JPH0332596A - パン切り機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、パン屋、スーパーマーゲット等で使われるパ
ン切り機に関する。このパン切り機は、フレームと；フ
レームに接続されほぼ水平で平行なシャフトの周りを回
転可能なふたつのドラムと；これらドラムの周りにわた
されてドラムの間で鋭角に交差し合い、その交差点で、
ドラムのシャフト軸を含む平面に対して垂直な速度成分
がパンの搬送方向に方向付けられるような方向に駆動可
能な複数の平行に配置された無端式の駆動可能なスライ
スバンドとで構成される。

従来の技術 このようなパン切り機は、出願人によるオランダ特許出
願第８８０１８７３号に記述されている。それによると
、スライスバンド用のドラム軸は水平面内にあり、パン
はスライスバンドに向けて垂直下向きに送り込まれる。

パンの重みと、パンに対し下方向に働くスライスバンド
のスライス力が合わさって、−山分のパンを自動釣に搬
送することができる。

発明が解決しようとする′ｆａ題 パン環やスーパーマーケットで占有できる床面積を考慮
すると、スライスバンドドラムを縦に重ねた装置が好ま
しい、上記オランダ出願第８８０１８７３号のパン切り
機を単純に９０’傾斜させるのでは問題の解決とがなら
ない、なぜなら、パンがスライスバンドに付着する危険
性が生じるからである。この場合、パンの重みが搬送力
に寄与することはないゃ 当然、大型の工業用のパン切り機では、スライスバンド
ドラムが縦に並べられていることおよびパンがほぼ水平
に送り込まれることが公知である。

しかし、パンの正確な搬送を確実にするには、パンを次
々に送り込み、スライスバンドの前に取り付けられて、
パンの両端あるいは上下端に係り合うコンベアによって
、パンを連続的にスライスバンドへと運ばねばならない
。係り合わされて運ばれたパンは、すぐ前のパンを押す
ことになり、もって前のパンはスライスバンドを通過す
る。

しかし、このようなパン搬送方法は、−山分だけのスラ
イスもこなさなければならない小形のパン切り機には適
さない。

本発明の目的は、上記で述べたタイプのパン切り機にも
、ほぼ水平なパン搬送を適用できるようにすることにあ
る。

課題を解決するための手段 この目的を達成するため、本発明によるパン切り機は、
スライスバンドドラムのシャフト軸を通る平面がほぼ垂
直に沖び、パンを導くガイド手段が備えられ、このガイ
ド手段は、スライスバンドの進入口から送出口にわたる
スライスバンドどうしの間あるいはその経路の部分を通
って伸びるとともに、パンの搬送方向に移動するパン支
持面を構成するｌＳ＠動式撮送搬送手段むことを特徴と
する。

作用 このような特徴によって、必要であればパンは、スライ
スバンドを通過移動する全″ｉｊｊ程で搬送手段に導か
れるが、これによって搬送力に付加力が加わるか、少く
とも、パンが静止面に沿って滑走する場合に出てくる反
発力の発生を防ぐことができる。この結果、正確かつ完
全にパンをスライスバンドに通過させるには、搬送力の
あるスライスバンドと移動支持面として働く搬送手段と
を設ければ十分である。もちろん、付加搬送手段を備え
ることも可能である。

本発明によるパン切り機の特別な実施例によれば、ガイ
ド手段がスライスバンドの交差点よりも上方に設けられ
、これがパンの上部支持面として働くことが特徴づけら
れる。

スライスバンドが交差するパン切り機においては、パン
はスライス中に上方へ移動しやずく、そのため、パンは
スライスバンドを通過する間に「浮き上が」す、よって
下側よりは上側を押さえる移動式ガイドが必要となる。

こうした事例に、上記実施例は最適である。

ガイド手段は、垂直方向に移動可能でかつ下方内に付勢
されるのが好ましい。

有利な実施例では、ガイド手段は、スライスバンドの前
に設けられた水平な横方向のシャフトに回転可能に取り
付けられたスイベールアームに取り付けられる。

スイベールアームの重量によってパンに十分な下向き圧
力を押えることが可能であるが、またバネ手段を付加す
ることも可能である。

本発明の非常に好適な実施例では、スイベールアームの
長さおよび休止位置が、その休止位置においてアームが
スライスされたパンの両端の支持手殴として（至）くよ
うに設定される。

この実施例では、パンの上部にある搬送手段付きスイベ
ールアームがパンのスライス動作中にガイド手段の働き
をする一方、パン近傍のスイベールアームはスライスさ
れたパンの支持手段の動きをし、このためスライスされ
たパンの端部を捕える。

搬送手段が無端式であり、全ての隣接し合うスライスバ
ンド間に伸びて、平行に並べられたローラーの外周を通
るようにするのが有利である。搬送手段がベルト状であ
るのが好適で、またゴム製であるのが好適である。

このような搬送手段は、簡単にスライスバンドを通って
案内される一方、スライス済みの各パン片は、各々が搬
送手段によって支持される。もちろん、例えば一つある
いは複数の駆動ローラーを順に並べて、前記無端式搬送
手段に替えることも可能である。

スライスバンドの入口にスイッチセンサー、好ましくは
マイクロスイッチが備えられ、それがスライスバンドを
駆動しかつ停止させるようなものであれば好適である。

この特徴によって、スライスバンドは自動的に駆動およ
び停止され、このスライスバンドは必要な時のみ駆動さ
れるが、このために複雑な操作は全く必要ない。

本発明によるパン切り機にはケースがあり、パン送り込
み開口部がケースにおけるパン搬送手段よりも高い位置
にあり、パン送り込み開口部から搬送手段まで伸びるバ
ンリ送り込みシュートがあるようにするのが好適である
。

このような実施例においては、スライスする食パンを送
り込みシュートへ落とし込み、これをスライスバンドへ
送れば十分である。ここでは送り込みシュートに一山で
も複雑山でもパンを次々に送り込むことが可能であるが
、後者の場合、送り込みシュートは［１！１の役目をす
る。

送り込みシュートは、直線手段で構成されるのが好まし
い、こうした直線手段には、送り込みシュートの上端の
水平ピボットに取り付けられた回転台が含まれ、この回
転台には送り込みシュートとは逆の面にカウンタウェイ
トかあるいはバネ手段が設置されている。初期の位置で
は、回転台は送り込みシュートの内側へ向けて下方に傾
斜している。

この回転台があるため、食パンをその上に置くだけで、
そのパンは傾斜した回転台上を滑り、その結果、回転台
はある時点でカウンタウェイトあるいはバネの力に抗し
て下向きに回転する。すると、食パンは回転台を滑降し
、送り込みシュート壁へ当り、真直な水平位置に保たれ
る。

実施例 以下に説り１する複数の図面では、同様の構成部品は同
じ参照番号で示しである。

図面に示されているのは、スーパーマーケットやパン屋
等での使用を目的としたパン切り機の実施例である。

パン切り機には、参照番号ｌで示されるフレームが含ま
れ、このフレーム１には、ケース２に内蔵され種々の部
品が取り付けられる。ケース２は、例えばプラスチック
か金ｍ製の板やカバーでｉ或されており、フレーム１に
固定されている０図示のパン切り機は、原則的には床に
設置される。

水平方向に平行でかつ垂直方向に並設されたシャフト３
．４よって２ドラム５．６はフレーム１内に回転可能に
取り付けられている。ドラム５゜６のうち下方のドラム
６は、例えば電気モータ声８のようなモーターで、■ベ
ルト７によって駆動される。ドラム５，６は、上方ドラ
ム５と下方ドラム６の周囲を通るほぼ平行に配置された
複数の循環式スライスバンド９に張力を与え、かつ駆動
させる０図面では、明瞭化のために、スライスバンド９
の一部が省略されている。

スライスバンド９における一方の鋭側辺には、パンをス
ライスするための切り歯が設けられている。各スライス
バンド９はドラム５，６を通り、その進み部９′と戻り
部９″とがドラム５．６間で交差するようになっている
。ドラム５，６の表面には、スライスバンド９の平坦面
が接し、またドラム５，６の間でスライスバンド９はそ
の長手方向の軸心に対し１８０゛ねじられる。ドラム５
゜６の中間点で、スライスバンド９は、ドラム５゜６上
での位置に対して９０’回転させられ、進み９′と戻り
部９“の切り歯が同じ方向に向けられる。スライスバン
ド９をスライスゾーンで正確に方向づけるために、パン
切り機には下部ガイドビン（図示されず）と、上部ガイ
ドビン１０とが含まれる。上部ガイドピン１０は、ホル
ダー１１に固定されて、各スライスバンドの進み部９′
と戻り部９″との間に伸び、それらの側部に接触する。

このように、スライスバンドの進み部９′と戻り部９″
との間の間隔、およびその結果としての食パンのスライ
スの厚みが、ガイドビン１０の厚みによって決定される
。

スライスされるパンの山は、スライスバンド９を通過す
るようにして、スライスバンドの進み部９′と戻り部９
“との交差点に関し対称の水平な状態となるように案内
される。その時のドラム５゜６の回転の方向く第１ＴＸ
Ｕのドラム６の矢印Ａを参照）によって、スライスバン
ドの進み部９′と戻り部９＃との交差点におけるこれら
の水平方向の速度成分がパンの搬送方向と同じとなる。

そのため、パンに向くスライス力もパンの搬送方向と同
じになり、送り込まれたパンは、それまで通りに自動的
にスライスバンド９を通過する。

スライスバンド９へのパンの送り込みとスライスされた
パンの取り出しとを促進するために、駆動式搬送手段で
構成されるガイド手段が、スライスバンド９どうしの間
においてこのスライスバンド９の進入円から送出口にわ
たって取り付けられ、パンの移動支持面を構成している
。−例として図示された本実施例では、搬送手段は、シ
ャフト３゜４に平行に伸びたローラー１３．１４間にわ
たされた無端ベルト１２で構成される。ベルト１２の数
は非常に多く、各スライスバンドの進み部９′と戻り部
９″との間にベルト１２が伸びて、各ベルト１２が、結
局スライスされたパン片を支える。ベルト１２は、例え
ば電気モーター１６のようなモーターによって回転する
ローラー１３の力で、チェーン１５によってＷＪＡ動す
る。この電気モーター１６は、ケース２の外側に設けら
れたブツシュボタン１７によるスイッチの切り替えによ
って操作される。

実施例中のベルト１２にあたる搬送手段は、パンＢをス
ライスバンド９へ送り込んだり、スライス済みのパンを
送り出したりするだけでなく、ベルト１２の移動速度と
パンがスライスバンド９を通過する速度とがほぼ同じな
ため、スライス中のパンが受ける抵抗を減少させる働き
もする。その結果、スライス中にパンが反発力を受ける
ことがなく、パンがスライスバンド９に付着することも
なくなる。

スライスバンド９の入口側に、例えばマイクロスイッチ
のようなスイッチ１８が取り付けられ、このスイッチ１
８に回転式アーム１つが取り付けられる。

送り込まれたパンは、この回転式アーム１つに当たり、
上方へ登ろうとする。この結果、アーム１９は回転して
スイッチ１８を作動させ、スライスバンド９が駆動を開
始する。送り込まれてきたパンによってアーム１９がそ
の垂直なスタート位置から離れている限り、スライスバ
ンド９のスイッチは入りたままである。パンがアーム１
９から離れると、アーム１９はバネの力で垂直なスター
ト位置へ戻り、スライスバンド１９の駆動は後続のパン
が送り込まれてくるまで停止状態となる。

スライスしようとするパンＢは、水平なベルト１２の上
部の湾曲部２０′に通じる垂直な送り込みシュート２０
を通って、パン切り装置へ送り込まれる。

シュート２０はケース２の上部に始端を持つため、パン
切り機の上部からパンＢを送り込むことができる。シュ
ート２０の送り込み口は回転台２１によって閉じられ、
この回転台２１は、その中央部に取り付けられたピボッ
ト２２を中心に回転可能であるとともに、カウンタウェ
イト２３によって送り込みシュート２０の方向へ下向傾
斜したスタート位置に保たれる。パンＢを送り込みシュ
ー）２０へ送り込むには、パンを回転台２１の上に置く
だけで足りる。

回転台２１上に置かれたパンは自動的に送り込みシュー
ト２０の方向へ滑走し、回転台２１はパンの重みのため
少し遅れて回転し、そのためパンＢは送り込みシュート
へ落ちる。カウンタウェイト２３のために回転台２１の
回転が少し遅れる結果、パンＢは回転台２１上を滑って
送り込みシュート２０の壁にぶつかり、そこでパンは水
平な位置に直される。

送り込みシュート２０の内側には、間隔をあけた２つの
ビン２４が、スタート位置において水平に伸びて突き出
ている。これらのビン２４は、シュート２０の壁から突
き出し、かつ復原力とは逆の下向きに一体的に回転でき
る。ビン２４は、送り込まれたパンＢを捕え、必要であ
れば水平な位置へ直す。

このため、パンＢは正しい位置でスライスバンド９へ送
り込まれる。

送り込みシュート２０内には心出し手段２５も伸びてお
り、送り込まれたパンＢを、中心位置に据えるとともに
、シュート内をスライスバンド９まで横切るように導く
二心出し手段２５は、スライスバンド９の後方に設置さ
れた支持手段２６に連結され、スライス済みのパンの端
を押えてスライス片の連なりを保ち、かつスライス片が
測方へ落下するのを防ぐ、心出し手段２５と支持手殴２
６の連結によって、スライス前のパンの長さに合わせた
自動調整を行うセンタリング手段２５は、スライス済み
のパンを常に正しい位置に受けとめられるよう支持手段
２６を自！！ｂ調整することもできる。

一体化された心出し手段２５および支持手段２Ｇは、２
つの連続した屈曲ロッドで構成され、その上測水平部２
７は支持部２８に回転可能に支持されている。

心出し手段２５の下側水平ロッド部２９の終端はスライ
スバンド９のすぐ前方に位置する。一方、支持手殴２６
の下側水平ロッド部３０の始端はスライスバンド９の少
１．ｆ＆方に位置する。支持手殴２もの各下側ロッド部
３０は、各々対応する心出し手段２５の下側ロッド部２
９と必然的に一直線上の位置にあり、ロッド部３０の端
部はやや外向きのスタート部を持つ、心出し手段２５お
よび支持手殴２６の両ロッドは、バランス兼復原装置３
１によって連結されているため、両ロッドの偏位は均等
化し、両ロッドは互いに負荷を及ぼし合う、バランス兼
復原装置３１は例えばおもりかバネを取り付けたタンブ
ラ−レバー装置あるいはラック装置で構成することがで
きる。

両ロッドの復原力は、心出し手賎２５および支持子Ｖｉ
２６のロッドの回転位置に無関係であることが好ましい
、この目的のために、支持部２８で支えられなロッドの
上測水平部２７を取りはずすことも可能である。

パンの搬送方向かられかるように、スライスバンド９の
後方に、パンＢをケース２の外へ搬出するための別の搬
送ローラー３２が備えられている。

回転式の搬送ローラー３２は、弾力を有しかつ垂直方向
に調整可能な状態に取り付けられ、張力付与手段３３に
よって張力が与えられかつローラー３４にて案内される
ベルト３５を介して、ローラー１３により駆動される。

パンＢの送り出し口３６がケース２に設けられ、この送
り出し０３６は、上端部がピボットシャフト３７に取り
付けられ、かつ垂直な休止位置から外側には回転できる
が内側には回転できない複数の隣接し合う薄板３８によ
って閉じられる。少くとも一部の薄板３８にキャリア手
段３９が取り付けられ、パンＢによって薄板３８が回転
する時、パンの長手方向のすぐ外側に下がる薄板３８が
より小さな角度で動けることを確実にしている。これに
より、送り出し口３６に隣接する仕上り台４０に置かれ
たパンの端部を薄板３８が支え、外１１１１１のスライ
ス片が外へ倒れるのを防ぐ。

上述のパン切り機の動作を以下に説明する。

送り込みのためにパンＢを回転台２１の上に乗せると、
回転台２１の煩斜のためにパンＢが滑降し、パンの重み
で回転台２１が下方へ回転し、パンＢが送り込みシュー
ト２０へ落ちる。そこでパンはビン２４に当たり、水平
な状態に保たれてさらに下降する。さらなる下降中にパ
ンＢは心出し手段２５に捕えられ、この心出し手段２５
のロッドが復原力に反して押し広げられるため、パンは
スライスバンド９列の中心位置に据えられる。送り込み
シュー１−２０の壁の湾曲部２０を通り、パンＢは横に
なった状態でベルト１２の上部へ送られ、このベルトの
上部がパンの搬送方向へ移動してパンＢをスライスバン
ド９へ送り込む、パンＢがスライスパン１ζ９に接触す
る直前にスイッチアーム１９がパンＢによって作動され
、スライスバンド９の駆動が開始される、その後パンは
スライスバンド９へ移送されるが、その時スライスバン
ド９がパンＢに与える力が十分なため、パンはスライス
バンド９を通過できる。スライスされてスライスバンド
９から離れたパンは、心出し手段２５によってパン山の
長さに正確に合わせて調整された支持手段２６における
水平な下側ロッド部３０の間に受は入れられる。その後
パンＢは、水平な下側ロッド部３０に挟まれて、ベルト
１２と搬送ローラー３２とによってさらに搬送され、送
り出し口の薄板３８にぶつかつてこの薄板３８を外測へ
回転させる。パンの四面に近接する薄板３８はパンの上
方の薄板よりも回転軸に対する角度が小さく、そのため
、仕上り台４０に横向きに置かれたパンは、依然−山ご
と保持され、ばらばらに落下することがない、この位置
で、パンは取り除かれ、あるいは自動ｆ！！装機によっ
て袋詰めされる。スライスされるパンの送り込み位置（
回転台２１）とスライスされたパンの取り出し位置（仕
上り白４０）は、作業工学上好適な高さに配置されてお
り、楽に作業ができる。

第３図および第４図が示すのは、本発明によるパン切り
機の変形実施例である。これは、第１図および第２図に
示す最初の実施例と基本的に同じ構造を有するが、パン
の搬送およびガイド機構に変更が加えられている。

送り込みシュート２０の下端後方でかつスライスバンド
９の前方の位置には、上下の搬送ローラー４１、４２が
備えられる。これら搬送ローラー４１．４２は、けばだ
ったカバーでおおわれ、パンの捕捉と滑りのない搬送と
を可能にしている。上方の搬送ローラー４１の端部は、
シャフト４５の周囲を回転可能なように取り付けられた
スイベルアーム４４に回転支持される。同様に、下方の
搬送ローラー４２の両端は、シャフト４７の周囲を回転
可能なスイベルアーム４６に取り付けられる０両スイベ
ルアーム４４゜４６は、カップリングアーム４８によっ
て３！Ｔ！枯され、そのため両アームは共にスライスバ
ンド部９′９＃の交差点を中心として対称に回転する。

バネ手段４９によって、搬送ローラー４１．４２は互い
に近づくように付勢されている。この様な方法で、送り
込まれ′てくる様々なサイズのパンＢを、常に、スライ
スバンドの進み部９′と戻り部９″との交差点を中心と
して対称にこのスライスバンド９へ送り込む。搬送ロー
ラー４１．４２を駆動させるため、駆動ベル１−１５．
５０．５１．５２によってこれら搬送ローラー４１．４
２に駆動を伝える電気モーター１６が設けられる。

下方スイベルアーム４６の延長部上に送り込みシュート
２０の湾曲部２０′が１収り付けられ、そのためこの下
方湾曲部２０’は下方搬送ローラー４２の動きに応じて
調整され、その結果湾曲部２０’は常に下方搬送ローラ
ー４２との適正な位置関係に落ち着く。

スライスバンド９の出口に、電気モーター１６とベルト
１５とにより駆動されて、スライス済みのパンの支持と
搬送を可能にする、更なる下方搬送ローラー５３が備え
られる。

一例としてのこの実施例では、スライスバンド９でスラ
イス中のパンの下側を導く搬送手段の代わりに、スライ
ドバンドの進み部９′と戻り部９“との交差点の上方に
、パンＢの上■を案内する搬送手段５４が設けられる。

このようなガイド手段が使われるのは、パンＢがスライ
ス中に上方へ動き易く、従ってスライスバンド進み部９
′と戻り部９″との間でのように「浮き上り」する場合
である。この時、下関の移動ガイドは不要である。

実施例に示されるスライスバンド９のための下側ガイド
ビン１０は、パンＢのための静止ガイドの的きをなし、
何らかの理由でパンＢが落下するのを防止する。パンＢ
がスライス中にガイドビン１０に接触するや否や、パン
Ｂとガイドピン１０との間に！Ｉ擦が生じてパンＢにか
かる力の成分が生じ、そのためパンは既座に少し上方へ
移動する。もちろん、第１図および第２図の実施例のコ
ンベア手段１２と、第３図および第４図の本実總例によ
る上方搬送手段４５との組み合わせは可能である。

無端式搬送手段５４は、スイベルアーム５５の周囲を各
々導かれるベルトと、駆動された搬送ローラー４１とで
構成される。各スイベルアーム５５の一端は、スライス
バンド９の前面に位置する水平な横シャフト５６に旋回
可能に取り付けられる。各スイベルアームの自由端には
、リバースローラー５７が取り付けられて、その周囲に
ベルト５４が掛けられる。ベルト５４は、駆動された上
方搬送ローラー４１の周囲の刻み目の位置を案内される
。ベルト５４は弾性体であるので、スイベルアーム５５
の回転位置が、ベルト５４のリバースローラーの働きを
する上方搬送ローラー４１の軸と一致する必要はない、
スイベルアーム５５のシャフト５６は搬送ローラー４１
のスイベルアーム４４に取り付けられ、そのため搬送ロ
ーラー４１をＦｌｌｌすると、同時にスイベルアーム５
５の回転位置がｍ整される。

第３図および第４図に示される前側のスイベルアーム５
５は休止位置にあり、その搬送手段５４と共に搬送ロー
ラー５３の上で休止している。パンＢのスライスが終了
すると、パンの前面のスイベルアームが上方へ旋回する
が、これを第３図および第４図のスイベルアーム５５の
一つで示す、このように、パンＢの上方のスイベルアー
ム５５の搬送手段５４はパンＢのスライス片に対する移
動式支持面を形成する。パンＢのすぐ隣に位置するスイ
ベルアームは、スライス済みのパンＢがいずれかの開に
倒れるのを防ぐための横支持手段として働くように延長
している。この結果、スライス済みのパンＢの端部の支
持手段を別個に必要としない。

スイベルアーム５５にはさらに、各リバースローラー５
７の近傍に＃！４斜状層状態り付けられた安全ビン５８
が備えられ、人の手がスライスバンド９に接触するのを
防止する。

さらに第３図および第４図では、送り込みシュート２０
の入口の回転台２１の構造が、第１図および第２図の実
施例のものと少し異なる。すなわち本実施例においては
、カウンタウェイトの代わりにバネ手段５９が取り付け
られ、回転台２１がその休止位置２０に落ち着く。

上記パン切り機の実施例は、あらゆるサイズの一つのパ
ンのスライスに特に適したものであるが、パン切り機に
次々と複数のパンを送り込むことも可能である。

本発明は上記実施例に限定されるものでなく、これは−
例として図示されたものであり、本発明の範囲内で稲々
の形態をとり得る０例えば、パンの支持面および／ある
いはスライスバンド９の対称面を各々水平あるいは垂直
に対し小さな角度で位置させることも、本発明の範囲を
離れることなく可能である。また、無端式スライス手段
以外の、スライス輪、ナイフ等の他のスライス手段を利
用することも可能である。さらに、パンの支持または搬
送面は、単数あるいは複数の駆動ディスクローラーで構
成することができ、この時ディスクはスイベルアーム５
５間に位置し、もって移動式支持面がパンＢ上に形成さ
れる。これらローラーの重量は、スイベルアーム５５を
下方向に付勢するに十分なものとなる。

発明の効果 以上述べたように本発明によると、スライスバンドの進
入口から送出口にわたるスライスバンドどうしの間ある
いはその経路の部分を通って伸びるとともに、パンの搬
送方向に移動するパン支持面を構成するｌＳ＠動式搬送
手段を備えた構成としたため、この搬送手段に上って搬
送力に付加力を加えうるか、あるいは少なくともパンが
静止面に沿って滑走する場合に出てくる反発力の発生を
防ぐことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例のパン切り機の垂直訝 部品を省略して示した図、第３図および第４１２１は本
発明の他の実施例のパン切り機における第１１図に対応
する箇所を示す図である。 ３．４・・・シャフト、５．６・・・ドラム、９・・・
スライスバンド、９′・・・進み部、９“・・・戻り部
、１２・・・無端ベルト（搬送手段）　、　１３．１４
・・・ローラー、３２・・・搬送ローラー、４１．４２
・・・搬送ローラー、４４．４６・・・スイベルアーム
、４９・・・バネ手段、５４・・・搬送手段、５５・・
・スイベルアーム。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、パン屋、スーパーマーケット等で使用されて食パン
   をスライスするための機械であり、フレーム（１）と、
   このフレーム（１）に接続されるとともに、ほぼ水平で
   平行なシャフト （３、４）の周りで回転可能とされたふたつのドラム（
   ５、６）とを有し、かつ前記ドラムの周りに掛けられる
   とともに互いに間隔をおいて配置された無端状のスライ
   スバンド（９）を有し、このスライスバンドのスライス
   バンド部分 （９′、９″）がドラムどうしの間で鋭角に交差し合い
   、かつ、スライスバンド部分（９′、９″）の交差点に
   おけるドラム（５、６）の軸心を通る平面と垂直な方向
   のこれらスライスバンド部分（９′、９″）の速度成分
   が、パンの搬送方向と同方向になるように、前記スライ
   スバンドを走行させるようにしたものにおいて、ドラム
   （５、６）のシャフト（３、４）の軸心を通る平面がほ
   ぼ鉛直な方向に伸び、パンをガイドするためのガイド手
   段が設けられ、このガイド手段は駆動式の搬送手段（１
   ２、５４）を有し、この搬送手段は、スライスバンド（
   ９）の進入口から送出口にわたつてこれらスライスバン
   ド（９）どうしの間に設けられるか、あるいはその経路
   の部分を通つて設けられるとともに、ほぼその搬送の方
   向に移動するパン支持面を形成するように構成されてい
   ることを特徴とするパン切り機。 ２、ガイド手段（５４）がスライスバンド部分（９′、
   ９″）の交差点の上方に配置されてパンのための上部支
   持面をなすことを特徴とする請求項１記載のパン切り機
   。 ３、ガイド手段（５４）は、鉛直方向に移動可能とされ
   るとともに下向きに付勢されていることを特徴とする請
   求項２記載のパン切り機。 ４、ガイド手段（５４）は、スライスバンド（９）の前
   方に配置された水平方向の横シャフト（５６）に回転可
   能に支持されたスイベルアーム（５５）に装着されてい
   ることを特徴とする請求項３記載のパン切り機。 ５、スイベルアーム（５５）がばね手段によって下向き
   に付勢されていることを特徴とする請求項４記載のパン
   切り機。 ６、スイベルアーム（５５）は所定の長さと休止位置と
   を有し、この休止位置ではスライスされたパン（Ｂ）の
   端部を支持する手段として機能するように構成されてい
   ることを特徴とする請求項４または５記載のパン切り機
   。 ７、スイベルアーム（５５）が、機械のケース（２）に
   おけるパン（Ｂ）の取り出し口を閉じるための安全手段
   （５８）を有していることを特徴とする請求項４または
   ５または６記載のパン切り機。 ８、搬送手段（１２）は、無端状であり、すべての隣り
   合うスライスバンド部分（９′、９″）どうしの間に設
   けられ、かつ平行なローラー（１３、１４）の周りに掛
   けられていることを特徴とする請求項１から７までのい
   ずれか１項記載のパン切り機。 ９、無端状の搬送手段（１２）はベルトにて構成され、
   かつ好ましくはゴム製であることを特徴とする請求項８
   記載のパン切り機。 １０、パン（Ｂ）の搬送方向に見たときのスライスバン
   ド（９）の前方に、一対の互いに重なつた搬送ローラー
   （４１、４２）が設けられ、これら搬送ローラーは、ス
   ライスバンド部分（９′、９″）の交差点を通る平面に
   関し対称に配置されるとともに、パン（Ｂ）の搬送方向
   に伸び、かつ調整可能に吊下支持されて互いに向き合う
   方向に付勢されていることを特徴とする請求項１から９
   までのいずれか１項記載のパン切り機。 １１、パン（Ｂ）の搬送方向に見たときのスライスバン
   ド（９）の後方に、駆動式の搬送ローラー（３２、５３
   ）を設けたことを特徴とする請求項１から１０までのい
   ずれか１項記載のパン切り機。 １２、スライスバンド（９）の入口の位置に、好ましく
   はマイクロスイッチで構成されて、前記スライスバンド
   （９）の駆動源を動作および停止させるスイッチングセ
   ンサー（１８、１９）が設けられていることを特徴とす
   る請求項１から１１までのいずれか１項記載のパン切り
   機。 １３、ケース（２）と、このケースにおいて搬送手段（
   １２）よりも高い位置に設けられたパン供給口と、この
   パン供給口から搬送手段（１２）にわたって設けられた
   送り込みショート（２０）とを有することを特徴とする
   請求項１から１２までのいずれか１項記載のパン切り機
   。 １４、送り込みシュート（２０）が直線手段（２１、２
   ４）を有することを特徴とする請求項１１記載のパン切
   り機。 １５、直線手段（２１、２４）は回転台を有し、この回
   転台は、送り込みシュート（２０）の上端において水平
   方向のピボット（２２）に取り付けられるとともに、戻
   し手段（２３、５９）を備え、かつ初期の位置において
   は送り込みシュート（２０）に向けて下向きに傾斜され
   ていることを特徴とする請求項１２記載のパン切り機。 １６、ケース（２）と、このケースに設けられた送り出
   し口（３６）と、この送り出し口に隣接する水平方向の
   仕上り台（４０）と、前記送り出し口に設けられた薄板
   （３８）からなる安全覆いとを有し、前記薄板は、水平
   方向のピボット軸 （３７）に吊り下げられるとともに外向きにのみ旋回す
   るように構成され、かつ少くとも一部の薄板に、近接す
   る薄板（３８）を横方向に動かすためのキャリア手段（
   ３９）が設けられていることを特徴とする請求項１から
   １５までのいずれか１項記載のパン切り機。