JPH02215527A - 包装用シート材とその製造法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野Ｊ この発明は、生鮮食品や切り花などの生鮮植物を主体と
した生鮮品の包装などに用いる包装用シート材と、その
製造法に関するらのである。

【従来の技術］ たとえば、果物や野菜などの生鮮品は袋や箱に包装する
と、生鮮品が出すエチレンガスにより熟成が促進される
。このエチレンガスは空気とほぼ同比重であり、袋や箱
内に充満し易く、生鮮品の熟成を促進させる。また、包
装された生鮮品は袋や箱内において水分変化がはげしい
。

［発明が解決しようとするＩ題］ そこで、本発明者は包装した生鮮食品など生鮮品の鮮度
保持の研究において、良好な成果を得て本発明を達成し
たものである。

すなわら、本発明の目的は包装した生鮮食品など生鮮品
の鮮度保持に都合のよい包装用シート材と、製造し易い
包装用シート材の製造法を提供することにある。

［課題を解決するための手段］ 上記した目的を達成するためのＭ１発明の手段は、紙質
シートが合成樹脂フィルムにてラミネートされ、かつ前
記紙質シートと前記合成樹脂フィルム閤には、エチレン
ガスを吸着するエチレン吸着剤の粉粒体と、常温常圧で
遠赤外線を放射する遠赤外線放射剤の粉粒体が、分散せ
しめて介在されてなる包装用シート材とされる。この包
装用シー］・材は、たとえばシート状あるいは袋状なと
の形態、あるいは生鮮品のたとえば果物の箱詰めの際の
充填材（詰め物）として用いられる。

そして第２発明の手段は、紙質シート面に、エチレンガ
スを吸着するエチレン吸着剤の粉粒体と、常温常圧で遠
赤外線を放射する遠赤外線放射剤の粉粒体を分散さゼ、
しかる後これらの粉粒体を合成樹脂フィルムにて覆い、
該合成樹脂フィルムを紙質シートにラミネートする工程
よりなる包装用シート材の製造法とされる。

前記生鮮品は生鮮食品や生鮮植物などである。

各発明に係わるエチレン吸着剤は、たとえばクリストバ
ライト系粘土、モンモリナイト系粘土など、エチレンガ
スを吸着する物質が用いられる。

エチレン吸着剤は粉粒体の形態で適用される。なお、粉
粒体は粉体、あるいは粒体、あるいは粉体と粒体の混合
物をいう。

エチレンガスを吸着するクリストバライト、ゼオライト
は共にシリカ（Ｓｉ０２）及びアルミナ（Ａ＋□０３）
を主成分とする多孔質の物質であり、孔径的３．０〜７
．５Ａの多数の細孔を有し、常温常圧下で植物の発生す
るエチレンガスや腐敗時に生ずるアンモニアガスを吸着
する特性を有する。

前記クリストバライトはたとえば第１表に示す化学組成
であり、 粒度範囲　０．１〜２０μｍ、平均粒径　７μｍ。

比表面積　　４０ｆｆｌ／ｇ、ＩＢ孔範囲　１５〜３０
０Ａ。

細孔容積　３００履／ｇ、平均細孔径　１７０Ａ　。

のちのを２０℃、相対湿度９０％、吸着時間は４８時間
、エチレンは窒素ガスで稀釈して用いた場合の吸着能は
、第１図のグラフエに示す通りであり高湿度におけるエ
チレンの吸着能の高いものである。

第１表 （表中の数値は重Ｍ％） 前記クリストバライトは粘土質のものであるため比較的
容易に粉粒体に加工することができ、加工後も吸着性に
変化を生ぜず、取り扱い上の有害性の問題はない。エチ
レンは植物の生長ホルモンに係わる物質であり、植物、
果物などよりこれを除くことにより生長を抑制したり過
熟を防止し得る。生鮮品を包装した際は包装した内部に
エチレンガスが充満す゛るが、これを除去することで過
熟をかなり防止し得る。なお、包装内雰囲気に水蒸気が
多い場合はモンモリナイト系の粘土、鉱物の粉末が適し
、包装内雰囲気に水蒸気が少ない場合はゼオライト系の
粘土、鉱物の粉末が好ましい。

本発明に係わる遠赤外線放射剤は、たとえば２〜３０μ
ｍの２１ｆ磁波を放射する天然岩石の粉粒体あるいはこ
れと同等の作用をする人工セラミックの粉粒体など遠赤
外線を放射する物質が用いられる。遠赤外鉱物は、例え
ば希土類を含有する石英斑岩、あるいはセラミックス原
料にマンガン・ジルコニウムや希土類を配合し成形し高
温焼成したセラミックス等が用いられる。

この遠赤外鉱物の放射する遠赤外線エネルギは、遠赤外
鉱物の温度（Ｔ”Ｃ）に相当する波長２８９７／（２７
３＋Ｔ＞μｍのエネルギをピークとして２〜３０μｍに
分布する。すなわち、希土類を含有する石英斑岩のＸ線
回折はたとえば第２図に示すチャートの如くである。そ
して第３図に示すように、石英斑岩の遠赤外線エネルギ
の分布■。

及び希土類を含有するセラミックスの遠赤外線エネルギ
の分布■は黒体輻射の遠赤外線エネルギの分布■に極め
て近い特性を有している。

一般に、２〜３０μｍの電磁波は物質の内部への透過性
が強く、物質内部にある水の吊子状態を変化させる作用
をなす。この電磁波は水分子の変角振動、格子０−Ｈ伸
縮振動をさせるため、水が励起されて物質に強く結合す
る。このため水の蒸発がしにくく保水性を高める。すな
わち、この電磁波の作用により生鮮品の保水性が高めら
れる。

この遠赤外鉱物は粉粒体に容易に加工することができ人
体には有害性は認められていない。

前記紙質シートはパルプ、こうぞ（１）、層成などの植
物繊維質を、主体としたシートが好ましい。

前記合成樹脂フィルムはポリプロピレンなとの熱可塑性
のフィルムが採用される。

エチレン吸着剤の粉粒体Ａと、遠赤外線放射剤の粉粒体
Ｂの分散量は、エチレン吸着剤および遠赤外線放射剤の
種類、あるいは包装用シートの用途により異なるが、た
とえば粉粒体Ａ、Ｂの粒度が約５〜７μｍ、比重２．６
のもので粉粒体Ａが１．２〜２ｇ／Ｔｄ、粉粒体Ｂが１
．８〜３９／ｍｒある。

［作　用］ 第１発明の包装用シート材においては、エチレンガス吸
着剤により包装した生鮮品のエチレンガスが吸着され、
かつ遠赤外線放射剤により生鮮品の保水がされる。

第２発明の製造法において、エチレン吸着剤の粉粒体と
遠赤外線放射剤の粉粒体は紙質シートと合成樹脂フィル
ムの間に保持されて、各々その機能を発揮する。

第１発明の包装用シート材及び第２Ｒ明により得られる
包装用シート材は、生鮮品の包装、あるいは容器詰め包
装時に生鮮品を保護する充填材に使用される。

実施例 次に本発明の実施例を、第４図〜第９図を参照して説明
する。

第４図は本例の包装用シート材１を示し、第５図はその
拡大断面図を表わしている。本例の包装用シート材１は
折り曲げ及び折り重ね自在のシートよりなる。この包装
用シート材１はたとえば厚さ２〜３μｍのポリプロピレ
ンのフィルム３にてラミネートされた紙質シート２（厚
さ９〜１０μｍ）の、該紙質シート１とフィルム３の間
に、エチレン吸着剤の粉粒体４〜４と、遠赤外線放射剤
の粉粒体５〜５が分散されて介在してなる構造よりなる
。

前記エチレン吸着剤の粉粒体４〜４は粒度５〜７μｍ、
比重的２．６のクリストバライトの微粉体が用いられて
いる。前記遠赤外線放射剤の微粉体５〜５は粒度５〜７
μｍ、比重的２．６の石英斑岩の微粉体が用いられてい
る。肉粉粒体４，５は予じめｆｆ１ｆｔｔ比２：３にて
混合し、この混合粉体を４ｇ／ｙｄの割合で紙質シート
２の上面全体に隙間を有して均等に分散せしめである。

フィルム３は混合粉体の隙間において紙質シート２と接
着されている。フィルム３のラミネートにより肉粉粒体
４〜４，５〜５は紙質シート２面に固定されている。

本例の包装用シート材１は、°たとえば次の工程にて簡
単に製造される。まずエチレン吸着剤の粉粒体４〜４と
、遠赤外線放射剤の粉粒体５〜５との混合粉体を用意し
、第６図に示すように、台盤６上の紙質シート２上面に
、混合粉体をたとえば４９／ｉの割合で隙間を有して均
等に分散する。

次いで、散布した粉粒体４．５上には、紙質シート２と
ほぼ同じ大きさでかつ厚さ２〜３μｍのポリプロピレン
のフィルム３を配置して分散した粉粒体４．４を被い、
しかる後、約８０〜９５℃に加熱した熱Ｏ−ラフをフィ
ルム３上に配置し、該熱ローラ７をフィルム３の一端側
より、他端側へ押圧しながら進行させ、フィルム３を紙
質シート２面にラミネートする。フィルム３は粉粒体４
゜５の存しない部分において紙質シートに隔着される。

かくして、前記した包装用シート材１が形成される。

得られた包装用シート材１は、エチレン吸着剤の粉粒体
４〜４と遠赤外線放射剤の粉粒体５〜５が、フィルムに
占り固定された構造のものであり、生鮮食品用の包装紙
として使用される。

所定の大きさに裁断した本例の包装用シート材１はラミ
ネートしたフィルム３の反対側に果物。

野菜、魚あるいは切り花などの生鮮食品を包んで包装用
に使用される。

本例では前記包装用シート材１にて、フィルム３を外側
にした包装袋■をつくり、この袋内に同量、同鮮度のプ
０ツコリー、ホーレン草、キャベツ（１／８カツトのも
の）、セロリ（カットしたもの）の４種を入れ、口部を
折り曲げて接着し密封した。この包装袋■をダンボール
箱に入れ、蓋を閏め、２０〜２３℃の部屋に静置して経
口変化を観察した。なお、比較対照としては、肉粉粒体
４〜４．５〜５が紙質シート２とフィルム３間に介在し
ない、紙質シート２とラミネートしたフィルム３のみよ
りなる包装用シート材（図示せず）に前記野菜類を包装
した包装袋Ｖｔ、を用意し、同様にダンボール箱に入れ
経日変化を観察した。各包装袋■、■の経日変化は野菜
状態の肉眼的観察にて調べた。この結果は第２表に示す
通りであった。

第２表 （以下、次ページにつづく。） 第２表にて明らかなように、包装袋■の野菜は包装袋Ｖ
ｌの野菜より長期間の鮮喰保持されることが認められた
。

また、包装袋■、■に皮つきのバナナを２本づつ入れ、
前記した各包装袋の場合と同様に経日管理（ただし室温
は２０〜２２℃）して包装袋■。

■内の各バナナの重量変化と、エチレン濃度及び酸素濃
度の変化を調べた。重量変化の結果はその減量分を第３
表に示し、エチレン濃度及び酸素濃度の変化の結果は第
４表に示した。

第３表 第４表 （以下、次ページにつづく。） ある。

第３表、及び第４表にて明らかなように、包装袋Ｖｌは
包装袋■に較べ、袋内のエチレン濃度が少なく、かつ包
装袋■のバナナは包装袋■のバナナに対し重量変化が少
く保水性良好と認められた。

経日数７日における包装袋■、■の各バナナの外観状態
を調べたところ、包装袋Ｖｌのものは表皮に黒点が２〜
３個生じていたが、包装袋■のバナナの表皮は多数の黒
点が認められた。なお、この試験において各包装袋には
水分の凝縮はなく、かびの発生はなかった。

また、本例の包装用シート材１は所定の大きさに裁断し
フィルム３が内側となるようにし、たとえば、まるめ、
つぶすなどして適当な大きさの包装用の充填材（図示せ
ず。）とされる。この包装用の充填材は果物などを容器
詰め包装する場合の保：！材として果物相互闇の隙間、
果物と容器間の隙間に充填される。容器内に使用された
充填材はエチレン吸着剤の粉粒体４〜４と遠赤外線放射
剤の粉粒体５〜５とが容器内において作用する。充填材
はエチレン吸着剤と遠赤外線放射剤が保持されているの
で、果物の発生する微量のエチレンガスはエチレン吸着
剤に吸着除去され、かつ遠赤外線放射剤の放射する遠赤
外線作用により果物の水分が保持され、容器詰めした果
物の鮮度が維持される。

前記した実施例の包装用シート材１は粉粒体４゜５の混
合粉体を紙質シート上面全体に分散さ眩だが、粉粒体４
，５の分散形態は、第８図に示す包装用シート材１１の
ように粉粒体４．５の混合粉体の所定ｍを一定間隔に配
置させてもよいし、第９図に示す包装用シート材２１の
ように粉粒体４の列と粉粒体５の列を交互に配列した形
態など、粉粒体４と粉粒体５が、包装した生鮮品に対し
て均等に作用する適宜な形態をなし得る。

［発明の効果１ しかして、第１発明はエチレン吸着剤の粉粒体と遠赤外
線放射剤の粉粒体を合成樹脂フィルムのラミネートによ
り被覆保持した包装用シート材であるので、生鮮品を包
装した場合、あるいは容器詰め包装時の生鮮品保護の充
填材として使用した場合、発生するエチレンガスが吸着
除去され生鮮品の熟成淀進が抑４１１され、かつ遠赤外
線放射剤の発生する遠赤外線エネルギーにより保水作用
をうながし生鮮品を新鮮な状態に維持することができる
。

第２発明の製造法は紙質シート面に、エチレン吸着剤の
粉粒体と、遠赤外線放射剤の粉粒体を分散させ、これら
の粉粒体を合成樹脂フィルムにて覆い、該合成樹脂フィ
ルムを紙質シートにラミネートするようにしたので、粉
粒体は紙質シート面に保持され、第１発明の構造の包装
用シートが簡単に製造することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図はクリストラバイトのエチレン吸着剤を示すグラ
フ、第２図は石英斑岩のＸ線回折チャート図、第３図は
希土類含有石英斑岩の遠赤外線エネルギの分布図である
。 第４図は包装用シート材の破断した斜視図、第５図は第
４図ｖ−ｖ線における拡大断面図、第６図及び第７図は
包装用シート材の製造工程図、第８図及び第９図は包装
用シート材の別個構造図である。 １．１１．２１・・・包装用シート材 ２・・・紙質シート ３・・・フィルム ４．５・・・粉粒体 ７・・・熱ローラ

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）紙質シートが合成樹脂フィルムにてラミネートさ
   れ、かつ前記紙質シートと前記合成樹脂フィルム間には
   、エチレンガスを吸着するエチレン吸着剤の粉粒体と、
   常温常圧で遠赤外線を放射する遠赤外線放射剤の粉粒体
   が、分散せしめて介在されてなることを特徴とした包装
   用シート材。
2. （２）紙質シート面に、エチレンガスを吸着するエチレ
   ン吸着剤の粉粒体と、常温常圧で遠赤外線を放射する遠
   赤外線放射剤の粉粒体を分散させ、しかる後これらの粉
   粒体を合成樹脂フィルムにて覆い、該合成樹脂フィルム
   を紙質シートにラミネートすることを特徴とした包装用
   シート材の製造法。