JPH0665135B2 - 誘導加熱調理器用アタツチメント - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 この発明は誘導加熱原理を応用した誘導加熱調理器用の
アタッチメントに関する。

従来の技術 従来の誘導加熱調理器は金属容器の鍋を単に加熱するの
みの用途であり、調理器本体の出力調節のみで加熱量の
制御を行なうしくみになっていて、負荷状態の検出には
(1)小物負荷検知や(2)温度検知が本体側に備えられ、検
知出力に応じて加熱の制御が行なわれていた。特に温度
検知に関しては防水性などの目的で天板を介して負荷の
温度を検出する構造が採用されている。

発明が解決しようとする問題点 しかし、このような構造のものでは被加熱物（鍋）の温
度を直接検知しないので温度検知精度が悪いため、空炊
きになっても過熱保護の作動が遅く鍋の変形に連がると
いう問題があった。また、一時的に加熱を中断したい場
合、本体の電源スイッチを“切”にするしか手段はない
が、その場合、内部部品の冷却用ファンも停止するた
め、高温の鍋からの熱により内部部品の温度を不要に上
昇させる問題もあった。

そこで本発明は、誘導加熱調理器で加熱される誘導加熱
調理器用のアタッチメントにより、高精度の温度制御と
加熱量を独自に制御し、上記問題点の解決を図ることを
目的とする。

問題点を解決するための手段 そして上記問題点を解決する本発明の技術的な手段は、
加熱コイルの電磁誘導で加熱されるアタッチメントの被
加熱金属板より加熱コイルに近い方に被加熱金属板への
磁束を遮閉するシールドコイルを配置し、その終端部を
断続するスイッチ手段を設けたものである。

作用 この技術的手段による作用は以下のようになる。

すなわち、スイッチ手段がオフの場合にはシールドコイ
ルは開放されているので誘起電圧が発生するのみで、渦
電流が発生されず電力消費もなく、加熱コイルからの交
番磁界はシールドコイルを貫通して金属板へ到達し加熱
する。一方、スイッチ手段がオンの場合には、シールド
コイルは閉じられるので加熱コイルの磁束に応じて渦電
流が流れる。この閉回路にはジュール熱を発生する抵抗
成分がないのでシールド板と同様のシールド作用を果た
し、金属板への磁束を遮閉して加熱を防止すると共に、
本体の加熱コイルを無負荷状態と同じ状態（電力消費を
発生させないので、無負荷と同一状態。）にし、本体の
加熱動作も停止させることができる。

この結果、アタッチメントに備えられたスイッチ手段を
断続することで、本体を操作することなく加熱量を調節
することが可能となる。

実施例 以下、本発明の一実施例を添附図面にもとづいて説明す
る。

第１図において非金属製外容器１は、上面開口部に固定
用部材２を介して金属製内容器３を固定していて、内容
器３の内には被加熱物４が収められている。内容器３の
底面と外容器１の間にはシールドコイル５が、誘導加熱
調理器９の周波数変換装置により励振される加熱コイル
７に対向して配置されており、その位置は加熱コイル７
と被加熱物である内容器３の間となる。シールドコイル
５の端子はスイッチ６に接続されており、スイッチ６の
接点を閉じるとシールドコイル５は短絡される。従って
スイッチ６が開放されているとシールドコイル５には渦
電流が流れず、電磁調理器９の加熱コイル７から発せら
れる交番磁界は、シールドコイル５を貫通して内容器３
の底面へ到達し、加熱する。一方、スイッチ６が閉じら
れるとシールドコイル５には交番磁界に応じた渦電流が
流れ、それによる磁界は加熱コイル７からの交番磁界と
相殺し、内容器３への磁界を零にするため、内容器３の
加熱は防止される。このように、シールドコイル５の端
子を開閉することで内容器３の加熱を制御することが可
能となる。

第２図は他の実施例を示すもので、シールドコイル５の
端子はリレー接点６により開閉される。内容器３が加熱
されている間はシールドコイル５の端子は開かれている
ので、両端電圧からダイオード２０、抵抗２１、平滑コ
ンデンサ２２の直流平滑回路で整流・平滑されて以下の
回路の電源として使用される。コンデンサ２２の両端に
は抵抗２５、コンデンサ２６、コンパレータ２４で構成
される公知の弛張発振回路２３と、第２のコンパレータ
２４が接続されている。抵抗２５と可変抵抗２７は第２
のコンパレータ２４に基準電位を与えており、前記、弛
張発振回路２３の発振電圧との相対的大小関係に応じた
矩形波の出力が第２のコンパレータの出力として得られ
る。コンパレータ２４の出力には前記リレーコイル６′
が接続されているのでリレー接点６は周期的にオンオフ
する。従って、オンオフの比率に応じてシールドコイル
５もオンオフし、結果として内容器３への加熱電力を制
御することが可能となる。この場合、可変抵抗２７の抵
抗値を変化させることによってコンパレータ２４の基準
電位が変化し、リレーコイル６′の通電比率が変化され
るので任意の電力を内容器へ供給することができる。こ
こで回路の消費電力はごくわずかであるので、シールド
コイル５の端子電圧から回路の動作エネルギーを取り出
しても内容器への加熱電力には、ほとんど影響を与える
ものではない。

第３の実施例は第３図に示すように内容器３の外壁に常
開型サーモスタット３０が取りつけられており、その接
点６は設定温度に達するまで開放であり、温度を超える
と閉じる。従って、内容器３の温度が設定温度以下にな
ると接点６が開いて内容器を誘導加熱し、設定温度を超
えると接点６が閉じて加熱を中止するので温度調節を自
動的に行なうことが可能である。ここで、設定温度可変
型のサーモスタットを用いれば任意の温度設定が可能で
ある。ここで、構造の最も簡単なサーモスタットを例に
説明したが、サーモスタットはオンオフ時の温度巾が大
きい欠点があるので、サーモスタットに代わり、サーミ
スタと電子制御回路とリレーの組合わせ回路（図示せ
ず）により、より高精度の温度制御ができることは明白
である。

発明の効果 本発明は被加熱部の底部（加熱コイルとの間）にシール
ドコイルを設け、その端子をオンオフすることにより誘
導加熱調理器本体を操作することなくアタッチメントへ
の供給電力を制御することができ、次の効果を奏する。

(1)アタッチメント独自の出力調節ができる。例えば煮
込み用では低出力域のみの範囲で微妙な設定をすること
ができる（例えば５０^ω〜１５０^ω）。

(2)アタッチメントに温度センサーを組込むこによって
高精度の温度調節ができ、しかもコードレスである。

(3)シールドコイルからの電源で電子回路を作動させる
ことも可能であり、複雑かつ高精度な制御をすることが
可能である。（例えばコードレスのジャー炊飯器）

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における誘導加熱調理器用ア
タッチメントの構成図、第２図は本発明の第２の実施例
における誘導加熱調理器用アタッチメントの構成図、第
３図は本発明の第３の実施例における誘導加熱調理器用
アタッチメントの構成図である。 ３……被加熱金属容器、５……シールドコイル、６……
スイッチ手段、７……加熱コイル。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】加熱コイルに対向し、この加熱コイルの電
   磁誘導によって被加熱物を加熱する被加熱金属板と、こ
   の被加熱金属板より前記加熱コイル側に配設され前記被
   加熱金属板への磁束を遮閉するシールドコイルと、この
   シールドコイルの終端を開閉するスイッチ手段とを設け
   た誘導加熱調理器用アタッチメント。
2. 【請求項２】スイッチ手段を感温性スイッチ手段で構成
   した特許請求の範囲第１項記載の誘導加熱調理器用アタ
   ッチメント。