JPH0349631A - 多目的魚貝類輸送装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は魚貝類を効率よく輸送することのできる多目的
魚貝類輸送装置に関する。更に詳しく言えば、活魚貝類
のみならず、鮮魚あるいは冷凍魚貝等の輸送も可能な多
目的魚貝類輸送装置に関する。

［従来の技術１ 近年、消費者のグルメ嗜好ｔま目覚しいものがあり、鮮
度と味覚に優れた活魚貝の需要は急速に広まっている。

このため産地から活魚貝を輸送して活魚料理店などで蓄
養することが盛んになってきている。また高価な活魚貝
の代りに、比較的安価で味覚のよい鮮魚あるいは冷凍魚
貝の需要も大きく、活魚貝類のみならず、鮮魚あるいは
冷凍魚貝の輸送が盛んに行なわれている。

鮮魚あるいは冷凍魚貝の輸送は、通常魚貝の鮮度保持の
ための冷却（冷凍）設備を有する輸送車（トラック等〉
で行ない、また活魚貝輸送は輸送車に配した魚貝槽に水
と活魚貝とを収容して行なっているが、活魚貝の輸送に
は鮮魚や冷凍魚貝の輸送にはない困難さがある。

すなわち、生きた魚貝は水温の変化やその排泄物に由来
する水の汚濁に敏感であり、高密陳に魚貝を収容した状
態で魚貝を衰弱あるいｔよ死なせることなく効率的な輸
送を行なうためには、魚貝の生存に適正な温度に冷却ざ
れ、酸素を十分に含んだ清浄な水を魚貝槽に供給する必
要がある。

このため活魚貝輸送を行なう魚貝槽には、酸素供給装置
、冷却装置あるいは活魚貝の排泄物等に由来する有害物
質の除去を行なう濾過装僧等の種々の設備が付設される
のが普通であり、活魚貝輸送はこれら各種の装置を組込
んだ専用の輸送車で行なわれている。

従って、活魚貝のみならず、鮮魚あるいＧは冷凍魚貝を
も扱う流通業者は、輸送目的に応じた所要の輸送車を揃
え、これら輸送車を目的に応じて使い分けねばならず、
極めて不経済であった。

また活魚貝輸送や鮮魚あるいは冷凍魚貝の輸送が隆盛に
なるにつれて流通経路も多岐に亘るようになり、例えば
往路は活魚貝、帰路には冷凍魚貝の輸送といった多目的
輸送の需要も多くなっているが、輸送目的に応じて輸送
車を使い分けねばならない従来の輸送形態では、このよ
うな多目的輸送の需要ｔこ１よ対応できず、輸送効率が
悪かった。

さらには、このような流通事情とは別に、従来の活魚貝
輸送装圓では、魚貝槽内の水温の均一化１′）酸素の均
一分故に問題があり、その改善も聖まれている。

［発明か解決しようとする課題］ 従って、本発明の課題は活魚貝輸送のみならず、鮮魚あ
るいは冷凍魚貝の輸送をも行なうことができる多目的活
魚貝類輸送菰蓑を提供ずることにある。

また、本発明の別の課題は、多目的使用により魚貝の輸
送効率の改善や輸送コストの低減に奇５することのでき
る魚貝輸送装置を提供することにある。

また、本発明の別の課題は、魚貝槽内の水温の均一化や
酸素の均一分散が容易ム魚貝輸送装置を提供づることに
ある。

［課題を解決するための手段」 本発明者は前記課題を解決すべく鋭意検討の結果、活魚
貝輸送装置の魚貝槽を水の流通口を右寸る１以上の冷却
パネルにより２室以上に間仕切りすることにより、前記
課題を解決し得ることを見出し、本発明に到達したもの
である。

すなわち、本発明は、 １）少なくとも１枚の、複数の孔を右する冷却パネルに
より間仕切りされた槽を具備づることを特徴とする多目
的魚貝類輸送装圃、 ２）少なくとも１枚の、複数の孔を有する冷ｆＪＪパネ
ルにより間仕切りされた槽と、槽内の水を槽外の水路（
Ｂよび前記複数の孔を通して循環１６手段とを具備する
ことを特徴とする多目的魚貝類輸送装置、 ３〉冷却パネルで間仕切りされた槽の隔室の少なくとも
１室を魚貝収容室とし、かつこれら隔室の少なくとも１
室に濾材を収容してなることを特徴とする前記１）また
は２〉の多目的魚貝類輸送装置、 ４）冷却パネルが槽の両端付近に２枚設けられている前
記１）または２）の多目的魚貝類輸送装δ、 に関するものである。

［作用１ 本発明の多目的魚貝類輸送装詔は、水の流通口を備えた
１以上の冷却パネルによって２室以上に間仕切りされた
魚貝槽を有する。

この冷却パネルで間仕切りされた魚貝槽の隔室は、水を
入れて活魚貝の収容室とし、また水を仏いた状態では鮮
魚あるいは冷凍魚貝の収容室として利用でき、隔室内は
冷却パネルにより所聖温度に冷却り−ることかできる。

従って、本発明の多目的魚貝類輸送装置によれば、活魚
貝の輸送に際しでは魚貝憎に水を入れ、この魚貝槽の隔
室の少なくとも１室に活魚貝を収容し冷却パネルによっ
て適正温度に水温調整しつつ、活魚貝輸送か行なえる。

また鮮魚あるいは冷凍魚貝の輸送に際しては魚貝槽の水
を抜き、魚貝槽の隔室の少なくとも１室に鮮魚あるいは
冷凍魚貝を収容し、冷却パネルによって隔室内を所望温
度に冷却しつつ鮮魚あるいは冷凍魚貝の輸送が行なえる
ものである。

このように本発明の多目的魚貝類輸送装置は活魚貝輸送
のみならず、鮮魚あるいは冷凍魚貝の輸送をも行なうこ
とができる多目的輸送の可能なものであり、輸送効率の
向上に多大な寄与をし得るものである。

また、冷却パネルに設けた水の流通口により魚貝槽の隔
室間に水を強制流通させるので、槽内を水が均一に流れ
、水温の均一化や＠素の均一分敗か容易である。

［実施例］ 以下、添付図面に基づいて本発明を詳細に説明する。

第１図は本発明の多目的魚貝類輸送装置の一例の概略構
成図、第２図は本発明の多目的魚貝類輸送装置に係る魚
貝槽の一例の一部切欠斜視図、第３図は本発明の多目的
魚貝類輸送装置に係る冷却パネルの一例の正面図である
。

この多目的魚貝類輸送装置は魚貝槽］と、魚貝槽１に収
容した水を槽１外で循環する循環水路２を有する。

魚貝槽１の外周には、冷却効率を高めると共に動力費の
節減を図るためにＦＲＰ等の断熱材〈図示せず）を設け
る。

魚貝槽１はトラック、船舶あるいは貨車等の輸送手段に
載置して魚貝の輸送を行なうが、上記輸送手段に固定し
てもよいし、コンテナ化して積載自在にしてもよい。多
目的輸送の観点からはコンテナ化して取扱い自在にする
ことが好ましい。

この装置は活魚貝輸送のみならず、紅魚あるいは冷凍魚
貝、更には野菜および果実類の輸送をも行ない得るもの
である。

すなわち活魚貝の輸送は魚貝槽１に水を収容し、この水
を循環水路２に配した循環ボンプ３て強制循環しつつ行
なう。また鮮魚あるいは冷凍魚貝の輸送は魚貝槽１内の
水を抜いた状態で行なう。

活魚貝輸送に際しては魚貝槽１内の水は魚貝の消費によ
って溶存酸素が不足し、魚貝のリ１泄物等に由来する有
害物質を含むようになる。従２て、循環水路２には酸素
供給装置や濾過装置等を適宜配し、水への酸素供給や有
害物質の除去を行なうことが望ましい。

魚貝槽１への水の収容方法およびリ１水方法は任意であ
る。排水は取扱い自在なポータブルタイプの排水ポンプ
を用いる方法も考えられるが、魚貝櫓１の下部に排水口
を設置する方法が簡便である。

魚貝槽１内は第２図示の如く冷却パネル６により間イ１
切りされた隔室構造を有し、この隔室５に魚貝を収容す
る。本例では２枚の冷却パネル６により魚貝槽１内を区
分し、隔室５ａ、５ｂおよび５Ｇの３室構造としている
。

隔室数は２以上であればよく、それに応じて所要数の冷
却パネル６を魚貝槽１に配する。

冷却パネル６としては魚貝槽］を間仕切りする隔壁とし
て機能し、かつ魚貝栖１内および水を効率よく冷却し１
ｑるものである。好ましくは第３図示の如くパネル内を
空洞とし、その内部に冷却管８を配し、この冷却管Ｂ内
に所望の冷媒を流通させて冷却を行なう形式のものであ
る。

冷却パネル６は魚貝槽１と一体構造としてもよいが、保
守管理の上からは別構造とすることか好ましい。パネル
材質としては強度および冷却性を考慮して金属が好まし
い。

この冷却バネル６に水の流通口７を設け、魚貝槽１内に
水を収容した際に隔室５間を水が任意に流通し得るよう
にする。

流通口７は１つでもよいが、本例の如く複数を配するこ
とが好ましい。この流通口７を通して水を循環すること
により、魚貝槽１内に収容した水の水温の均一化や酸素
の均・一分敗が容易とムリ、また後述する如く魚貝槽］
内に活性炭等の濾祠を収容した際の脱臭効率や濾過効率
が向上する。

流通口７は第４図に例示の如く冷却パネル６内を密封す
るようにパネルに配してもよいが、冷却効率およびパネ
ル内に配した冷却管８の保守管理の点からは第５図に例
示の如く密封構造とせず、パネル内を水が流通し得るよ
うにすることが好ましい。

魚貝槽１にはＭ４を配して水の飛散防止や冷却効率の向
上をはかることが好ましい。蓋４は魚貝槽１への魚貝の
収容や取出しを容易にするため、隔室５の大きさに応じ
、複数に区分するとよい。

隔室５内は、そのいずれにも魚貝を収容できるが、すべ
てに魚貝を収容するのではなく、その少なくとも１室を
魚貝収容室とし、他は濾材収容室にする等、機能分離し
て使用することが好ましい。

本例では隔室５ｂを魚貝収容室とし、他の２室（すなわ
ち隔室５ａおよび５Ｇ＞を濾材収容室とし、これに濾材
として活性炭を入れて魚貝槽１の脱臭をはかつている。

濾材は上記活性炭の他、ゼオライト、サンゴ砂等の所望
のものを利用できる。

濾材は金網等で作成した濾材カートリッジに収容し交換
自在にすることが好ましい。

［発明の効果］ 以上説明したように、本発明は活魚貝類のみならず、鮮
魚、冷凍魚貝あるいは野菜および果実類の輸送も行なう
ことができる多目的使用が可能な魚貝輸送装置を提供し
たものであり、本発明の多目的魚貝類輸送装置は輸送効
率の改善や輸送コストの低減に多大な寄与をし｛ｑるも
のである。

また本発明の多目的魚貝類輸送装＠は魚貝槽に収容した
水の水温の均一化や酸素の均一分散が容易であり、適正
温度に調整ざれた清浄な水を循環しつつ魚貝輸送が行な
えるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の多目的魚貝類輸送装置の一例の概略構
成図、 第２図は本発明の多目的魚貝類輸送装置に係る魚貝槽の
一例の一部切欠斜視図、 第３図は本発明の多目的魚貝類輸送装置に係る冷却パネ
ルの一例の正面図、 第４図は本発明の多目的魚貝類輸送装置に係る冷却パネ
ルの一例の水の流通口付近の断面部分図、第５図は本発
明の多目的魚貝類輸送装置に係る冷却パネルの別の例の
水の流通日付近の断面部分図である。 図中符＠： １・・・魚貝槽；　２・・・循環水路：　３・・・循環
ボンプ：　　４−・・蓋；　５、５ａ、５ｂ、５　ｃ　
・・・隔室；６・・・冷却パネル：　７・・・水の流通
口；　８・・・冷却管。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）少なくとも１枚の、複数の孔を有する冷却パネルに
   より間仕切りされた槽を具備することを特徴とする多目
   的魚貝類輸送装置。 ２）少なくとも１枚の、複数の孔を有する冷却パネルに
   より間仕切りされた槽と、槽内の水を槽外の水路および
   前記複数の孔を通して循環する手段とを具備することを
   特徴とする多目的魚貝類輸送装置。 ３）冷却パネルで間仕切りされた槽の隔室の少なくとも
   １室を魚貝収容室とし、かつこれら隔室の少なくとも１
   室に濾材を収容してなることを特徴とする請求項１また
   は２記載の多目的魚貝類輸送装置。 ４）冷却パネルが槽の両端付近に２枚設けられている請
   求項１または２記載の多目的魚貝類輸送装置。