JPH034200Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 (1) 考案の目的 ［産業上の利用分野］ 本案は食器及び厨房器具等を熱風乾燥する乾燥
装置の改良に関する。

［従来の技術］ 従来の乾燥装置としては第５図のようにコンベ
アイの上下に赤外線ランプロを配して照射乾燥す
るタイプのもの、第６図乃至第７図に示すように
下部に上吹出し用フアンハと下吹出し用フアンニ
を設け、当該上下吹出し用フアンハ、ニとそれぞ
れ連通し、コンベアホの上下から熱風を吹き出す
ダクトヘ、トの中間部内にそれぞれ上吹出し用ヒ
ーターチ、下吹出し用ヒーターリを内設してなる
熱風乾燥タイプのもの、外部に熱源を設けてブロ
ワー（図示せず）でダクトにより循環するタイプ
のものが種々あるが、赤外線乾燥においては空気
が移動し難い為乾燥し難いとともに照射距離を短
かくするとプラスチツクの食器は過熱変形する惧
れがある。

また、ダクトを使用するものは熱損失が多くし
かも熱源が被乾燥物より遠い為一層熱損失が大き
いので非能率かつ不経済であつた。

［考案が解決しようとする問題点］ 本案は前記従来の欠点に鑑み、熱源を被乾燥物
に悪影響を与えない程度に近ずけるとともに熱風
を吹き付けて乾燥室内を熱気撹拌して循環使用す
ることにより熱効率及び乾燥効率を飛躍的に高め
るのに有効適切な食器及び厨房器具等の乾燥装置
を提供せんとするものである (2) 考案の構成 ［問題点を解決するための手段］ 本案の食器及び厨房器具等の乾燥装置は、乾燥
室内を通架したコンベアに指向して熱風吹出しノ
ズルを臨ませかつ熱源を内蔵した熱箱体を少なく
とも１つ以上前記コンベアを中に挾んで上下両側
又はし片側に配するとともに前記熱風吹出しノズ
ルから前記コンベアに向け前記乾燥室内に噴射し
て滞流した熱風を吸い込んで再び前記熱箱体内へ
戻送する循環フアンモーターを設けて前記乾燥室
内の熱風を強制還流することにより熱風が万遍な
く前記コンベア上に置かれた食器及び厨房器具等
に流触し乾燥を早め熱効率及び乾燥効率を高める
ものである。

［実施例］ 本案の第一実施例を第１図乃至第２図について
説明する。本案の乾燥装置Ａは、機筐１上に亘り
途中乾燥室２の入口３から中を通り出口４に抜け
る送りローラーコンベア５を架設する一方、乾燥
室２内の送りローラーコンベア５上側に、電気式
シーズヒーター６群を内蔵しかつ熱風吹出しノズ
ル７を送りローラーコンベア５に対しそれぞれ下
向き指向する上熱箱体８群を配列するとともに乾
燥室２内の送りローラーコンベア５下側に、電気
式シーズヒーター９群を内蔵しかつ熱風吹出しノ
ズル１０を送りローラーコンベア５に対しそれぞ
れ上向き指向する下熱箱体１１群を上熱箱体８群
と互い違いに位置をずらせて配列し、他方乾燥室
２内の入口３寄りの送りローラーコンベア５下側
に直面して吸込口１２を開口臨ませた吸込ダクト
１３の終端に循環フアンモーター１４のフアン１
５を取付け、当該循環フアンモーター１４のフア
ン１５に始端を取付けた上下分岐戻送ダクト１
６，１７の終端をそれぞれ上下熱箱体８，１１群
に連通自在に連結してなる。

図中１８はコンベアモーター、１９は電源灯、
２０は制御盤、２１は運転灯、２２は温度調節
器、２３は運転スイツチ、２４は水切ブロワー、
２５は外装板、２６はキヤスター、２７は水切ノ
ズルである。

［作用 １］ 本案の乾燥装置Ａは、前記のように構成するか
ら、電源灯１９を点灯し、運転スイツチ２３を入
れて運転灯２１をも点灯すれば電気式シーズヒー
ター６，９群に通電するとともにコンベアモータ
ー１８、水切ブロワー２４および循環フアンモー
ター１４を起動し、あわせて温度調節器２２にて
電気式シーズヒーター６，９群の発熱量をコント
ロールする。

まず洗滌食器等を送りローラーコンベア５始端
上に載置すれば水切ノズル２７直下を通過するの
で付着した水滴を水切ノズル２７から噴出する圧
風により吹き飛ばし、次いで入口３から乾燥室２
に入ると漸次上下熱箱体８，１１群間を通過する
に際し、吹出しノズル７，１０群から吹き出す熱
風を吹き付けられて熱風乾燥を進行し、最後の上
下吹出しノズル７，１０を通過し出口４を抜ける
時には完全に乾燥仕切つている。こゝで、吹出し
ノズル７，１０群から吹き出され乾燥室２内に滞
流する熱風は吸込口１２から吸い込まれ、吸込ダ
クト１３を通り循環フアン１５に至り、再度上下
分岐戻送ダクト１６，１７を経て、上下熱箱体
８，１１内へ給送される。

従つて乾燥室２内の熱風は滞留することなく還
流するので乾燥室２内、特に送りローラーコンベ
ア５周辺には温度斑が生じ難く食器等は熱風が常
時流触し、乾燥が早い。

［実施例 ２］ 本案の第二実施例を第３図乃至第４図について
説明する。本案の乾燥装置Ｂは、上行２８ａが機
筐２９上に亘り途中乾燥室３０の入口３１から中
を通り出口３２に抜けるようにネツトコンベア２
８を無端張架する一方、乾燥室３０内の上行２８
ａ上側に所定中間距離を隔てゝ、蒸気式熱交換器
３３群を内蔵しかつ熱風吹出しノズル３４群を上
行２８ａに対しそれぞれ下向き指向する前後一対
の上熱箱体３５，３６を配列するとともに乾燥室
３０内の上行２８ａ下側に、蒸気式熱交換器３７
群を内蔵しかつ熱風吹出しノズル３８群を上行２
８ａに対しそれぞれ上向き指向する前後一対の下
熱箱体３９，４０を上熱箱体３５，３６と上行２
８ａを中に挾んで相対峙するよう配列し、他方乾
燥室３０底部中央に吸込口４１を開口した吸込ダ
クト４２の両側水平分岐終端にそれぞれ前後一対
の循環フアンモーター４３，４４のフアン４５，
４６を取付け、当該前後循環フアンモーター４
３，４４のフアン４５，４６にそれぞれ始端を取
付けた前後の上下分岐戻送ダクト４７，４８の分
岐終端をそれぞれ対応する前上下熱箱体３５，３
９と後上下熱箱体３６，４０とに連通自在に連結
してなる。

図中４９は運転灯、５０は電源灯、５１は温度
調節器、５２，５３は循環フアンモータースイツ
チ、５４はコンベアモータースイツチ、５５は水
切ブロワースイツチ、５６はコンベアモーター、
５７はヒータースイツチ、５８は水切用リングブ
ロワー、５９は排気筒、６０は外装板、６１は水
切ノズル、６２は脚である。

［作用 ２］ 本案の乾燥装置Ｂは、前記のように構成するか
ら、電源灯５０を点灯し、コンベアモータースイ
ツチ５４、水切ブロワースイツチ５５、循環フア
ンモータースイツチ５２，５３、ヒータースイツ
チ５７を入れて運転灯４９を点灯すれば、コンベ
アモーター５６、水切用リングブロワー５８、循
環フアンモーター４３，４４を起動するのと平行
して熱交換器３３，３７群中に蒸気が流通し出
し、温度調節器５１にて蒸気式熱交換器３３，３
７群の発熱量をコントロールする。

まず洗滌食器等をネツトコンベア２８上行２８
ａ始端上に載置すれば水切ノズル６１直下を通過
するので付着した水滴を水切ノズル６１から噴出
する圧風により吹き飛ばし、次いで入口３１から
乾燥室３０に入ると前半の前上下熱箱体３５，３
９間を通過するに際し、吹出しノズル３４，３８
群から吹き出す熱風を吹き付けられて熱風乾燥を
進行し、引続き後半の後上下熱箱体３６，４０間
を通過するに際し、吹出しノズル３４，３８群か
ら吹き出す熱風を吹き付けられて仕上げ熱風乾燥
が行なわれ、出口３２を抜ける時には完全に乾燥
仕切つている。

こゝで吹出しノズル３４，３８群から吹き出さ
れ乾燥室３０内に滞流する熱風は、乾燥室３０底
部中央の吸込口４１から吸い込まれ、吸込ダクト
４２を通り前後フアン４５，４６に至り、再度前
後戻送ダクト４７，４８を経てそれぞれ対応する
前後上下熱箱体３５，３６，３９，４０内へ給送
される。気化した水分の一部は上部の排気筒５９
により排気される。

従つて第一実施例同様乾燥室３０内の熱風は滞
留することなく還流するので乾燥室３０内特にネ
ツトコンベア２８の上行２８ａ周辺には温度斑が
生じ難く食器等は熱風が常時流触し、乾燥が早
い。

(3) 考案の効果 かくして本案は、熱箱体８，１１，３５，３
６，３９，４０内へ電気式シーズヒーター６，９
又は蒸気式熱交換器３３，３７をそれぞれ内蔵し
たので、食器等に対し可能な限り接近出来、従来
型に比べ遥かに熱損失が少なく熱効率及び乾燥効
率が高いので熱源の発熱量が少なくて済むため熱
源自体をコンパクトかつ熱容量を小さくとれるの
で装置自体を小型化出来、しかもイニシヤルコス
ト、ランニングコストとも経済的であり迅速乾
燥、多量乾燥可能となつて他の前後ラインへの好
結果を与える等優れた効果を奏する。

なお、本案の実施例では熱箱体８，１１，３
５，３６，３９，４０をコンベア５，２８の上行
２８ａの上下両側に配列した場合を専ら説明して
来たがこれに限定されることなく上下のいずれか
片側でも良いし、又配列する熱箱体の数や吹出し
ノズルの数は任意である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本案の第一実施例を示す側面図、第２
図は同・正面図、第３図は本案の第二実施例を示
す一部破断した側面図、第４図は同・正面図、第
５図乃至第７図は従来の乾燥装置をそれぞれ示
す。 Ａ，Ｂ……乾燥装置、２，３０……乾燥室、
３，３１……入口、４，３２……出口、５……送
りローラーコンベア、６……電気式シーズヒータ
ー、７，１０，３４，３８……熱風吹出しノズ
ル、８，１１，３５，３６，３９，４０……熱箱
体、１２，４１……吸込口、１３，４２……吸込
ダクト、１４，４３，４４……循環フアンモータ
ー、１５，４５，４６……フアン、１６，１７，
４７，４８……上下分岐戻送ダクト。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 乾燥室内を通架したコンベアに指向して熱風
   吹出しノズルを臨ませかつ熱源を内蔵した熱箱
   体を前記コンベアを中に挾んで上下両側又は片
   側に配するとともに前記熱風吹出しノズルから
   噴射した熱風を吸い込んで再び前記熱箱体中へ
   給送する循環フアンモーターを設けて前記乾燥
   室内の熱風を強制還流してなる食器及び厨房器
   具等の乾燥装置。 ２ 熱源は、電気式シーズヒーター又は蒸気式熱
   交換器である実用新案登録請求の範囲第１項記
   載の食器及び厨房器具等の乾燥装置。 ３ コンベアは、ネツトコンベア又は送りローラ
   ーコンベアである実用新案登録請求の範囲第１
   項又は第２項記載の食器及び厨房器具等の乾燥
   装置。