JPH03184293A - 回転調理機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野コ 本発明は誘導加熱により加熱する鍋を回転させ、自動的
に炒めものなどを作ることのできる回転調理機に関する
ものである。

［従来の技術］ 最近誘導加熱により磁性体の鍋を加熱する技術の進歩に
伴い、該誘導加熱による鍋を回転させ自動的に炒めもの
等を作る回転調理機が開発されている。特開昭６３−１
７５３７５号公報に開示された電磁調理機はその一例を
示すもので、第４図はその側面一部所面図である。

図において、加熱用電源を組み込んだ本体１上に、調理
容器２がヒンジ３を介して回転自在に取付けられており
、支持部材４により、所望傾斜角度で支持固定されるよ
うに構成されている。支持部材４はビン４ａにより連結
された第１支持レバー４ｂと第２支持レバー４Ｃとより
なり、ピン４ａを締め付けることにより、調理容器２を
希望する角度に支持固定することができる。調理容器２
内中央部には、鍋７が底部から駆動装置８によりＩＴｏ
　９を介して回転自在に配置されており、鍋７の周辺部
には断熱材５を介して誘導加熱コイル６が配設されてい
る。調理容器２の上部には蓋１０が螺着されており、蓋
１０と鍋７との間にはスリップリング１１を介在させ、
鍋７内の材料が調理容器２内へこは“れださないように
配慮されている。

また蓋の上部中央には調味料などを投入するための小蓋
１２が設けられている。なお］３．１４は回転速度、加
熱温度あるいは加熱時間の調節部、１５は上記断熱材５
や加熱コイル６を収納する筐体、１６は１凋理材料であ
る。

上記電磁調理機を使用して、例えば炒めものの調理など
を行うに当たっては、支持部材４により調理容器２を所
定角度に傾斜させ、駆動装置８を作動して鍋７に回転を
与えつつ誘導加熱コイル６に通電して鍋７の外周部を加
熱した後、鍋７内に浦を入れ浦が万遍なく鍋７内に付着
した一回転を止めて炒めものの材料１６を入れ、蓋１０
をして回転させると、材料１６は鍋７内で加熱されつつ
攪拌され炒められる。ついで頃合をみて小蓋１２を開け
て調味料を投入し、味を整えれば炒めものの、調理は終
わる。

従来の同転電磁調理機は上記のように構成されており、
かつ使用されるのである。

［発明が解決しようとする課題］ ところで上記電磁調理機においては、調理材料１６を入
れる鍋７は筐体１５内の加熱コイル６や断熱材５に寸法
の面で適合するとともに、鍋駆動装置８により回転駆動
される必要があり、そのため通常専用の鍋７が筐体１５
に着脱不能に組み込まれている。

しかし調理機の使用者の立場に立つと、鍋の掃除を配慮
して鍋７は調理機に着脱自在であるのが好ましく、さら
に家庭の通常の鍋も使用できれば、その分調理もやりや
すくなり極めて奸都合である。

本発明は上記アイディアを実現するためになされたもの
で、鍋を調理機に着脱自在にするとともに、専用の鍋以
外に家庭に所有する鍋をも使用することのできる回転調
理機を捉供しようとするものである。

［課題を解決するための手段］ 上記目的を達成するため、本発明に係る回転調理機は、
鍋及び加熱コイルを収納する筐体外周部の一端に鍋回転
機構を配設するとともに、他端に鍋の着脱を自在にし、
かつ鍋を回転させつつ鍋の側面を押圧し得るように構成
された鍋押圧装置を設けた。

また上記鍋押圧装置に、モータ及びモータ制御装置を備
えた。

［作用コ 上記のように構成された鍋回転駆動装置と鍋押圧装置と
を設けることにより、鍋の調理機への着脱が白（［かつ
迅速となり、さらに外径の異なる鍋も調理機に装着でき
ることとなる。この結果鍋のもｆ；除か容器になるとと
もに、家庭内の種々の鍋が一理機に使用できることとな
り、調理機の使い勝手が格段に向上する。

［発明の実施例コ 第１図は本発明の一実施例を示す回転調理機の一部断面
図、第２図は鍋押圧装置の正面図で、図中２０は鍋の回
転駆動装置、２１はそのモータ、２２．２３は駆動輪、
３０は鍋押圧装置、３１ａ５ｂはローラ、３２はローラ
フレーム、３３はボルト、３４は軸、３５は把手、３６
はばね、３７は支持板である、 図にみるように、調理機の筐体１５の外周部の一端に鍋
７の回転駆動装置２０を配設し、筐体の中心を隔てて対
称となる他端に鍋押圧装置３０を配設する。

回転駆動装置２０は駆動用モータ２１と駆動輪２２．２
３とよりなり、モータ２１の作動とともに駆動輪２２．
２３が回転し、鍋７の外側面に当接する駆動輪２３によ
り鍋７が回転させられるのである。

鍋押圧装置３０は、ローラ３１ａ、ｂを回転目（［に保
持するローラフレーム３２を、筐体１５に固着された支
持板３７にばね３６を介して係着して構成されている。

ローラ３１ａ、ｂはばね３６゜により常に鍋７の側面を
回転駆動装置２０の駆動輪２３に押圧しており、この結
果駆動輪２３は滑ることなく鍋７を回転させることがで
きる。

鍋７を調理機に装着するには、把手３５を矢印Ａ方向に
引き、鍋７を筐体１５に挿嵌し把手３５より手を離すと
、ローラ３１ａ、ｂはばね３６により鍋７の側面に押圧
され、ローラ３１．ａ、ｂは鍋７の回転に応じその側面
を押圧したまま回転する。鍋７を調理機から取り出すと
きは、把手３５を矢印Ａ方向に引き、ｗ４７を筐体１５
から取り出せばよい。

回転調理機を上記のように構成することにより、鍋７の
調理機への着脱が自在に行われるたけでなく、外径の異
なる鍋すなわち家庭の通常の鍋を調理機に係着し、調理
に使用できることになる。

なおこの際使用し得る鍋の外径は、ばね３６及びその他
部材の寸法を適当に選択することにより決定される。

また本実施例における鍋押圧装置は１個であるが複数個
装着してもよい。

上記鍋押圧装置において、鍋の着脱に当たってマニュア
ルで把手３５を操作する代わりに、モータ及びモータ制
御装置を備えて把手３５の操作を機械化するとさらに便
利である。

第３図は上記把手操作を機械化した他の実施例を示す鍋
押圧装置の正面図で、図中３０〜３７は第１図に示す装
置と同一部品で、４０はプーリ、４１はプーリを支持す
るためのブラケット、４２はワイヤロープ、４３は巻取
モータ、４４はモータ制御装置である。

図に示すように、鍋の着脱に当たってのローラ３１ａ、
ｂの移動を巻取モータ及びその制御装置によるものとし
、鍋着脱の迅速化を図っている。

［発明の効果］ 本発明は回転調理機において、調理機の鍋回転機構の鍋
を隔てて反対側の筐体に、鍋の側面を抑圧する鍋押圧装
置を設けたので、次に述べるような優れた効果をあげる
ことができた。

（１）鍋の調理機への着脱が自在となったので、鍋の掃
除が容易かつ完全となった。

（２）外径の異なる家庭の鍋も調理機に使用できること
となり、調理機の使い勝手が格段に向上した。

（３）さらに鍋着脱の際の鍋押圧装置のローラの移動を
機械化することにより、鍋の着脱が極めて容易かつ迅速
に行うことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す回転調理機の一部断面
図、第２図は鍋押圧装置の正面図、第３図は他の実施例
を示す鍋押圧装置の正面図、第４図は従来め調理機の一
部断面図である。 図中３０は鍋押圧装置、３１ａ、ｂはローラ、３２はロ
ーラフレーム、３３はボルト、３４は軸、３５は把手、
３６はばね、３７は支持板、４０はブー９．４１は一ブ
ラケット、４２はワイヤロープ、４３は巻取モータ、４
４はモータ制御装置である。 なお図中の同一符号は同一または相当部品を示すものと
する。 代裡人　　弁理士　　佐々木宗治

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）調理材料を収容する鍋と、該鍋を誘導加熱するた
   めの加熱コイルと、該加熱コイルを保持するための筐体
   と、上記鍋を回転させるための回転駆動装置とを備えて
   なる回転調理機が、 上記筐体の外周部の一端に鍋の回転駆動装置を配設する
   とともに、他端に鍋を回転させつつ鍋の側面を鍋の回転
   駆動装置側に押圧し得るように構成された鍋押圧装置を
   設けた ことを特徴とする回転調理機。
2. （２）上記回転調理機の鍋押圧装置が、該鍋押圧装置の
   ローラを移動させるための、モータとモータ制御装置と
   を具備してなるローラ移動機構を備えている ことを特徴とする請求項１に記載の回転調理機。