JPH034479A - 電磁調理器用容器 - Google Patents
電磁調理器用容器Info
- Publication number
- JPH034479A JPH034479A JP13814389A JP13814389A JPH034479A JP H034479 A JPH034479 A JP H034479A JP 13814389 A JP13814389 A JP 13814389A JP 13814389 A JP13814389 A JP 13814389A JP H034479 A JPH034479 A JP H034479A
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- Japan
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- container
- temperature
- ferrite
- heating
- cooking
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は、電磁調理器用容器、すなわち電磁誘導による
渦電流に基づくジュール熱ないしはヒステリシス損によ
る発熱によって加熱調理を行う調理材料が収容される容
器、或いはこれを受ける容器に係わる。
渦電流に基づくジュール熱ないしはヒステリシス損によ
る発熱によって加熱調理を行う調理材料が収容される容
器、或いはこれを受ける容器に係わる。
本発明は、電磁調理器用容器に係わり、軟磁性フェライ
トと硬磁性フェライトとの混合フェライトより成り、Ｚ
ｎとＦｅの添加量の選定によって所定のキュリー温度に
設定されて電磁誘導加熱上限温度の設定がなされ、過加
熱の防止による安全性の確保、調整温度の自動制御等を
確実に行うことができるようにする。
トと硬磁性フェライトとの混合フェライトより成り、Ｚ
ｎとＦｅの添加量の選定によって所定のキュリー温度に
設定されて電磁誘導加熱上限温度の設定がなされ、過加
熱の防止による安全性の確保、調整温度の自動制御等を
確実に行うことができるようにする。
高周波誘導により、強磁性体に渦電流を発生させそのジ
ュール熱によって及び（または）ヒステリシス損によっ
て発熱させて、これによって加熱調整を行うようにした
電磁調理器は、火焔加熱に比し、火災原因などに対する
危険度が低いことから列車、高層ビル、病院等を始めと
して家庭用調理器としても利用度が高まって来ている。
ュール熱によって及び（または）ヒステリシス損によっ
て発熱させて、これによって加熱調整を行うようにした
電磁調理器は、火焔加熱に比し、火災原因などに対する
危険度が低いことから列車、高層ビル、病院等を始めと
して家庭用調理器としても利用度が高まって来ている。
この種の電磁調理器にふける過加熱防止及び温度制御は
、サーモスタット等の温度検出素子を用いる方法が一般
に採られているが、この場合、温度検出が被加熱物の温
度を直接的に感知するものではないとか誤動作、破損事
故などの懸念がある。
、サーモスタット等の温度検出素子を用いる方法が一般
に採られているが、この場合、温度検出が被加熱物の温
度を直接的に感知するものではないとか誤動作、破損事
故などの懸念がある。
これに対し、例えば特開昭５０−３５７３３号公報には
磁束透過部に整磁鋼を用いそのキュリー温度以上での磁
性の消失を利用する様にした、磁気誘導加熱装置で使用
する容器が開示されている。しかしながらこのような整
磁鋼は、キュリー温度の設定し得る範囲は小さく、また
容器として加工するに形状によっては量産性に問題が生
じる。
磁束透過部に整磁鋼を用いそのキュリー温度以上での磁
性の消失を利用する様にした、磁気誘導加熱装置で使用
する容器が開示されている。しかしながらこのような整
磁鋼は、キュリー温度の設定し得る範囲は小さく、また
容器として加工するに形状によっては量産性に問題が生
じる。
本発明は、過加熱防止、調理温度の制御等の温度制御を
容器自体で行うことができるようにし、しかもその制御
温度選定範囲の拡大と、量産性の向上環を目的とする。
容器自体で行うことができるようにし、しかもその制御
温度選定範囲の拡大と、量産性の向上環を目的とする。
本発明は、第１図にその一例の路線的断面図を示す電磁
調理器（１）に用いる電磁調理容器、例えば調理材料が
収容される器、或いはその受器（２）の少なくとも一部
、すなわち、磁気誘導加熱部、例えば底面を軟磁性フェ
ライトと硬磁性フェライトとの混合フェライトより構成
して、そのＺｎとＦｅの添加量の選定によって所定のキ
ュリー温度に設定され、電磁誘導加熱の上限温度の設定
をする。
調理器（１）に用いる電磁調理容器、例えば調理材料が
収容される器、或いはその受器（２）の少なくとも一部
、すなわち、磁気誘導加熱部、例えば底面を軟磁性フェ
ライトと硬磁性フェライトとの混合フェライトより構成
して、そのＺｎとＦｅの添加量の選定によって所定のキ
ュリー温度に設定され、電磁誘導加熱の上限温度の設定
をする。
上述の本発明構成によれば、容器（２）の一部、少なく
とも磁気誘導加熱部をキュリー温度の選定がなされた磁
性フェライトによって構成するので、このキ、 ＩＪ−
温度を所定の温度に選定して置くことによって、この所
定のキュリー温度に加熱温度が達したとき、磁性を失う
ことによって、容器（２）に磁気誘導が生じなくなるこ
とによって加熱が停止する。したがって、このキュリー
温度が上限温度となることから容器（２）の過加熱ひい
ては電磁調理器（１）の過加熱を防止できる。或いは、
このキュリー温度の選定を所定の調理目的に応じて、す
なわち、例えば天ぷら用、酒の燗（かん〉づけ用、半熟
ゆで玉子用等の容器としてそれぞれ作製してふけば、自
動的に調理の最高温度が可能となり、調理の簡便化をは
かることができる。
とも磁気誘導加熱部をキュリー温度の選定がなされた磁
性フェライトによって構成するので、このキ、 ＩＪ−
温度を所定の温度に選定して置くことによって、この所
定のキュリー温度に加熱温度が達したとき、磁性を失う
ことによって、容器（２）に磁気誘導が生じなくなるこ
とによって加熱が停止する。したがって、このキュリー
温度が上限温度となることから容器（２）の過加熱ひい
ては電磁調理器（１）の過加熱を防止できる。或いは、
このキュリー温度の選定を所定の調理目的に応じて、す
なわち、例えば天ぷら用、酒の燗（かん〉づけ用、半熟
ゆで玉子用等の容器としてそれぞれ作製してふけば、自
動的に調理の最高温度が可能となり、調理の簡便化をは
かることができる。
そして、このキュリー温度の選定は、軟磁性フェライト
と硬磁性フェライトの混合フェライトを使用したことに
よって、そのＩｎとＦｅとの比率を選定することによっ
て数１０℃〜３００℃程度の広範囲で選定することがで
き、使用目的、使用態様に応じて任意に選定できるもの
である。
と硬磁性フェライトの混合フェライトを使用したことに
よって、そのＩｎとＦｅとの比率を選定することによっ
て数１０℃〜３００℃程度の広範囲で選定することがで
き、使用目的、使用態様に応じて任意に選定できるもの
である。
そして、この容器（２）の作製は、容器（２）全体をフ
ェライトによって構成すれば、通常のフェライト成型品
と同様に容易に量産的に、したがって廉価に製造できる
。
ェライトによって構成すれば、通常のフェライト成型品
と同様に容易に量産的に、したがって廉価に製造できる
。
図面を参照して本発明の詳細な説明する。この例では調
理材料（７）を直接的に収容する容器に適用した場合を
示す。図中（３）は電磁調理器（１）の高周波誘導コイ
ル、〔４）はそのコアで、（５）は容器載置台を示す。
理材料（７）を直接的に収容する容器に適用した場合を
示す。図中（３）は電磁調理器（１）の高周波誘導コイ
ル、〔４）はそのコアで、（５）は容器載置台を示す。
また（６）は容器（２）の蓋体を示す。
本発明においては、例えば容器（２）全体を軟磁性フェ
ライトと硬磁性フェライトとの混合磁性フェライトによ
って構成する。この容器（２）の形成は、フェライト原
材料扮とバインダーとを溶媒と共に混練した混練体を目
的とする容器形状に成型し、乾燥し、本焼成することに
よって行う。
ライトと硬磁性フェライトとの混合磁性フェライトによ
って構成する。この容器（２）の形成は、フェライト原
材料扮とバインダーとを溶媒と共に混練した混練体を目
的とする容器形状に成型し、乾燥し、本焼成することに
よって行う。
軟磁性フェライトは、例えばＭｎ−Ｚｎｎ系フシイ）
、Ｎｉ−１ｎ系フエライト、Ｍｇ−Ｚｎ系フェライトを
用い、硬磁性フェライトはＣＯ含有ｒ−Ｆｅ２０３、Ｂ
ａフェライト、Ｓｒフェライト等を用い得る。ここに軟
磁性フェライトは、そのキュリー点が高いことから軟磁
性フェライトに硬磁性フェライトの混合比、すなわちＺ
ｎとＦｅの添加量の選定によってキュリー温度の調整及
び選定を行うことができる。そして、このキュリー温度
の調整によって加熱上限温度を設定する。例えばそのキ
ュリー温度を２６０℃とすれば、加熱状態が２６０℃に
達したとき容器（２）が磁性を失うことによって誘導加
熱、つまり渦電流の発生によるジュール熱の発生、ヒス
テリシス損による加熱がなされなくなる。例えば用途別
の容器を構成する場合、キュリー温度を２６０℃に選定
することによって天ぷら用調理容器、９０℃の半熟玉子
用容器、４０℃の酒燗用容器等を構成する。
、Ｎｉ−１ｎ系フエライト、Ｍｇ−Ｚｎ系フェライトを
用い、硬磁性フェライトはＣＯ含有ｒ−Ｆｅ２０３、Ｂ
ａフェライト、Ｓｒフェライト等を用い得る。ここに軟
磁性フェライトは、そのキュリー点が高いことから軟磁
性フェライトに硬磁性フェライトの混合比、すなわちＺ
ｎとＦｅの添加量の選定によってキュリー温度の調整及
び選定を行うことができる。そして、このキュリー温度
の調整によって加熱上限温度を設定する。例えばそのキ
ュリー温度を２６０℃とすれば、加熱状態が２６０℃に
達したとき容器（２）が磁性を失うことによって誘導加
熱、つまり渦電流の発生によるジュール熱の発生、ヒス
テリシス損による加熱がなされなくなる。例えば用途別
の容器を構成する場合、キュリー温度を２６０℃に選定
することによって天ぷら用調理容器、９０℃の半熟玉子
用容器、４０℃の酒燗用容器等を構成する。
尚、上述した例では、調理材料（７）を直接的に収容す
る容器に本発明を適用した場合であるが高熱伝導度非磁
性の調理材料収容器の受は容器に適用することもできる
。また上述した例では容器（２）全体を所定のキュリー
温度に選定する硬磁性フェライトと軟磁性フェライトの
混合フェライトによって形成した場合であるが、容器（
２）をこの混合フェライトを、磁気誘導を行わしめる非
磁性フェライトによって構成するように多色フェライト
成型によって構成することもできる。
る容器に本発明を適用した場合であるが高熱伝導度非磁
性の調理材料収容器の受は容器に適用することもできる
。また上述した例では容器（２）全体を所定のキュリー
温度に選定する硬磁性フェライトと軟磁性フェライトの
混合フェライトによって形成した場合であるが、容器（
２）をこの混合フェライトを、磁気誘導を行わしめる非
磁性フェライトによって構成するように多色フェライト
成型によって構成することもできる。
上述の本発明構成によれば、容器（２）の少なくとも一
部、すなわち少なくとも磁気誘導加熱部をキュリー温度
の選定がなされた磁性フェライトによって構成するので
、このキュリー温度を所定の温度に選定して置くことに
よって、この所定のキュリー温度に加熱温度が達したと
き、磁性を失うことによって、容器（２）に磁気透導が
生じなくなることによって加熱が停止する。したがって
、このキュリー温度が上限温度となることから容器（２
）の過加熱ひいては電磁調理器（１）の過加熱を防止で
きる。
部、すなわち少なくとも磁気誘導加熱部をキュリー温度
の選定がなされた磁性フェライトによって構成するので
、このキュリー温度を所定の温度に選定して置くことに
よって、この所定のキュリー温度に加熱温度が達したと
き、磁性を失うことによって、容器（２）に磁気透導が
生じなくなることによって加熱が停止する。したがって
、このキュリー温度が上限温度となることから容器（２
）の過加熱ひいては電磁調理器（１）の過加熱を防止で
きる。
或いは、このキュリー温度の選定を所定の調理目的に応
じて、すなわち、例えば天ぷら用、酒の燗（かん）づけ
用、半熟ゆで玉子用等の器としてそれぞれ作製しておけ
ば、自動的に調理の最高温度が可能となり、調理の簡便
化をはかることができる。
じて、すなわち、例えば天ぷら用、酒の燗（かん）づけ
用、半熟ゆで玉子用等の器としてそれぞれ作製しておけ
ば、自動的に調理の最高温度が可能となり、調理の簡便
化をはかることができる。
そして、このキュリー温度の選定は、軟磁性フェライト
と硬磁性フェライトの混合フェライトを使用したことに
よって、そのＺｎとＰｅとの比率を選定することによっ
て数１０℃〜３００℃程度の広範囲で選定することがで
き、使用目的、使用態様に応じて任意に選定できるもの
である。
と硬磁性フェライトの混合フェライトを使用したことに
よって、そのＺｎとＰｅとの比率を選定することによっ
て数１０℃〜３００℃程度の広範囲で選定することがで
き、使用目的、使用態様に応じて任意に選定できるもの
である。
そして、この容器（２）の作製は、容器（２）全体をフ
ェライトによって構成すれば、通常のフェライト成型品
と同様に容易に量産的に、したがって廉価に製造できる
。
ェライトによって構成すれば、通常のフェライト成型品
と同様に容易に量産的に、したがって廉価に製造できる
。
図は本発明容器とこれを用いる電磁調理器の断面図であ
る。 （１）は電磁調理器、（２）は容器である。 手続補正書 電石絃苫朋理欝乙旧４腎−断面図 １、事件の表示 平成 １年特許願第１３８１４３号 ２°８”１ 電磁調理器用容器３、補正をする
者 事件との関係
る。 （１）は電磁調理器、（２）は容器である。 手続補正書 電石絃苫朋理欝乙旧４腎−断面図 １、事件の表示 平成 １年特許願第１３８１４３号 ２°８”１ 電磁調理器用容器３、補正をする
者 事件との関係
Claims (1)
- 少なくとも一部が軟磁性フェライトと硬磁性フェライト
との混合フェライトより成り、ＺｎとＦｅの添加量の選
定によって所定のキュリー温度に設定され、電磁誘導加
熱の上限温度の設定がなされた電磁調理器用容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13814389A JPH034479A (ja) | 1989-05-31 | 1989-05-31 | 電磁調理器用容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13814389A JPH034479A (ja) | 1989-05-31 | 1989-05-31 | 電磁調理器用容器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH034479A true JPH034479A (ja) | 1991-01-10 |
Family
ID=15215013
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP13814389A Pending JPH034479A (ja) | 1989-05-31 | 1989-05-31 | 電磁調理器用容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH034479A (ja) |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1995021802A1 (fr) * | 1994-02-11 | 1995-08-17 | F. Deshoulieres (S.A.) | Substrat generateur de chaleur par induction sur un recipient ceramique ou vitroceramique |
| FR2786504A1 (fr) * | 1998-12-01 | 2000-06-02 | Imphy Sa | Recipient culinaire pour chauffage par induction et alliage pour realiser un tel recipient |
| US6350972B1 (en) * | 1999-05-26 | 2002-02-26 | Aladdin Temp-Rite, Llc | Induction-based heated delivery container system |
| JP4735776B2 (ja) * | 2009-09-29 | 2011-07-27 | 住友金属工業株式会社 | 多ロールマンドレルミルおよび継目無管の製造方法 |
| CN106361133A (zh) * | 2016-11-21 | 2017-02-01 | 广东天际电器股份有限公司 | 一种引导消费者健康摄入糖量的炖煮系统 |
| JP2020115877A (ja) * | 2015-10-30 | 2020-08-06 | ブリティッシュ アメリカン タバコ （インヴェストメンツ） リミテッドＢｒｉｔｉｓｈ Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｔｏｂａｃｃｏ （Ｉｎｖｅｓｔｍｅｎｔｓ） Ｌｉｍｉｔｅｄ | 喫煙材を加熱するための装置とともに使用するための物品 |
| CN112075830A (zh) * | 2020-09-01 | 2020-12-15 | 佛山市川东磁电股份有限公司 | 一种电饭煲 |
| US11452313B2 (en) | 2015-10-30 | 2022-09-27 | Nicoventures Trading Limited | Apparatus for heating smokable material |
| US11659863B2 (en) | 2015-08-31 | 2023-05-30 | Nicoventures Trading Limited | Article for use with apparatus for heating smokable material |
| US11672279B2 (en) | 2011-09-06 | 2023-06-13 | Nicoventures Trading Limited | Heating smokeable material |
| US11924930B2 (en) | 2015-08-31 | 2024-03-05 | Nicoventures Trading Limited | Article for use with apparatus for heating smokable material |
-
1989
- 1989-05-31 JP JP13814389A patent/JPH034479A/ja active Pending
Cited By (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1995021802A1 (fr) * | 1994-02-11 | 1995-08-17 | F. Deshoulieres (S.A.) | Substrat generateur de chaleur par induction sur un recipient ceramique ou vitroceramique |
| FR2716099A1 (fr) * | 1994-02-11 | 1995-08-18 | Deshoulieres F | Procédé de fabrication d'un récipient culinaire pouvant être chauffé par induction et récipient obtenu selon ce procédé. |
| FR2786504A1 (fr) * | 1998-12-01 | 2000-06-02 | Imphy Sa | Recipient culinaire pour chauffage par induction et alliage pour realiser un tel recipient |
| EP1005822A1 (fr) * | 1998-12-01 | 2000-06-07 | Imphy Ugine Precision | Récipient culinaire pour chauffage par induction et alliage pour réalisér un tel récipient |
| US6214401B1 (en) | 1998-12-01 | 2001-04-10 | Imphy Ugine Precision | Cooking vessel for induction heating and alloy and method for producing such a vessel |
| US6350972B1 (en) * | 1999-05-26 | 2002-02-26 | Aladdin Temp-Rite, Llc | Induction-based heated delivery container system |
| JP4735776B2 (ja) * | 2009-09-29 | 2011-07-27 | 住友金属工業株式会社 | 多ロールマンドレルミルおよび継目無管の製造方法 |
| US12041968B2 (en) | 2011-09-06 | 2024-07-23 | Nicoventures Trading Limited | Heating smokeable material |
| US11672279B2 (en) | 2011-09-06 | 2023-06-13 | Nicoventures Trading Limited | Heating smokeable material |
| US11659863B2 (en) | 2015-08-31 | 2023-05-30 | Nicoventures Trading Limited | Article for use with apparatus for heating smokable material |
| US11924930B2 (en) | 2015-08-31 | 2024-03-05 | Nicoventures Trading Limited | Article for use with apparatus for heating smokable material |
| JP2021019640A (ja) * | 2015-10-30 | 2021-02-18 | ブリティッシュ アメリカン タバコ （インヴェストメンツ） リミテッドＢｒｉｔｉｓｈ Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｔｏｂａｃｃｏ （Ｉｎｖｅｓｔｍｅｎｔｓ） Ｌｉｍｉｔｅｄ | 喫煙材を加熱するための装置とともに使用するための物品 |
| US11452313B2 (en) | 2015-10-30 | 2022-09-27 | Nicoventures Trading Limited | Apparatus for heating smokable material |
| JP2020115877A (ja) * | 2015-10-30 | 2020-08-06 | ブリティッシュ アメリカン タバコ （インヴェストメンツ） リミテッドＢｒｉｔｉｓｈ Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｔｏｂａｃｃｏ （Ｉｎｖｅｓｔｍｅｎｔｓ） Ｌｉｍｉｔｅｄ | 喫煙材を加熱するための装置とともに使用するための物品 |
| US11825870B2 (en) | 2015-10-30 | 2023-11-28 | Nicoventures Trading Limited | Article for use with apparatus for heating smokable material |
| US12016393B2 (en) | 2015-10-30 | 2024-06-25 | Nicoventures Trading Limited | Apparatus for heating smokable material |
| US12219986B2 (en) | 2015-10-30 | 2025-02-11 | Nicoventures Trading Limited | Article for use with apparatus for heating smokable material |
| CN106361133A (zh) * | 2016-11-21 | 2017-02-01 | 广东天际电器股份有限公司 | 一种引导消费者健康摄入糖量的炖煮系统 |
| CN112075830A (zh) * | 2020-09-01 | 2020-12-15 | 佛山市川东磁电股份有限公司 | 一种电饭煲 |
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