JPH03195823A - 加熱調理装置 - Google Patents
加熱調理装置Info
- Publication number
- JPH03195823A JPH03195823A JP33571489A JP33571489A JPH03195823A JP H03195823 A JPH03195823 A JP H03195823A JP 33571489 A JP33571489 A JP 33571489A JP 33571489 A JP33571489 A JP 33571489A JP H03195823 A JPH03195823 A JP H03195823A
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- JP
- Japan
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- temperature sensor
- sensor
- noncontact type
- temperature
- type temperature
- Prior art date
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- Pending
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- Control Of Combustion (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、加熱調理するための器の外表面温度を検知し
て、熱源の火力制御を行う加熱調理装置に関するもので
ある。
て、熱源の火力制御を行う加熱調理装置に関するもので
ある。
（従来の技術）
従来、加熱調理装置、例えば、第２図に示すようなガス
こんろにおいては、ガスバーナｌのバーナヘッド２の略
中心部に接触型温度センサを内蔵した可動部３を配設す
る構成としたものがある。
こんろにおいては、ガスバーナｌのバーナヘッド２の略
中心部に接触型温度センサを内蔵した可動部３を配設す
る構成としたものがある。
この可動部３は、鍋等を載置するためのゴトク４の上面
部より上に突出するようにばね部材を介して支持部５に
支持されている。
部より上に突出するようにばね部材を介して支持部５に
支持されている。
錫を前記ゴトク４に載置すると、前記可動部３の先端部
は鍋の底部に、ばね力によって＠着され、鍋の底部の温
度が接触型温度センサによって検知され、火力を調整す
べくガス供給を制御するようになっている。
は鍋の底部に、ばね力によって＠着され、鍋の底部の温
度が接触型温度センサによって検知され、火力を調整す
べくガス供給を制御するようになっている。
（発明が解決しようとする課題）
しかしながら、前記したガスこんろでは次のような課題
が指摘されている。
が指摘されている。
■バーナヘッド２の略中心部に接触型温度センサを内蔵
した可動部３を配設するために、調理の際、煮こぼれ、
油煙等がこびりつき、接触型温度センサが作動しなくな
る。
した可動部３を配設するために、調理の際、煮こぼれ、
油煙等がこびりつき、接触型温度センサが作動しなくな
る。
■可動部３は、ゴトク４の上面部より上に突出構成され
ているため、鍋やその他の物をぶつけたりしたとき、破
損するおそれがある。
ているため、鍋やその他の物をぶつけたりしたとき、破
損するおそれがある。
■バーナヘッド２の略中心部に接触型温度センサを内蔵
した可動部３を配設するために、汚れやすく、正確な温
度を検知するには可動部３を清潔に保つ必要がある等、
手間がかかる。
した可動部３を配設するために、汚れやすく、正確な温
度を検知するには可動部３を清潔に保つ必要がある等、
手間がかかる。
■正確な温度を検知するには可動部３を鍋底に密着する
必要があり、そのために、鍋底の平らなものしか効果が
ない。
必要があり、そのために、鍋底の平らなものしか効果が
ない。
本発明はかかる課題に鑑みてなされたものである。
（課題を解決するための手段）
前記課題を解決するために、本発明は、加熱調理するた
めの器の外表面温度を検知して、熱源の火力制御を行う
ための非接触型温度センサを配設したものである。
めの器の外表面温度を検知して、熱源の火力制御を行う
ための非接触型温度センサを配設したものである。
また、本発明において、非接触型温度センサは、ガスバ
ーナが配設される筐体の上部に突設形成された突設部に
設けてなるものである。
ーナが配設される筐体の上部に突設形成された突設部に
設けてなるものである。
（作用）
加熱調理するための器の外表面温度を非接触型温度セン
サによって、検知するため、器の底の形状の如何にかか
わらず、正確な検知が可能である。
サによって、検知するため、器の底の形状の如何にかか
わらず、正確な検知が可能である。
また、前記非接触型温度センサはガスバーナから離隔し
た突設部に設けられるため、調理の際、煮こぼれ、油煙
等によって、センサが汚れることはない。、しかも、器
の底によって破損することを顧慮する必要がなく、メイ
ンテナンスが楽なものとなる。
た突設部に設けられるため、調理の際、煮こぼれ、油煙
等によって、センサが汚れることはない。、しかも、器
の底によって破損することを顧慮する必要がなく、メイ
ンテナンスが楽なものとなる。
（実施例）
次に、本発明にかかる加熱調理装置について、１実施例
を挙げ、添付の図面を参照しながら以下説明する。
を挙げ、添付の図面を参照しながら以下説明する。
第１図において、参照符号１０はガスこんろを示し、こ
のガスこんろ１０は、筐体１１の上面にガスバーナ１２
のバーナーヘッド１３が露出構成され、このバーナヘッ
ド１３の周囲に、鍋等を載置するためのゴトク１４が設
けられたものである。
のガスこんろ１０は、筐体１１の上面にガスバーナ１２
のバーナーヘッド１３が露出構成され、このバーナヘッ
ド１３の周囲に、鍋等を載置するためのゴトク１４が設
けられたものである。
前記筐体１１の一端部上面には、突設部、すなわち、バ
ックガード部１５が設けられる。このパックガード部１
５内には、非接触型温度センサ１６が収納されており、
７前記バツクガ一ドｍ１５に形成された開口部１７を介
して、ゴトクＩ４に載置された鍋Ｉ８の底部１９近傍の
外側面の温度を検知するようになっている。なお、この
非接触型温度センサ１６は既知のものでよい。前記開口
部１７には、埃や吹きこぼれから非接触型温度センサ１
６を保護するためのひさし部２０が形成される。前記非
接触型温度センサ１６からの温度にかかる検知信号は、
制御回路部２ｊに取り込まれるようになっている。制御
回路部２１には、予め、種々の制御モード、例えば、こ
げつき防止、加熱防止にかかる温度条件が設定され、そ
の温度に達すると、それぞれに対応した火力にすべくガ
スバーナ１２に供給されるガスの量制御にかかる制御指
令を出力するようになっている。
ックガード部１５が設けられる。このパックガード部１
５内には、非接触型温度センサ１６が収納されており、
７前記バツクガ一ドｍ１５に形成された開口部１７を介
して、ゴトクＩ４に載置された鍋Ｉ８の底部１９近傍の
外側面の温度を検知するようになっている。なお、この
非接触型温度センサ１６は既知のものでよい。前記開口
部１７には、埃や吹きこぼれから非接触型温度センサ１
６を保護するためのひさし部２０が形成される。前記非
接触型温度センサ１６からの温度にかかる検知信号は、
制御回路部２ｊに取り込まれるようになっている。制御
回路部２１には、予め、種々の制御モード、例えば、こ
げつき防止、加熱防止にかかる温度条件が設定され、そ
の温度に達すると、それぞれに対応した火力にすべくガ
スバーナ１２に供給されるガスの量制御にかかる制御指
令を出力するようになっている。
かかる構成のガスこんろｌＯの作用は、以下の通りであ
る。
る。
予め、種々の調理条件、すなわち、燃焼条件が設定され
た後、ゴトク１４に載置された鍋１８がガスバーナ１２
によって加熱されると、非接触型温度センサ１６は、バ
ックガード部１５に形成された開口部Ｉ７を介して、前
記鋼１８の底部１９近傍の外側面の温度を検知する。こ
の温度にかかる検知信号は制御回路部２１に取り込まれ
、制御回路部２１は、前記検知信号と予め設定された種
々の燃焼条件に基づいて、それぞれに対応した火力にす
べくガスバーナ１２に供給されるガスの量制御にかかる
制御指令を出力する。
た後、ゴトク１４に載置された鍋１８がガスバーナ１２
によって加熱されると、非接触型温度センサ１６は、バ
ックガード部１５に形成された開口部Ｉ７を介して、前
記鋼１８の底部１９近傍の外側面の温度を検知する。こ
の温度にかかる検知信号は制御回路部２１に取り込まれ
、制御回路部２１は、前記検知信号と予め設定された種
々の燃焼条件に基づいて、それぞれに対応した火力にす
べくガスバーナ１２に供給されるガスの量制御にかかる
制御指令を出力する。
このように、前記非接触型温度センサ１６は、従来のよ
うに、ガスバーナ１２近傍に設けられたものではないた
め、鍋１８からの煮こぼれ、油煙等の心配は無用となり
、センサが汚れることはない。しかも、鍋１８の底によ
って破損することはない。また、前記非接触型温度セン
サ１６は、バックガード部１５内に収納され、ひさし部
２０によって、埃、吹きこぼれから保護されるため、常
時、正確な温度検知がもたらされる。さらに、本実施例
のガスこんろ１０は、非接触型温度センサ１６を使用し
たために、鍋底の形状如何にかかわらず、適用可能であ
る。
うに、ガスバーナ１２近傍に設けられたものではないた
め、鍋１８からの煮こぼれ、油煙等の心配は無用となり
、センサが汚れることはない。しかも、鍋１８の底によ
って破損することはない。また、前記非接触型温度セン
サ１６は、バックガード部１５内に収納され、ひさし部
２０によって、埃、吹きこぼれから保護されるため、常
時、正確な温度検知がもたらされる。さらに、本実施例
のガスこんろ１０は、非接触型温度センサ１６を使用し
たために、鍋底の形状如何にかかわらず、適用可能であ
る。
なお、本実施例においては、ガスこんろｌＯを挙げて説
明したが、他の加熱調理装置にも適用可能である。
明したが、他の加熱調理装置にも適用可能である。
（発明の効果）
以上、本発明によれば、次の効果を奏する。
■加熱調理するための器の外表面温度を非接触型温度セ
ンサによって、検知するため、器の底の形状の如何にか
かわらず、正確な検知が可能である。
ンサによって、検知するため、器の底の形状の如何にか
かわらず、正確な検知が可能である。
■非接触型温度センサはガスバーナから離隔した突設部
に設けられるため、調理の際、煮こぼれ、油煙等によっ
て、センサが汚れることはない。しかも、器の底によっ
て破損することを顧慮する必要がなく、メインテナンス
が楽なものとなる。
に設けられるため、調理の際、煮こぼれ、油煙等によっ
て、センサが汚れることはない。しかも、器の底によっ
て破損することを顧慮する必要がなく、メインテナンス
が楽なものとなる。
第１図は本発明にかかる加熱調理装置の側面説明図、
第２図は従来技術にかかる加熱調理装置の側面説明図で
ある。 ド部、１６・・・非接触型温度センサ、１７・・・開口
部、１８・・・鍋、１９・・・底部、２０・・・ひさし
部、２１・・・制御回路部
ある。 ド部、１６・・・非接触型温度センサ、１７・・・開口
部、１８・・・鍋、１９・・・底部、２０・・・ひさし
部、２１・・・制御回路部
Claims (2)
- （１）加熱調理するための器の外表面温度を検知して、
熱源の火力制御を行うための非接触型温度センサを配設
したことを特徴とする加熱調理装置。 - （２）請求項１記載の非接触型温度センサは、ガスバー
ナが配設される筐体の上部に突設形成された突設部に設
けてなることを特徴とする加熱調理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP33571489A JPH03195823A (ja) | 1989-12-25 | 1989-12-25 | 加熱調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP33571489A JPH03195823A (ja) | 1989-12-25 | 1989-12-25 | 加熱調理装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03195823A true JPH03195823A (ja) | 1991-08-27 |
Family
ID=18291656
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP33571489A Pending JPH03195823A (ja) | 1989-12-25 | 1989-12-25 | 加熱調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH03195823A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2017106684A (ja) * | 2015-12-10 | 2017-06-15 | 大阪瓦斯株式会社 | コンロ用バーナ、及びそれを備えたコンロ |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5584107A (en) * | 1978-12-20 | 1980-06-25 | Matsushita Electric Industrial Co Ltd | Gas cooking table |
-
1989
- 1989-12-25 JP JP33571489A patent/JPH03195823A/ja active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5584107A (en) * | 1978-12-20 | 1980-06-25 | Matsushita Electric Industrial Co Ltd | Gas cooking table |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2017106684A (ja) * | 2015-12-10 | 2017-06-15 | 大阪瓦斯株式会社 | コンロ用バーナ、及びそれを備えたコンロ |
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