JPH02176324A - 加熱調理器のアタッチメント - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は加熱調理器に使用するアタッチメントに関する
ものである。

従来の技術 近年、異なった機能を持った商品を複合化してより高機
能で、使い易く、しかも省スペースがはかれる商品が多
（開発されている。その一つは、オーブン機能付き高周
波加熱器であり、今では市場に深（浸透するに至るでい
る。一方、エレクトロニクス技術の進歩により、非常に
複雑なプロセスを必要とする食パンづくりを、粉と水を
容器にいれ機器にセットするだけで自動的に焼き上げま
で行う自動パン焼き機が実現されている。

食パンの焼き上げは、オーブン機能付き高周波加熱器が
本来得意とする所であり、以前から好評を得ていたもの
である。しかし、粉と水を練り成形連行なうのは大変な
労力を要し、練り専用の機械などに頼らなければ容易に
はつくれなかった。

従って、オーブン機能付高周波加熱器に練りの機能を追
加すれば、本来のパンの焼き上げの機能と合わせれば、
安価で高性能でしかも省スペースの図れる加熱調理器が
実現でき、市場で受は入れられる事は明白である。

以上のような目的で開発された従来の製品の構造を第３
図で説明する。第３図において、加熱室１内にはパンケ
ース２が装着されている。パンケース２は粉を練る時の
容器と焼成時の型の役目を果たすパンケース２内には粉
を練る羽根３がｌ＜ンケース２の底を貫通するシャフト
４に挿入されている。シャフト４の下端にはコネクター
Ａ部５が設けられており。モータＡ６により駆動される
プーリ７に固定された中空の駆動軸へ８の上端に設けら
れたコネクター８部９と加熱室１の底に設けられた貫通
穴１０でかん合している。加熱室１内には上ヒータ１１
、下ヒータ１２が取り付けられている。駆動軸Ａ８の回
転数はパン生地の練りに最適な約３００ｒｐｍに減速さ
れている。

発明が解決しようとする課題 このように、パン生地の練りに最適な回転数となるよう
に減速比が決定されているため、他の目的には使用が困
難となる。例えば、スポンジケーキの生地を作る泡立て
機の回転数は約５００ｒｐｍに設定されており、上記の
ように３００ｒｐｍの回転では最適の泡立ては不可能で
あるという課題がある。

本発明はこのような従来の課題を解決しようとするもの
であり、パンだけでなくケーキの生地作りなども可能な
、より使いやすく便利な加熱調理器を提供しようとする
ものである。

課題を解決するための手段 上記目的を達成するために本発明の加熱調理器のアタッ
チメントは、アタッチメントに変速機構を備えることに
より、アタッチメントに付属する食品を加工する羽根あ
るいは刃物などの回転数を変える構成とした。

作用 アタッチメントに変速機構を備えているため、加熱調理
器の構成を変えることなく、加工用の羽根、刃物などの
回転数を変えることが可能となり、ケーキなど種々の食
品の加工が可能となる。

実施例 以下本発明の一実施例について、図面に基づいて説明す
る。

第１図は本発明の加熱調理器のアタッチメントの構成を
示す断面図である。また第２図は本発明の加熱調理器の
構成を示す正面断面図である。

卵、砂糖などの食品を入れるケース１３を備え、ケース
１３の下部には取付は台１４が設けられている。取付は
台１４の下部には軸取付材１５が取り付けられている。

軸取付材１５の中央部には軸受け１６が設けられ、軸１
７が回転自在に取り付けられている。軸１７の下端には
、加熱調理器の約３００ｒｐｍの回転を行う駆動軸の回
転を受ける結合材１８が固定されている。また軸１７の
他の端にはプーリー１９が固定されている。一方、軸取
付は材１５には他の軸２０が直立して固定されている。

軸２０には回転自在にプーリー２１が設けられている。

ブー１−１９とブーＩＪ　−２１はベルト２２により結
合されており、動力が伝達される。取付は台１４の上部
には軸受け２３が取り付けられ、軸２４が回転自在に設
けられている。軸２３の下端にはプーリー２５が固定さ
れている。

一方、軸２４の上端はケース１３内に挿入されており、
羽根２６が取付けられている。プーリー２５とプーリー
２１はベルト２７により結合されておリプーリ−２１の
動力がプーリー２５に伝達される構成となっている。プ
ーリー１９とプーリー２１とプーリー２５の径は、軸２
４が約５００ｒｐｍに増速するように決定されている。

第２図において、加熱室２８の側方にモータ２９が設け
られ、ベルト３０により加熱室２８の下部中央に設けら
れた軸３１に動力を伝達する。軸３１の上端には結合材
３２が固定されている。軸３１の回転数はパン生地放生
に最適な約３００ｒｐｍになるように構成されている。

以上のような構成により、加熱調理器の軸３１の約３０
０ｒｐｍの回転がアタッチメントに備えた変速機構によ
り軸２４の回転は約５０Ｏｒｐｍに増速される。

なお、軸２４の回転数を５００ｒｐｍにした場合につい
て説明したが、これだけに限定するものでな（、食品の
種類により最適な回転を選ぶことが可能なことは言うま
でもない。

発明の効果 以上のように、アタッチメントに変速機構を備える構成
により、加熱調理器の構成を変えることなく、パンの生
地づくりだけでなく、ケーキの生地づくりなども可能な
より使いやすく利用価値の高い加熱調理器を提供するこ
とが可能となる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の加熱調理器の断面図、第２図は本発明
のアタッチメントを使用する加熱料理器の正面断面図、
第３図は従来のパン生地づくりが可能な加熱調理器とア
タッチメントを示す正面断面図である。 １３・・・・・・ケース、１７・・・・・・軸、１８・
・・・・・結合材、２４・・・・・・軸、３３・・・・
・・上ヒータ、２６・・・・・・羽根、３４・・・・・
・下ヒータ。 代理人の氏名　弁理士　粟野重孝　ほか１名り８−一一
カロ卆へ１【 ２９−一一一一夕 ３を−乗かき侵 ３３−一一二ど−り ３４−−一下ビータ ／Ｌ−系ζ８茄 ２６−−−ヨ〕扱

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 被加熱物食品を収納する加熱室と、前記被加熱物食品を
   加熱する加熱手段と、前記加熱室の底面を貫通する駆動
   軸と、前記駆動軸を回転させるモータと、前記駆動軸に
   動力を伝える伝達機構と、加熱室に設置し食品を収納す
   るケースと、前記ケース内で食品を加工する羽根あるい
   は刃物等と、前記羽根あるいは刃物等を回転させるケー
   スに付属する駆動軸と、前記加熱室の底面を貫通する駆
   動軸の動力をケースに設けた駆動軸に伝えるケースに付
   属する伝達機構とを備え、前記ケースに付属する伝達機
   構には変速機能を備える構成とした加熱調理器のアタッ
   チメント。