JPH02286066A - 油温脱水処理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 本発明は、動物、魚介類の残滓物を飼料等に加工処理す
る油温脱水処理装置に関する。

（ロ）従来の技術 従来、動物、魚介類を飼料等に加工処理する油温脱水処
理装置は、原料を熱媒体によって油温処理するクツカー
と、動物油、植物油等を加熱する加熱装置と、同クツカ
ー内を減圧する減圧装置とより構成されている。

さらに、かかる処理装置には、別途に脱油装置を具備し
ており、クツカーから取り出した原料を同脱油装置に入
れて、処理された原料より油分を分離して、高品質な蛋
白成分の抽出を行っている。

かかる脱油装置は、遠心分離器によって形成されており
、回分ｉ！ｉ１１器で原料と油分との分離を行うように
している。

（ハ）発明が解決しようとする課題 ところが、上記の油温脱水処理装置は、以下のような欠
点を有していた。

すなわち、油温脱水処理装置のクツカーから処理した原
料を取り出した後に、脱油装置によって原料から油分を
分離しており、原料を脱油装置にかける際に、−旦、ク
ツカーより取り出す場合、原料が急激に冷却されて、そ
の冷却によって、原料に含まれる油分が凝結していた。

従って、凝結した油分は、遠心分離器にかけても容易に
分離できず、その油分によって、飼料等の原料の品質を
劣化させていた。

本発明は、上記の課題を解決することができる油温脱水
処理装置を提供することを目的とする。

（ニ）課題を解決するための手段 本発明では、原料を熱媒体によって油温処理するクツカ
ーと、同クツカーを加熱する加熱装置と、同クツカー内
を減圧する減圧装置とよりなる油温脱水処理装置におい
て、同タッカ−内に、遠心分Ｐ、ｔｌ器を軸線周りに回
転自在に形成し、同遠心分離器の回転により原料からの
脱油を行うように構成したを特徴とする油温脱水処理装
置を提供するものである。

（ホ）作用及び効果 本発明では、クツカー内に収納した原料を、熱媒体とし
ての動物油、植物油によって、加熱処理し、その際に、
減圧装置によってクツカー内を減圧することにより、原
料中の水分を蒸発させることができる。

また、原料が熱変性によって破壊され、水分とともに連
発性化合物等の悪臭成分をＭ敗分離させることかでき、
しかも、同時に組繊中のゼラチン、水溶性蛋白質を、熱
変性によって、凝固させることになり、高い蛋白質を保
持することができる。

さらに、かかる処理を行った後に、クツカー内の遠心分
離器を軸線周りに回転させると、遠心力が発生し、この
遠心力によって原料中の油分を分離させ、脱油処理を行
うことができる。

しかも、クツカーから原料を取出ず、クツカー内で脱油
処理を行う為に、油分の凝結を防止し、油分の分離を容
易に行うことができる。

従って、原料から油分の分離を容易に行うことにより、
品質の優れた飼料等の原料を得ることができる。

（へ）実施例 本発明の実施例を図面にもとづき詳説すれば、第１図の
断面図において、Ａは本発明に係る油温脱水処理装置を
示し、同処理装置Ａは、動物、魚介類を原料とし、同原
料から飼料等を製造するものであり、以下のように構成
されている。

すなわち、基台ａ上に、密閉状のクツカー１を配設して
おり、同タッカ−１内に熱媒体として加熱した動物油等
を収納し、同タッカ−１内に投入する原料の加熱処理を
行うように構成している。

また、クツカー１の上端には、開閉自在の蓋体２を設け
、同蓋体２によって原料を収納、取出し自在にしている
。

さらに、本発明は、第１図に示すように、かかるクツカ
ー１に油分離装置としての機能を持たせる為に、クツカ
ー１を回転自在に形成し、同タッカ−１の回転により原
料からの脱油を行うよう構成している。

また、本実施例では、第１図に示すように、円筒状のク
ツカー１の軸線方向を上下に向けて配設し、しかも、同
クツカーｌの内に、小径とした円筒状の遠心分離器１ａ
を回転自在に取付けている。

かかる遠心分離Ｈ１ａの下面には、回転軸３ａを設けて
おり、同回転軸３ａをクツカーｌの底部に軸支して、遠
心分離器１ａを軸線周りに回転させるようにしている。

さらに、遠心分離器１ａの回転軸３ａの下端部には、基
台ａ内に設けたモータ３を連動連結して、同モータ３に
よづて遠心分離器１ａを高速で回転させて、遠心分創器
１ａ内に遠心力が発生するように構成している。

なお、３ｂは回転軸３ａの下端部に設けたスプロケット
を示し、モータ３と連動連結している。

本実施例では、かかる遠心分離器１ａの周壁に、多数の
孔４を穿設しており、回礼４によって遠心分離器１ａ内
に収納した原料を、加熱した動物油等が浸漬するように
構成している。

また、その状態において、遠心分離器１ａを回転させる
ことにより、孔４から遠心力によって油分と分離させる
ように構成している。

かかる構造により、クツカー１内の遠心分離器１ａ内に
原料を収納して、加熱した動物油等を熱媒体として、熱
処理を行い、さらに、クツカー１内の遠心分離器１ａに
よって原料と油分とを分離を連続して行うようにしてい
る。

また、かかるクツカーｌは、基台ａに配設した油タンク
５を連通連結しており、同油タンク５からの供給バイブ
ロをクツカー１の上部に接続し、同タッカ−１の下部に
設けた還流バイブ７を油タンク５に接続し、ポンプを介
してクツカーｌへの供給１１Ｆ出を行うようにしている
。

なお、油タンク５内には、ｉｌ！過装置８を配設してお
り、同装置８によって還流の油を情調するものである。

また、クツカー１の周壁は、二重構造としており、その
空間Ｓに基台ａに設けた蒸気発生器としての加熱装置１
３を連通している。

かかる構造により、加熱装置１３にからの蒸気をクツカ
ー１の空間Ｓに圧入して、り７カー１をｈＵ熱可能に構
成している。

また、クッカーｌには、吸引パイプ１０を介して真空発
生装置としての減圧装置９を連通連結しており、同減圧
装置９によって同クツカー１内を減圧して、原料の脱水
処理を行うように構成している。

木実施例では、特に、クツカー１内を二段減圧としてお
り、初期減圧を小さく　（１０〜２０ｓｎＨｇの減圧状
態）、また、後ｊＵｌ減圧を太きく　（７４０〜７５０
ｍｍ１ｌＢの減圧状態）して、３０分〜３時間の処理を
行うものである。

かかる構造により、クシカー１内の減圧処理によって、
ｊｆｌｌ熱油が原料の組織内に浸透して、その内部を均
等に加熱し、そして、原ｉ４の組織が内部まで加熱され
ていくと、自己保存水分が脱水されて、含水率約６ｚ以
下となる。

さらに、原料のｔｕｔａそのものが熱変性によって破壊
されていき、水分とともに揮発性化合物、例えば、カル
ボニル化合物、アンモニア等の悪臭成分が蒸？Ｉｔ分離
し、同時に組繊中のゼラチン、水溶性蛋白質を、熱変性
によって、凝固させることになり、高い蛋白質を保持す
ることができる。

かかる処理によって、クシカー１内の原料を、含水率６
ｚ以下とすると共に、含油率５％以下とし、さらに、悪
臭成分をも分離して、しかも、高品質な蛋白質を保持す
ることができる。

また、り・ツカ−１内には、撹拌機１１が設けられてお
り、同撹拌ａｌｌは、下方のモータ３より上方に向けて
伸延した撹拌軸１１ａに、多数の羽根１１ｂを取付けて
いる。

そして、かかる撹拌機１１によって、クツカー１内の原
料を撹拌し、油温の伝導等を均等にかつ良好に行うよう
に構成している。

さらに、かかる撹拌軸ＩＬａは、遠心分離器Ｌａの回転
軸３ａ内で軸支され、その下端部を基台ａ内に配設し、
同下端部に、スブロケッＨ１ｅを介してモータ３と連り
Ｊ連結している。

１２はモータ３の電源コードを示す。

以上述べてきたように、本発明の実施例は、以下のよう
な作用、効果を有している。

本発明では、油温処理を行った後に、クツカー１内の遠
心分離器１ａを軸線周りに回転させると、遠心力が発生
し、同遠心力によって原料中の油分を分離させて脱油処
理を行い、しかも、クツカーｌから原料を取出す、その
ままの状態で行う為に、油分の凝結を防止し、油分の分
離を容易に行うことができる。

従って、原料から油分の分離を容易に行うことにより、
品質の侵れた飼料等の原料を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る油温脱水処理装置を示す断面図で
ある。 図中、 Ａ：油温１１ぐ水処理装置 ｌ：クツカー ９；′残圧装置 １３：加熱装置

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、原料を熱媒体によって油温処理するクッカー（１）
   と、同クッカー（１）を加熱する加熱装置（１３）と、
   同クッカー（１）内を減圧する減圧装置（９）とよりな
   る油温脱水処理装置において、同クッカー（１）内に、
   遠心分離器（１ａ）を軸線周りに回転自在に設け、同遠
   心分離器（１ａ）の回転により原料からの脱油を行うよ
   うに構成したを特徴とする油温脱水処理装置。