JPH0349006B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ＜技術分野＞ 本発明は、ヒータ等の加熱手段を有する電子レ
ンジ等の加熱器に関し、特に被加熱物の種類に応
じて自動加熱を可能とする制御に関するものであ
る。

＜従来技術＞ 従来のヒータ付電子レンジにおいて、「おまか
せ加熱」という機能があり、即ち湿度センサー等
を搭載して被加熱物の加熱により発生する蒸気を
検出し、センサー出力が変化することを利用して
自動仕上り制御を行なう機能があり、広く普及し
ていることは周知の通りである。

グリル加熱においても、湿度センサー等を利用
してグリルメニユーの代表である「グラタン」や
「魚の塩焼き」等のメニユーについて同様のおま
かせ加熱が行なわれ、操作パネル上のキーシート
に各々のメニユーキーを配設していた。使用者は
各メニユーに相応したキーを押してメニユーを選
択していた。しかし、使用者にとつてはキーの数
が多いことは煩雑であり、操作を間違いやすいと
いつた欠点を有していた。

＜目的＞ 本発明は、上記に鑑み、グリル料理の代表であ
る「グラタン」や「魚の塩焼き」等を、容器検知
センサーの出力変化で認識判断し、自動的に各メ
ニユーの最適仕上りになるよう制御し得る加熱器
の提供を目的とする。

＜実施例＞ 以下、本発明の一実施例を第１図ないし第６図
に基いて説明する。

第１図は本発明の一実施例である電子レンジの
概略構造を示す正面図である。この加熱器として
の電子レンジは、加熱室５にヒータ１が高さ調整
自在に内装され、該ヒータ１の高さを調整するた
めの調整駆動装置２が設けられ、前記加熱室５の
底板５ａ上に載置皿３が回転軸８周りに回転自在
に支持され、該載置皿３を回転駆動するための回
転駆動装置９が設けられ、前記調整駆動装置２及
び回転駆動装置９を制御すると共にヒータ１やマ
グネトロン４等の加熱手段１Ａを制御する制御装
置１０が設けられている。

そして、前記加熱室５内の容器７Ａ入りの被加
熱物７の種類を検知する容器検知センサー１１が
加熱室５の室壁に縦方向に複数個配列されてい
る。即ち、前記容器７Ａは調理する被加熱物７の
種類によつて違い、例えばグリル加熱におけるグ
ラタンの場合は第５図ａの如きグラタン用皿７ａ
をいい、また魚と塩焼きの場合は第４図ａの如き
調理網７ｂをいう。この調理網７ｂは、三本脚
で、グリル加熱時に魚を焼く時に、油が下に落ち
るように使われる専用付属品である。また前記制
御装置１０は、前記回転駆動装置９を駆動して載
置皿３を180度以上回転させて前記容器検知セン
サー１１の出力信号と、容器７Ａ等の種類により
予め記憶されていた信号パターンとを比較して被
加熱物７の調理種類を判別し前記加熱手段１Ａを
制御する信号を出力する機能を有せしめられたも
のである。

前記容器検知センサー１１は光センサーで、発
光素子１２と受光素子１３とから成り、発光素子
１２は、加熱室５の一側壁と該加熱室５を内装す
る加熱器本体１４との間に介装され縦方向に配列
され、またその発光素子１２と同位置の加熱室５
の側壁に複数の小孔１５が形成されている。また
受光素子１３は、発光素子１２に相対する加熱室
５の他側壁外側に発光素子１２の位置（高さ）と
対応して配され、またその加熱室５の側壁には小
孔１６が形成されている。

第２図は電子レンジの概略平面図であり、受光
素子１３と発光素子１２とは載置皿３の回転軸８
の軸心Ａを中心として点対称位置に対向配置され
る。発光素子１２としては、オーブンランプある
いは発行ダイオードが使用されている。また受光
素子１３は、第３図の如き、ホトトランジスター
（ホトダイオード等でも可能）で構成され、各受
光素子１３のエミツタ側がトラジスタ１８のベー
ス側に接続され、受光素子１３に光が入射する
と、トランジスタ１８はONし、トランジスタ１
８のコレクタ電圧はＬレベル（OV）になり、ま
た光が入らないと、トランジスタ１８のコレクタ
電圧はＨレベル（＋Vc）になるよう接続されて
いる。そして該各トランジスタ１８の信号レベル
は制御装置１０の主制御回路２１のインターフエ
イス２２に送られる。

また前記加熱室５の外側には第１図の如く、排
気ダクト１９が設けられ、該排気ダクト１９に加
熱室５内で被加熱物７が加熱されたときに発生す
る蒸気を検出する湿度センサー２０が設けられ、
該湿度センサー２０の出力はＡ／Ｄコンバータ２
０Ａを介して制御装置１０の主制御回路２１のイ
ンターフエイス２２に入力され、該湿度センサー
２０の入力信号により被加熱物７の仕上り具合が
検知される。

第３図は制御装置の構成を示す図で、前記制御
装置１０は、ヒータ加熱装置Ｂ、高周波加熱装置
Ｃ、及び回転駆動装置９を制御する主制御回路２
１（マイクロコンピユータ）と、該主制御回路２
１にレンジ加熱、オーブン加熱及びグリル加熱を
選択するため選択キー２３Ａ及び調理開始キー２
３Ｂ等の信号を出力する設定器２３とを具え、該
設定器２３と主制御回路２１とはイターフエイス
２２を介して接続される。

前記調整用駆動装置２は、直流モータ２４と、
このモータを正逆転及び停止させるように制御す
るモータ制御回路（IC）２５とから構成され、
正逆回転及び停止の信号はインターフエイス２２
を介して主制御回路２１から出力される。

前記回転駆動装置９は載置皿駆動モータ２６
と、該モータ２６をON／OFFするリレースイツ
チ２７ａと、該リレースイツチ２７ａを作動させ
るリレーコイル２７ｂと、主制御回路２１の出力
信号により該リレーコイル２７ｂを駆動するトラ
ンジスタ２８とから成り、モータ２６及びリレー
スイツチ２７ａはドアスイツチ２９を介して電源
プラグ３０に接続されている。

前記ヒータ加熱装置Ｂは、ヒータ１と、該ヒー
タ１をON／OFF制御するリレースイツチ３１ａ
と、該リレースイツチ３１ａを作動させるリレー
コイル３１ｂと、主制御回転２１の出力信号によ
り該リレーコイル３１ｂを駆動するトランジスタ
３２とから成り、ヒータ１及びリレースイツチ３
１ａはドアスイツチ２９を介して電源プラグ３０
に接続されている。

また前記高周波加熱装置Ｃは、マグネトロン
４、共振コンデンサ３３、ダイオード３４及びト
ランス３５等からなる発振回路３６と、該発振回
路に導通するリレースイツチ３７ａと、該リレー
スイツチ３７ａを作動させるリレーコイル３７ｂ
と、主制御回路２１の出力信号により該リレーコ
イル３７ｂを駆動するトランジスタ３８とから成
り、トランス３５の一次側及びリレースイツチ３
７ａはドアスイツチ２９を介して電源プラグ３０
に接続されている。

次に動作を説明する。先ず設定器２３の選択キ
ー２３Ａのうちグリルキーを押し、メニユーの選
択をせずに加熱開始キー２３Ｂを押すと、主制御
回路２１は載置皿駆動リレーコイル３１ｂを動作
させてリレースイツチ２７ａを閉じ、載置皿３を
回転させる。

次に発光素子１２を発光させて受光素子１３の
入力な応じて変化するトラジスタ１８の出力を複
数個あれば、それだけの個数「Ｌ」レベルか
「Ｈ」レベルかの信号が送られてくるので、主制
御回路２１に読み込む。

第４図は実際に被加熱物７（魚）を調理網７ｂ
に載せて動作させたときの概略図（図ａ）と、そ
のときのトランジスタ１８の出力を表わした図
（図ｂ）である。第４図の如く、上から三個まで
の受光素子は被加熱物７が発行素子１２の光をさ
えぎることなく受光素子１３に到達するので、ト
ランジスタ１８の出力は「Ｌ」レベルになる。ま
た上から四番目の受光素子１３には光が到達せ
ず、陰になる部分のトランジスタ１８の出力は
「Ｈ」レベルになる。一番下の受光素子１３は調
理網の脚の影響で載置皿３の回転により光があた
つたり、照射しなかつたりするので、その出力は
「Ｌ」「Ｈ」レベルが移動する。

第５図ａはグラタンを実際に調理した時を示
し、グラタンは調理網７ｂを不必要とし、その代
わりに容器７ａに被加熱物７を入れ、容器７ａを
直接載置皿３の上に置いて調理する。この場合の
受光素子１３の各出力は第５図ｂに示す通りであ
り、一番下の受光素子だけが「Ｈ」レベルにな
る。

これより一番下の受光素子の出力が断続すれば
「魚の塩焼き」で調理網７ｂを使うメニユーであ
り、出力が「Ｈ」レベルで一定ならグラタン類の
調理であると主制御回路２１は判断できる。この
判断に基いて「御の塩焼き」に適する湿度センサ
ー２０のレベルVsを決める。同様にグラタンな
らVgと決める。このVs，Vgは各メニユーの最
適なレンジ加熱の湿度センサー２０のレベルであ
る。

主制御回路２１は、調整駆動装置２の制御回路
２５に信号を送り、直流モータ２４を回転させヒ
ータ２を下降させあるヒータ高さまでくると、主
制御回路２１は停止信号を前記と同様に制御回路
２５に出力し、モータ２４を停止する。そしてリ
レーコイル３８ｂをONしリレースイツチ３７ａ
を閉じてマグネトロン４を発振させ加熱する。被
加熱物７からの発生する蒸気を湿度センサー２０
で検出し、その出力はＡ／Ｄコバータ２０Ａを介
して主制御回路２１に入り、検知レベルに達する
までレンジ加熱が行なわれる。

検知レベルは上述した如く、Vg，Vsと各被加
熱物７の種類によつて違うので、従来は設定器２
３（操作パネル）上に個々とキー（グラタン用キ
ー、魚の塩焼キー）を有していたが、本発明では
前述の如く認識したので、その判断に従い加熱
し、検知レベルに達すればリレースイツチ３７ａ
をOFFし、レンジ加熱を停止する。

次に、主制御回路２１はヒータリレーコイル３
１ｂを作動させてリレースイツチ３１ａを動作さ
せヒータ２をONし、被加熱物７が焦がすグリル
加熱を行なう。そして一定時間経過すると、加熱
を停止し、ヒータ１を自動的に元の位置（上方）
に戻すように、主制御回路２１はモーサ制御回路
２５に信号を送る。

なお、本発明は、上記実施例に限定されるもの
ではなく、本発明の範囲内で上記実施例に多くの
修正および変更を加え得ることは勿論である。例
え本実施例では、容器検知センサー１１を光セン
サーとしたが、超音波による反射等を利用したも
のを用いてもよい。

＜効果＞ 以上説明から明らかな通り、本発明は、加熱室
内に回転自在に支持された載置皿と、該載置皿を
回転駆動されるための回転駆動装置と、前記載置
皿に載せる容器入りの被加熱物を加熱するための
加熱手段と、該加熱手段を制御する制御装置とを
具え、前記加熱室の室壁の縦方向に前記容器の種
類を検出するための容器検知センサーが複数個配
列され、前記制御装置は、前記載置皿の回転に伴
つて複数個の容器検知センサーから出力される信
号パターンと、容器の種類により予め記憶されて
いた信号パターンとを比較して被加熱物の調理種
類を判別し、前記加熱手段を制御する機能を有せ
しめられたものである。

したがつて、本発明によると、グリル料理の代
表である「グラタン」や「魚の塩焼き」等を、容
器検知センサーの出力変化で認識判断し、自動的
な各メニユーの最適仕上りになるよう制御し得、
従来「魚の塩焼き」や「グラタン」等の調理別に
操作キーを複数個必要としたのに対し、一個のキ
ーで行なうことができ、操作の簡便さと自動化を
より促進でき、操作キーの押し間違いを防止でき
るといつた効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例である電子レンジの
概略構造を示す正面図、第２図はその平面図、第
３図は制御装置の構成を示す図、第４図ａ及び第
５図ａは実際に被加熱物を載置皿に載せて動作さ
せたときの概略図、第４図ｂ及び第５図ｂはその
ときのトランジスタの出力を表わした図、第６図
は制御フローチヤートである。 １Ａ：加熱手段、１：ヒータ、２：調整駆動装
置、３：載置皿、４：マグネトロン、５：加熱
室、５ａ：底板、７：被加熱物、７Ａ：容器、７
ａ：グラタン皿、７ｂ：調理網、８：回転軸、
９：回転駆動装置、１０：制御装置、１１：容器
検知センサー、１９：排気ダクト、２０：湿度セ
ンサー、２１：主制御回路。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 加熱室内に回転自在に支持された載置皿と、
   該載置皿を回転駆動するための回転駆動装置と、
   前記載置皿に載せる容器入りの被加熱物を加熱す
   るための加熱手段と、該加熱手段を制御する制御
   装置とを具え、前記加熱室の室壁の縦方向に前記
   容器の種類を検出するための容器検知センサーが
   複数個配列され、前記制御装置は、前記載置皿の
   回転に伴つて複数個の容器検知センサーから出力
   される信号パターンと、容器の種類により予め記
   憶されていた信号パターンとを比較して被加熱物
   の調理種類を判別し、前記加熱手段を制御する機
   能を有せしめられたことを特徴とする加熱器。