JPH0349638Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案はめごち、あじ、さばその他の魚類を３
枚に切り開いたり、或いは開きにする場合に利用
する魚類切開器に関するものである。

〔従来の技術〕

最近は釣り人口が急増し、釣つた魚を家庭で料
理する機会が多くなつている。

しかし、魚を３枚に切り開いたり、開きにする
場合、包丁を用いているが、素人が魚を切り開く
ことは非常にむづかしく、魚もぬめるので、上手
に開くことができない。また、手が滑つて切傷す
る等の危険がある。

〔考案が解決しようとする問題点〕 本考案の課題は、熟練を要することなく、安
全、確実に魚を切開できる器具を提供することに
ある。

〔問題点を解決するための手段〕

本考案の手段は、(イ)まな板１上の長手方向の左
右両側辺に条溝等のレ−ル２，２′を形成し(ロ)レ
−ル２，２′に沿つて摺動する案内脚３をまな板
１上に立設し、(ハ)僅少の間隔を存して２枚の刃板
４，４′を平行して吊下した刃支持体５を、案内
脚３の上面のめねじ孔６に螺合した上下調整螺管
７に取付け、(ニ)魚類の頭部に突刺す目打ち８を前
記上下調整螺管７内に収容したものである。

〔作用〕

第２図に示すように、まな板１上に魚Ｆを載
せ、目打ち８により魚をまな板上に止め、しかる
後刃板４，４′を下降させて目打ち８付近でまな
板に接触させ、そのまゝ案内脚３をレ−ル２，
２′に沿つて摺動させることで、魚は３枚に切開
できる。

また刃板４，４′を若干上方に移動させてまな
板と刃板間に間〓を設けると魚を開きにすること
ができる。

〔実施例〕

図において１はまな板でその長手方向の両側辺
にレ−ル２，２′となる条溝を形成する。３は案
内脚で上面３′にめねじ孔６を設け、これにねじ
込んだ上下調整螺管７の下端に２枚の刃板４，
４′を止ねじ９により間隔子１０を介して固定し
た刃支持体５を取付けてある。従つて止ねじ９を
外し間隔子１０の幅の異なるものを取付ければ両
刃板４，４′の間隔を変えることができる。８は
目打ちで不使用時は上下調整螺管７内に収容し
て、ゴムキヤツプ１１を施こす。

〔考案の効果〕

本考案によれば、熟練を要しないで魚を綺麗に
切り開くことができる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案に係る魚類切開器の一実施例を示
したもので、第１図は縦断正面図、第２図は使用
状態を示す斜視図である。 １……まな板、２，２′……レ−ル、３……摺
動枠、４，４′……刃板、５……刃支持体、６…
…めねじ孔、７……上下調整螺管、８……目打
ち。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 下記４要素の結合から成る魚類切開器 (イ) まな板上の長手方向の左右両側辺に条溝等の
   レ−ルを形成すること。 (ロ) レ−ルに沿つて摺動する案内脚をまな板上に
   立設したこと。 (ハ) 僅少の間隔を存して２枚の刃板を平行して吊
   下した刃支持体を、案内脚の上面のめねじに螺
   合した上下調整螺管に取付けたこと。 (ニ) 魚類の頭部に突刺す目打ちを前記上下調整螺
   管内に収容したこと。