JPH02260387A - 調理器 - Google Patents

調理器

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JPH02260387A
JPH02260387A JP7861789A JP7861789A JPH02260387A JP H02260387 A JPH02260387 A JP H02260387A JP 7861789 A JP7861789 A JP 7861789A JP 7861789 A JP7861789 A JP 7861789A JP H02260387 A JPH02260387 A JP H02260387A
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 [発明の目的] (産業上の利用分野) 本発明はインバータ回路を用いて被加熱物を加熱等する
電磁調理器や電子レンジ等の調理器に関するものである
(従来の技術) 近年、誘導加熱を利用する電磁調理器及びマイクロ波加
熱を利用する電子レンジ等の調理器が広く普及するに到
っている。これら調理器は高周波電力を発生するために
インバータ回路が用いられる。
以下、電磁調理器を例に説明する。N11誘導作用によ
り被加熱物を加熱する電磁調理器は、炎が生じないので
安全性が高く被加熱物を載置するためのトッププレート
が結晶化ガラスで構成できるので清潔であり、また熱効
率が高い等の利点を有し、種々の電磁調l!I!器が開
発されている。
第8図に示す従来の電磁調理器では直流電源回路101
からの所定の直流電圧をインバータ回路103へ供給し
ている。駆動回路115がトランジスタ113をオン、
オフ動作すなわちスイッチング動作をさせることにより
加熱コイル107と共振用コンデンリ゛109が直列共
振状態に設定きれ、加熱コイル107から発生する磁束
による電!l誘導作用により図示しない鋼等の被加熱物
に渦電流を発生して加熱するようになっている。
また、第8図に示す従来例では電源を投入すると初期回
路131が動作し、発振停止タイマ133によって設定
された所定時間のあいだ発振停止回路135を動作させ
てインバータ回路103の発振動作を停止させる。その
後発振停止回路135が復旧すると、オン時間設定回路
オン3によって設定された電圧VTONがパルス幅変調
回路119へ与えられる。パルス幅変調回路119が電
圧VTONに相応するパルス幅のパルス信号を出力する
と、駆動回路115がこのパルス信号のパルス幅に相応
する時間だけトランジスタ113をオンする。従って電
圧VTONの値に応じてトランジスタ113のオン時間
が設定され、上記パルス信号に基づいてトランジスタ1
13がオンオフ動作することにより加熱コイル107に
高周波電流が流れて被加熱物を加熱する。
ここで負荷検知回路オン5が適正な負荷であるかどうか
を監視しており、交流電源部からの入力電流に相応する
電圧Vlが電圧VTONを上回っている場合には適正な
負荷であることを判別して加熱動作を継続する。
逆に電圧V■が電圧VTONを下回る場合には無負荷状
態又はアルミニウム製の鍋等の不適正な負荷であると判
別される。この場合発振停止タイマ133を動作させて
インバータ回路103の発振動作を停止させる。
また入力電力の制御は入力制御回路オン1によってトラ
ンジスタのオン時間を変化させて行う。
トランジスタ113のオン時間が長い場合には第9図(
A)に示すようにトランジスタ113のオフ期間内にト
ランジスタ113のコレクターエミッタ間の電圧、すな
わち共振電圧VCEが正弦波形で得られ、トランジスタ
113のオン時間TON内にはトランジスタ113のコ
レクタ電流1cが直線状に増加する。またトランジスタ
113のオン時間が短い場合は、第9図(B)に示すよ
うに共振電圧VCEがOvまで下がりきらずトランジス
タ113がオンする直前で所定の電位を有する。この電
位によってトランジスタ113が短絡し、短絡電流Is
が流れ電力損失が増加する。
(発明が解決しようとする課題) 第10図は電圧100V仕様で入力電力が最大1.2K
Wの従来の電磁調理器におけるトランジスタのオン時間
に対する短絡電流を示し、またこのときのオン時間と対
応する入力電力を合わせて示したものである。
インバータ回路103の発振開始時には、コンデンサC
110が徐々に充電され、これに応じて電圧VTONの
値が徐々に上昇するので、第10図に示す如<80Aの
短絡電流が流れ、トランジスタ113での損失が非常に
大きくなってしまう。
第11図は電圧200V仕様で入力電力が最大2KWの
従来の電磁調理器におけるトランジスタのオン時間に対
する短絡電流を示し、このときのオン時間と対応する入
力電力を合わせて示したものである。
第11図からも明らかなように、例えば入力電力が75
0Wのときには90Aの短絡電流が流れ、トランジスタ
のオン時間が3μsecのときには130Aの短絡電流
が流れるので大きな電力損失となってしまう。また電力
儂失に応じて発熱を生じるが、このときの冷却用のファ
ンの冷却能力が十分でない場合はトランジスタの熱破壊
を生じる場合がある。
このためトランジスタのオン時間をオンμsec程度に
設定しようとすると、インバータ回路の発振周期を秒単
位で制御する必要が生じる。
このようにインバータ回路の発振周期を秒単位で制御す
ると、インバータ回路のオフ期間が長くなり加熱むらを
生じてしまう。
また近年においては、野菜の煮込等を行う際にビタミン
が損われない等の理由から沸騰させることなく、90℃
程度で温める、いわゆる保温加熱を行い得ることが望ま
れている。
従って、前述した加熱むらの発生を解決し、保温加熱を
行なわせるためには、インバータ回路の発振周期をで・
きる限り短く、例えば商用電源の電源周波数レベルで制
御する必要が生じる。
しかしながら、インバータ回路103の発振開始時にお
いて、トランジスタ113のオン時間を徐々に大きくす
る従来装置では、第オン図に示すように入力電カフ50
Wを得るためには40+seC毎に130Aのピーク電
流がトランジスタ113を流れるので、トランジスタ1
13での損失が増加し熱破壊を生じる場合がある。
本発明は上記課題に鑑みてなされたもので、トランジス
タの短絡電流をできる限り抑えつつ、加熱むらの発生を
防止し、合わせて保温加熱を行なわせることのできる調
理器を提供することを目的とする。
[発明の構成〕 (課題を解決するための手段) 上記目的を達成するための本発明が提供する手段は、高
周波電力を用いて被加熱物の加熱等を行なう調理器にお
いて、供給される電力のオンオフ制御を行なうスイッチ
ング手段と、このスイッチング手段のオン時間に応じて
高周波電力を発生する高周波電力発生手段とを有するイ
ンバータ回路と、このインバータ回路の動作開始時の前
記オン時間を当該動作開始時以降のオン時間より長く設
定するオン時間設定手段とを有して構成した。
(作用) 本発明はスイッチング手段と高周波電力発生手段とを有
するインバータ回路を動作させて被加熱物の加熱に要す
る高周波電力を得るようにしている。高周波電力発生手
段はスイッチング手段のオン時間に応じた高周波電力を
発生させる。また、このオン時間を設定するためのオン
時間設定手段を有しており、インバータ回路の動作開始
時にはオン時間を当該動作開始時以降のオン時間より長
く設定してスイッチング手段を動作させるようにしてい
る。これによりインバータ回路の動作開始時におけるス
イッチング手段の短絡電流を大幅に低減させることがで
きる。
(実施例) 双下図面を参照して本発明に係る実施例を詳細に説明す
る。
まず第1図を参照して電圧200■仕様で入力電力が最
大2KWの電磁調理器の構成を説明する。
交流電源である商用電源PWが2方向性3端子サイリス
タであるトライアックTSを介して直流電源回路1と接
続されている。直流電源回路1はブリッジ接続された4
つのダイオードD1.D2゜D3.D4及び平滑用のコ
ンデンサC1とで構成されており、商用電源PWからの
交流電力を直流電力に変換する。この直流電源回路1は
インバータ回路3と接続されており、所定の直流電力を
インバータ回路3へ供給する。
インバータ回路34ま加熱コイル7と共振用コンデンF
j9とが直列に接続されると共に、トランジスタ13が
共振用コンデンサ9と並列に接続されている。トランジ
スタ13のベースが駆動回路15と接続されており、駆
動回路15からの信号に基づいてトランジスタ13がオ
ン、オフ動作することにより、加熱コイル7と共振用コ
ンデンサ9が直列共振状態に設定され、加熱コイル7か
ら発生する磁束による電磁誘導作用により図示しない鍋
等の被加熱物に渦電流を発生して被加熱物を加熱するよ
うになっている。
パルス幅変調回路19は駆動回路15と接続されるとと
もに、オン時間設定回路23と接続されており、このオ
ン時間設定回路23からのオン時間設定用の電圧VTO
Nを入力すると、電圧VTONに相応するパルス幅のパ
ルス信号を駆動回路15へ出力する。駆動回路15はパ
ルス幅変調回路19からのパルス信号を入力すると、こ
のパルス信号のパルス幅に相応する時間だけトランジス
タ13をオンさせる。従ってオン時間設定回路23から
の電圧VTONの値に応じてトランジスタ13のオン時
間TONが変化する。すなわち電圧VTONを変化する
とパルス変調回路19からのパルス信号のパルス幅が変
化し、トランジスタ13のオン時間TONを変化させる
ことにより発生する高周波電力が変化し、インバータ回
路3による加熱出力を変化させるようにしている。また
加熱コイル7とコンデンサ9との接続点がパルス幅変調
回路19の帰還入力端子へ帰還接続されて、おり、加熱
コイル7とコンデンサ9の共振電圧がパルス幅変調回路
19へ与えられる。
次にオン時間設定回路23の内部構成を説明する。
抵抗R1とR2が直列に接続され、抵抗R1の一端に所
定の直流電圧VCCが与えられるとともに。
抵抗R2の一端がアースに接続されている。この抵抗R
2と並列にコンデンサC3が接続されている。この抵抗
R1とR2の接続点がパルス幅変調回路19の入力端子
P1と接続されている。また入力端子P1は抵抗R3を
介してトランジスタTr9のコレクタに接続されるとと
もに、トランジスタTr9のベースは抵抗R4を介して
コンパレータCON2の出力端子へ接続されている。
発娠停止回路35はトランジスタTrオンと抵抗R8と
で構成され、トランジスタTrオンのコレクタが入力端
子P1に接続されるとともに、トランジスタTrオンの
ベースは抵11iTR8を介して発振停止タイマ33及
びオンオフ制御回路43のそれぞれと接続されている。
発振停止タイマ33は初期回路31と接続されている。
次に負荷検知回路25とその周辺回路すなわち入力制御
回路21、入力電流監視回路27を説明する。交流型a
ipwと直流電源回路1とのあいだの電源線には、カレ
ントトランスCTが設けられ、交流電流PWからの入力
電流ixNに比例した値の検出信号を出力する。カレン
トトランスCTと並列に抵抗R15が接続されている。
抵抗R15には4つのダイオードD6.D7.D8.D
9をブリッジ接続したブリッジ回路を接続し、このブリ
ッジ回路に抵抗R16を接続している。コンデンサC4
が抵抗R16と並列に接続されており、この抵抗1(1
6とコンデンサC4とで決定される時定数は交流電源、
すなわち商用電源PWの半サイクルに相応する時間、例
えば101m秒より大きな値に設定される。また所定の
電圧Vccを出力する直流電源とアースとのあいだに抵
抗R13とlR14が直列に接続され、この抵抗R13
とR14の接続点がダイオードD8のカソード側に接続
されている。またダイオードD6のカソードがコンパレ
ータC0N1の非反転入力端子に接続されるとともに、
抵抗R18を介してトランジスタl’−r15のエミッ
タへ接続されている。このトランジスタTr15のコレ
クタはダイオードD8のカソードに接続されるとともに
、トランジスタTr15のベースは抵抗R17を介して
オンオフ制御回路43へ接続されている。従って入力電
流監視回路27は入力itNと比例した電圧vrを出力
する。 負荷検知回路25では抵抗R21とR22が直
列に接続されるとともに、この接続点がコンパレータC
0N1の反転入力端子に接続されている。またコバレー
タCON 1の反転入力端子は抵抗R21を介してパル
ス幅変調回路19の入力端子P1に接続されている。ま
たコンパレータC0N1の出力端子は抵抗R25を介し
て発振停止タイマ33と接続されている。
入力制御回路21では、所定電圧VOCを出力する直流
電源とアースとのあいだに可変抵抗R23と抵抗R24
が直列に接続され、この可変抵抗R23の可変端子がコ
ンパレータCON2の非反転入力端子に接続されている
。またコンパレータCON2の非反転入力端子はオンオ
フ制御回路43と接続されている。またコンパレータC
ON2の反転入力端子はコンパレータCON 1の非反
転端子と同電位となるように接続されている。
トライアックトリガ回路45はトライアックTSのゲー
トに接続されるとともにオンオフ制御回路43と接続さ
れており、オンオフ制御回路43からの信号に基づいて
トライアックTSをオンオフ動作すなわちスイッチング
動作をさせる。オンオフ制御回路43は可変抵抗R23
によって低い入力電力に設定されたことを判別すると、
トライアックトリガ回路45を介してトライアックTS
をオンオフ動作させる。従って低い入力電力例えばIK
W以下に設定された場合にはトライアックTSのオンオ
フ動作によってインバータ回路3が制御される。逆に高
い入力電圧例えばIKW以上に設定された場合にはオン
時間を変化させることによりインバータ回路3を制御す
る。
次に第2図(A)、(B)、(C)を参照して鉄鋼等の
適正な被加熱物を加熱する場合の動作を説明する。
可変抵抗R23によって設定された入力電力が低い値、
例えば1KW以下である場合には、オンオフ制御回路4
3がトライアックトリガ回路45を介して第2図(C)
に示す如く時刻t1にトライアックTSをオンする。ま
たオンオフ制御回路43はトライアックTSをオンさせ
る時刻t1より10+sec前の時刻toにおいてトラ
ンジスタTRオンをオフする。これによりコンデンサC
3が充電され、第2図(B)に示す如く電圧VTONが
徐々に上昇する。このコンデンサC3への10m5ec
間の充電によって時刻[Iにおける電圧VTQNは、ト
ランジスタ13のオン時間を例えばオンμsecに設定
し1)るT圧までト貸する。
インバータ回路3が発振動作を開始する時刻t1ではト
ライアックTSがオンするとともに、トランジスタ13
が充分長いオン時間オンμsecでスイッチング動作を
行う。このときトランジスタ13を流れる電流のピーク
値は第2図(A)に示す如く60Aであり、充分小さな
値に抑えることができる。
次に時刻t1を経過すると、入力電流irNに対応する
電圧v■がコンパレータC0N1の非反転入力端子に与
えられる。コンパレータCON 1では抵抗R21とR
22の分圧電圧を基準−電圧とし【反転入力端rへ入力
しており、この基準電圧と電圧■Iを比較することによ
り、電圧VTONと電圧Vfの大小関係を判断する。第
2図(B)に示すように電圧Vlが電圧VTONを上回
っている場合には適正な負荷であることを判別して、イ
ンバータ回路3による加熱動作を継続する。第2図(C
)に示すように時刻t1から【3までの例えば30+a
秒のあいだトライアックTSをオンしてインバータ回路
3を動作させる。また時刻t3からt4までの例えば4
0m秒のあいだだ(ノトライアツクTSをオフするとと
もに、オンオフ制御回路43からの信号に基づいてトラ
ンジスタTrオンをオンし、インバータ回路3の動作を
停止させる。以下同様にトライアックTSのオンオフ動
作をくり返して加熱動作を継続する。
このときインバータ回路3の発振開始時においては、前
述した如くトランジスタ13のオン時間が充分長いオン
μsecに設定されるので短絡電流を抑えることができ
る。
またインバータ回路3が動作を停止している期間におい
てはオンオフ制御回路43からの信号に基づいてトラン
ジスタTr15をオンしてコンデンナC4の充軍電荷を
放電させて初期状態に設定する。
次に第2図(D)、(E)、(F)を参照して無負荷状
態の検出動作を説明する。
時刻t1においてトライアックTSがオンすると、その
後コンパレータCON 1が電圧vtと基準電圧とを比
較する。これにより電圧Vrと電圧VTONとの大小関
係を判別し、電圧■【が電圧VTONを下回っているが
同一である場合には加熱コイル7の上に鍋が載置されて
いない状態、すなわち無負荷状態であることを判別して
コンパレータCON 1がLレベルの信号を発振停止タ
イマ33へ出力する。この発振停止タイマ33からの信
号に基づいてインバータ回路3の発振動作を例えば3秒
間停止させる。
以上の如く入力電力を低い値に設定した場合にはトライ
アックのオンオフ動作によってインバータ回路を制御す
るようにしたことから、インバータ回路の発振周期を短
く設定することができ加熱むら等を生じることなく、被
加熱物を適切に加熱し又は保温することができる。
次に第3図及び第4図を参照して本発明に係る第2の実
施例を説明する。
本実施例は負荷検知用タイマ41を設けて所定のタイマ
時間のあいだだけオン時間を充分長い一定の値に設定し
てトライアックTSをオンさせるとともに、このタイマ
時間経過後に負荷検出を行うようにしたことを特徴とす
る。
具体的に説明すると、負荷検知用タイマ41は抵抗R9
を介してトランジスタTr13のベースへ接続され、ト
ランジスタTr13のエミッタは所定の直流電源へ接続
されており、所定電圧VccがトランジスタTr13の
エミッタへ与えられている。このトランジスタTr13
のコレラ、りは発振停止タイマ33と接続されるととも
に、抵抗R25を介してコンパレータC0N1の出力端
子へ接続されている。
また負荷検知用タイマ41は抵抗R6を介してトランジ
スタTrlOのベースと接続されるとともに、トランジ
スタTr10のコレクタは抵抗R10を介してパルス幅
変調回路19の端子P1と接続されている。同様に負荷
検知用タイマ41は抵抗R7を介してトランジスタTr
11のベースと接続されるとともに、トランジスタTr
11のコレクタは抵抗R11を介してパルス幅変調回路
19の端子P1と接続されている。
第4図に示すように時刻t1においてオンオフ制御回路
43が負荷検知用タイマ41を起動するとともに、トラ
イアックトリガ回路45を介してトライアックTSをオ
ンする。
時刻【盲からt2間において負荷検知用タイマ41はタ
イマによって設定された所定時間、例えば10−秒のあ
いだだけトランジスタTr10゜Trll及びTr13
をオンさせる。トランジスタTr 10.Tr 11が
オンすると抵抗R10とR11の分圧電圧をオン時間設
定用の電圧VTONとしてパルス幅変調回路19へ与え
る。これによりパルス幅変調回路19からのパルス信号
のパルス幅に相応するオン時間、例えばオンμ秒のあい
だトランジスタ13がオンしインバータ回路3が発振す
る。このときトランジスタ13を流れる電流のピーク値
は第4図(A)に示すような充分小さな値に抑えられる
またカレントトランスCTが入力電流iINを検出し、
この入力電流irNに対応する検出信号を出力しており
、この検出信号はダイオ゛−ドD6゜D7.D8.D9
で成るブリッジ回路で整流された後に、抵抗R16とコ
ンデンサC4で成る平滑回路で平滑される。この平滑回
路の時定数は10鵬秒より長く設定されているため、負
荷検知用タイマ41が動作している10m秒のあいだ、
づなわち第4図(B)に示す時刻t1からt2までのあ
いだにおいては負荷検知回路の検出動作を禁止するよう
にしている。具体的に説明すると、前述したように負荷
検知用タイマ41からの信号に基づいてトランジスタT
r13が時刻t1からt2までの10I1秒のあいだ導
通してコンパレータC0N1の出力端子を強制的にHレ
ベルに引き上げるようにしている。これにより発振停止
タイマ33の起動を禁止する。
以上の如く第3図及び第4図に示す実施例はトランジス
タ13のオン時間を充分長い一定の値に設定してトライ
アックTSをオンさせるように構成したのでトランジス
タ13を流れる短絡電流を低減させることができる。
次に第5図を参照して本発明に係る第3の実施例を説明
する。
本実施例は第3図に示す抵抗RIOとR11の抵抗値を
小さい値に設定し、トライアックTS及びトライアック
トリガ回路45を不要にしたことを特徴とする。
具体的に説明すると、抵抗R1,R2とコンデンサC3
の時定数に比べて抵抗R10,R11とコンデンサC3
の時定数が十分小さな値となるように設定すると第5図
に示すように時刻t1において瞬時に、すなわち商用電
源のゼロクロス時点でトランジスタTr 10.Tr 
11がオンして電圧VTONを抵抗R10とR11の分
圧比で定まる一定の値に設定することにより、トランジ
スタ13のオン時間を一定の値、例えばオンμ秒に設定
しインバータ回路3を動作させるようにしたものである
尚、他の回路部については第3図と同様であり詳細な説
明を省略する。
以上の如く第5図に示す実施例はトライアック及びトラ
イアックトリガ回路を不要にすることができ、簡単な回
路構成によりコストの低減を図ることができる。
次に第6図を参照して本発明に係る第4の実施例を説明
する。
本実施例はカウンタ55及び基準発掘器57をディジタ
ル回路で構成し、これらの回路部をマイクロコンピュー
タ53によってIII御するようにしたことを特徴とす
る特 カウンタ55は基準発振器57からの基準パルスをカウ
ントし、マイクロコンピュータ53からの指令に基づく
カウント数に相応するパルス幅のパルス信号を駆動回路
15へ出力する。またマイクロコンピュータ53は入力
設定回路51によって設定され値に応じてカウンタ55
を制御する。
ここでマイクロコンピュータ53はカウンタ55から出
力されるパルス信号のパルス幅が所定値以上となるよう
に制御しており、このパルス信号に基づいてトランジス
タ13のオン時間が充分長い時間、例えばオンμ秒以上
に設定される。これにより、インバータ回路3の動作開
始時におけるトランジスタ13の短絡電流を小さい値に
抑えることができる。
次に第7図を参照して本発明に係る第5の実施例を説明
する。
本実施例は電子レンジに適用したことを特徴とする。す
なわち入力設定回路51はトランジスタ13のオン時間
が所定値以上、例えばオンμ秒以上になるようにパルス
幅変調回路19を制御るものである。昇圧トランスLT
の1次巻線L1と、トランジスタ13と、コンデンサ9
及びダイオード11とでインバータ回路を形成1ノで1
13す、インバータ回路の動作開始時におけるトランジ
スタ13のオン時間をオンμ秒以上に設定することによ
り、トラジスタ13の短絡電流を小さい値に抑えるよう
にしている。インバータ回路の動作により高周波電力が
昇圧トランスし王の2次巻線L2に誘起されると、ダイ
オード061とコンデンサC61とで成る倍電圧整流回
路によって4圧された直流電圧がマグネトロン61へ印
加される。この尚、供給される電力のオンオフ制御を行
うスイッチング手段としてはトランジスタに限定される
ことなく、例えばFET、IGBT、SIT等の適宜の
スイッチング手段を用いて構成することができる。
[発明の効果] 以上説明してきたように本発明によれば、インバータ回
路の動作開始時にスイッチング手段のオン時間を所定値
以上、例えば動作開始時以降のオン時間より長く設定す
るようにしたので、スイッチング手段の短絡電流を抑え
ることができ、加熱むらの発生を防止し、合わせて保温
加熱を行なわせることができる。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明に係る一実施例を示したブロック図、第
2図は第1図の各部の信号波形図、第3図は本発明に係
る第2の実施例を示したブロック図、第4図は第3図の
各部の信号波形図、第5図は本発明に係る第3の実施例
の各部の信号波形図、第6図は本発明に係る第4の実施
例のブロック図、第7図は本発明に係る第5の実施例の
ブロック図、第8図は従来例を示したブロック図、第9
図乃至第オン図は従来例の信号波形図である。 3・・・インバータ回路 7・・・加熱コイル 13・・・トランジスタ 23・・・オン時間設定回路 代理人(+’/、!jj:l;三好秀和第6図 第9図 (A) 第9図(B) 100V−1,2KW トランシ゛スタON時間 入力電力 200V−2,0K1 トランシ゛スタON時間 25(μ5ec) 人力電力 +600 2000(W)

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 高周波電力を用いて被加熱物の加熱等を行なう調理器に
    おいて、 供給される電力のオンオフ制御を行なうスイッチング手
    段と、このスイッチング手段のオン時間に応じて高周波
    電力を発生する高周波電力発生手段とを有するインバー
    タ回路と、 このインバータ回路の動作開始時の前記オン時間を当該
    動作開始時以降のオン時間より長く設定するオン時間設
    定手段と、 を有することを特徴とする調理器。
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