JPH03224467A - 飲食品の製造方法及び該製造方法によって得られる飲食品 - Google Patents
飲食品の製造方法及び該製造方法によって得られる飲食品Info
- Publication number
- JPH03224467A JPH03224467A JP2019935A JP1993590A JPH03224467A JP H03224467 A JPH03224467 A JP H03224467A JP 2019935 A JP2019935 A JP 2019935A JP 1993590 A JP1993590 A JP 1993590A JP H03224467 A JPH03224467 A JP H03224467A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- tomato
- food
- drink
- glutamic acid
- juice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 title description 6
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims abstract description 30
- 102000008214 Glutamate decarboxylase Human genes 0.000 claims abstract description 14
- 108091022930 Glutamate decarboxylase Proteins 0.000 claims abstract description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 235000015113 tomato pastes and purées Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 4
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 claims abstract description 3
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims description 25
- BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N gamma-aminobutyric acid Chemical compound NCCCC(O)=O BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 235000015193 tomato juice Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 10
- OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N (+/-)-DABA Natural products NCCC(N)C(O)=O OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 7
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 7
- 229960003692 gamma aminobutyric acid Drugs 0.000 claims description 7
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 claims description 4
- 241000219122 Cucurbita Species 0.000 claims description 2
- 239000006286 aqueous extract Substances 0.000 claims 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 abstract description 3
- 241000227653 Lycopersicon Species 0.000 abstract 5
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 5
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 25
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 24
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 8
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 8
- 229960002989 glutamic acid Drugs 0.000 description 5
- 235000001497 healthy food Nutrition 0.000 description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 4
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 3
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 3
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 3
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 150000001412 amines Chemical class 0.000 description 2
- 229940124277 aminobutyric acid Drugs 0.000 description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 2
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 description 1
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 description 1
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N L-glutamine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(N)=O ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 229930182816 L-glutamine Natural products 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〈産業上の利用分野〉
本発明は、血圧上昇抑制作用のある化合物として注目さ
れているγ−アミン醋酸を多く含有する健康性の高い飲
食品の製造方法及び該製造方法によって得られる健康性
の高い飲食品に関する。
れているγ−アミン醋酸を多く含有する健康性の高い飲
食品の製造方法及び該製造方法によって得られる健康性
の高い飲食品に関する。
〈従来の技術、その課題〉
従来、γ−アミン醋酸を多く含有する飲食品の一種とし
て所謂ギヤバロン茶が提案されている（日本塵芸化学会
誌、Ｖｏ１．６１．Ｎｏ、ｌ １ 、１４４９〜１４５
１．１９８７年、実開昭８３−１０３２８５）、この提
案は、茶菓を嫌気的条件下に置くと、γ−アミン醋酸が
生成することを利用するもので、かくして生成したγ−
アミン醋酸を多く含有する茶菓が所謂ギヤバロン茶であ
る。
て所謂ギヤバロン茶が提案されている（日本塵芸化学会
誌、Ｖｏ１．６１．Ｎｏ、ｌ １ 、１４４９〜１４５
１．１９８７年、実開昭８３−１０３２８５）、この提
案は、茶菓を嫌気的条件下に置くと、γ−アミン醋酸が
生成することを利用するもので、かくして生成したγ−
アミン醋酸を多く含有する茶菓が所謂ギヤバロン茶であ
る。
ところが、上記の従来提案には、茶菓を嫌気的条件下に
置いてγ−アミノ酪酸を生成させるため、その条件制御
が煩わしく、また茶菓という性質上その１回の使用量が
少ないため、γ−アミン醋酸の１＠の摂取量が極めて少
ないという課題がある。所謂ギヤバロン茶にはγ−アミ
ノ酪酸が１００■ｇ％程度含まれているが、もともと茶
菓それ自体の１回の使用量が数ｇ程度であるため、所謂
ギヤバロン茶を使用してもこれによるγ−アミノ酪酸の
１回の摂取量は数ｍｇｇ程度過ぎないのである。
置いてγ−アミノ酪酸を生成させるため、その条件制御
が煩わしく、また茶菓という性質上その１回の使用量が
少ないため、γ−アミン醋酸の１＠の摂取量が極めて少
ないという課題がある。所謂ギヤバロン茶にはγ−アミ
ノ酪酸が１００■ｇ％程度含まれているが、もともと茶
菓それ自体の１回の使用量が数ｇ程度であるため、所謂
ギヤバロン茶を使用してもこれによるγ−アミノ酪酸の
１回の摂取量は数ｍｇｇ程度過ぎないのである。
〈発明が解決しようとする課題、その解決手段〉本発明
は、叙上の如き従来の課題を解決する、健康性の高い飲
食品の製造方法及び該製造方法によって得られる健康性
の高い飲食品を提供するものである。
は、叙上の如き従来の課題を解決する、健康性の高い飲
食品の製造方法及び該製造方法によって得られる健康性
の高い飲食品を提供するものである。
しかして本発明者らは、上記の観点で研究した結果、成
熟トマト処理物にグルタミン酸脱炭酸酵素を作用させる
のが正しく好適であることを見出し、本発明を完成する
に到った。
熟トマト処理物にグルタミン酸脱炭酸酵素を作用させる
のが正しく好適であることを見出し、本発明を完成する
に到った。
すなわち本発明は、成熟トマト処理物にグルタミン酸脱
炭酸酵素を作用させて、該成熟トマト処理物中に含まれ
るグルタミン酸の一部をγ−アミン醋酸にすることを骨
子とする飲食品の製造方法と、該製造方法によって得ら
れる飲食品とに係る。
炭酸酵素を作用させて、該成熟トマト処理物中に含まれ
るグルタミン酸の一部をγ−アミン醋酸にすることを骨
子とする飲食品の製造方法と、該製造方法によって得ら
れる飲食品とに係る。
本発明において、成熟トマト処理物は、成熟トマトから
公知の方法によって得られるトマトジュース、トマトピ
ユーレ、トマトペースト等である０本発明では、これら
の成熟トマト処理物にグルタミン酸脱炭酸酵素を作用さ
せるが、これに先立って、該成熟トマト処理物にグルタ
ミン酸及び／又はその塩を添加しておくのも有効である
０年間を通じての取扱いの便宜上、成熟トマト処理物と
してトマトペーストを用いるのが有利であるがこの場合
には、グルタミン酸脱炭酸酵素の円滑な作用を促すため
に、該トマトペーストをトマトジュース状乃至トマトピ
ユーレ状に水希釈したものを用いるのが好ましい。
公知の方法によって得られるトマトジュース、トマトピ
ユーレ、トマトペースト等である０本発明では、これら
の成熟トマト処理物にグルタミン酸脱炭酸酵素を作用さ
せるが、これに先立って、該成熟トマト処理物にグルタ
ミン酸及び／又はその塩を添加しておくのも有効である
０年間を通じての取扱いの便宜上、成熟トマト処理物と
してトマトペーストを用いるのが有利であるがこの場合
には、グルタミン酸脱炭酸酵素の円滑な作用を促すため
に、該トマトペーストをトマトジュース状乃至トマトピ
ユーレ状に水希釈したものを用いるのが好ましい。
グルタミン酸脱炭酸酵素は種々の植物体中に存在してお
り、したがって本発明では、その酵素源としてこれら種
々の植物体を用いることができるが、なかでも、酵素活
性の点で、未熟トマト、カボチャ、カボチャの皮、ニン
ジン及びダイコンから選ばれる１種又は２種以上を用い
るのが好ましい。そして具体的に、グルタミン酸脱炭酸
酵素としては、これらの酵素源の例えば磨砕物を用いる
こともできるが、取扱いの便宜上、該酵素源から得られ
る搾汁液、水抽出液、これらの濃縮液又はこれらの乾燥
物を用いるのが好ましい。
り、したがって本発明では、その酵素源としてこれら種
々の植物体を用いることができるが、なかでも、酵素活
性の点で、未熟トマト、カボチャ、カボチャの皮、ニン
ジン及びダイコンから選ばれる１種又は２種以上を用い
るのが好ましい。そして具体的に、グルタミン酸脱炭酸
酵素としては、これらの酵素源の例えば磨砕物を用いる
こともできるが、取扱いの便宜上、該酵素源から得られ
る搾汁液、水抽出液、これらの濃縮液又はこれらの乾燥
物を用いるのが好ましい。
成熟トマト処理物にグルタミン酸脱炭酸酵素を作用させ
るには、成熟トマト処理物にグルタミン酸脱炭酸酵素又
はその酵素源を加え、数時間、そのまま静置するか又は
緩慢な攪拌下に放置すればよい、この際、通常は温度５
〜５０℃でＰＨ３゜５〜７．０に維持するが、好ましく
は温度１５〜３０℃でＰＨ４，０〜６．０に維持する。
るには、成熟トマト処理物にグルタミン酸脱炭酸酵素又
はその酵素源を加え、数時間、そのまま静置するか又は
緩慢な攪拌下に放置すればよい、この際、通常は温度５
〜５０℃でＰＨ３゜５〜７．０に維持するが、好ましく
は温度１５〜３０℃でＰＨ４，０〜６．０に維持する。
したがって必要に応じ、成熟トマト処理物や酵素源等を
予めＰＨ調整しておき、また温度調整する。
予めＰＨ調整しておき、また温度調整する。
かくして成熟トマト処理物にグルタミン酸脱炭酸酵素を
作用させ、更に必要に応じ調味料等を適宜添加して、γ
−アミノ酪酸を多く含有する健康性の高い飲食品を得る
０種々の飲食品を得ることができるが、代表的には、ト
マトジュース又はトマトをベースとする野菜ジュースで
ある。
作用させ、更に必要に応じ調味料等を適宜添加して、γ
−アミノ酪酸を多く含有する健康性の高い飲食品を得る
０種々の飲食品を得ることができるが、代表的には、ト
マトジュース又はトマトをベースとする野菜ジュースで
ある。
以下、実施例を挙げて本発明を更に具体的にする。
〈実施例〉
拳実施例１
ニンジンＩＫｇを磨砕し、これに１文の冷水を加え、５
℃で６０分間攪拌し、濾過して濾液１．８Ｋｇを得、こ
の濾液を４００ Ｏｒ、ｐ、＋ｓで１５分間遠心分離し
て上清１．７Ｋｇを得た。そしてこの上清を凍結温度−
３０℃、乾燥温度２０℃、乾燥時真空度１００■■Ｈ８
で凍結乾燥して、乾燥物５０ｇを得た。
℃で６０分間攪拌し、濾過して濾液１．８Ｋｇを得、こ
の濾液を４００ Ｏｒ、ｐ、＋ｓで１５分間遠心分離し
て上清１．７Ｋｇを得た。そしてこの上清を凍結温度−
３０℃、乾燥温度２０℃、乾燥時真空度１００■■Ｈ８
で凍結乾燥して、乾燥物５０ｇを得た。
別に、成熟トマトから逆浸透濃縮法で得た糖度２０％の
トマトペーストを水希釈して糖度９％の水希釈物を用意
し、この水希釈物１文に前記乾燥物４０ｇを添加混合し
て、３０℃で４時間静置した。ＰＨは４．７であった。
トマトペーストを水希釈して糖度９％の水希釈物を用意
し、この水希釈物１文に前記乾燥物４０ｇを添加混合し
て、３０℃で４時間静置した。ＰＨは４．７であった。
そして静置したものを２倍に水希釈し、トマトジュース
（実施例１）２ｆｔを得た。
（実施例１）２ｆｔを得た。
同様にして、前記乾燥物を添加していないことだけが異
なるトマトジュース（比較例１）２文を得た。
なるトマトジュース（比較例１）２文を得た。
双方のトマトジュースについて、Ｌ−グルタミン酸及び
γ−アミノ酪酸の高速アミノ酸分析計による分析結果を
第１表に示した。
γ−アミノ酪酸の高速アミノ酸分析計による分析結果を
第１表に示した。
・実施例２
カボチャの可食部ＩＫｇを磨砕し、搾汁して、搾汁液０
．７Ｋｇを得た。
．７Ｋｇを得た。
別に、成熟トマトから公知の方法で得た食塩無添加のト
マトジュースを用意し、このトマトジュースＩＱに前記
搾汁液２５０ｇを添加混合して、３０℃で４時間静置し
た。ＰＨは４．３であった。そして静置したものにセロ
リ−バルブ４０ｇ、混合香辛料０．２ｇ、レモン果汁１
ｇ及び食塩２ｇを添加混合し、野菜ジュース（実施例２
）を得た。
マトジュースを用意し、このトマトジュースＩＱに前記
搾汁液２５０ｇを添加混合して、３０℃で４時間静置し
た。ＰＨは４．３であった。そして静置したものにセロ
リ−バルブ４０ｇ、混合香辛料０．２ｇ、レモン果汁１
ｇ及び食塩２ｇを添加混合し、野菜ジュース（実施例２
）を得た。
同様にして、前記搾汁液を添加していないことだけが異
なる野菜ジュース（比較例２）を得た。
なる野菜ジュース（比較例２）を得た。
双方の野菜ジュースについて、Ｌ−グルタミン酸及びγ
−アミン醋酸の高速アミノ酸分析計による分析結果を第
２表に示した。
−アミン醋酸の高速アミノ酸分析計による分析結果を第
２表に示した。
第２表
・実施例３
未熟トマ）３Ｋｇを破砕し、搾汁して、搾汁液２．１Ｋ
ｇを得た。
ｇを得た。
別に、成熟トマトから真空濃縮法で得た糖度２７．０％
のトマトペーストを水希釈して糖度９％の水希釈物を用
意し、この水希釈物３Ｋｇに前記搾汁液１．５Ｋｇ及び
Ｌ−グルタミン９１７．４ｇを添加して、３５℃で４時
間、緩慢に攪拌しながら放置した。ＰＨは４．２であっ
た。そして放置したものを７．５Ｋｇに水希釈し、トマ
トジュース（実施例３）を得た。
のトマトペーストを水希釈して糖度９％の水希釈物を用
意し、この水希釈物３Ｋｇに前記搾汁液１．５Ｋｇ及び
Ｌ−グルタミン９１７．４ｇを添加して、３５℃で４時
間、緩慢に攪拌しながら放置した。ＰＨは４．２であっ
た。そして放置したものを７．５Ｋｇに水希釈し、トマ
トジュース（実施例３）を得た。
同様にして、前記搾汁液を添加していないことだけが異
なるトマトジュース（比較例３）を得た。
なるトマトジュース（比較例３）を得た。
双方のトマトジュースについて、Ｌ−グルタミン酸及び
γ−アミノ酪酸の高速アミノ酸分析計による分析結果を
第３表に示した。
γ−アミノ酪酸の高速アミノ酸分析計による分析結果を
第３表に示した。
第３表
〈発明の効果〉
既に明らかなように、以上説明した本発明にはトマト本
来の香味を活用して、制御し易い条件下に、γ−アミン
醋酸を多く含有する飲食品を製造することができ、しか
もその性質上、γ−アミノ酪酸の１回の摂取量を多くす
ることができるという効果がある。
来の香味を活用して、制御し易い条件下に、γ−アミン
醋酸を多く含有する飲食品を製造することができ、しか
もその性質上、γ−アミノ酪酸の１回の摂取量を多くす
ることができるという効果がある。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、成熟トマト処理物にグルタミン酸脱炭酸酵素を作用
させて、該成熟トマト処理物中に含まれるグルタミン酸
の一部をγ−アミノ酪酸にすることを特徴とする飲食品
の製造方法。 ２、成熟トマト処理物がグルタミン酸及び／又はその塩
を添加したものである請求項１記載の飲食品の製造方法
。 ３、成熟トマト処理物がトマトペーストの水希釈物であ
る請求項１又は２記載の飲食品の製造方法。 ４、グルタミン酸脱炭酸酵素として、その酵素源から得
られる搾汁液、水抽出液、これらの濃縮液又はこれらの
乾燥物を用いる請求項１、２又は３記載の飲食品の製造
方法。 ５、酵素源が、未熟トマト、カボチャ、ニンジン及びダ
イコンから選ばれる１種又は２種以上である請求項１、
２、３又は４記載の飲食品の製造方法。 ６、グルタミン酸脱炭酸酵素を温度１５〜３０℃、ＰＨ
４．０〜６．０で作用させる請求項１、２、３、４又は
５記載の飲食品の製造方法。 ７、請求項１、２、３、４、５又は６記載の製造方法に
よって得られる飲食品。 ８、トマトジュース又はトマトをベースとする野菜ジュ
ースである請求項７記載の飲食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2019935A JPH0712296B2 (ja) | 1990-01-29 | 1990-01-29 | 飲食品の製造方法及び該製造方法によって得られる飲食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2019935A JPH0712296B2 (ja) | 1990-01-29 | 1990-01-29 | 飲食品の製造方法及び該製造方法によって得られる飲食品 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03224467A true JPH03224467A (ja) | 1991-10-03 |
| JPH0712296B2 JPH0712296B2 (ja) | 1995-02-15 |
Family
ID=12013071
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2019935A Expired - Lifetime JPH0712296B2 (ja) | 1990-01-29 | 1990-01-29 | 飲食品の製造方法及び該製造方法によって得られる飲食品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0712296B2 (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7923046B2 (en) | 2005-08-31 | 2011-04-12 | Kagome Co., Ltd. | Production method of food and beverage products with high content of γ-aminobutyric acid and food and beverage products with high content of γ-aminobutyric acid |
| JP2011172601A (ja) * | 2011-06-15 | 2011-09-08 | Asahi Group Holdings Ltd | 高ギャバ含有発泡酒の製造方法 |
| KR20110110012A (ko) | 2010-03-31 | 2011-10-06 | 디아이씨 가부시끼가이샤 | 중합성 액정 조성물 및, 그것을 사용한 콜레스테릭 반사 필름, 반사형 편광판 |
| JP5118032B2 (ja) * | 2006-06-16 | 2013-01-16 | 日清オイリオグループ株式会社 | γ−アミノ酪酸又はγ−アミノ酪酸含有組成物の製造方法 |
| CN107951009A (zh) * | 2017-11-30 | 2018-04-24 | 梁颖明 | 圣女果酵素的制作工艺 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6025105A (ja) * | 1983-07-21 | 1985-02-07 | 日立電線株式会社 | 振動防止電線 |
| JPS6043945A (ja) * | 1983-08-22 | 1985-03-08 | Tamura Electric Works Ltd | フアクシミリ集配信方式 |
| JPS6240258A (ja) * | 1985-08-13 | 1987-02-21 | Showa Denko Kk | 豆乳、野菜ジユ−ス類の臭気のマスキング方法 |
-
1990
- 1990-01-29 JP JP2019935A patent/JPH0712296B2/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6025105A (ja) * | 1983-07-21 | 1985-02-07 | 日立電線株式会社 | 振動防止電線 |
| JPS6043945A (ja) * | 1983-08-22 | 1985-03-08 | Tamura Electric Works Ltd | フアクシミリ集配信方式 |
| JPS6240258A (ja) * | 1985-08-13 | 1987-02-21 | Showa Denko Kk | 豆乳、野菜ジユ−ス類の臭気のマスキング方法 |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7923046B2 (en) | 2005-08-31 | 2011-04-12 | Kagome Co., Ltd. | Production method of food and beverage products with high content of γ-aminobutyric acid and food and beverage products with high content of γ-aminobutyric acid |
| CN1923059B (zh) | 2005-08-31 | 2011-05-25 | 可果美株式会社 | 富含γ-氨基丁酸的饮食品的制造方法以及富含γ-氨基丁酸的饮食品 |
| JP5118032B2 (ja) * | 2006-06-16 | 2013-01-16 | 日清オイリオグループ株式会社 | γ−アミノ酪酸又はγ−アミノ酪酸含有組成物の製造方法 |
| KR20110110012A (ko) | 2010-03-31 | 2011-10-06 | 디아이씨 가부시끼가이샤 | 중합성 액정 조성물 및, 그것을 사용한 콜레스테릭 반사 필름, 반사형 편광판 |
| JP2011172601A (ja) * | 2011-06-15 | 2011-09-08 | Asahi Group Holdings Ltd | 高ギャバ含有発泡酒の製造方法 |
| CN107951009A (zh) * | 2017-11-30 | 2018-04-24 | 梁颖明 | 圣女果酵素的制作工艺 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0712296B2 (ja) | 1995-02-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN110810677A (zh) | 一种黑果枸杞胶原蛋白肽饮料的制备方法 | |
| JP2007037530A (ja) | トマトジュース濃縮物およびトマト風味組成物 | |
| JPH03236763A (ja) | 飲食品の製造方法及び該製造方法によって得られる飲食品 | |
| KR102395314B1 (ko) | 비빔오징어 젓갈 및 이의 제조방법 | |
| KR890001269B1 (ko) | 풍미 조성물의 제조방법 | |
| CN103271294A (zh) | 一种蒜蓉味大球盖菇脆片及其制备方法 | |
| JPH03224467A (ja) | 飲食品の製造方法及び該製造方法によって得られる飲食品 | |
| CN108433049B (zh) | 一种红心猕猴桃粉的制备方法 | |
| CN110897118A (zh) | 一种果蔬微胶囊粉和果蔬微胶囊马铃薯粉及制备方法 | |
| CN108103132A (zh) | 一种鱿鱼蛋白小肽的制备方法 | |
| CN104531484A (zh) | 一种蒜汁、苹果酒混合饮料的制备方法 | |
| JP3522599B2 (ja) | 調味液の製造方法 | |
| JPH0451878A (ja) | トマト飲料の製造方法 | |
| CN103989105A (zh) | 一种蓝莓山药米羹及其加工方法 | |
| CN1059234C (zh) | 杞棘醋 | |
| JPH03244366A (ja) | 飲食品の製造方法及び該製造方法によって得られる飲食品 | |
| CN108813543A (zh) | 一种果味辣椒酱及其制备方法 | |
| JP4705874B2 (ja) | アミノ酸高含有食品素材の製造方法、及び特にオルニチンを豊富に含有するアミノ酸高含有食品素材の製造方法、並びにこれらの製造方法を用いて製造される食品素材、及びこれらの食品素材を添加した食品 | |
| JP2000032945A (ja) | ニンジンの処理方法 | |
| CN1788608A (zh) | 白灵菇营养调味品及其生产方法 | |
| JP2002153231A (ja) | 柑橘類搾汁副産物に含まれる有用成分の濃縮方法及びそれを含む栄養組成物 | |
| KR101555751B1 (ko) | 떫은맛이 저감된 떫은감 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품 조성물 | |
| CN109868196A (zh) | 一种葡萄米酒及加工方法 | |
| KR101837299B1 (ko) | 발효 유청단백질의 제조방법 및 발효 유청단백질 | |
| KR101287065B1 (ko) | 위생성 및 소화성이 향상된 함초분말의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080215 Year of fee payment: 13 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090215 Year of fee payment: 14 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090215 Year of fee payment: 14 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100215 Year of fee payment: 15 |
|
| EXPY | Cancellation because of completion of term |