JPH03143822A

JPH03143822A - 油揚げ食品取出装置

Info

Publication number: JPH03143822A
Application number: JP1282481A
Authority: JP
Inventors: Toshi Mukai; 向井　利
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1989-10-27
Filing date: 1989-10-27
Publication date: 1991-06-19

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野〕この出願の発明は、薄揚げ、厚揚げ、がんもどき等の油
揚げ食品の取出装置に関する。

〔従来の技術〕

従来、この種の油揚げ食品は、例えば第４図に示したよ
うに、パケット（１０）内に収納した油揚げ用の豆腐等
を、フライヤー（１）で揚げ、コンベヤー（１１）によ
り搬送し、パケット（１０）を逆にした状態でコンベヤ
ー（１１）末端部の下方に設けた傾斜板（１２）を滑ら
せて、食品取出台（５）に設けた受皿（５０）に単に落
下させるようにしていた。

〔発明が解決しようとする課題］しかしながら、上記従来の油揚げ食品は、食品取出台（
５）に設けた受皿（５０）に単に落下させるだけでは、
受皿（５０）には整列されることなく単に山積みにされ
ていくだけであるので、この落下させた油揚げ食品（Ｗ
）に空気注入等の後処理をするため、この油揚げ食品＜
Ｗ）を人手によって整列させなければならないという課
題を有していた。

また、上記従来の油揚げ食品は、パケット（１０）を逆
にした状態でコンベヤー（１１）末端部の下方に設けた
傾斜板（１２）を滑らせてい（だけでは、付着している
油のために落下し難くパケット（１０）に残ってしまい
、フライヤー（１）の正常な作動を維持することができ
ないという課題を有していた。

そこで、この出願の発明の油揚げ食品取出装置は、上記
従来の課題を解決することを目的としてなされたもので
ある。

〔課題を解決するための手段〕

そのため、この出願の発明の油揚げ食品取出装置は、フ
ライヤー（１）から搬送されてくる油揚げ食品（Ｗ）を
載せて回動させることによりこの油揚げ食品（Ｗ）を次
々に送り出す回動板（２）に連接して、多数列に区画さ
れた仕切部（３０）を有する搬送機構（３）を装備した
ものとしている〔作用〕この出願の発明の油揚げ食品取出装置は、上記手段を施
したため、次のような作用を有する。

先ず、フライヤー（１）から送られてくる油揚げ食品（
Ｗ）は、回動機（２）により搬送機構（３）の多数列に
区画された仕切部（３０）に収納され、整列された状態
で搬送される。

さらに、フライヤー（１）から送られてくる油揚げ食品
（Ｗ）は、回動板（２）に載せられ回動されることによ
り、油が付着されていてもスムーズに落下する。

〔実施例〕

以下、この出願の発明の油揚げ食品取出装置の構成を、
実施例として示した図面に基づいて説明する。

（１）は、パケット（１０）内に収納した油揚げ用の豆
腐等を揚げると共にコンベヤー（１１）により搬送し、
パケット（１０）を逆にした状態でこの油揚げされた油
揚げ食品（Ｗ）をコンベヤー（１１）末端部の下方に設
けた傾斜板（１２）を滑らせるようにしたフライヤーで
ある。

（２）は、前記フライヤー（１）の傾斜板（１２）に連
接して設けられた回動機であり、フライヤー（１）から
搬送されてくる油揚げ食品（Ｗ）を載せて回動させるこ
とにより、この油揚げ食品（Ｗ）を以下に説明する搬送
機構（３）の仕切部（３０）に次々に送り出すようにし
ている。尚、必要に応じこの実施例に示したように、前
記回動機（２）と仕切部（３０）の間に補助板（２０）
を介在させてもよい。

搬送機構（３）は、多数列に区画された仕切部（３０）
を有しており、前記回動板（２）に連接して装備されて
いる。前記仕切部（３０）は、スプロケット（３１ａ）
とスプロケット（３１ｂ　）の間に掛は渡されたチェー
ン（３２）に取り付けられた多数列の区画部材（３３）
により形成される。この区画部材（３３）は、通常は板
材が使用されるが、必要に応じ線材を使用することもで
きる。尚、（３４）は、スプロケット（３１ａ）を回転
駆動するためのモータである。

（４）は、前記搬送機構（３）の略中央部の上方に設け
られた空気注入機構である。この空気注入機構（４）は
、スライドバー（４０）に横一列に多数取り付けられた
注入針（４１）を、エアーシリンダ（４２）の作動によ
り、ガイド柱（４３）に取り付けられたガイド捧（４４
）に沿って上下動することにより、前記搬送機構（３）
の仕切部（３０）に収容された油揚げ食品（Ｗ）の搬送
途中に、油揚げ食品（Ｗ）の内部に空気を注入するよう
にしている。尚、前記注入針（４１）には、図示してい
ないが、それぞれに圧縮空気を供給するホースが連結さ
れている。

さらに、前記搬送機構（３）に連接して食品取出台（５
）が装備されている。この食品取出台（５）は、平坦な
受皿（５０）が設けられており、搬送機構（３）により
久々に送り出される油揚げ食品（Ｗ）が整列状態で集積
され、その後取り出される。

〔発明の効果〕

この出願の発明の油揚げ食品取出装置は、以上に述べた
ように構成されているので、次のような効果を有する。

先ず、フライヤー（１）から送られてくる油揚げ食品（
Ｗ）は、回動板（２）により搬送機構（３）の多数列に
区画された仕切部（３０）に収納され、整列された状態
で搬送されるので、この油揚げ食品（Ｗ）を人手によっ
て整列させなくてもよくなった。

さらに、フライヤー（１）から送られて（る油揚げ食品
（Ｗ）は、回動板（２）に載せられ回動されることによ
り、油が付着されていてもスムーズに落下するのでハケ
ッｌ−（１０）に残るようなことはなく、フライヤー（
１）の正常な作動を維持することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、この出願の発明の油揚げ食品取出装置の説明
図。第２図は、第１図のＡ−Ａ線による断面図。第３図
は、同油揚げ食品取出装置の搬送機構及び食品取出台の
平面図。第４図は、従来例の説明図。（１）・・・フライヤー　（２）・・・回動板（３）・
・・搬送機構　　（３０）・・・仕切部（Ｗ）・・・油
揚げ食品

Claims

【特許請求の範囲】

１、フライヤー（１）から搬送されてくる油揚げ食品（
Ｗ）を載せて回動させることによりこの油揚げ食品（Ｗ
）を次々に送り出す回動板（２）に連接して、多数列に
区画された仕切部（３０）を有する搬送機構（３）を装
備したことを特徴とする油揚げ食品取出装置。