JPH0236294B2 - - Google Patents

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JPH0236294B2
JPH0236294B2 JP61227872A JP22787286A JPH0236294B2 JP H0236294 B2 JPH0236294 B2 JP H0236294B2 JP 61227872 A JP61227872 A JP 61227872A JP 22787286 A JP22787286 A JP 22787286A JP H0236294 B2 JPH0236294 B2 JP H0236294B2
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JP
Japan
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liquid
perforated plate
rotating shaft
powder
particles
Prior art date
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Expired - Lifetime
Application number
JP61227872A
Other languages
English (en)
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JPS6384622A (ja
Inventor
Setsuo Shinkai
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Original Assignee
Individual
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Publication of JPS6384622A publication Critical patent/JPS6384622A/ja
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Granted legal-status Critical Current

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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/91Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with propellers
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05Stirrers
    • B01F27/11Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/15Stirrers with tubes for guiding the material

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 「産業上の利用分野」 本発明は豆腐製造用大豆粉等を水槽内で水等の
液体と混合する装置に関するものである。
「従来の技術」 従来、水槽内に軸流撹拌機を支持し、同水槽に
水及び大豆粉を投入して両者を混合する装置が豆
腐製造に際し一般に用いられている。上記の粉は
大豆粉のみならず小麦粉、脱脂粉乳等であつて豆
腐製造以外の食品製造業において用いることがで
きる。しかし上記粉状体は第6図に示すように泡
状粒を形成し、泡状粒内の粉は水に溶け難いた
め、泡状粒を掬つて集合させこれを手動で解す作
業が必要であり、しかも泡状粒を完全に解消させ
ることは困難であつた。又軸流撹拌機の回転軸と
直交する多孔板を液槽に固定した混合機があつた
が(実公昭9−773号)、回転軸に設けた撹拌羽根
によつて混合液は旋回しながら軸方向に流動する
ため固定多孔が上記旋回を抑制し該多孔板の流通
抵抗が大きく網目通過による包泡解消は少く流通
抑制撹拌による包泡解消作用が大となり、振動、
騒音が大であり円滑迅速な包泡解消を行うことが
困難であつた。
「発明が解決しようとする問題点」 本発明は混合液中の粉状体内包状粒をほぼ完全
かつ迅速に解消し得る液・粉混合機を得ようとす
るものである。
「問題点を解決するための手段」 本発明は液槽内に支持した回転軸に回転羽根を
設けてなる軸流撹拌機において、上記回転軸に沿
う撹拌流の強制通過多孔板を同回転軸に軸方向及
び回転方向に止着して同回転軸の外周に回転する
よう支持してなる液・粉混合機によつて構成され
る。
「作 用」 従つて液槽1内に混合用液16を収容し、回転
軸2を回転させて回転羽根3を回転させて軸流撹
拌機4を動作させると収容液16は回転軸2に沿
つて軸2の方向に旋回流動した後液槽1の内面に
沿つて反対向に流動し再び回転軸2に沿つて流動
し環流又は対流による撹拌流を生じる。この状態
において、粉状体を投入すると粉状体は上記撹拌
流によつて収容液16と撹拌されて粉状体の微細
粒子は収容液16に濡れて混合液となる。しかし
粉状体の上記投入に際し、小塊状粉状体が泡状粒
11を形成するが、この泡状粒11も回転軸2に
沿つて撹拌流に伴つて流動し上記回転軸2と共に
回転する多孔板5を強制的に通過する際上記泡状
粒11の径が多孔板5の無数の孔の孔径より大で
あるため同泡状粒11は細分され破砕されて解消
し泡状粒11内にあつた各微細粒子はそれぞれ収
容液16に濡れて同液16に混合される。上記多
孔板5は回転羽根3と共に回転軸2によつて回転
するため該羽根3による旋回流は回転している上
記多孔板5を旋回状態のまま通過するもので該多
孔板5が旋回流の旋回を抑制することは少く抑制
による撹拌は少いため上記多孔板5の強制的通過
が容易である。
「実施例」 機枠に液槽1を支持し、上端開口部に架設した
支持枠6に減速電動機7を設け、同電動機7の出
力回転軸2を液槽1の底部に延長し、同回転軸2
の下部に2個のスクリユー回転羽根3,3を間隔
を介して設ける。上部回転羽根3の直下には第3
図に示すような円形外枠8の内部に金網9を張設
してなる多孔板5のボス部10を嵌合支持し、上
記両羽根3,3の中間に第1図及び第4図に示す
ような回転羽根形多孔板5を設けることができ
る。第3図に示す多孔板5の金網9の網目は適宜
選択設計されるが第6図に示す泡状粒11の径よ
り小さいメツシ又は網目のものを用いる。又上記
金網9に代えて多孔打抜板或はラス等でも差支え
ない。このようにした多孔板5はボス部10をセ
ツトボルト12で回転軸2に止着して回転軸2と
共に回転させる。多孔板5は第5図に示すように
上端開口有底籠状に形成しても差支えないし、液
槽1の底面を逆錐形ホツパーに形成することがで
きる。尚図中14で示すものは混合液排出管、1
5は同管14に設けた開閉弁である。
「効 果」 本発明は上述のように構成したので液槽の収容
液に投入した粉状体によつて形成される無数の粉
状体内包泡状粒が旋回軸流に伴つて回転する上記
多孔板5を容易に通過し、その通過によつて同泡
状粒は破砕解消されるため泡状粒の無い粉状体混
合液を迅速に得ることができるものである。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明の液・粉混合機を示す縦断側面
図、第2図は回転羽根の平面図、第3図は多孔板
の平面図、第4図は回転羽根形多孔板の平面図、
第5図は多孔板の他の実施例の縦断面図、第6図
は泡状粒破砕状態説明図である。 1……液槽、2……回転軸、3……回転羽根、
4……軸流撹拌機、5……強制通過多孔板。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 1 液槽内に支持した回転軸に回転羽根を設けて
    なる軸流撹拌機において、上記回転軸に沿う撹拌
    流の強制通過多孔板を同回転軸に軸方向及び回転
    方向に止着して同回転軸の外周に回転するよう支
    持してなる液・粉混合機。
JP61227872A 1986-09-26 1986-09-26 液・粉混合機 Granted JPS6384622A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP61227872A JPS6384622A (ja) 1986-09-26 1986-09-26 液・粉混合機

Applications Claiming Priority (1)

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JP61227872A JPS6384622A (ja) 1986-09-26 1986-09-26 液・粉混合機

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS6384622A JPS6384622A (ja) 1988-04-15
JPH0236294B2 true JPH0236294B2 (ja) 1990-08-16

Family

ID=16867671

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Application Number Title Priority Date Filing Date
JP61227872A Granted JPS6384622A (ja) 1986-09-26 1986-09-26 液・粉混合機

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JPS6384622A (ja) 1988-04-15

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