JPH0352602A - 加圧式凍結濃縮方法 - Google Patents
加圧式凍結濃縮方法Info
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- JPH0352602A JPH0352602A JP18763589A JP18763589A JPH0352602A JP H0352602 A JPH0352602 A JP H0352602A JP 18763589 A JP18763589 A JP 18763589A JP 18763589 A JP18763589 A JP 18763589A JP H0352602 A JPH0352602 A JP H0352602A
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
［産業上の利用分野］
本発明は各種の飲料液や薬液，あるいはその他濃縮液を
製造するための加圧式凍結濃縮方法に関する． ［従来技術］ 溶液を一旦凍結させ、凍結した固体である氷晶を加圧す
ることにより、氷晶中から溶質に富んだ部分を分離せし
めて濃厚液を製透するいわゆる加圧式凍結濃縮法は，溶
液の凝固点（凍結点）は溶液の濃度にもよるが、溶液に
加えられる圧力によっても変化すること、すなわち加圧
力が大なるほど凝固点が低下し，氷晶中の溶質に富んだ
部分は加圧により濃度の高い部分から融解することに着
目して開発された技術である． しかし，原料液の！ｉ類や濃度によって氷晶の生成状態
を異にし，一般的には濃度の大なる原料液であると凝固
点は低く，また大なる加圧力が必要とされる． したがって原料液の濃度に応じて冷却温度を制御したり
、加圧力を制御せねばならないが、その制御が容易でな
い． ［本発明の目的］ 本発明は、冷却温度や加圧力をさほど制御する必要がな
く，溶液を凍結せしめた氷晶から溶質分を容易に分離せ
しめることができる加圧式凍結濃縮方法を提供できるよ
うにした．［本発明の手段］ 本発明に係る加圧式凍結濃縮方法は，原料液たる母液を
冷却により凍結せしめて氷晶となし，この氷晶を加圧す
ることにより氷晶中の溶質分の凝固点を低下せしめて溶
質分を氷晶から分離せしめる加圧式凍結濃縮方法におい
て、母液に無数の繊維質材を混入したものを使用するこ
とを特徴とする． ［実施例］ 本発明の実施例を添付図面に示す一具体例によって説明
する． 第１図は本発明方法に使用する装置の全体図で、上部に
母液容器１を有する冷却部たる垂直シリンダ２の下部に
加圧部たる内面を下細りのテーバー面ならしめた加圧筒
３を＃ｔｃ続してあり，シリンダ２と加圧筒３とは両者
のフランジ４，５間に断熱材６を介在せしめて接続して
ある． また、加圧筒３の下部にはドレン用バルプＶを底に有す
る槽７を設けてあり，エンドレス回送させられるチェン
等の抗張線材８が、前記母液容器ｌの底の孔からシリン
ダ２、加圧筒３内を通って回収槽７に入り、中のホイー
ル９で反転上昇し，ドライブホイール１０にて駆動され
て、中間ガイドホイール目，１２を経て供給ホイールｌ
３から前述のごとく母液容器ｌ、シリンダ２へ送られる
ようになっている． 前記シリンダ２には，第２図のごとく上下二つの冷却部
たるジャケット１４．１５を設けてあり， １８ａおよ
び＋７ａは各冷却媒体用の入口、ｔａｂおよび１７ｂは
各回出口を示す．また、加圧体たる前記加圧筒３にもジ
ャケット１８を設けてあり、このジャケットには後述す
る水晶の表面を適度に融解せしめるための流体を流すよ
うにしてあり，符号１１ｉａ ， ＋９ｂは流体用の各
入口，出口を示す． 前記加圧筒３の上面，すなわちテーバー孔の入ｌのまわ
りには液溜め用の凹みポケット２１を設けてあり，この
ポケットの一部にあけた流出孔２２を，ドレンパイプ２
０で図示省略の液回収容器へ接続せしめてある． 上述せる装置で濃厚液を製造できるわけであるが，本発
明は原料液に繊維質・材２３が混入されたものを使用す
る． ［作 用１ 前記装置では，母液容器ｌからのシリンダ２内の溶液は
，シリンダのジャケットを流れる冷却媒体により凍結さ
れて氷晶２４となり，抗張線月８に結合する． 抗張線Ｍ８はシリンダｚ内を降下するように駆動され、
これにより氷晶も降下させられる．抗張線材と一緒にシ
リンダ内を通過した氷晶は次ぎの加圧筒３に入り，加圧
筒のテーパー孔内面によって圧搾され、加圧される． この加圧により氷晶の東因点は低下し、水晶Φの溶質に
富んだ部分は濃度の高い部分から融解し、融解した濃厚
液は氷晶に加わる圧力の高い部分から圧力の低い方，す
なわちテーパー孔の下部側から上部の入口側へ移動して
，入口のポケット２ｌに濃厚液として溜まり、ポケッ｝
２１内の濃厚液はドレンパイプ２０から回収容器内に回
収される． 原料液は単なる原料液ではなく、繊維質材２３が多数混
入されたものであるので，氷晶が加圧簡内で加圧される
ことによって氷晶から分離した濃度の高い溶質分は、繊
維質材を伝わって移動し、濃厚液の回収能力が向上させ
られる．なお，加圧筒３のジャケッ｝１８へ母液の凍結
点よりも若干高い温度の流体を流すことにより，加圧筒
内におｔナる水晶内部の微細な濃厚部と希薄部との間の
融解，再結晶を伴う分離現象を促進し，加圧筒内の氷晶
が円滑に移動されるように制御する． 【効 果］ 本発明によれば、原料液には単なる原料液ではなく，繊
！ＩＩ買材が多数視入されたものを使用しているので，
ｔａ錐質材は氷晶中の分離した濃厚液の移動用導体の機
能を果し，これにより濃厚液の流動が促進され，濃厚液
の回収処理能力が向上される．
製造するための加圧式凍結濃縮方法に関する． ［従来技術］ 溶液を一旦凍結させ、凍結した固体である氷晶を加圧す
ることにより、氷晶中から溶質に富んだ部分を分離せし
めて濃厚液を製透するいわゆる加圧式凍結濃縮法は，溶
液の凝固点（凍結点）は溶液の濃度にもよるが、溶液に
加えられる圧力によっても変化すること、すなわち加圧
力が大なるほど凝固点が低下し，氷晶中の溶質に富んだ
部分は加圧により濃度の高い部分から融解することに着
目して開発された技術である． しかし，原料液の！ｉ類や濃度によって氷晶の生成状態
を異にし，一般的には濃度の大なる原料液であると凝固
点は低く，また大なる加圧力が必要とされる． したがって原料液の濃度に応じて冷却温度を制御したり
、加圧力を制御せねばならないが、その制御が容易でな
い． ［本発明の目的］ 本発明は、冷却温度や加圧力をさほど制御する必要がな
く，溶液を凍結せしめた氷晶から溶質分を容易に分離せ
しめることができる加圧式凍結濃縮方法を提供できるよ
うにした．［本発明の手段］ 本発明に係る加圧式凍結濃縮方法は，原料液たる母液を
冷却により凍結せしめて氷晶となし，この氷晶を加圧す
ることにより氷晶中の溶質分の凝固点を低下せしめて溶
質分を氷晶から分離せしめる加圧式凍結濃縮方法におい
て、母液に無数の繊維質材を混入したものを使用するこ
とを特徴とする． ［実施例］ 本発明の実施例を添付図面に示す一具体例によって説明
する． 第１図は本発明方法に使用する装置の全体図で、上部に
母液容器１を有する冷却部たる垂直シリンダ２の下部に
加圧部たる内面を下細りのテーバー面ならしめた加圧筒
３を＃ｔｃ続してあり，シリンダ２と加圧筒３とは両者
のフランジ４，５間に断熱材６を介在せしめて接続して
ある． また、加圧筒３の下部にはドレン用バルプＶを底に有す
る槽７を設けてあり，エンドレス回送させられるチェン
等の抗張線材８が、前記母液容器ｌの底の孔からシリン
ダ２、加圧筒３内を通って回収槽７に入り、中のホイー
ル９で反転上昇し，ドライブホイール１０にて駆動され
て、中間ガイドホイール目，１２を経て供給ホイールｌ
３から前述のごとく母液容器ｌ、シリンダ２へ送られる
ようになっている． 前記シリンダ２には，第２図のごとく上下二つの冷却部
たるジャケット１４．１５を設けてあり， １８ａおよ
び＋７ａは各冷却媒体用の入口、ｔａｂおよび１７ｂは
各回出口を示す．また、加圧体たる前記加圧筒３にもジ
ャケット１８を設けてあり、このジャケットには後述す
る水晶の表面を適度に融解せしめるための流体を流すよ
うにしてあり，符号１１ｉａ ， ＋９ｂは流体用の各
入口，出口を示す． 前記加圧筒３の上面，すなわちテーバー孔の入ｌのまわ
りには液溜め用の凹みポケット２１を設けてあり，この
ポケットの一部にあけた流出孔２２を，ドレンパイプ２
０で図示省略の液回収容器へ接続せしめてある． 上述せる装置で濃厚液を製造できるわけであるが，本発
明は原料液に繊維質・材２３が混入されたものを使用す
る． ［作 用１ 前記装置では，母液容器ｌからのシリンダ２内の溶液は
，シリンダのジャケットを流れる冷却媒体により凍結さ
れて氷晶２４となり，抗張線月８に結合する． 抗張線Ｍ８はシリンダｚ内を降下するように駆動され、
これにより氷晶も降下させられる．抗張線材と一緒にシ
リンダ内を通過した氷晶は次ぎの加圧筒３に入り，加圧
筒のテーパー孔内面によって圧搾され、加圧される． この加圧により氷晶の東因点は低下し、水晶Φの溶質に
富んだ部分は濃度の高い部分から融解し、融解した濃厚
液は氷晶に加わる圧力の高い部分から圧力の低い方，す
なわちテーパー孔の下部側から上部の入口側へ移動して
，入口のポケット２ｌに濃厚液として溜まり、ポケッ｝
２１内の濃厚液はドレンパイプ２０から回収容器内に回
収される． 原料液は単なる原料液ではなく、繊維質材２３が多数混
入されたものであるので，氷晶が加圧簡内で加圧される
ことによって氷晶から分離した濃度の高い溶質分は、繊
維質材を伝わって移動し、濃厚液の回収能力が向上させ
られる．なお，加圧筒３のジャケッ｝１８へ母液の凍結
点よりも若干高い温度の流体を流すことにより，加圧筒
内におｔナる水晶内部の微細な濃厚部と希薄部との間の
融解，再結晶を伴う分離現象を促進し，加圧筒内の氷晶
が円滑に移動されるように制御する． 【効 果］ 本発明によれば、原料液には単なる原料液ではなく，繊
！ＩＩ買材が多数視入されたものを使用しているので，
ｔａ錐質材は氷晶中の分離した濃厚液の移動用導体の機
能を果し，これにより濃厚液の流動が促進され，濃厚液
の回収処理能力が向上される．
第１図は本発明方法に使用する装置の一例を示す正面図
，第２図は一部拡木縦断面図である． 図 中 １ ●母液容器 ２●●冷却用シリンダ３●●加
圧筒 ４、５●●フランジ６・・断熱材
７・・槽 ８●●抗張線材 ９〜ｌ３●−ホイールｌ４、ｌ
５●●冷却部たるジャケット ｌ８●●加圧筒のジャケット ２０● ドレンパイプ ２Ｉ●◆ポケット２２●●
流出孔 ２３●・繊雑質材２４●◆氷晶
，第２図は一部拡木縦断面図である． 図 中 １ ●母液容器 ２●●冷却用シリンダ３●●加
圧筒 ４、５●●フランジ６・・断熱材
７・・槽 ８●●抗張線材 ９〜ｌ３●−ホイールｌ４、ｌ
５●●冷却部たるジャケット ｌ８●●加圧筒のジャケット ２０● ドレンパイプ ２Ｉ●◆ポケット２２●●
流出孔 ２３●・繊雑質材２４●◆氷晶
Claims (1)
- 原料液たる母液を冷却により凍結せしめて氷晶となし、
この氷晶を加圧することにより氷晶中の溶質分の凝固点
を低下せしめて溶質分を氷晶から分離せしめる加圧式凍
結濃縮方法において、母液に無数の繊維質材を混入した
ものを使用することを特徴とする加圧式凍結濃縮方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18763589A JPH0352602A (ja) | 1989-07-20 | 1989-07-20 | 加圧式凍結濃縮方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18763589A JPH0352602A (ja) | 1989-07-20 | 1989-07-20 | 加圧式凍結濃縮方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0352602A true JPH0352602A (ja) | 1991-03-06 |
| JPH0575442B2 JPH0575442B2 (ja) | 1993-10-20 |
Family
ID=16209563
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP18763589A Granted JPH0352602A (ja) | 1989-07-20 | 1989-07-20 | 加圧式凍結濃縮方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0352602A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US12571498B2 (en) | 2014-12-24 | 2026-03-10 | Veltek Associates, Inc. | Stationary transfer platform and cleaning device for supply transport device |
-
1989
- 1989-07-20 JP JP18763589A patent/JPH0352602A/ja active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US12571498B2 (en) | 2014-12-24 | 2026-03-10 | Veltek Associates, Inc. | Stationary transfer platform and cleaning device for supply transport device |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0575442B2 (ja) | 1993-10-20 |
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