JPH03173845A - シクロヘキセン誘導体 - Google Patents

シクロヘキセン誘導体

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JPH03173845A
JPH03173845A JP2307342A JP30734290A JPH03173845A JP H03173845 A JPH03173845 A JP H03173845A JP 2307342 A JP2307342 A JP 2307342A JP 30734290 A JP30734290 A JP 30734290A JP H03173845 A JPH03173845 A JP H03173845A
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ハンス・ゲオルク・ビルヘルム・ロイエンベルガー
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エーリツヒ・ビドマー
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明はシクロヘキセン誘導体、即ちラセミ体の(ra
cemic)及び光学的に活性なポリエン化合物、即ち
アスタキサンチンの製造に適したラセミ体の及び光学的
に活性な式 のジオールに関する。
上記式1のラセミ体のまたは光学的に活性なジオールは
、ハロゲン化し、そして得られるハライドをトリアリー
ルホスフィンと反応させて一般式式中、Xはアリール基
を表わし、モしてYはハロゲンを表わす、 のホスホニウム塩を生成させ、得られるホスホニウム塩
を式 のジアルデヒドと縮合させることにより、ラセミ体のま
たは光学的なアスタキサンチンを生成させることかでき
る。
本明細書において用いる「ハロゲン化」、「ハライド」
及び「ハロゲン」なる表現におけるハロゲンは塩素、臭
素及びヨウ素である。
上記の式及び以下の式において、常に全トランス配置を
示す。しかしながら、また本発明には可能なシス−配置
も含まれる。
式Iのジオールのハロゲン化は、それ自体公知の方法に
おいて、ハロゲン化水素(塩化水素、臭化水素またはヨ
ウ化水素)を用いて、即ち水性溶液(例えば48%また
は57%)中で行うことができる。このハロゲン化は約
−1O°C乃至+100C間の温度、好ましくは約O′
Cで行うことができる。ハロゲン化を行う際の溶媒とし
て、かかるハロゲン化に適する溶媒、例えば塩化メチレ
ンまたはクロロホルムの如き塩素化された炭化水素を用
いることができる。
かくして得られるハロゲニドとトリアリールホスフィン
、特にトリフェニルホスフィンとの反応による式■のホ
スホニウム塩の生成は、それ自体公知の方法において、
例えば酢酸エチル中で、好ましくは不活性雰囲気下で且
つ酸結合剤(例えば1.2−ブチレンオキシドの如きア
ルキレンオキシド)の存在下において、はぼ室温または
昇は下で行うことができる。
生じる式■のホスホニウム塩と式■のジアルデヒドとの
反応は、同様に適当な溶媒、例えば塩化メチレンまたは
クロロホルム中にて、酸結合剤、例えば1.2−ブチレ
ンオキシドまたはナトリウムメチレートの存在下におい
て行うことができる。
上記の方法で得られるアスクキサンチンは、ラセミ体の
または光学的に活性な出発物質のいずれを用いたかによ
って、ラセミ体[(3RS、3’R5)−配置]または
光学的に活性な形[(3S。
3′S)−配置もしくは(3R,3’R)−配置]或い
はメン形で存在する。
また、本発明はある種の中間体、即ちアスタキサンを製
造する際の上記方法に適するシクロヘキサノン化合物の
製造方法に関する。
これらシクロヘキサノン化合物の製造に対して本発明に
よって提供される方法は、式 の2−ヒドロキシケトイソホロンを還元して式H のジオールを生皮させ、該式■のジオールにおける遊離
のヒドロキシ基を保護されたヒドロキシ基に変え、得ら
れる生成物を適宜アルキニル化し、そして式 のラセミ体のまたは光学的に活性なアセチレンジオール
に転化し、該アセチレンジオールを適宜部分的に還元し
て式 のジオールを生皮させることからなる。
本方法の第一工程において、式■の2−ヒドロキシケト
イソホロンを選択的に還元する。この還元は有利には適
当な溶媒、即ち水性−アルカリ性溶液における式Vの2
−ヒドロキシケトイソホロンを、ラネーニッケルの存在
下において水素で処理することにより行われる。かくし
て最初にアルカリ金属塩が生じ、次にこのものを還元す
る。この還元は例えば室温で行うことができる。
得られる還元生成物は式 %式% のジオールからなる互変異性体混合物であり、式■のジ
オールが本方法の次の工程に用いるのに適した化合物で
ある。
式■のジオールにおける所望の互変異性体形をブロック
するため及びこれに含まれる2個のヒドロキシ基を保護
するために、このヒドロキシ基を保護されたヒドロキシ
基に変える。これは有利には、好ましくはアセトンでア
セトン化(acetonisat 1on)によって行
われ、こうして式の化合物が得られ、ここで式■のジオ
ールに存在するヒドロキシ基は保護された形で存在する
。
しかしながらまた、アセトン化は2.2−ジメトキシプ
ロパンまたはインプロペニルメチルエーテルを用いて行
うこともできる。
アセトン化はそれ自体公知の方法において、酸−触媒条
件下で且つ水を分離しながら有利に行うことができる。
かくして先行する還元による互変異性体混合物に存在す
る式Viaのジオールは、アセトン化中に式■の互変異
性体に完全に転化され、最終的に全体の物質がアセトニ
ド■に固定される。
しかしながらまた、式■の還元生成物におけるヒドロキ
シ基の保護は式■のジオールの二量体化によって、即ち
有利には水の分離に伴う酸−触媒によって、例えば適当
な溶媒(例えばトルエン)中でp−1−ルエンスルホン
酸または過塩素酸と沸騰させて行うことができる。この
場合には、式■のジオールに存在するヒドロキシ基は分
子内エーテル生皮及び二量体生成によって保護される。
またこの場合に式VIaの互変異性体ジオールの二量体
への完全な転化が起り、同時に所望の互変異性体形が固
定される。
本方法の次の工程、即ちアルキニル化は、アルキニル化
生成物の脱水及び保護基の離脱をもたらす条件下、即ち
アルキニル化生成物の酸加水分解条件下で有利に行われ
る。
アルキニル化は、随時保護されていてもよい3−メチル
ペンテニノールを用いて、例えば式式中、Alkは低級
アルキル基、例えばメチル基を表わす、 の3−メチルペンテニン−(lまたは3)−オールのシ
リルエーテルによって、或いはアセトン3−メチル−2
−ペンテン−4−インイルアセタールまたはtert−
ブチル3−メチル−2−ペンテン−4−インイルエーテ
ルによって、即ち、かかるアルキニル化に対してそれ自
体公知の条件下で行うことができる。
アルキニル化、脱水及び保護基の離脱後に得られる式■
のアセチレンジオールを、次の工程で還元して式Iのジ
オールを生成させる。
この部分的還元は亜鉛及び氷酢酸を用いて有利に行われ
る。
部分的還元に対する溶媒として、適当な有機溶媒、例え
ば塩化メチレンの如き塩素化された炭化水素を用いるこ
とができるが、しかしながら或いは試薬として用いる氷
酢酸を用いることができる。
好ましくは塩化メチレン/氷酢酸中のアセチレンジオー
ルの約2%溶液を用い、前者は約l:2〜1:2゜5の
比で用いられる。亜鉛は出発物質1モル当り約1〜3g
原子、好ましくは2.5g原子の量で有利に用いられる
。
部分的還元は約−20℃乃至はぼ室温間の温度で行うこ
とができる。この部分的還元は好ましくは約0°Cで行
われる。
次に生じる式Iの化合物を前記の方法において、式■の
ホスホニウム塩を経てアスタキサンチンに転化すること
ができる。
光学的に活性なポリエン化合物を製造するために、式■
のラセミ体のジオールを分割用塩基(resolvin
g base)によって光学的に活性な形に変え、この
光学的に活性な形を更に工程(■→■→■→I→■→ア
スタキサンチン)に付す。
分割用塩基として有利にほぼ一フェニルエチルアミン、
即ち(S)−<−> −a−フェニルエチルアミンマf
こは(R)−(+)−σ−フェニルエチルアミンが用い
られる。
しかしながらまた、サケに存在する天然のアスタキサン
チンを製造する際に必要な式 の光学的に活性な化合物は、式■の化合物を酵母(例え
ば圧搾酵母)で発酵的に還元して得ることができ、式■
aの化合物に対応して、光学的に活性な形における式■
及びVIaの211の互変異性ジオールの混合物が得ら
れる。次にこの混合物を、式■及びVlaのジオール混
合物のアセトン化に関してすでに述べた方法でアセトン
化し、式■aの光学的に活性な化合物が得られ、次にこ
のものを対応する式■、■及び■の光学的活性形を経て
、サケに存在する天然の光学的に活性なアスタキサンチ
ンに転化する。
以下の実施例は本発明をさらに説明するものである。
実施例1 塩化メチレン150mQ中の6−ヒドロキシ−3−(5
−ヒドロキシ−3−メチル−1,3−ペンタジェニル)
−2,4,4−1−ジメチル−2−シクロヘキセン−1
−オン25gの溶液を撹拌機、圧力バランスを備えた5
0mffの滴下ロート、温度計及び不活性ガス導入装置
を備えた200m12のスルホン化用7ラスコに導入し
た。得られた溶液をアルゴン雰囲気下にて氷浴により0
°〜5°Cに冷却し、次に処理するまで、この温度範囲
に保持した。上記温度範囲に保持しながらできるだけ速
かに、臭化水素溶液(63%水溶液)30mQを滴下し
た。この混合物を更に5分間撹拌し、laの分液ロート
中のlO%塩化ナトリウム溶液100mrl中に注いだ
。更に分液ロートに酢酸エチル400mQを加え、次に
この混合物を十分に振盪した。底部の水相を分離し、そ
してすてた。有機相を総量200mgの5%重炭酸ナト
リウム溶液で2回洗浄した。洗液はすてた。有機相を1
゜2−ブチレンオキシド1mQで処理し、無水硫酸ナト
リウム509上で乾燥し、そして濾過した。
濾紙上の乾燥剤を酢酸エチルl00rrlですすぎ、こ
のブロマイド溶液を浴温30℃で水流ポンプによる減圧
下で回転蒸発機中で約250mffに濃縮した。回転蒸
発機中の減圧を窒素によって保持し、得られた黄色の濃
縮物を直ちにホスホニウム塩の製造に用いた。
酢酸エチル250mff中のトリフェニルホスフィン3
0g及び1.2−ブチレンオキシド1mQの溶液を、撹
拌機、温度計、圧力バランスを備えた250mQの滴下
ロート及び不活性ガス導入口を備えた1、5aのスルホ
ン化用7ラスコに入れた。この容器を全体の反応中、ア
ルゴン通気した。
上記節に従って製造したブロマイド溶液を約2時間にわ
たって室温で滴下した。
混合物中に最初に濁りが現われた際に、種結晶を加えた
。その際に白色のホスホニウム塩が連続的に晶出し、混
合物の温度はやや上昇した(約28℃まで)。臭素の添
加終了後、この混合物を更に24時間撹拌し、次に生成
物を窒素下で濾別した。白色の結晶を酢酸エチル250
mffで洗浄し、水流ポンプによる減圧下にて、乾燥炉
中で40′0で一定重量になるまで乾燥した。
融点172’〜174℃の[(4E)−5−(4−ヒド
ロキシ−2,6,6−ドリメチルー3−オキソ−1−シ
クロヘキセン−1−イル) −3−メチル−2,4−ペ
ンタシアエル]−トリフェニルホスホニウムブロマイド
54.19が得られた。
上記のホスホニウムブロマイド699及び2゜7−シメ
チルーオクタトリエンー(2,4,6)−ジアール−(
1,8)8.29を、撹拌機、圧力バランスを備えた5
0mffの滴下ロート、温度計及び不活性ガス導入口を
備えた500nlのスルホン化用フラスコ中で、撹拌し
且つアルゴンを通気しながら塩化メチレン250m12
に溶解した。この溶液を連続的に撹拌しながら水浴によ
ってO″〜5°Cに冷却し、この温度で90分間にわた
り、ナトリウムメチレート溶液27.6mff(ナトリ
ウムメチレート6.48gを含む)で滴下処理した。1
時間後、冷却浴を取り除き、この混合物を室温で更に1
8時間反応させた。
塩化メチレンで処理し、ヘプタン中で加熱して異性化し
、そして更に塩化メチレン及びメタノールで精製した後
、融点220°〜222℃のラセミ性アスクキサンチン
23.1gが得られた。
出発物質として用いた6−ヒドロキシ−3−(5−ヒド
ロキシ−3−メチル−1,3−ペンタジェニル)−2,
4,4−1−リフチル−2−シクロヘキセン−1−オン
は次の如くして製造することができた。
撹拌機を備えた3Qの水素添加装置中で、水酸化ナトリ
ウム40gを水1 、lQに溶解し、20℃に冷却した
この溶液を2−ヒドロキシ−3,5゜5−トリメチル−
2−シクロヘキセン−1,4ジオン(2−ヒドロキシ−
ケトイソホロン)168.2g及びラネーニッケル28
gで処理した。
装置内の空気を水素で置換し、はげしく撹拌しながら還
元を始めた。4時間後または約250の水素を吸収した
後、水素の吸収は止まり、更に1時間後、混合物から触
媒を濾別し、水ですすいだ。
全部の濾液を37%塩酸90Qで酸性にし、分液ロート
中で、飽和塩化ナトリウム溶液及び塩化メチレン間に分
配した。合液した塩化メチレン抽出液を硫酸ナトリウム
上で乾燥し、浴温約50″Cで水流ポンプによる減圧下
にて、回転蒸発機中で一定重量になるまで蒸発させた。
残渣、即ち式■及び■aの2種の互変異性体形の混合物
(3,4−ジヒドロキシ−2,6,6−)リフチル−2
−シクロヘキセン−1−オン及び3.6−シヒドロキシ
ー2.4.4−トリメチル−2−シクロヘキセン−1−
オン)は次のアセトン化工程に直接用いることができた
。
アセトン化するために、アセトン1.512中の上記の
互変異性体混合物2009を、撹拌機及び水分離機を備
え、且つ分子ふるいtc−2(4A)を充填した乾燥塔
に導入し、室温で撹拌しながら70%過塩素#2m(で
滴下処理した。30℃で6〜7時間後、この有機性無色
の溶液に、粉末にした無水炭酸カリウム259を加えた
。
次にこの懸濁液を、水分を排除しながら室温で1時間撹
拌し、ピリジン2rrlで処理した。固体物質をガラス
吸引濾過器を通して濾別し、この濾過器上をアセトン各
50mαで2回、即ち総量100mQのアセトンで洗浄
した。合液した濾液を浴温30°Cで水流ポンプによる
減圧下にて回転蒸発機中で蒸発させた。残液(黄色油)
をn−ヘキサン600m12及びIN炭酸ナトリウム溶
液100m12で処理し、はげしく振盪して2相に溶解
し、次に全体を分液ロート中で、ヘキサン並びに1N炭
酸ナトリウム溶液及び飽和塩化ナトリウム溶液からなる
水相に分配した。有機相を合液し、硫酸ナトリウム上で
乾燥し、浴温40°Cで水流ポンプによる減圧下にて回
転蒸発機中で約50%溶液に濃縮した。淡黄色の溶液を
、750rn12スルホン化用7ラスコ(撹拌機、温度
計及び塩化カルシウム管を備えt;)中にて撹拌しなか
らアセトン/ドライアイス浴によって一30℃に冷却し
、この温度で5時間放置した。冷却した際に生成物は重
い白色の結晶状で分離し始めた。
この結晶を吸引濾別し、濾紙上でn−ヘキサン(−35
℃に冷却したもの)150mffで洗浄し、次に減圧下
(0,2mmHg)で乾燥炉中にて室温で、一定重量に
なるまで乾燥した。融点58°〜59つの生成物202
gが得られた。母液から、蒸留及び留出物の結晶化によ
り、更に29.69が得られ、従ってラセミ体の7,7
a−ジヒドロ−2,2,4,6,6−ベンタメチルー1
.3−ベンゾジオキソール−5(6H)−オン総収量は
231.6gであった。
撹拌機、温度計、塩化カルシウムを詰めた管を備えた冷
却器、圧力バランスを備えたlQの滴下ロート及びアル
ゴンガス導入口を備えた10(2のスルホン化用フラス
コ中に、マグネシウム細片60.8g及び無水テトラヒ
トミフラン550mI2を導入した。次に無水テトラヒ
ドロ7ラン42OmQ中の臭化エチル226 mQの溶
液を、撹拌しながら50分以内に滴下した。約1分後、
強い発熱的グリニアール反応が室温で自然に始まった。
水浴によって、50″〜60°0間の温度を保持できる
ように、滴下速度を調節した。
次にこの混合物を油浴(浴温80°C)で加熱し、90
分間撹拌した。
その後、混合物の温度を連続的に撹拌しながら40℃に
調節し、次に無水テトラヒドロフラン750mα中にト
リメチル−[(トランス−3−メチル−ペント−2−エ
ン−4−イン)−オキシ1−シラン(1″−ベントール
シリルエーテル)500m12の溶液を65分間にわた
って滴下しI;。
上記の反応条件を保持しながら、この混合物を2.5時
間放置し、次に無水テトラヒドロ7ラン420mQ中の
前記の如くして製造したアセトニド[ラセミ体の7,7
a−ジヒドロ−2,2,4,6。
6−ベンタメチルー1.3−ベンゾジオキソール−5(
6H)−オン1210.3gの溶液を30分間にわたっ
て滴下した。
反応条件(撹拌、40℃、アルゴンガス通気)を更に1
6時間保持し、次に室温に冷却した溶液に、エーテル5
00rrlを加えた。
この混合物を砕いた氷1000g及び96%硫酸111
mgの混合物に加え、そして1分間はげしく撹拌した。
有機相をエーテル並びに飽和重炭酸ナトリウム溶液及び
飽和塩化ナトリウム溶液間に分配させた。
有機相を合液し、硫酸ナトリウム上で乾燥し、浴温的5
0℃で水流ポンプによる減圧下で一定重量になるまで、
回転蒸発機中で蒸発させた。褐色油状物として粗製の生
成物420gが得られ、このものをイングロビルエール
及びヘキサンで精製した後、融点84°〜86°Oの淡
黄色結晶状で、6−ヒドロキシ−3−(5−ヒドロキシ
−3−メチル−3−ペンテン−1−インイル)−2,4
,4−トリメチル−2−シクロヘキセン−1−オン18
9gを得た。
次の工程において、lOQのスルホン化用フラスコ(撹
拌機、温度計、塩化カルシウム管及び不活性ガス導入装
置を備えた)中の上で得られたケトジオール(150g
)を、撹拌し且つアルゴンを通気しながら、塩化メチレ
ン4.5α及び氷酢酸0.975gに溶解した。この溶
液を0℃に冷却し、亜鉛末75Gで処理した。
アルゴン下にて0℃で撹拌しながら、3時間後に更に亜
鉛末25g、そして更に2時間後に259を加え、この
混合物を処理した。
シンター) (sirltered)グラスフィルター
上で、冷時に混合物を濾過し、残液をフィルター上で総
量600m12の塩化メチレンで2回洗浄した。更に塩
化メチレンで処理し、硫酸ナトリウム上で乾燥し、濾過
し、一定重量になるまで50℃で蒸発させた後、褐色油
158.79が得られ、このものをエーテル及びヘキサ
ンで精製した後、シス/トランス異性体混合物として、
6−ヒドロキシ−3−(5−ヒドロキシ−3−メチル−
1,3−ペンタジェニル)−2,4,4−トリメチル−
2−シクロヘキセン−1−オン120.6gを得た。
エーテルから結晶化させ、母液を蒸発させた後、融点9
2″〜94℃の黄色結晶状でシス異性体83g並びに黄
色油状物としてシス及びトランス異性体(1: l)混
合物35.99が得られた。
亜鉛及び氷酢酸で還元後に得られた異性体混合物を直接
前記の如くハロゲン化及びホスホニウム塩に転化するこ
とができた。
実施例2 実施例1に述べた方法と同様にして、250mQのスル
ホン化用7ラスコ中で、6−ヒドロキシ−3−(5−ヒ
ドロキシ−3−メチル−1,3−ペンタジェニル)−2
,4,4−1−リフチル−2−シクロヘキセン−1−オ
ン109を塩化メチレン60m12中で37%塩#16
mQと反応させて、対応するクロライドが得られ、この
ものをトリフェニルホスフィンと反応させて[(4E)
−5−(4−ヒドロキシ−2,6,6−)リフチル−3
−オキソ−1−シクロヘキセン−1−イル)−3−メチ
ル−2,4−ペンタジェニル]−トリフェニルホスホニ
ウムクロライド(融点1846〜186℃)が得られ、
後者をまた実施例1に述べた方法と同様にして、2.7
−シメチルーオクタトリエンー(2,4,6)−ジアー
ル−(1,8)と反応させてラセミ性アスタキサンチン
を生皮させた。
実施例3 実施例1及び2に述べた方法と同様にして、[(4E)
 −5−(4−ヒドロキシ−2,6,6−トリメチル−
3−オキンー■−シクロヘキセンー1−イル)−3−メ
チル−2,4−ペンタジェニル]−トリフェニルホスホ
ニウムアイオダイド(融点196°〜198℃)を経て
ラセミ体のアスタキサンチンが得られた。
実施例4 7.7a−ジヒドロ−2,2,4,6,6ペンタメチル
ー1.3−ベンゾジオキン−ルー5−(6H)−オンの
アルキニル化に対して実施例1に用いたシリルエーテル
の代りに、またアセトンメチル−3−メチル−2−ペン
テン−4−インイルアセクール(1#−ペントール及び
−イソプロペニルメチルエーテルから製造)を用いるこ
とができた。
実施例5 また3、4−ジヒドロキシ−2,5,6−ドリメチルー
2−シクロヘキセン−1−オンにおけるヒドロキシ基の
保護は次の如く二量体化によって行うことができる: 式■及びVIaの互変異性体混合物120gをトルエン
1.4Qに溶解し、撹拌機、温度計、水分離器及び不活
性ガス導入口を備えた2Qのホスホン化用フラスコ中に
て、70%過塩素酸7mff1で処理した。
撹拌し且つ窒素通気しながら、この混合物を、ガスクロ
マトグラフ分析によってもはや出発物質が検出できなく
なるまで、速流下(水分離器)で約5時間沸騰させた。
撹拌及び不活性ガスを通しながら、この混合物を室温に
冷却し、28%水酸化ナトリウム12m12によってや
やアルカリ性にした。この混合物を3aの分液ロートに
入れ、総ff1600mffの水で2回洗浄し、最後に
、浴温60′Cで水流ポンプによる減圧下で一定重量に
なるまで回転蒸発機中で蒸発させた。黄−褐色の粘性残
渣を加温しながらアセトン300m(2に溶解し、次に
この溶液を撹拌しながら氷浴中で0°Cに冷却した。こ
れによって生成物が速かに晶出し始めた。
これを冷蔵庫中に一夜放置し、次に結晶を吸引濾別した
。結晶をフィルター上で総量50m12のアセトン(0
°Cに冷却したもの)で2回洗浄し、次に水流ポンプに
よる減圧下で50’Oで、一定重量になるまで乾燥炉中
にて乾燥した。母液を処理した後、融点206°〜20
9°Oの結晶状で出発物質の二量体エーテル83.8g
を得た。
このものをシリルエーテルでアルキニル化し、更に実施
例1に述べた方法と同様にして処理することができた。
実施例6 光学的に活性なポリエン誘導体、特にアスタキサンチン
の2種の光学的対掌体を製造するために、ラセミ体の3
.4−ジヒドロキシ−2,6,6−ドリメチルー2−シ
クロヘキセン−1−オンを次の方法(a)及び(b)に
従って分割した:(a)  3.4−ジヒドロキシ−2
,6,6−1−リフチル−2−シクロヘキセン−1−オ
ン(実施例1に従って得られた互変異性体混合物形)4
0gを無水エーテル250mff及び無水メタノール5
0mffに溶解した。無水エーテル25m+2中の(R
)−(+)−1−フェニルエチルアミン28.79の溶
液を撹拌しながら20分以内に滴下した。
こうして油が徐々に分離し、温度が26°Cに上昇し 
Iこ 。
この混合物を更に16時間撹拌した。この間に分離した
油は消失し、黄色の軽い粉末の懸濁液を生じた。このも
のを無水エーテル各150m12で4回十分に洗浄し、
これによって最初ねばつく濾過残液は除々に固体になっ
た。濾過残渣を回転蒸発機中にて70℃で酢酸エチル4
00mffに溶解し、種結晶を入れ、加熱浴を除去して
回転蒸発機中に一夜放置した。無色の晶出物を濾別し、
酢酸エチル各100mQで3回洗浄した。濾過残渣を真
空乾燥炉中にて50℃で一夜乾燥した。脱イオン水10
0m12及び塩化メチレンloomdに溶解した上で得
られたジアステレオマー塩14.57gを500m12
の分液ロートに導入した。3N硫酸20mQの添加後、
この混合物を1分間はげしく撹拌した。分離した水相を
塩化メチレン各100m12で2回逆抽出した。合液し
た塩化メチレン相を飽和塩化すl−IJウム溶液25m
I2で洗浄し、硫酸ナトリウム20g上で乾燥し、濾過
し、乾燥剤をフィルター上で塩化メチレン各50m12
で2回すすいだ。濾液を浴a40℃で回転蒸発機中にて
一定重量になるまで蒸発させた。
かくして得られた(3S)−ケトジオール[[α]、=
−27.2° (メタノール中0.59%)]はラセミ
性ケトジオールに対して実施例1に述べた方法と同様に
して更に処理し、(3S。
3′S)−アスタキサンチン(サケに天然に存在する)
を得た。
(b)  3.4−ジヒドロ−2,6,6−ドリメチル
ー2−シクロヘキセン−l−オン(実施例1に従って得
られた互変異性体混合物状)40gを無水エーテル25
0mQ及び無水メタノール50m12に溶解した。上記
の(a)部に述べた方法と同様にして更に処理し、(3
R)−ケトジオール[[σ]。−十29.5’  (メ
タノール中1%)]が得られ、このものを実施例1に述
べた方法と同様にして(3R,3’R)−アスタキサン
チン(酵母中に天然に存在する)に転化することができ
た。
実施例7 脱イオン水4.5Q、圧搾酵母500g、砂糖250g
、2−ヒドロキシ−3,5,5−トリメチル−2−シク
ロヘキセン−1,4−ジオン10g及び発泡防止剤(ポ
リプロピレングリコールモノブチルエーテル)1gから
なる発酵液(farmentation broth)
も、表面に通気しく24012/時)且つ撹拌(900
rpm)Lながら、発酵基中にて30°Cで培養した。
発酵を4日及び5日間行った後、それぞれ砂糖100g
を加えた。
7日間発酵を行った後、発酵液を塩化ナトリウムで飽和
し、ジエチルエーテルで連続的に抽出した。エーテルを
蒸発させた後、粗製の抽出物が得られ、このものは2種
の互変異性体発酵生成物、(−)−(S)−3,4−ジ
ヒドロキシ−2,6,6−トリメチル−2−シクロヘキ
セン−1−オン及び(−)−(S)−3,6−シヒドロ
キシー2.4.4−トリメチル−2−シクロヘキセン−
1−オンを含んでいた。
実施例1に述べた方法と同様にしてアセトン化し、(7
aS)−7,7a−ジヒドロ−2,2,4。
6.6−ベンタメチルー1.3−ベンゾジオキソール−
5(6H)−オン[融点79°〜80℃:EaJ 。=
+1056 (c−0,102%、ジオキサン中)]が
得られ、このものを実施例1に述べた方法と同様にして
(3S、3’S)−アスタキサンチンに転化した。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1、ラセミ体形及び光学的対掌体形における式▲数式、
    化学式、表等があります▼ I のジオール。
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