JPH02135026A

JPH02135026A - 新規な茶及び類似植物育成用培土

Info

Publication number: JPH02135026A
Application number: JP63287202A
Authority: JP
Inventors: Yasuo Akahori; 赤堀　保夫
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1988-11-14
Filing date: 1988-11-14
Publication date: 1990-05-23

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】本発明は植物育成用培土、特に茶及び類似植物育成用培
土に関するものである。近年、農業の近代化に伴い茶、
園芸などの作業の省力化が実施されている。稲作におい
ては田植え機の普及によって苗代の代わりに育苗箱使用
による苗の生育が大規模に行われている。また、茶、園
芸においても集中的な苗の生産・管理によって能率の高
い農業が営まれている。

本発明の目的はかかる育苗や、農業生産において、ずぐ
れた性能を有する茶及び類似植物育成用培土を提供する
ことにある。

この発明は、茶・野菜・果実等の培土や鉢物の鉢土など
の培養土に関し、殊に有機排泄物を短期間に醗酵処理し
て有効利用するとともに、有機土壌処理の時間・労力を
省き、良質な培養土を製造することを目的としたもので
ある。一般に育成用土や鉢土等は自家生産が多く、使用
者が堆肥を購入したり、または堆肥をつくり、それに所
定の肥料等を混入していた。また、堆肥としては畜糞堆
肥・オガクズ堆肥・パーク堆肥　ピートモスなどが多く
使用されているが、未熟堆肥による窒素飢餓・ガス障害
、木質系のものではフェノール性生育阻害物などによる
障害が多くみちれる。

また、個人によっては土質・堆肥・混合比等が巽なり、
物理性・化学性等もちがってくるため、施肥　濯水をは
じめとする培土管理も画一的指導ができず失敗も多かっ
た。

一方、多量に生ずる有機排泄物は土壌改良資材　野菜　
茶・花等の育醒用培−Ｌ、鉢物用培］二等へのイ１効利
用がずずんでおり、これはそのままかオガクズを混入し
て醗酵処理して利用されるものである。しかしながら生
籾殻や破砕籾殻は種々の植物病原菌等を圃場からもちこ
む危険と、土壌中で分解を受は窒素の消費につながる等
の問題があった。

この発明は、に述した事情にもとづいてなされたもので
あり、有機排泄物の有効利用として、水のみを使用する
醗酵処理法を用いて処理した醗酵物と栽培対象物の特性
に合せた山土、又は無機物を混合し、必要に応じて肥料
添加並びに石灰等によるＰｉｌｙＪ整を行い、これを乾
燥または造粒乾燥して所望のａ成用培土に適合した培養
土の製造方法を提供するものである。

本発明の方法では、前記　糸状菌、酵Ｌ１：及び細菌の
種の微生物を使用する。１ｉｉｌ記三種の微生物はそれ
ぞれ公知の特定培養基により予備培養して使用する。す
なわち、糸状菌および酵母の予備培養についてはＭＹ培
地（ポリペ１トン、酵母エキス、麦芽エキス、グルコー
ス、水）を使用して振とう培養を行う。細菌の予備培養
はブイヨン培養地（肉エキス、ポリペプＩ・ン、酵母エ
キス、Ｎａｃｌ、水）を使用して振どう培養を行う。か
くして各個に予備培養された一ｌ！１Ｉｌｉの微生物は
例えば、オー１−クレープ等の公知のｒ段によりＩｌ！
ｌｉ菌処理される２、こσ）際、混入される前記微生物
の量は１グラムＩＩに糸状ｌａニツｕｌテ＋：１２　Ｘ
　Ｉ　Ｏ’ｃＣｌｌｓ　ｆｊ、、Ｉｘ、’　６１ｆ’ｋ
　トｈＭ菌については、それぞれｌ　ｘ　）、　（１’
ｃｅｌ　Ｉｓ　）、、Ｉ＃であるようにする。本発明の
培土の製造方法に］三原状として用いる４１機排泄物は
、その成分構成が水分・１＋１蛋白　■脂肪および糖分
がほとんどであり、灰分をほとんど防まない。ｂ′Ｃっ
で、本発明のノＪ法に用いる主原料だけでは微生物が生
育づるのにゼ・要な秋分を欠き微生物は會たない。した
がって灰分として無機物または土壌を使用するのがｌ−
たる理由である）、また、イＩＮ排泄物は糖分の他に各
種アミノ酸類、植物性油脂、ビタミン類等を３む栄養豊
ンλな複合系であり、そのらのだけでも微生物の生前条
件をそなえていることの他、最終十壌培１−にこうした
栄養分をＩｘ１与するものであることも重要な理由の一
つである。本発明の方法において、））Ｉノ述の糸状菌
　酵母および細菌の＝−ミ種の微生物を使用してイＩ機
排／ｌｌＩ物を醗酵せしめる理由は以Ｉ・のどころにあ
る。

本発明のノ」法において主原料として用いる鶏糞　人糞
豚πは育成用土壌に対してｊ；　ｉのある過酸化脂質を
含んでおり、その含有量は時間の経過とともに増大し、
悪臭を放つものであるにつしたことがら、これらの有機
排泄物をＩ、τ−にとして用いるためには、これらの１
！λ（Ｉの脂質の酸化−１１１合を抑制し、１冒こ生体
に対して毒性を持つ過酸化脂質を分解し、悪具を芳香に
変えるととらに、−・部蛋自賃をアミノ酸に、脂質を遊
離脂肪酸に分解する必要がある。こつした観点から萌記
二Ｐ１１の１紋生物が共存した醗酵法がもちいられるも
のである、′４なわち、糸状菌は好気的に原料中の過酸
化脂質を分解するとともに、直接資化せしめる作用をイ
ｊし、酵Ｃｆは脂質を分解するとともにその悪臭を号−
６に変換し、さらに菌体中にビタミン類を蓄積する。＃
ｌｌ　＋Ｍ４は涼「１中の蛋白雪をアミノ酸に分解し、
前記糸状菌や酵ＬＩの生ｆｒをたず（）、さらには製品
たるｌΔ十の植物による吸収を高める作用を有する。１
にって、本発明のばつはうおける醗酵法は個々の微生物
について、それぞれ各別に醗酵を行うより短時間で醗酵
を終了することができるという利点もり、えるものであ
る。

さて、本発明の方法にあっては、醗酵は７段階に行つ、
　第−ＦｌｆＰｔｌテハ、３０’Ｃ−（８〜Ｉ　（］時
間通気１１ｊｒｒ培養する。この第一段階醗酵の終了は
原料表面に糸状菌の菌糸が肉眼で観察できるようになっ
たところで確認する。第二段階では温度を４０℃ににげ
て、６〜８時間通気撹拌培養をする。かくしてｆｊ）ち
れる培養物は公知の熱風乾燥手段を介して、６０〜７０
℃の温風による乾燥に付され、水分含有が約１０重ニジ
％になったところで系外に取出し、公知の粉砕機にかけ
て粉砕して製品とする。本発明の重要な特徴的態様とし
て、無機物培Ｍ：１１初の原料（４１機排泄物）に対し
てｊ／４００〜１／１０００の割合（重ダ基準）で添加
する。鶏糞を原１−１としく４）た場合に鶏糞は本菌（Ｂステアロテルモ４ルス）による
醗酵の結果、その大部分のり気を除去するが、但し鶏隻
固有の不快見を完１とに除去するまでには至らない。し
かるに本発明による無機物添加により鮫終製品は全く無
臭となる。無機物としては、第一硫酸鉄塩、硫酸マンガ
ン、塩化コバル）・、硫酸銅、塩化クロムの少なくとも
一種を主成分とする二種以−ヒの混合物を用いることが
できる。または、岩石　出土・海底泥・あるいはその類
似品を用いることができる。これは本発明で秦される鼓
も顕著な効果である。（第１表参照）第　　１　　表本発明の実施にあたり、細菌を接種され＠酸第−鉄を添
加された有機排泄物、すなわち醗酵原石を醗酵させるた
めの醗酵装置ηとしては連続式が便利であり、毎日−Ｍ
あるいは定期間毎に原↑４を順次該装置の送給口か（すら供給し、適当期間、々Ｙましくは６［１間の醗酵の後
に排出「−１から無貝乾燥製品を順次に取出すことをｌ
ｌＴ１指にした装置が１１利に使用される。

本発明により硫酸第一鉄添加の結果、醗酵中の酸化が促
進されＪＱ科料中有史成分は全く除去されて無ｑ化する
。醗酵によりｒｆＡ料は分解され大塊はＩａ扮化する。

かようにして無臭乾燥状の本発明に、Ｌる細粉製品は水
分３５％以千になることが−・般であるのでｒのひらに
付６することな（サラ→〕゛うした感じをり、える。ｔ
、′（っで、肥料製品に対する崩壊機使用の必要がない
。

本発明による有機肥料製品の肥料効宋は抜群であって多
くの植物栽培においてｊｊｉｌｌｌ肥料施用の場合に比
して、２〜３割の増収をあげる。また、本発明による肥
料製品を一２年間使用することにより農薬使用の！ピ・
要性をなくし、イＩ”Ｊ／閑が付着しても繁殖を阻止す
るｔ′Ｆ徴を１２めな。

χ土■ユｆｆＪ　糞５００　ｋｇを■砕し、オートクレーブ中テ
１５０へ１８０℃の熱蒸気により３０分間熱処理して殺
菌を行った後、取出して油圧式圧搾機により水分が約４
０％になるまで圧力処理した。他）Ｊ、硫酸第一・鉄と
塩化コバルＩ−Ｎ：］）を粉砕機にかけ１６〜３２メツ
シコに粉砕したもの２ｈ）Ｈを前記圧力処理した４機排
泄物とまぜあわせ良く混和した。一方、ＭＹ培地を用い
てアスペルギルス　オリーゼとハンゼヌラ　アノラマを
個々にｆ・備培養し、また、バチルス　ズブチリスをブ
イヨンｔ１“τ地を用いてｆ・備培養し、まぜあわせて
良く混和した。この混合物を３（１”＜）、で通気撹拌
しながら保持したところ、約８時間後にアスペルギルス
　オリーゼの菌糸が肉眼で観察された。ここで、温度を
４０℃にＪげ、６時間通気撹拌トで保持した。こうして
得られたものを６　（１−＝　７０℃の温風で通気加熱
乾燥し、水分が約１０重量％になったところで乾燥を止
め、乾燥物を粉砕機にかけて粉砕し、３０メツシブ、の
ふるいにかけて、ふるい分けして３０メツシ」−の粒子
をｆｊ）な、得られたものの成分組成を出発物の鶏糞の
成分組成と比較すると次の第２表のとおりである。

（’５）ス・ズブチリスをブイヨン培地を用いてｔ備培養し、種
の予備培ａ菌体を上記とまぜあわせ良く混和した。

この混合物を３０℃で通気撹拌しながら保持したところ
、約１０時間後にアスペルギルス　ソーヤの菌糸が肉眼
で観察できるように車台した。ここで、イ昌度を４０℃
に４．ばて６時間通気撹拌トに保持した。このようにし
て、得られたものを６０℃の温風で通気加熱乾燥し、水
分が約１０重量％になったところで乾燥を止めた。乾燥
物を粉砕機にかけて粉砕した後、粉砕物を３０メツシコ
のふるいにかけて、ふるい分けし、３０メノンｙの粒子
を得た。この得られたものの組成成分をはじめのｈ糞の
ものと比較すると第３人に示すとおりである。

豚９：２０　（ｌ　ｋｇに水分が４　（ｌ　川ｊ１ｊ％
になるように水を添加し、オートクレーブで熱殺菌を２
０分間行った。これに塩化コバルトと硫酸銅（１：Ｉ）
２ｍを加え、撹拌機を用いて両各をよく混和せしめた。

他方、ＭＹＭ地を用いてアスペルギルス　ソーヤとサッ
カ電７マイセス　セレビシアエを個々に−ｆ・備培養し
、また、バチル（（Ｏ）マを個々に’Ｆ　ｌｆｌ　ｋｉ　養し、また、バチルス
　ズブチリスをブイ三３ン培地を用いて（（ｆＡ培養し
、−鍾の予備培に菌体を混入せしめ、この混合物を３０
℃で通気撹拌しながら保持したところ、約１０時間後に
リゾーブスジャノ曾ユカス１ｖ１の菌糸が肉眼で観察さ
れた。ここで、温度を４０℃に１−げて（）時間通気撹
拌ドに保持した。

かくして、得られたものを（）０℃の温風で通気加熱乾
燥し、水分が約１（）重−％になったところで乾燥を止
め、屹燥物を粉砕機にかけて粉砕した後、粉砕物を３０
メソシユのふるいにかけて、ふるい分けし、３０メソン
Ｊの粒子を得た。この得られたものの組成成分を出発材
１１と比較すると第４表に小ずとおりである。

大穴と鶏１ｔ（１・１）の混合物１００　ｋｇに水分を
５０℃ｇ　Ｊｌｌ、％になるように水を添加し、オート
クレーブ中で１５　（１〜１８０℃の熱蒸気により２０
分子５１熱殺菌を行った８硫酸第一鉄と塩化コバルト（
＋　：　Ｉ　）　ｌ　ｋｌ＋をこれに加え、良く混和し
撹拌した。他方、ＭｌΔ地を用いてリゾープス　ジャバ
ニカスとハンゼヌラ　ア／うられな。茶は１やふきた」
で静岡県小笠町内で栽培されたものである。

試験例１ −）、述したように、この発明による培養４゜は醗酵物
と土の混合割合いは、土の種類　造ｆ１″Ｉの程度　肥
料の−（笠を変７−ることにより理化学性等を特徴とす
る特性を任意に変えることができるものであり、また、
熱乾燥すれば品質変化がないので長期在庫もでき、さら
に雑草の種子も死滅する。

すなわち、この発明による培養土を用いた第５表の茶の
栽培比較データー、及び第６表のキュリのｆｒ　Ｉ′Ａ
生ｆ？データーに示ずように全体として良好な結果力晴
１）（（勾０匈は、茶　野菜等の栽培　Ｒ菌　鉢物用１゛　家庭園芸用
等、広範囲に適用される／＋効な培養土であり、蓼ｉ１
１に存在する有機排泄物の有効利用とともに、労力もか
からず良質な培養土の製造が１丁能にな−）な。

試験例２水稲用の標準育苗箱〈５８（７）Ｘ２８ｍｘ３■）に本
発明品実施例１の培土を入れ、たっぷり１ｆｆｉ　ｒＲ
Ｌ吸収さぜ、催芽籾２００ｇ　（品種　日本晴）を播種
し７、籾かがくれる程度に覆土したのち、温度３　ｏ−
３２℃の出身器内で２日間出芽させ、慣行法により２０
［」間合／、１を行った。ｉ＃水は生育の前ト、毎日１
回、接゛ト毎８２　ＩＱ＋たっぷりおこなうのを標準と
した。ｆｆｉ′Ｉ′Ｉの結果を第７表に示す。床上ＩＩ
！、は１通常用いる床上の約２７３〜１／２でよく、か
つ潅水Ｉにも１／３にしても根張りの良い１ｖＩが得ら
れる。

試験例２で得ちれた茶の成分分析結果を第８表に示す。

（１す（（ら）」１記、分析表から明らかなように、この発明により栽
培した茶は他のものに比し、ビタミンＢ１は５倍、８２
は２倍、Ｂ６は４倍、Ｂ＋２は従来のものに比べて、０
１２μす含み、又ビタミンＥは８倍にも増加しているこ
とが示されている。ビタミンＢ郡は疲労回復・健康の増
進に優れた効果があり、ビタミンＥは最近の研究による
と、体のなかで不飽和脂肪酸の酸化をおさえている抗酸
化ビタミンとして老化現象をおこす脂肪酸の過酸化物と
タンパク質との合体を作ることを制止し、さらに心臓組
織や神経・副腎などの細胞に色素の沈着するのを防ぎ、
老化１！＃　＋Ｉ：に顕著な効果のあることが発表され
ている。

試験例２で得られた茶の官能試験を行った。３点法で採
点し、１が優、２が普通、３が不良とした。結果を第９
表に示す。

本発明品によって栽培された茶は対照品と比べて官能的
に優れていることが判明した。特に香りがよく。味もま
ろやかで１１みと渋みがほどよくバランスのとれている
こ（＋’ｒ）（１ｇ）とが官能的にも認められた。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明における試験例２の茶の特徴を示すもので
あって、第１図は、ＮＭＲスペクトル図、第２図は、高
速液体クロマトグラフ図、第３図は赤外線吸収スペクト
ル、図４は、紫外線吸収スペクトル図である。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）土壌を主成分として、これに１０〜２０重量％の
有機排泄物及び２〜３重量％の無機物を混合し、さらに
糸状菌、酵母細菌によって醗酵を行った茶及び類似植物
育成用培土。
（２）前記有機排泄物が鶏糞、人糞、豚糞及び類似物又
は、それらを含有する有機性廃棄物であることを特徴と
する特許請求の範囲第１項記載の方法。
（３）無機物として有機排泄物の重量の１／１０〜１／
１００の量で該有機排泄物に添加されることを特徴とす
る特許請求の範囲第１項記載の方法。
（４）糸状菌、酵母、及び細菌としてそれぞれ、糸状菌
としてアスペルギルス・オリーゼ（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌ
ｕｓＯｒｙｚａｅ；ＩＦＯ３０１０２、ＩＦＯ３０１０
３）、アスペルギルス・ソーヤ（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕ
ｓＳｏｊａｅ；ＩＦＯ４２４１、ＩＦＯ４２４４）、リ
ゾープス・ジャバニカス（ＲｈｉｚｏｐｕｓＪａｖａｎ
ｉｃｕｓ；ＩＦＯ５４２２）、酵母として、ハンゼヌラ
・アノマラ（ＨａｎｚｅｎｕｌａＡｎｏｍａｌａ；ＩＦ
Ｏ０１２２）、サッカロマイセス・セレビシアエ（Ｓａ
ｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓＣｅｒｅｖｉｓｉａｅ；ＩＦＯ
０３０６、ＩＦ０１６６２）、細菌として、バチルス・
ズブチリス（ＢａｃｉｌｌｓＳｕｂｆｉｌｉｓ；ＩＦＯ
３００７）を用いることを特徴とする特許請求の範囲第
１項記載の方法。
（５）培養温度が４０〜７０℃である特許請求の範囲第
１項記載の方法。