JPH03211315A - 加熱調理装置 - Google Patents
加熱調理装置Info
- Publication number
- JPH03211315A JPH03211315A JP538990A JP538990A JPH03211315A JP H03211315 A JPH03211315 A JP H03211315A JP 538990 A JP538990 A JP 538990A JP 538990 A JP538990 A JP 538990A JP H03211315 A JPH03211315 A JP H03211315A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature sensor
- cooking
- space
- gas burner
- cooking utensil
- Prior art date
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- Control Of Combustion (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、加熱調理するための器の表面温度を間接的に
検知して、熱源の火力制御を行う加熱調理装置に関する
ものである。
検知して、熱源の火力制御を行う加熱調理装置に関する
ものである。
（従来の技術）
従来、加熱調理装置、例えば、ガスこんろにおいては、
第２図に示すように、ガスバーナ１のバーナヘッド２の
略中心部に接触型温度センサ３を内蔵した可動部４を配
設する構成としたものがある。この可動部４は、鍋５等
を載置するためのゴトク６の上面部より上に突出するよ
うにばね部材（図示せず）を介して支持部７に支持され
ている。
第２図に示すように、ガスバーナ１のバーナヘッド２の
略中心部に接触型温度センサ３を内蔵した可動部４を配
設する構成としたものがある。この可動部４は、鍋５等
を載置するためのゴトク６の上面部より上に突出するよ
うにばね部材（図示せず）を介して支持部７に支持され
ている。
鍋を前記ゴトクに載置すると、前記可動部４の先端部は
鍋５の底部に、ばね力によって密着され、鍋５の底部の
温度が接触型温度センサ３によって検知され、火力を調
整すべくガス供給を制御するようになっている。
鍋５の底部に、ばね力によって密着され、鍋５の底部の
温度が接触型温度センサ３によって検知され、火力を調
整すべくガス供給を制御するようになっている。
（発明が解決しようとする課題）
しかしながら、このようなガスこんろでは、■調理の際
、煮こぼれ、油煙等がこびりつき、接触型温度センサ３
が作動しなくなったりすることがあり、常時、清潔に保
つ必要がある等、手間がかかり、■鍋５やその他の物を
ぶつけたりしたとき、破損したり、■正確な温度を検知
するには可動部４を鍋底に密着する必要があり、そのた
めに、鍋底の平らなものしか効果がない等、種々の不都
合がある。
、煮こぼれ、油煙等がこびりつき、接触型温度センサ３
が作動しなくなったりすることがあり、常時、清潔に保
つ必要がある等、手間がかかり、■鍋５やその他の物を
ぶつけたりしたとき、破損したり、■正確な温度を検知
するには可動部４を鍋底に密着する必要があり、そのた
めに、鍋底の平らなものしか効果がない等、種々の不都
合がある。
本発明はかかる課題に鑑みてなされたものであ（課題を
解決するための手段） 前記課題を解決するために、本発明は、ガスバーナのバ
ーナヘッドを筐体上面に露出構成すると共に、前記バー
ナヘッドの略中心部に空間部を設け、前記筐体内のガス
バーナ下方に、且つ前記空間部の設けられる位置に、加
熱調理用の器の底部を検知するための非接触型温度セン
サを配設するようにしたものである。
解決するための手段） 前記課題を解決するために、本発明は、ガスバーナのバ
ーナヘッドを筐体上面に露出構成すると共に、前記バー
ナヘッドの略中心部に空間部を設け、前記筐体内のガス
バーナ下方に、且つ前記空間部の設けられる位置に、加
熱調理用の器の底部を検知するための非接触型温度セン
サを配設するようにしたものである。
（作用）
加熱調理するための器の外表面温度を、筐体内のガスバ
ーナ下方に、且つ萌記空間部の設けられる位置に配設さ
れた非接触型温度センサによって検知するため、器の底
の形状の如何にかかわらず、正確な検知が可能である。
ーナ下方に、且つ萌記空間部の設けられる位置に配設さ
れた非接触型温度センサによって検知するため、器の底
の形状の如何にかかわらず、正確な検知が可能である。
さらに、に１記非接触型温度センサは、調理の際、・煮
こぼれ、油煙等による汚れが、抑制され、また、器の底
によって、センサは破損するおそれがなく、メインテナ
ンスが楽なものとなる。
こぼれ、油煙等による汚れが、抑制され、また、器の底
によって、センサは破損するおそれがなく、メインテナ
ンスが楽なものとなる。
（実施例）
次に、本発明にががる加熱調理装置について、■実施例
を挙げ、添付の図面を参照しながら以下説明する。
を挙げ、添付の図面を参照しながら以下説明する。
第１図において、参照符号１ｏは加熱調理装置、すなわ
ち、ガスこんろを示し、このガスこんろ１゜は、筐体Ｉ
Ｉ上面にガスバ！す１２のバーナヘッド１３が露出構成
され、このバーナヘッド１３の周囲に、加熱調理用の器
、すなわち、鍋１４等を載置するためのゴトク１５が設
けられたものである。前記バーナヘッド】３の略中心部
には空間部Ｊ６が設けられ、前記筐体１１内のガスバー
ナ１２下方に、且つ前記空間部１６の設けられる位置に
、鍋１４の底部を検知するための非接触型温度センサ１
７が配設される。なお、この非接触型温度センサ１７は
、例えば、熱型センサであるサーモバイルを使用し、他
、既知のものでよい。筋記非接触型温度センサ１７は、
空間部１Ｇを介して鍋１４の底部の温度を検知するよう
になっている。また、萌記筐体ＩＩ内には、非接触型温
度センサ１７がら検知信号を導入したり、種々の動作制
御指令を出力したりする制御回路部１８が配設される。
ち、ガスこんろを示し、このガスこんろ１゜は、筐体Ｉ
Ｉ上面にガスバ！す１２のバーナヘッド１３が露出構成
され、このバーナヘッド１３の周囲に、加熱調理用の器
、すなわち、鍋１４等を載置するためのゴトク１５が設
けられたものである。前記バーナヘッド】３の略中心部
には空間部Ｊ６が設けられ、前記筐体１１内のガスバー
ナ１２下方に、且つ前記空間部１６の設けられる位置に
、鍋１４の底部を検知するための非接触型温度センサ１
７が配設される。なお、この非接触型温度センサ１７は
、例えば、熱型センサであるサーモバイルを使用し、他
、既知のものでよい。筋記非接触型温度センサ１７は、
空間部１Ｇを介して鍋１４の底部の温度を検知するよう
になっている。また、萌記筐体ＩＩ内には、非接触型温
度センサ１７がら検知信号を導入したり、種々の動作制
御指令を出力したりする制御回路部１８が配設される。
かかる構成のガスこんろｊＯによれば、鍋】４の底部の
温度を、筐体１１内のガスバーナ１２下方に、且つ前記
空間部１６の設けられる位置に配設された非接触型温度
センサ１７によって検知するため、鍋１４の底の形状の
如何にかかわらず、正確な検知が可能である。さらに、
筋記非接触型温度センサ１７は、前記ガスバーナ１２か
ら離隔して設けられるため、調理の際、煮こぼれ、油煙
等による汚れが抑制され、また、鍋１４の底によって、
センサは破損するおそれがなく、メインテナンスが楽な
ものとなる。
温度を、筐体１１内のガスバーナ１２下方に、且つ前記
空間部１６の設けられる位置に配設された非接触型温度
センサ１７によって検知するため、鍋１４の底の形状の
如何にかかわらず、正確な検知が可能である。さらに、
筋記非接触型温度センサ１７は、前記ガスバーナ１２か
ら離隔して設けられるため、調理の際、煮こぼれ、油煙
等による汚れが抑制され、また、鍋１４の底によって、
センサは破損するおそれがなく、メインテナンスが楽な
ものとなる。
さらに、前記ガスバーナ１２の略中心部に空間部１６が
設けられているため、ガスバーナ１２の火力を大きくし
ても、火炎はバーナヘッド１３の外側に、放射状に延び
、前記ガスバーナ１２の略中心部に位置するＭ１４の底
にまわり込むことがない６従って。
設けられているため、ガスバーナ１２の火力を大きくし
ても、火炎はバーナヘッド１３の外側に、放射状に延び
、前記ガスバーナ１２の略中心部に位置するＭ１４の底
にまわり込むことがない６従って。
Ｍ？７記非接触型温度センサ１７は、火炎を検知するこ
とによる誤動作が防止され、安定した加熱調理が可能と
なる。
とによる誤動作が防止され、安定した加熱調理が可能と
なる。
（発明の効果）
以上、本発明によれば、加熱調理するための器の外表面
温度を、筐体内のガスバーナ下方に、且つ前記空間部の
設けられる位置に配設された非接触型温度センサによっ
て検知するため、器の底の形状の如何にかかわらず、正
確な検知が可能である。さらに、前記非接触型温度セン
サは、調理の際、煮こぼれ、油煙等による汚れが、抑制
され、また、器の底によって、センサは破損するおそれ
がなく、メインテナンスが楽なものとなる。
温度を、筐体内のガスバーナ下方に、且つ前記空間部の
設けられる位置に配設された非接触型温度センサによっ
て検知するため、器の底の形状の如何にかかわらず、正
確な検知が可能である。さらに、前記非接触型温度セン
サは、調理の際、煮こぼれ、油煙等による汚れが、抑制
され、また、器の底によって、センサは破損するおそれ
がなく、メインテナンスが楽なものとなる。
さらに、火力を最大限にしても、非接触型温度センサが
相対する位置、すなわち、バーナヘッドの略中心部に空
間部に相対する加熱調理するための器の底部において、
約記非接触型温度センサは火炎を検知することが防止さ
れる。このため、火炎を検知することによる誤動作のな
い、安定した加熱調理が可能となる。
相対する位置、すなわち、バーナヘッドの略中心部に空
間部に相対する加熱調理するための器の底部において、
約記非接触型温度センサは火炎を検知することが防止さ
れる。このため、火炎を検知することによる誤動作のな
い、安定した加熱調理が可能となる。
第１図は本発明にかかる加熱調理装置の側面説明図、
第２図は従来技術にかかる加熱調理装置の側面説明図で
ある。 １０・・・ガスこんろ、１１・・・筐体、Ｉ２・・・ガ
スバーナ、 １３・・・バーナヘッド、１４・・・鍋、１５・・・ゴ
トク、１６・・・空間部、１７・・非接触型温度センサ
、 １８・・・制御回路部 第 図 第 因
ある。 １０・・・ガスこんろ、１１・・・筐体、Ｉ２・・・ガ
スバーナ、 １３・・・バーナヘッド、１４・・・鍋、１５・・・ゴ
トク、１６・・・空間部、１７・・非接触型温度センサ
、 １８・・・制御回路部 第 図 第 因
Claims (1)
- ガスバーナのバーナヘッドを筐体上面に露出構成する
と共に、前記バーナヘッドの略中心部に空間部を設け、
前記筐体内のガスバーナ下方に、且つ前記空間部の設け
られる位置に、加熱調理用の器の底部を検知するための
非接触型温度センサを配設することを特徴とする加熱調
理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP538990A JPH0743122B2 (ja) | 1990-01-12 | 1990-01-12 | 加熱調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP538990A JPH0743122B2 (ja) | 1990-01-12 | 1990-01-12 | 加熱調理装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03211315A true JPH03211315A (ja) | 1991-09-17 |
| JPH0743122B2 JPH0743122B2 (ja) | 1995-05-15 |
Family
ID=11609808
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP538990A Expired - Lifetime JPH0743122B2 (ja) | 1990-01-12 | 1990-01-12 | 加熱調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0743122B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010151442A (ja) * | 2010-03-05 | 2010-07-08 | Osaka Gas Co Ltd | コンロ |
-
1990
- 1990-01-12 JP JP538990A patent/JPH0743122B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010151442A (ja) * | 2010-03-05 | 2010-07-08 | Osaka Gas Co Ltd | コンロ |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0743122B2 (ja) | 1995-05-15 |
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