JPH02279919A - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
- Publication number
- JPH02279919A JPH02279919A JP1099411A JP9941189A JPH02279919A JP H02279919 A JPH02279919 A JP H02279919A JP 1099411 A JP1099411 A JP 1099411A JP 9941189 A JP9941189 A JP 9941189A JP H02279919 A JPH02279919 A JP H02279919A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating
- heating device
- automatic cooking
- frequency heating
- high frequency
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上■科朋分界
本発明は自動調理機能を備えたヒーター付き高周波加熱
装置に関するものである。
装置に関するものである。
従来食技街
一般にヒーター付き高周波加熱装置でヒーター加熱を繰
り返すと、加熱室はもとより高周波加熱装置自体も高温
となり、そのようなときに自動調理を行うと高温のため
加熱の仕上がり検知が不可能な場合があるため、普通こ
のような場合には、高温状態であることを表示装置で表
示（以下、ホットサインと呼ぶ）しておき、高周波加熱
装置が冷却されるまである一定期間自動調理が出来ない
ような構成になっている。しかしながら、このような構
成では高周波加熱装置が冷却されるまでは自動調理が出
来ないという不便さがあるため、高周波加熱装置がある
程度冷却されたならば自動調理を受けつけ、自動調理の
シーケンス内で強制的に冷却を行う構成が考えられてい
る。
り返すと、加熱室はもとより高周波加熱装置自体も高温
となり、そのようなときに自動調理を行うと高温のため
加熱の仕上がり検知が不可能な場合があるため、普通こ
のような場合には、高温状態であることを表示装置で表
示（以下、ホットサインと呼ぶ）しておき、高周波加熱
装置が冷却されるまである一定期間自動調理が出来ない
ような構成になっている。しかしながら、このような構
成では高周波加熱装置が冷却されるまでは自動調理が出
来ないという不便さがあるため、高周波加熱装置がある
程度冷却されたならば自動調理を受けつけ、自動調理の
シーケンス内で強制的に冷却を行う構成が考えられてい
る。
以下、第３図と共にこのような例について説明する。第
３図に示すように、自動調理を開始する前に高周波加熱
装置内の温度をサーミスタ１により測定し、ある一定の
しきい値サーミスタレヘル以下であれば、高周波加熱装
置は冷却状態であると判断し、第４ａ図に示すように加
熱室２内の残留熱気を排気するために調理開始と共にフ
ァンモ−タ３を回転させ、ｔａ時間後高周波発生手段４
にて電波を発振させる（以下、このようなモードを冷時
モードと呼ぶ）。一方、高周波加熱装置内の温度がしき
い値サーミスタレベル以上であれば、第４ｂｌＦに示す
ように、自動調理開始と共に加熱室２内の残留熱気を除
去するため、及び、高周波加熱装置自体を冷却するため
ファンモータ３がｔａ待時間りも長いｔｂ時間回転した
後に高周波発生手段４にて電波を発振させている。（以
下、このようなモードを暖時モードと呼ぶ） が ゛ しようとする ところで、自動調理を行う場合は調理の仕上がりを検知
出来なかったとき、被加熱物が過度に加熱され発火する
等の危険性を防止するため自動調理時間の制限をするリ
ミッタ−５が装備されているが、前記のように２通りの
自動調理のモードを設定した場合、加熱室２の温度が冷
却されているときと高温の時とでは最適な調理時間が異
なり、その上、暖時モードでは加熱の仕上がりの検知が
冷時モードの時よりも多少困難な点があり、特に使用者
が指定の最低重量よりも著しく軽い食品を加熱した時な
ど検知が困難な場合があるなど、従来のような単一時間
のリミッタ−５ではリミッタとしての作用を全うできな
い可能性があるという課題があった。
３図に示すように、自動調理を開始する前に高周波加熱
装置内の温度をサーミスタ１により測定し、ある一定の
しきい値サーミスタレヘル以下であれば、高周波加熱装
置は冷却状態であると判断し、第４ａ図に示すように加
熱室２内の残留熱気を排気するために調理開始と共にフ
ァンモ−タ３を回転させ、ｔａ時間後高周波発生手段４
にて電波を発振させる（以下、このようなモードを冷時
モードと呼ぶ）。一方、高周波加熱装置内の温度がしき
い値サーミスタレベル以上であれば、第４ｂｌＦに示す
ように、自動調理開始と共に加熱室２内の残留熱気を除
去するため、及び、高周波加熱装置自体を冷却するため
ファンモータ３がｔａ待時間りも長いｔｂ時間回転した
後に高周波発生手段４にて電波を発振させている。（以
下、このようなモードを暖時モードと呼ぶ） が ゛ しようとする ところで、自動調理を行う場合は調理の仕上がりを検知
出来なかったとき、被加熱物が過度に加熱され発火する
等の危険性を防止するため自動調理時間の制限をするリ
ミッタ−５が装備されているが、前記のように２通りの
自動調理のモードを設定した場合、加熱室２の温度が冷
却されているときと高温の時とでは最適な調理時間が異
なり、その上、暖時モードでは加熱の仕上がりの検知が
冷時モードの時よりも多少困難な点があり、特に使用者
が指定の最低重量よりも著しく軽い食品を加熱した時な
ど検知が困難な場合があるなど、従来のような単一時間
のリミッタ−５ではリミッタとしての作用を全うできな
い可能性があるという課題があった。
そこで、本発明では、リミッタ−機能が十分に各々の場
合に対応して働く安全な高周波加熱装置を提供すること
を目的としている。
合に対応して働く安全な高周波加熱装置を提供すること
を目的としている。
ｉ を” するための
そこで前記の目的を達成するために本発明は、高周波加
熱装置が冷時モードの場合の自動調理のリミッタ−時間
と暖時モードの場合の自動調理のリミッタ−時間を別々
に設定するものである。
熱装置が冷時モードの場合の自動調理のリミッタ−時間
と暖時モードの場合の自動調理のリミッタ−時間を別々
に設定するものである。
作朋
本発明の高周波加熱装置は、暖時モードの場合の自動調
理のリミッタ−時間を冷時モードの時よりも短めに設定
することにより、一般に、加熱室が熱気を持っているた
め冷時に較べ速く加熱されるため、万一加熱の仕上がり
検知が不可能だった場合に、過加熱のための発火の危険
があったのを未然に防止することが出来る。
理のリミッタ−時間を冷時モードの時よりも短めに設定
することにより、一般に、加熱室が熱気を持っているた
め冷時に較べ速く加熱されるため、万一加熱の仕上がり
検知が不可能だった場合に、過加熱のための発火の危険
があったのを未然に防止することが出来る。
実呈孤
以下、本発明の一実施例における高周波加熱装置につい
て図面と共に説明する。
て図面と共に説明する。
まず、冷時モードの自動調理と暖時モードの自動調理と
の判断方法であるが、第２図に示すように自動調理開始
前のヒーター６の加熱時間によって３通りに分けられ、
自動調理開始前のヒーター加熱時間が短時間、もしくは
ヒーター６を未使用である場合、直後より通常の冷時モ
ードとして自動調理が行われ、また、自動調理開始前の
ヒーター加熱時間が長時間で高周波加熱装置自体が高温
の場合、まず、ｔｃ時間ホットサインを表示し自動調理
を禁止した後、ｔｄ時間は暖時モードでの自動調理とし
、その後を冷時モードとする。そして最後に前記２通り
の中間方法として、ｔｅ待時間ｔｅ ＜ｔｃ ）ホット
サインを表示し自動調理を禁止した後、ｔｄ時間は暖時
モードでの自動調理とし、その後を冷時モードとする方
法がある。
の判断方法であるが、第２図に示すように自動調理開始
前のヒーター６の加熱時間によって３通りに分けられ、
自動調理開始前のヒーター加熱時間が短時間、もしくは
ヒーター６を未使用である場合、直後より通常の冷時モ
ードとして自動調理が行われ、また、自動調理開始前の
ヒーター加熱時間が長時間で高周波加熱装置自体が高温
の場合、まず、ｔｃ時間ホットサインを表示し自動調理
を禁止した後、ｔｄ時間は暖時モードでの自動調理とし
、その後を冷時モードとする。そして最後に前記２通り
の中間方法として、ｔｅ待時間ｔｅ ＜ｔｃ ）ホット
サインを表示し自動調理を禁止した後、ｔｄ時間は暖時
モードでの自動調理とし、その後を冷時モードとする方
法がある。
次に前記の判断方法で判断された各々のモードであるが
、まず冷時モードの場合、スタートと同時にファンを回
転させ、スタート直後２秒間は加熱の仕上がりを検知す
るセンサ７が正しく接続されているかを確認（オープン
チエツク）し、８秒後に電波を発振させ、１８秒後から
３２秒後まで残留熱気によるノイズのレベルを検知し、
そのノイズレベルに応したあたため加熱検知レベルであ
たため加熱の検知を行う。また、暖時モードの場合は、
冷時モードの場合と同様にスタート直後に２秒間オープ
ンチエツクを行い、加熱室２の熱気をファン３で除去後
、３０秒後に電波を発振させ、冷時モードと同様に４０
秒後から５４秒後の間にノイズレベルの確認を行う。
、まず冷時モードの場合、スタートと同時にファンを回
転させ、スタート直後２秒間は加熱の仕上がりを検知す
るセンサ７が正しく接続されているかを確認（オープン
チエツク）し、８秒後に電波を発振させ、１８秒後から
３２秒後まで残留熱気によるノイズのレベルを検知し、
そのノイズレベルに応したあたため加熱検知レベルであ
たため加熱の検知を行う。また、暖時モードの場合は、
冷時モードの場合と同様にスタート直後に２秒間オープ
ンチエツクを行い、加熱室２の熱気をファン３で除去後
、３０秒後に電波を発振させ、冷時モードと同様に４０
秒後から５４秒後の間にノイズレベルの確認を行う。
さて、自動調理の最大時間を制限するりミンター５は本
実施例においては冷時モードでスタート後１０分、暖時
モードでスタート後５分に設定している。これは、暖時
モードの場合においては加熱室２自体が熱を持っており
、そのため輻射効果により冷時モードに較べ加熱の仕上
がりが相対的に早いため暖時モードのリミッタ−５を冷
時モードよりも短い５分として設定している。また、こ
の５分という加熱時間は負荷重量の大小に対して許容で
きる平均的な時間を与えており、万一検知できない事態
が生じても発火等の危険性もなく、また極端な加熱不足
も生しさせない加熱時間である。
実施例においては冷時モードでスタート後１０分、暖時
モードでスタート後５分に設定している。これは、暖時
モードの場合においては加熱室２自体が熱を持っており
、そのため輻射効果により冷時モードに較べ加熱の仕上
がりが相対的に早いため暖時モードのリミッタ−５を冷
時モードよりも短い５分として設定している。また、こ
の５分という加熱時間は負荷重量の大小に対して許容で
きる平均的な時間を与えており、万一検知できない事態
が生じても発火等の危険性もなく、また極端な加熱不足
も生しさせない加熱時間である。
完凱■廟果
以上のように本発明の高周波加熱装置では、２種類のあ
たため加熱の自動調理モードを持った装置において、各
々のモードに対して独自のリミッタ−時間を設定してや
ることで、検知できなかった時の発火等の危険を未然に
防止することができ、かつ、極端な加熱不足、過加熱を
なくすことができるという効果を持っている。
たため加熱の自動調理モードを持った装置において、各
々のモードに対して独自のリミッタ−時間を設定してや
ることで、検知できなかった時の発火等の危険を未然に
防止することができ、かつ、極端な加熱不足、過加熱を
なくすことができるという効果を持っている。
第１図は本発明の一実施例における高周波加熱装置の動
作説明図、第２図はそのモード判別を行う動作説明図、
第３図は同高周波加熱装置の外観斜視図、第４図は従来
の高周波加熱装置における動作説明図である。 ■・・・・・・サーミスタ、２・・・・・・加熱室、３
・・・・・・冷却ファン、４・・・・・・マグネトロン
、５・・・・・・リミング−６・・・・・・ヒーター、
７・・・・・・熱検知器、８・旧・・ダクト、９・・・
・・・仕上がり判定制御部。 代理人の氏名 弁理士 粟野重孝 はか１名区 Ｎ
作説明図、第２図はそのモード判別を行う動作説明図、
第３図は同高周波加熱装置の外観斜視図、第４図は従来
の高周波加熱装置における動作説明図である。 ■・・・・・・サーミスタ、２・・・・・・加熱室、３
・・・・・・冷却ファン、４・・・・・・マグネトロン
、５・・・・・・リミング−６・・・・・・ヒーター、
７・・・・・・熱検知器、８・旧・・ダクト、９・・・
・・・仕上がり判定制御部。 代理人の氏名 弁理士 粟野重孝 はか１名区 Ｎ
Claims (1)
- 加熱室と、前記加熱室に結合された高周波発生手段と、
前記加熱室の上下に設置されたヒーターと、高周波加熱
装置の温度を測定するサーミスタと、加熱の仕上がりを
検知するための熱検知器と、前記熱検知器へ前記加熱室
で発生した高温の蒸気を導くためのダクトと、前記熱検
知器からの出力信号で加熱の仕上がり判定を行うための
制御手段と、自動調理時間の最大時間を自由に制限でき
る制御手段と、前記高周波発生手段および制御手段を冷
却するための手段からなる高周波加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1099411A JPH02279919A (ja) | 1989-04-19 | 1989-04-19 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1099411A JPH02279919A (ja) | 1989-04-19 | 1989-04-19 | 高周波加熱装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH02279919A true JPH02279919A (ja) | 1990-11-15 |
Family
ID=14246741
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1099411A Pending JPH02279919A (ja) | 1989-04-19 | 1989-04-19 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH02279919A (ja) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS59225224A (ja) * | 1983-06-07 | 1984-12-18 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 加熱調理器 |
| JPS63172833A (ja) * | 1987-01-12 | 1988-07-16 | Toshiba Corp | 調理器 |
-
1989
- 1989-04-19 JP JP1099411A patent/JPH02279919A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS59225224A (ja) * | 1983-06-07 | 1984-12-18 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 加熱調理器 |
| JPS63172833A (ja) * | 1987-01-12 | 1988-07-16 | Toshiba Corp | 調理器 |
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