11内に噴出し、
それにより飲料11内に溶解するガスが放出されて飲料
11の表面に泡を形成しまたは泡の形成を促進する。
添付図面から分かるように、小孔6は、例えば運搬の際
に密閉パッケージ容器が受けるであろう振動の向きに拘
りなくかつ該容器を開封する際に、所定の目的に沿って
飲料11′を放出させるように第2上部空間14が充分
な容積を保持し得るような位置に配置される。しかしな
がら、隔壁2は図示される以外の様々な形状とすること
ができ、例えば筒状部材1の同軸上に同心をなす環状の
谷と山とを配置した波形に形成することができ、かつ小
孔を筒状部材1の概ね軸線上に位置するクロージュア壁
7近傍の谷の部分に配置し、それによって第2室8内に
形成された第2上部空間14を維持することができる。
【図面の簡単な説明】
第1図乃至第4図は、それぞれ本発明による飲料パッケ
ージ容器の製造過程を順に概略的に示す断面図である。 1・・・筒状部材 3・・・開放端部 5・・・凹面 7・・・クロージュア壁 8・・・第2室 10・・・充填ノズル 12・・・端壁 13・・・第1上部空間 15・・・プルタグ 2・・・隔壁 4・・・第1室 6・・・小孔 7a・・・周縁部 9・・・第2開放端部 11.11′・・・飲料 12a・・・周縁部 14・・・第2上部空間

Claims (17)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)溶解状態のガスを含む飲料をパッケージするため
    の方法であって、 筒状部材を形成する過程と、 前記筒状部材内の第1室の一端部を形成するように、小
    孔を有する隔壁を前記筒状部材の第1開放端部に配設す
    る過程と、 前記隔壁の上にクロージュア壁を配設し、かつ前記クロ
    ージュア壁及び前記隔壁を前記筒状部材のリムにシール
    結合させて、前記小孔を介して前記第1室に連通する以
    外は密閉された第2室を前記クロージュア壁と前記隔壁
    との間に郭定する過程と、 前記筒状部材の第2開放端部を介して溶解状態のガスを
    含む前記飲料を前記第1室に充填し、かつ前記第1室内
    に大気圧より高い圧力を有する上部空間が設けられるよ
    うに、前記筒状部材の前記第2開放端部を端壁で密閉す
    る過程とからなることを特徴とする飲料パッケージ方法
  2. (2)前記クロージュア壁と前記隔壁とを概ね同時に前
    記筒状部材の前記リムにシール結合することを特徴とす
    る特許請求の範囲第1項に記載の飲料パッケージ方法。
  3. (3)前記クロージュア壁及び前記隔壁を概ね同時に前
    記筒状部材の前記第1開放端部上に配置することを特徴
    とする特許請求の範囲第1項または第2項に記載の飲料
    パッケージ方法。
  4. (4)金属製の前記クロージュア壁をクリンピングによ
    り前記リムに結合することを特徴とする特許請求の範囲
    第1項乃至第3項のいずれかに記載の飲料パッケージ方
    法。
  5. (5)前記隔壁をその前記クロージュア壁に近い側に凹
    面部分を有するように形成することを特徴とする特許請
    求の範囲第1項乃至第4項のいずれかに記載の飲料パッ
    ケージ方法。
  6. (6)前記筒状部材の前記第2開放端部を、該開放端部
    に於ける前記筒状部材の前記リムにシーミングにより継
    ぎ合わされた端壁で密閉することを特徴とする特許請求
    の範囲第1項乃至第5項のいずれかに記載の飲料パッケ
    ージ方法。
  7. (7)前記第1室に前記飲料を充填する前に、二酸化炭
    素ガスまたは窒素ガスの少なくともいずれかで前記第1
    室及び前記第2室から空気を除去することを特徴とする
    特許請求の範囲第1項乃至第6項のいずれかに記載の飲
    料パッケージ方法。
  8. (8)加圧された窒素ガスまたは二酸化炭素ガスの少な
    くともいずれかの環境下で前記第1室に前記飲料を充填
    することによって、前記筒状部材の前記第2開放端部を
    密閉する際に大気圧より高い圧力の上部空間を前記第1
    室に設けることを特徴とする特許請求の範囲第1項乃至
    第7項のいずれかに記載の飲料パッケージ方法。
  9. (9)前記端壁を配置して前記第1室を密閉する前に、
    液体窒素または液化二酸化炭素の少なくともいずれかを
    前記第1室内の前記飲料に添加することによって、前記
    第1室に大気圧より高い圧力の上部空間を設け、それに
    より前記液体添加物を気化させて前記第1室の前記上部
    空間を所望の圧力で加圧することを特徴とする特許請求
    の範囲第1項乃至第8項のいずれかに記載の飲料パッケ
    ージ方法。
  10. (10)前記筒状部材の前記第1開放端部に前記隔壁を
    配設する前に、前記隔壁に前記小孔を形成することを特
    徴とする特許請求の範囲第1項乃至第9項のいずれかに
    記載の飲料パッケージ方法。
  11. (11)溶解状態のガスを含む飲料を貯容するための飲
    料パッケージ構造であって、 その小孔を有する隔壁を第1端部に有し、かつ該隔壁に
    よってその長手方向の大部分を占める第1室の端部が形
    成される筒状部材と、 前記第1室から離隔した側に於て前記隔壁上に延在し、
    かつ前記隔壁と共に前記筒状部材のリムにシール結合さ
    れて、前記小孔を介して前記第1室に連通する以外は密
    閉された第2室を前記隔壁との間に郭定するクロージュ
    ア壁とを有し、かつ前記隔壁及び前記クロージュア壁か
    ら離隔する前記筒状部材の第2端部が、前記第1室に前
    記飲料を充填し得るように開放され、かつ前記飲料の充
    填後に密閉されることを特徴とする飲料パッケージ構造
  12. (12)前記クロージュア壁が前記筒状部材の前記リム
    にシール結合され、かつそのシールによって前記クロー
    ジュア壁と前記隔壁との間及び前記隔壁と前記筒状部材
    の前記リムとの間が密閉されることを特徴とする特許請
    求の範囲第11項に記載の飲料パッケージ構造。
  13. (13)前記隔壁または前記クロージュア壁の少なくと
    もいずれかがクリンピングによって前記筒状部材の前記
    端部にシール結合されることを特徴とする特許請求の範
    囲第11項または第12項に記載の飲料パッケージ構造
  14. (14)前記隔壁が、その前記クロージュア壁に近い側
    に凹面を有するように形成されていることを特徴とする
    特許請求の範囲第11項乃至第13項のいずれかに記載
    の飲料パッケージ構造。
  15. (15)前記クロージュア壁が概ね平坦であることを特
    徴とする特許請求の範囲第11項乃至第14項のいずれ
    かに記載の飲料パッケージ構造。
  16. (16)前記筒状部材及び前記隔壁が金属またはプラス
    チック材料の板材で形成されていることを特徴とする特
    許請求の範囲第11項乃至第15項のいずれかに記載の
    飲料パッケージ構造。
  17. (17)前記クロージュア壁が金属板材で形成されてい
    ることを特徴とする特許請求の範囲第11項乃至第16
    項のいずれかに記載の飲料パッケージ構造。
JP1236780A 1988-09-12 1989-09-12 飲料パッケージ方法及び飲料パッケージ構造 Pending JPH02127221A (ja)

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ES (1) ES2034620T3 (ja)
GB (1) GB2222570A (ja)
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