JPH0224010Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は、オーブントースター等の加熱調理器
に関するものである。

従来の技術 従来のこの種の加熱調理器においては、第５図
に示すように、開口部を有する調理庫１の側部を
形成する側壁２に上ヒーター３と下ヒーター４を
懸架し、さらにこの上ヒーター３と下ヒーター４
の間に焼き網５を装着したものが一般的であつ
た。

考案が解決しようとする問題点 しかしながら、このような従来の構成では、魚
肉類を調理した場合、調理物内に含まれる脂肪酸
等の油分が加熱によつて飛び散り、そして調理庫
１の内壁に付着し酸化重合されて黒くこびり付く
ため、調理庫１の内壁が汚れて熱反射効率が悪く
なるばかりでなく、腐食の原因にもなるため、魚
肉調理ができないという問題があつた。

また、調理庫１の内壁に直接自己浄化機能処理
を施した場合、浄化処理部は熱反射率が非常に悪
いため、トースト焙焼のような自己浄化機能が不
必要な調理の場合も加熱効率が悪く、不必要な調
理時間がかかるばかりでなく、調理庫１の内側壁
が熱吸収により加熱され、制御装置等に熱的悪影
響をおよぼす危険性もあつた。

本考案はこのような問題点を解決するもので、
使用性の向上と、掃除性の簡便化をはかつた加熱
調理器を提供することを目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本考案は、加熱装
置と、調理物を載置する焼き網を有する調理庫と
を備え、少なくとも内壁に自己浄化機能処理を施
し、かつ上下に摺動可能な天面部材を有する略箱
状の内板部材を前記調理庫内の焼き網上に着脱自
在に設けたものである。

作 用 この構成によれば、内板部材が着脱自在である
ため、油分を含まない調理の効率を低下させるこ
となく、魚肉等の油分を含む調理が可能となり、
また天面部材が上下に摺動可能であるため、調理
庫内の上壁にそつて形成することが可能となり、
さらに内板部材の着脱時には、天面部材を下げる
ことによりスムースに着脱ができるものである。

実施例 以下、本考案の一実施例を添付図面に基づいて
説明する。第１図〜第４図において、１１は調理
を行なう調理庫、１２はアルミ処理鋼板等で形成
され、かつ前記調理庫１１の側部を形成する側
壁、１３はアルミ処理鋼板等で形成され、かつ前
記調理庫１１の熱反射部を形成する反射板であ
る。１４は前記側壁１２に端部近傍を貫通保持し
たセラミツクヒーターで、このセラミツクヒータ
ー１４は上ヒーター１４ａと下ヒーター１４ｂを
備えており、調理庫内を加熱する。１５は両端部
が前記側壁１２の上ヒーター１４ａと下ヒーター
１４ｂとの略中間部に貫通保持され、かつ調理物
を載置する焼き網で、この焼き網１５は軟鋼線材
等で形成されたロツド１６と、付属金具１７によ
つて形成している。１８はアルミ処理鋼板等の片
面に例えばホーローを焼き付けた後、ガラスと高
活性金属酸化物触媒を焼き付けることにより自己
浄化機能処理を施した内板部材で、この内板部材
１８は略箱状に折り曲げ形成され、前記焼き網１
５上に着脱自在に載置される。

この内板部材１８の上面には上下に摺動可能な
天面部材１９が備えてあり、かつ上ヒーター１４
ａの熱をさえぎらないように角穴１９ａを設けて
いる。２０は天面部材１９の側壁部で、この側壁
部２０は内面に自己浄化機能処理を施し、下端に
フランジ部２１を有し、かつ内板部材１８の曲げ
部２２と摺動可能となるように取付けられてい
る。前記曲げ部２２の下方には、補強棒２３をス
ポツト溶接等で固定した継金具２４を取付けてお
り、また前記焼き網１５の付属金具１７に補強棒
２３の両端を挾み込むことにより左右の移動を規
制している。２５は調理庫１１の開口部を開閉す
る扉、２６は下部に設けた屑受皿、２７は調理物
２８を載置する受皿である。

上記構成において動作を説明する。例えば油分
を多量に含む肉や魚類の調理をする場合、加熱に
よつて調理物２８内の油が飛散するが、このと
き、飛散した油は大半が調理物２８を囲う内板部
材１８や天面部材１９の側壁部２０に付着するた
め、調理庫１１内の側壁１２や反射板１３が油等
により汚れることはない。また内板部材１８の下
方は受皿２７が油等の飛散をさえぎるため、ほと
んど汚れることはなく、万一汚れた場合でも屑受
皿２６を取外して掃除をすればよい。

また内板部材１８や天面部材１９の側壁部２０
には高活性金属酸化物触媒を焼き付けているため
に、付着した油は低温で燃焼し、炭酸ガスと水に
分解され、汚れとして残ることはない。

さらに内板部材１８の天面部材１９は受皿２７
を調理庫１１に入れる時、天面部材１９の側壁部
２０の下端に設けたフランジ部２１によつて持ち
上げられるため、調理庫１１のスペースを最大限
利用でき、しかも受皿２７を取り出せば天面部材
１９が下方へ下がるため、上ヒーター１４ａや反
射板１３に引つかかることなく、スムーズに取り
出せる。したがつてトースト等の油分をほとんど
含まない調理の場合、内板部材１８は焼き網１５
に載置しているだけであるので、簡単に取外しが
可能であり、取り外した状態では、加熱効率を低
下させずに調理が可能となる。さらには連続して
油の飛散の多い調理を行なつた場合、一時的に触
媒の浄化能力が低下するが、この時、内板部材１
８を取外すことが可能なため、掃除性が非常に良
いことは言うまでもない。

なお、上記実施例においては、内板部材１８及
び天面部材１９の側壁部２０の内面に自己浄化機
能処理を施しているが、内外面の両面や天面部材
１９の全面に自己浄化機能処理を施しても同様の
効果が得られることは言うまでもなく、さらに、
自己浄化機能処理の代わりに、アルミホイール等
の金属箔等を内板部材１８の内面に取外し自在に
取付けても同様の効果が得られるものである。

考案の効果 上記実施例からあきらかなように、本考案の加
熱調理器は、自己浄化能力を有し、かつ調理庫内
の焼き網上に着脱自在に装着可能な内板部材の天
面部材を上下に摺動可能としているため、加熱装
置や庫内形状に関係なく調理庫内のほぼ全面を調
理物の油等から保護でき、さらにスムーズに内板
部材を着脱することが可能となるため、他の調理
のときは内板部材を取外すことにより、加熱効率
を低下させることなく調理が可能となり、その結
果、使用性の向上と、掃除性の向上をはかること
ができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す加熱調理器の
側断面図、第２図は同調理器における内板部材の
斜視図、第３図は同調理器における焼き網の斜視
図、第４図は同要部断面図、第５図は従来のオー
ブントースターを示す斜視図である。 １１……調理庫、１４……ヒーター（加熱装
置）、１５……焼き網、１８……内板部材、１９
……天面部材。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 加熱装置と、調理物を載置する焼き網を有する
   調理庫とを備え、少なくとも内壁に自己浄化機能
   処理を施し、かつ上下に摺動可能な天面部材を有
   する略箱状の内板部材を前記調理庫内の焼き網上
   に着脱自在に設けた加熱調理器。