JPH02286012A - キノコの栽培袋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は、食用キノコの人工栽培における菌糸の発生
に必要な空気を供給するフィルターを取付けたキノコの
栽培袋に関する。

〔従来の技術〕

マイタケ等のキノコ類を人工栽培する袋には、雑菌の侵
入を遮断すると共に、通気性による十分な換気を良好に
して菌糸の成育を可能にする役割を果たすためにフィル
ターが取付けられている。

このフィルターとしては　■微孔性合成フィルム　■耐
水加工クラフト紙（木材バルブ１００％）などが使用さ
れている。□そしてこれらのフィルターは、マイタケ等
のキノコが発芽すると、このフィルタ一部分を人為的に
刃物で切開しなければならない。

〔発明が解決しようとする課題〕

しかしながら、この切開の際のタイミングや切開寸法の
設定などの切開作業には、熟練と手間を要することは勿
論、もし、切開タイミングや切開寸法を誤ると、急激な
空気の流通によってマイタケの生育が止まったり奇形や
雑菌の侵入を誘発する等の悪影響が生じ、このためマイ
タケの人工栽培に重大な影響を与えるフィルターの性能
把握に多大な労力と経費を要するばかりでなく、奇形な
どの不良品発生によりコスト高となっているといるとい
う問題点があった。

そこで、この発明は前記事情に基づいてなされたもので
あり１．熟練と手間の要するフィルターの切開作業の必
要がなく、キノコの人工栽培を容易にし、奇形の発生率
を低下させて収穫率を高め、キノコの人工栽培のコスト
低減に寄与でき得るキノコの栽培袋を提供することを目
的とする。

〔課題を解決するための手段〕

上記目的を達成するために本発明のキノコの栽培袋は、
ポリプロピレンにより成形された装本体に窓孔を形成し
、この窓孔にフィルターを取付けて成るキノコの栽培袋
において、前記フィルターを和紙によって構成すると共
に当該和紙に非ホルマリン系湿潤紙力増強処理を施して
成ることを特徴とする。また、前記和紙から成るフィル
ターに非ホルマリン系潤滑紙力増強処理を施すと共に、
キノコ害菌防除処理を施してもよい。

〔実施例〕

以下、この発明の実施例について図面を参照しながら説
明する。

第１図において、１で示すのは、ポリプロピレンにより
成形された装本体で、この装本体１の一面において、中
央部分よりも少し上方箇所に円形状の窓孔２が形成され
ていると共に、この窓孔２を被装する方形状のフィルタ
ー３が貼り付けられている。このフィルター３は、こう
ぞ繊維を主成分とした和紙に、当該和紙の絶乾重量に対
して、０．２〜２．０％のポリアミドエポキシ（または
エピクロルヒドリン）樹脂などの非ホルマリン系湿潤紙
力増強剤を含浸し乾燥させたものであって、ポリプロピ
レン袋培地の蒸気殺菌や散水に耐え得るようにすると共
に、マイタケなどのキノコ類の生育に伴う押上げ圧で自
然に破れるように紙の強度を調整したものである。

フィルター３の物理的性能を第１表に示す。

第１表 第１表の性能試験において （１）和紙フィルターはこうぞ繊維８０〜１００％のも
のを使用した。

（２）湿潤透気度測定時の含水坪量は１０９．４ｇ／ｎ
ｆであった。

（３）湿潤引張強さはＪＩＳ−Ｐ８１３５紙及び板紙の
湿潤引張強さ試験法による。

次に、この発明の栽培袋を使用したマイタケの人工栽培
について説明する。

まず、ブナ、コナラチップダストに米ヌカ、ブドウ糖を
混入してオガクズ培地（水分６０〜７０％）を作り、こ
れを本案の栽培袋にフィルター３のすぐ下の位置まで袋
詰する（第２図参照）。次いで袋詰されたオガクズ培地
４は１２０℃で４０〜５０分の間蒸気殺菌され、２４時
間放冷された後、マイタケの種菌が植菌されて培養（熟
成）の工程に入る。

以上の工程期間は約３０日であるが、オガクズ培地４に
は６０〜７０％の水分が含有されているので、フィルタ
ー３は和紙の特性を巧みに生かし、加湿された繊維が膨
潤して紙層の空間を緊密にして、外部からの雑菌の侵入
を防止する。また、和紙フィルター３には湿潤紙力増強
処理が施されているので、蒸気殺菌や散水に耐え得る機
能が付与されている。

次いで、熟成後菌糸がまん延するとオガクズ培地の水分
は４０〜５０％と減少し、和紙フィルターを構成する繊
維は乾燥収縮するので、フィルター３の紙層に空間が出
来て空気の供給が盛んになり、従ってマイタケの原基は
、最も空気の流通の良いフィルター３の直下に形成し発
芽する。原基の発芽後、マイタケの生育に伴う押上げ圧
でフィルター３が自然に徐々に破れ、マイタケが袋外部
へと生長する。このように本実の栽培袋を使用すれば、
マイタケの発芽期にフィルターを刃物で切開することを
前提としていないため、雑菌の侵入や切開による空気の
過剰供給による奇形、発育停止、フィルター直下以外の
場所にも発芽原基が形成されて養分が取られる等、品質
の悪いマイタケが出来る不都合が悉く解消することが可
能となる。

この発明において、窓孔２に取付けるフィルター３は、
前記実施例に限定されるものでなく、和紙に非ホルマリ
ン系湿潤紙力増強剤を含浸並びに乾燥処理した後、さら
にキノコ害菌防除剤たとえばチアベンダゾール水和剤を
含浸し乾燥させたものを使用してもよい。この際、湿潤
紙力増強剤は当該和紙の絶乾重量に対し０．２〜２．０
％であり、害菌防除剤は同じく当該和紙の絶乾重量に対
し０．０５〜０．１％を含有させる。このフィルターを
使用すれば、外部からの雑菌の侵入を防止することがで
きる。

次に、本発明の栽培袋（本実品）を使用してマイタケを
栽培した場合と、従来品を使用してマイタケを栽培した
場合との、マイタケの発生状況比較の試験結果を第２表
に示す。

第２表において 本実品Ａは和紙に湿潤紙力増強処理を施したフィルター
を使用したもの、本実品Ｂは和紙に湿潤紙力増強処理と
キノコ害菌防除処理を施したフィルターを使用したもの
である。また、従来品Ａは微孔性合成フィルムのフィル
ターを使用したものであり、従来品Ｂは耐水加工クラフ
ト紙（木材バルブ１００％）のフィルターを使用したも
のである。

尚、本試験は、害菌の最も発生しやすい８月〜９月に行
った。

以上の実施例では、マイタケの人工栽培について説明し
たが、本発明の栽培袋はシメン、ナメコ等のキノコ栽培
にも適用できることは言うまでもない。また、装本体１
に設けるフィルタ一部は一箇所に限定されるものではな
く、複数箇所であっても良いことは勿論である。

〔発明の効果〕

この発明は以上説明したように、栽培袋のフィルター材
として耐水機能を付与した透気性の良好な和紙を使用す
ることにより、従来のフィルターの切開作業が不要とな
り、キノコの栽培袋を使用した人工栽培における技術的
、経済的な問題点を一挙に解決し、マイタケをはじめと
するキノコの人工栽培を容易且つ効率的に行うことが出
来るという効果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の栽培袋の一実施例を示す正面図、第
２図はその使用状態を一部切欠して示す斜視図である。 １・・・装本体、２・・・窓孔、３・・・フィルター４
・・・オガクズ培地。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、ポリプロピレンにより成形された装本体（１）に窓
   孔（２）を形成し、この窓孔（２）にフィルター（３）
   を取付けて成るキノコの栽培袋において、前記フィルタ
   ー（３）を和紙によって構成すると共に当該和紙に非ホ
   ルマリン系湿潤紙力増強処理を施して成ることを特徴と
   するキノコの栽培袋 ２、ポリプロピレンにより成形された装本体（１）に窓
   孔（２）を形成し、この窓孔（２）にフィルター（３）
   を取付けて成るキノコの栽培袋において、前記フィルタ
   ー（３）を和紙によって構成すると共に当該和紙に非ホ
   ルマリン系湿潤紙力増強処理とキノコ害菌防除処理を施
   して成ることを特徴とするキノコの栽培袋