JPH02139891A - 高周波加熱装置における加熱方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明は高周波出力を順次低下させなから被加熱物を加
熱するようにした高周波加熱装置における加熱方法に関
する。

（従来の技術） 高周波加熱装置例えば家庭用の電子レンジにあっては、
冷凍食品を最適な状態で解凍する等のため、マグネトロ
ンの高周波出力を例えば１分毎に順次低下させながら加
熱を行うようにしたものがある。具体的には、加熱開始
当初の１分間は１クリえば５０％のデユーティ−比でマ
グネトロンを発振させ、次の１分間は４５％のデユーテ
ィ−比で発振させ、次は４０％とする等、マグネトロン
のデユーティ−比を順次低下させるのである。

ところが、この種の電ｒレンジでは、商用電源の電源周
波数が５０ＨＺのときにマグネトロンの高周波出力が例
えば５００Ｗであるとすると、電源周波数が６０ＨＺの
ときにはそれが６００Ｗとなってしまうという性質があ
る。このため、Ｓ。

ＨＺＪｌｌｊ域用に製作された電子レンジを６０Ｈ７地
域で使用すると、高周波出力が過剰になって適切な角了
凍ができなくなってしまう。

そこで、かかる不具合を解消するため、近年、高周波発
生装置のための直流電源回路を第４図に示すように構成
することが考えられている。これは、商用電源の電源周
波数を制御部１にて判別し、それが５０Ｈ７であるとき
には高圧リレー２のリレー接点２ａをオンさせて第１の
高圧コンデンサ３に第２の高圧コンデンサ４を並列に投
入し、６０ＨＺであるときにはそのリレー接点２ａをオ
フさせて第１の高圧コンデンサ３のみを有効化するＲ？
成である。これによれば、電源周波数の如／ｉＪにかか
わらず、マグネトロンからの高周波出力を自動的に一定
となし得て使用者は電源周波数の相違に煩わされること
かなく適切な加熱・解凍を行うことができる。

（発明か解決しようとする課題） しかしながら、上述のような方法では、高１１ｉな高圧
リレーや高圧コンデンサを余分に必要とするため、製造
コストが大幅に増大するという欠点かある。

そこで、本発明の「１的は、商用゛電源の電源周波数の
如何にかかイつらず適切な加熱をすることができ、しか
もそれでいながら製造コストの増大も避けることができ
る高周波加熱装置における加熱ノｊ法を提ＩＪＦ、する
にある。

［発明の構成］ （課題を解決するための手段） 本発明の高周波加熱装置における加熱方法は、商用電、
１７．ｊから電力の供給を受ける高周波発生装置のマグ
ネトロンを断続的に発振させ、そのデユーティ−比を順
次低下させなから肢加熱物を加熱する方法にあって、商
用７と源の７ｕ源周波数を検出し、その電源周波数が６
０ＨＺである場合にはそれが５０ＨＺである場合に比べ
て前記デユーティ−比を小にするようにしたところに特
徴を何する。

（作用） 電源周波数が６０Ｈ７であるときには、高周波出力か増
大するとしても、５０ＨＺの場合に比べてデユーティ−
比が小さくなるから、平均出力はいずれの周波数の場合
でもほぼ等しくなる。

（実施例） 以下、本発明を電子レンジに適用した一実施例につき第
１図ないし第３図を参照して説明する。

ます、全体的な回路（１が成は第２図に示す通りで、商
用電源１１がヒユーズ′１２、加熱室のドアを開放した
ときに開放される２つのドアスイッチ１′３゜１４及び
リレースイッチ１５を順に介して高圧トランス］６の一
次側に接続される。また、商用電源１１の一方の母線に
連なる２つのドアスイッチ１３．１４間と、商用電源１
１の他方の母線との間には、ドアの開放時に閉成される
ドアモニタスイッチ１７が接続され、ドアスイッチ１３
の異常時にヒユーズ１２を直ちに溶断てきるようになっ
ている。一方、高圧トランス１６の二次側には、高圧コ
ンデンサ１８及び高圧整流器１９からなる倍電圧整流回
路か構成されると共に、その直流出力がマグネトロン２
０のアノード・カソード間に！５えられ、これにて高周
波発生装置２１が構成されている。尚、マグネトロン２
０のアノードは接地され、ヒータは高圧トランス１６の
ヒータ巻線に接続されている。

次に、本実施例にかかる電子レンジを全体的に制御する
ための制御回路２２につき述べる。これは、図示はしな
いがマイクロコンピュータを備えて構成され、図示しな
い操作部に設けた操作スイッチＪｊγ２３からの信号を
受けて表示部２４において所要の表示を行うと共に、前
記リレースイッチ１５を開閉作動させるためのリレーコ
イル２５を通断電制御する。具体的には、使用者が操作
スイッチ詳２３を１・■作して例えば「あたためコース
」を選択し、必要な調理時間を設定し、スターｌ−操作
をすると、リレーコイル２５に連続通７１５されてマグ
ネトロン２０が発振状態になって図示しない加熱室内の
被調理物に高周波を連続的に照射する「あたためコース
」が設定された時間だけ実行される。また、操作スイッ
チ群２３を操作して例えば「生解凍コース」を設定し、
図示しない操作部に設けた重量設定摘みを１″？：作し
て冷凍食品の重量を設定し、次いでスタート操作を行う
と、前記リレーコイル２５が断続的に；ｆｆＵ断電され
、マグネトロン２０が所定のデユーティ−比で断続的に
発振するｒ生解凍コース」が実行される。そして、この
「生解凍コース」においては、その実行時間は設定され
た重量Ｗが５００ｇ以下であるときには次の式（１）に
て決定される時間Ｔ＋（秒）となリ、設定された重ＨＷ
が５０５ｇ以上であるときには次の式（２）にて決定さ
れる時間Ｔ２（秒）となる。

Ｔ、＝０．６Ｗ＋１１０　　　　・・・・・・（１）Ｔ
２　＝０．４Ｗ＋２００　　　　・・・・・・（２）ま
た、この「生解凍コース」におけるマグネトロン２０の
デユーティ−比は、後に詳述するように、１分又は２骨
中位で徐々に小さくなるようになっており、これにて解
凍された食品の表面が過剰に加熱されて食品の味が損な
われることを防止するようにしている。

さて、上記制御回路２２には周波数判別部２６が含まれ
ている。これは、例えばこの制御回路２２の電源を得る
ための降圧トランス２７からの交流信号を波形整形し、
そのパルスの立上がりと立下がりとの間の時間幅をマイ
クロコンピュータにて計／ＩＶ１することにより電源周
波数が５０ＨＺか６０ＨＺかを判別するように（１４成
されている。そして制御回路２２は、「あたためコース
」を実行する場合にあって、判別結果が５０ＨＺであっ
たときには、設定された調理時間が経過するまでリレー
コイル２５に連続通電してマグネトロン２０を連続発振
状態にし、判別結果が６０Ｈ７であったときには、調理
時間の略Ｉ分が経過したところでリレーコイル２５を所
定時間だけ一時的に断電することによりマグネトロン２
０からの高周波出力を断つ非加熱期間を設けるように構
成されている。

また制御回路２２は、後に詳述するように「生解凍コー
ス」を実行する場合にあって、判別結果が５０ＨＺであ
ったときと、６０　ＨＺであったときとではマグネトロ
ン２０のデユーティ−比を異ならせるようにしており、
６０Ｈ７であるときは５０ＨＺであるときに比べてデユ
ーティ−比が小となるよう１こ）ｉ、７　）戊されてい
る。

次に、本実施例の作用を本発明に直接関連する「生解凍
コース」を実行する場合について第３図もツ照して説明
する。この作用説明により制御回路２２におけるマイク
ロコンピュータのいわゆるソフトウェア的構成がより具
体的になる筈である。

まず、電子レンジの図示しない電源プラグがコンセント
に差し込まれると、制御回路２２のマイクロコンピュー
タは、直ちに周波数判別部２６において電源周波数を判
別する（ステップａ）。

この後、使用者か操作スイッチ群２３を操作して「生解
凍コース」を設定すると共に、冷凍食品の重量を操作部
の重量設定摘みで設定し、更にスタートスイッチをオン
操作すると、制御回路２２のマイクロコンピュータは設
定された冷凍食品の重量に応じて「生解凍コース」の実
行時間を演算しくステップｂ）、これを表示部２４に表
示させる（ステップＣ）。ここまでの過程は、電源周波
数が５０ＨＺても６０ＨＺても同様に進められるが、マ
グネトロン２０を発振させる際には電源周波数が５０Ｈ
７であるか６０Ｈ７であるかによりマグネトロン２０の
デユーティ−比を異ならせる。

具体的には、次表に示すように例えば残り時間ｔ（分）
が９≦ｔく１０である１分間において、電源周波数が５
０ＨＺであるときには、マグネトロン２０のデユーティ
−比は６０％となり、電源周波数が６０ＨＺであるとき
には、５０ＨＺのときより小さな５００６となる。これ
ら以外の残り時間ｔの場合も、次表に示す通り、電源周
波数が６０ＨＺであるときに、マグネトロン２０のデユ
ーティ−比は、電源周波数が５０ＨＺであるときに比べ
て小さな１直となる。

この結果、本実施例では６０ＨＺのときの高周波出力が
５０　ＨＺのときの１．２倍になるという事情があって
も、「解凍コース」を実行する場合こ、その全実行期間
中における平均出力を５０ＨＺと６０ＨＺとの間で略等
しくすることができる。

ちなみに、「解凍コース」の実行期間中における平均出
力の推移を第１図に示す。ここで、５０Ｈ７の場合は実
線で、６０Ｈ７の場合は一点鎖線で示すが、両者は路間
−値となっており、従って、路間等な解凍具合が得られ
ることか明らかである。

参考のため、従来のように電源周波数のいかんにかかわ
らず双方のデユーティ−比を同一とした場合の平均出力
の推移を同図に破線にて示すが、これでは６０ＨＺの場
合における画周波出力が大きく、過剰な解凍度合いとな
ることが窺われる。

この様に本実施例によれば、電Δ」：１１周波数が６０
ＨＺ，５０ＨＺのいずれてあっても、「生解凍コース」
の全期間における平均出力は路間−となる。

これにより、例えば使用者が５０Ｈ７地域から６０Ｈ７
地域へ引っ越しを（７た場合でも、電源周波数の相違に
煩わされることな（、引き続き同一の電子レンジを同様
に使用することができ、特別の経済的負担か全く不要に
なる。しかも、このように優れた効宋を奏するものであ
りながら、′１毛源周波数に応じてマグネトロン２０の
デユーティ−比を異ならせるだけで済むから、従来のよ
うに高６’５な高圧リレーや高圧コンデンサを余分に設
けずとも、マイクロコンピュータにおけるソフト的な変
更で対処でき、製造コストを著しく安１＋ｌｌｉになし
ＩＩＪる。

尚、上記実施例では、冷凍食品を解凍するための「生解
凍コース」に適用するようにしたか、本発明はこれに限
られず、マグネトロンを断続的に発振させ、そのデユー
ティ−比を順次低ドさせながら非加熱物を加熱する方法
に広く適用することができるものである。その他、本発
明は上記し且つ図面に示す実施例に限定されるものでは
なく、要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して実施する
ことができる。

［発明の効果コ 以上述べたように、本発明の高周波加熱装置における加
熱方法は、マグネトロンのデユーティ比を順次低下させ
なから被加熱物を加熱する方法にあって、商用電源の電
源周波数が６０　ＨＺである場合にはそれが５０　）ｉ
　Ｚである場合に比べて前記デユーティ−比を小にする
ようにしたから、製造コストの増大を避けながら商用電
源の電源周波数の如ｆｉｉＪにかかわらず適切な加熱を
行うことができるという優れた効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第３図は本発明の一実施例を示し、第１図
は５０　Ｈ７時と６０Ｈ７時における平均出力の変化を
示すグラフ、第２図は電気回路図、第３図はフローチャ
ー１・、第４図は従来例を示す部分的な電気回路図であ
る。 図面中、］］は商用電源、２０はマグネトロン、２１は
高周波発生装置、２６は周波数判別部である。 第　１　図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、商用電源から電力の供給を受ける高周波発生装置の
   マグネトロンを断続的に発振させ、そのデューティー比
   を順次低下させながら被加熱物を加熱する方法にあって
   、前記商用電源の電源周波数を検出し、その電源周波数
   が６０ＨＺである場合にはそれが５０ＨＺである場合に
   比べて前記デューティー比を小にするようにしたことを
   特徴とする高周波加熱装置における加熱方法。