JPH0240022Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔技術分野〕 本考案は、肉の移送装置に関する。より詳しく
は、本考案は、粗挽き用の肉挽き機、チヨプ、グ
ラインダまたはミンチ等の肉のフイーダー装置か
ら供給された肉を仕上げ挽き用の肉挽き機、チヨ
プ、グラインダもしくはミンチまたはミキサーも
しくはブレンダー等の次工程の機械に移送する装
置に関する。

〔従来技術〕

従来、フイーダー装置から供給された肉を次工
程の機械に移送する際には、傾斜したコンベアを
用いることが広く行なわれている。しかし、この
ような傾斜コンベアを用いると設置面積が大きく
なり、設置効率が低下するという問題がある。

この対策として傾斜コンベアに代えて垂直なス
クンリユーコンベアを採用し、該スクリユーコン
ベアをフイーダー装置に固定設置することも考え
られる。しかし、肉の移送装置においては、衛生
面から移送作業を終了した際にスクリユーコンベ
ア内部に残留している肉を完全に除去することが
必要であるが、上述のようにスクリユーコンベア
をフイーダー装置に固定設置するとスクリユーコ
ンベアの内部およびフイーダー装置の出口の清掃
が簡単に行い難いという作業性の問題がある。

この対策として、可般式テーブルに垂直スクリ
ユーコンベアを載置し、清掃作業時は該可般式ス
クリユーコンベアをフイーダー装置から切離して
離れた位置に移動させ且つスクリユーコンベアを
傾倒して、フイーダー装置出口およびスクリユー
コンベアの内部を清掃し、一方、肉移送時には該
可般式スクリユーコンベアをフイーダー装置の近
くに移動させてフイーダー装置出口に連結し、フ
イーダー装置から供給された肉をミキサー、ブレ
ンダー等の次工程の機械に移送することが考えら
れる。

しかしながら、この方法では、垂直なスクンリ
ユーコンベアを可般式のテーブルに載置して、該
可般式テーブルを移動してスクリユーコンベアの
連結、切離しを行うので、フイーダー装置出口と
スクリユーコンベアとの位置合せ作業が煩瑣であ
る。

〔考案の目的〕

本考案は、上述した従来技術に付随する問題を
解消して、設置面積が小さくでき、スクリユーコ
ンベアおよびフイーダー装置出口の清掃が容易に
行え、しかもスクリユーコンベアとフイーダー装
置出口との位置合せおよび連結、切離しを容易に
行えるようにした肉の移送装置を提供することを
目的とする。

〔考案の構成〕

本考案においては、肉のフイーダー装置の側面
にブラケツトを突設し、該ブラケツトの先端部に
スクリユーコンベア支持部材を回動可能に支承
し、スクリユーコンベアのシリンダーを軸線方向
に分割可能な一対の部材により構成し、該部材の
一方をスクリユーコンベア支持部材に固着し、他
方を前記一方の部材に対し回動可能に支承したフ
イーダー装置からの肉移送装置により上述した目
的を達成する。

この構成とすることにより、本考案ではスクリ
ユーコンベア支持部材をブラケツトの先端部で回
動することにより、該支持部材に支持されたスク
リユーコンベアの入口は、フイーダー装置の出口
と係合する位置および該出口から離脱した位置間
を移動可能であり、フイーダー装置の出口を簡単
に清掃可能である。

また、スクリユーコンベアのシリンダーを軸線
方向に分割可能な一対の部材により構成してお
り、その一方を回動することによりスクリユーコ
ンベアの内部を簡単に且つ確実に清掃することが
できる。

また、図示した実施例に示すように、フイーダ
ー装置の駆動源とスクリユーコンベアの回転軸と
を可撓性カツプリングにより連結可能とすること
により垂直スクリユーコンベアの駆動源を別に設
置する必要がなく、駆動系統が簡単化して好まし
い。

更にまた、本考案は図示した実施例に示すよう
に、スクリユーコンベアの内面にリブを形成し、
またはスクリユーコンベアを多角形断面形状に形
成して、スクリユーコンベアを垂直に設置して肉
を垂直に移送した場合にも、肉がスクリユーに粘
り付いたままとならずに円滑に移送され、長い時
間に亘りスクリユーコンベア内に滞留せず、その
間に変質せず品質が劣化することがなく、しかも
コンベア設置面積を最小にできるスクリユーコン
ベアを提供する。

〔実施例の説明〕

以下、図示した実施例に基き本考案を詳細に説
明する。

第１図において、符号１１によりフイーダー装
置の一例として粗挽き用肉挽き機を示している。
粗挽き用肉挽き機１１の側面に、ボルト１０によ
り長方形形状をしたブラケツト１２を固定してい
る。該ブラケツト１２の先端部に、支軸１４によ
り、スクリユーコンベア支持部材１３を回動可能
に支承している。スクリユーコンベア支持部材１
３によりスクリユーコンベアをほぼ垂直に屹立さ
せて、粗挽き用肉挽き機のようなフイーダー装置
１１から隣接する仕上げ用肉挽き機（図示せず）
等の装置へ肉を移送する。

スクリユーコンベアは、シリンダーおよび該シ
リンダー内で回転可能なスクリユーから構成され
ている。

シリンダーは、第３図および第４図に示すよう
に、それぞれ半円形断面をした一対の半円筒部材
１５，１６からなり、半円筒部材１５はスクリユ
ーコンベア支持部材１３に固着している。半円筒
部材１５，１６は公知の形式の蝶番１９，２０お
よび止軸２１により開閉可能であり、清掃時には
半円筒部材１６を開くことにより内部の清掃を容
易に行えるようにするとともに、切削肉移送時に
は公知の形式のクランプ部材２８，２９，３０に
より半円筒部材１５，１６を互いに鎖錠して一体
化するようにしている。

更に、シリンダーの半円筒部材１５，１６の内
面にはプレスにより台形断面をしたリブ１５ａ，
１６ａをシリンダーの内部に向けて突出形成して
いる。リブ１５ａ，１６ａの形状は、三角形、四
角形、台形、半円形等の適宜な断面形状とでき
る。またプレス加工する代りに三角形、四角形、
台形、半円形等の適宜な断面形状をしたリブを溶
接等により固着してもよい。

前記リブ１５ａ，１６ａはシリンダーの内面に
等配的に複数個形成することが好ましく、シリン
ダーの長手方向に、スクリユーの回転軸１７に平
行して形成すると加工が容易である。しかし、ス
クリユーの軸線に対して緩い角度を成した螺旋と
してもよく、この場合に、スクリユーの羽根１８
およびリブ１５ａ，１６ａの螺旋の向きおよび角
度を適宜調節することにより移送物の移送速度を
調節可能である。

シリンダーの上部に円筒形状をした蓋部材３１
をクランプ部材３２，３３，３４により着脱可能
に固定している。蓋部材３１には、次工程の、例
えば仕上げ挽き用の肉挽き機等の、装置に肉を供
給する下向きに傾斜したシユート３１ａを設けて
いる。

更に、蓋部材３１に設けた軸受３５およびシリ
ンダの下部に設けた軸受（図示せず）によりスク
リユーの回転軸１７を回転可能に支承している。
なお、回転軸１７は公知の方法により軸方向に移
動して、軸受３５から簡単に取外し可能としてい
る。

回転軸１７の回りに所定の角度で螺旋状に羽根
１８を取着している。

回転軸１７の下端を減速機３６の出力軸に連結
している。減速機３６の入力軸３８は可撓性カツ
プリングを介してフイーダ装置１１の出力軸４３
に連結可能である。可撓性カツプリングは減速機
３６の入力軸３８とフイーダー装置１１の出力軸
４３間に設けた軸３９、軸４３と軸３９を連結す
る可撓性パイプ４２、軸３９と軸３８を連結する
可撓性パイプ４０および可撓性パイプ４０，４２
間に装着したスプリング４１からなり、軸４３と
軸３８とを連結する際に適度に撓むことが可能で
あり且つ出力軸４３の回転を入力軸３８に伝達可
能としている。

スクリユーコンベア支持部材１３をブラケツト
１２の先端部で支軸１４の回りで回動すると、第
４図に示すようにスクリユーコンベアの入口２２
はフイーダー装置の出口１１ａと対向して位置す
る。第４図に示すように、出口１１ａに螺合した
リング２３と入口２２に螺合したリング２４と
を、ピン２５の回りに回動可能なレバー２５およ
び蝶ボルト２７により固定してスクリユーコンベ
アの入口２２を、フイーダー装置の出口１１ａと
係合可能である。

以上の構成により、本考案ではスクリユーコン
ベア支持部材１３をブラケツト１２の先端部で回
動することにより、該支持部材１３に支持された
スクリユーコンベアの入口２２は、フイーダー装
置の出口１１ａと係合する位置および該出口１１
ａから離脱した位置間を移動可能である。

従つて、フイーダー装置の出口１１ａからスク
リユーコンベアの入口を簡単に離脱することがで
き、フイーダー装置の出口１１ａ部分を簡単に清
掃可能である。また、清掃後、スクリユーコンベ
ア支持部材１３をブラケツト１２の先端部で前述
と逆方向に回動することにより、該支持部材１３
に支持されたスクリユーコンベアの入口２２を、
フイーダー装置の出口１１ａに容易に且つ確実に
係合させることができる。

また、スクリユーコンベアのシリンダーを一対
の半円筒部材１５，１６により構成しており、半
円筒部材１６を蝶番の止軸２１のまわりに回動し
てスクリユーコンベアの内部を開けることによ
り、スクリユーコンベアの内部を簡単に且つ確実
に清掃することができる。

また、従来のスクリユーコンベアをほぼ垂直に
設置すると、肉がスクリユーに粘りつき円滑に移
送されず、長い時間に亘りスクリユーコンベア内
に滞留してその間に変質し、また、スクリユーの
作用を長い時間に亘り受け温度変化して品質が劣
化するという問題が生じることがある。

従来のスクリユーコンベアが移送効率を高める
ためにシリンダーを円形断面形状とするととも
に、シリンダーとスクリユー間の間隙をできるだ
け小さくしているのとは逆に、本考案の実施例に
おいては、シリンダーの内面を非円形横断面形状
としているために、スクリユーとシリンダーとの
間にある程度の間隙を生じることになる。しか
し、本実施例では、粘着性の高い移送物がスクリ
ユーの羽根に粘着した場合にも、シリンダーの内
面を非円形横断面形状にするという特別な構成と
しているので、移送物がスクリユーとともに回転
しつづけることが阻止され、その結果、スクリユ
ーの回転につれて移送肉をリブ１５ａ，１６ａに
沿つてシリンダーの長手方向に移送する力が発生
し、肉は円滑に且つ確実にシリンダーの長手方向
に移送される。

〔考案の効果〕

本考案では、垂直なスクリユーコンベアを用い
ているので設置面積が小さくでき、スクリユーコ
ンベア支持部材とともにスクリユーコンベアを回
動してフイーダー装置から離脱することによりフ
イーダー装置出口の清掃が容易に行え、スクリユ
ーコンベアを構成している部材を互いに開くこと
によりスクリユーコンベアの清掃が容易に行え、
しかもスクリユーコンベアとフイーダー装置との
相対位置は、スクリユーコンベアの移動の前後と
もスクリユーコンベア支持部材により定まつてい
るので連結、切離しを容易に行える。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係る切削冷凍肉移送装置の一
実施例の正面図、第２図は第１図の上部の側面
図、第３図は第１図の−断面図、第４図は第
１図の−断面図である。 １１……フイーダー装置、１２……ブラケツ
ト、１３……スクリユーコンベア支持部材、１４
……支軸、１５，１６……半円筒部材、１５ａ，
１６ａ……リブ、１７……回転軸、１８……羽
根。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 肉のフイーダー装置の側面にブラケツトを突
   設し、該ブラケツトの先端部にスクリユーコン
   ベア支持部材を回動可能に支承し、スクリユー
   コンベアのシリンダーを軸線方向に分割可能な
   一対の部材により構成し、該部材の一方をスク
   リユーコンベア支持部材に固着し、他方を前記
   一方の部材に対し回動可能に支承したことを特
   徴とする肉のフイーダー装置からの肉移送装
   置。 ２ 前記肉のフイーダー装置の駆動源とスクリユ
   ーコンベアの回転軸とを連結可能とした実用新
   案登録請求の範囲第１項記載の肉移送装置。 ３ 前記スクリユーコンベアのシリンダーの内面
   を非円形横断面形状とした実用新案登録請求の
   範囲第１項または第２項記載の肉移送装置。 ４ 前記一対の部材がそれぞれ半円筒部材であ
   り、該半円筒部材の内面にリブを形成した実用
   新案登録請求の範囲第３項記載の肉移送装置。 ５ 前記リブがシリンダーの長手方向に延在して
   いる実用新案登録請求の範囲第４項に記載の肉
   移送装置。 ６ 前記リブがスクリユーの軸線に平行している
   実用新案登録請求の範囲第５項に記載の肉移送
   装置。 ７ 前記リブがスクリユーの軸線に対して角度を
   成している実用新案登録請求の範囲第５項に記
   載の肉移送装置。 ８ 前記シリンダーの内面に前記リブをプレスに
   より突出させた実用新案登録請求の範囲第４項
   から第７項までの何れか１項に記載の肉移送装
   置。 ９ 前記シリンダーの内面に前記リブを固着した
   実用新案登録請求の範囲第４項から第７項まで
   の何れか１項に記載の肉移送装置。 10 前記シリンダーは、内面が多角形横断面の本
   体からなる実用新案登録請求の範囲第３項に記
   載の肉移送装置。