JPH03247699A - 油ゲル化剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、使用済の油を廃棄する場合に該油に混入せし
ぬで油廃棄処理を容易にする油ゲル化剤に関するもので
ある。

〔従来の技術〕

従来、使用済の油は、そのまま流し台の流下口に流すこ
とで廃棄しているのが一般である。流し台の流下口に使
用済の油を流すと、排水管等が汚れてしまう問題が生じ
る為現状では吸油紙等で使用済の油を吸い取るなどして
流下口に流す油の量をできる限り少なくしている。従っ
て、使用済の油の廃棄処理は非常に煩雑であった。

〔発明が解決しようとする課題〕

本発明は、使用済の油の中に所定量混入させるだけで油
をゲル化させてしまう油ゲル化剤を提供することを技術
的課題とするものである。

〔課題を解決するための手段〕

本発明の要旨は、略等量のキサンタンガムとカロブヒー
ンガムとから成る油ゲル化剤に係るものである。

〔作用及び実施例〕

キサンタンガムは分子量約２００万てあり、多糖類に属
する。主鎖は２個のグルコース単位からなり、側鎖は２
個のマンノースと１個のグルクロン酸から成る構造であ
る。側鎖か主鎖を保護している為、キサンタンガムは酵
素や酸に強い。

一方、カロブビーンガム（別名ローカストビーンガム）
は天然水溶性ガムで無臭に近く、その構造は、マンノー
スの直鎖にガラクトースの側鎖が４対１の比率で結合し
たガラクトマンナンで、分子量約３１万の非イオン性多
糖である。

常温下において粉末のキサンタンガムと粉末のカロブビ
ーンガムとを重量北路１．１の割合で混合し、増粘剤と
して少量の塩化無機物例えば塩化カリウム（Ｋ　Ｃｌ）
、塩化ナトリウム（Ｎ　ａＣｌ）を添加して当該油ゲル
剤を製造する。

上記製法により製造した油ゲル化剤を使用済の油に混入
する。−例としては、常温において、食廃油４００ｇに
当該油ゲル化剤１５ｇを混入し、食廃油と等量の水（４
００ｇ）を加え、２〜３分くらい攪拌すると食廃油はゼ
リー状（プリン状）となって固化し、そのまま例えばゴ
ミ箱等に廃棄し得ることになる。

尚、キサンタンガムとカロブヒーンガムとの混合比によ
り油に混入した場合の油のゲル化度合が変化するが、実
験の結果キサンタンガムとカロプビーンガムとは重量比
１川程度にすると、油に混入した際、適度なゲル化が生
じることを確認した。

図中符号１は鍋、２はゲル化した油、３は使用済の油、
４は実施例に係る油ゲル化剤、５は水を加えた場合の水
位線である。

〔発明の効果〕

本発明は上述のように構成したから次のような効果を発
揮する。

■　油を簡単にゲル化させることができ、従って、その
廃棄が容易となる。

■１本発明の構成成分は全て天然物である為、本発明に
よるゲル化油の廃棄により公害か生じることか防止でき
る。

■　本発明は油を特別に加熱したすせず常温において該
油ゲル化剤を混入するだけでゲル化させることができる
為、非常に簡単に油の処理ができることになる。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示すもので、第１２図は本発
明の使用状態を示す説明図である。 平成　２年　２月２６Ｅｔ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 略等量のキサンタンガムとカロブビーンガムとから成る
   油ゲル化剤。