JPH035274Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH035274Y2 JPH035274Y2 JP18986586U JP18986586U JPH035274Y2 JP H035274 Y2 JPH035274 Y2 JP H035274Y2 JP 18986586 U JP18986586 U JP 18986586U JP 18986586 U JP18986586 U JP 18986586U JP H035274 Y2 JPH035274 Y2 JP H035274Y2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- hopper
- ice cream
- powder
- granules
- nozzle
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
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Landscapes
- Confectionery (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
＜産業上の利用分野＞
本考案は外表面に粉体或いは顆粒を付着させて
装飾したアイスクリーム等の冷菓を製造すること
が出来る装置に係り、特に冷菓の表面にクラン
チ，カカオパウダー等を所定の形状に均一に付着
させることが出来る冷菓の製造装置に関するもの
である。
装飾したアイスクリーム等の冷菓を製造すること
が出来る装置に係り、特に冷菓の表面にクラン
チ，カカオパウダー等を所定の形状に均一に付着
させることが出来る冷菓の製造装置に関するもの
である。
＜従来の技術＞
従来、この種の冷菓の表面に粉体及び顆粒を付
着する際にはアイスクリームを充填した後に、人
手によつて粉体及び顆粒をその表面にまぶすか、
或いは別に設けた特別な粉体及び顆粒供給機を使
用することによつてアイスクリームの充填装置と
は別に実施していた。
着する際にはアイスクリームを充填した後に、人
手によつて粉体及び顆粒をその表面にまぶすか、
或いは別に設けた特別な粉体及び顆粒供給機を使
用することによつてアイスクリームの充填装置と
は別に実施していた。
＜考案が解決しようとする問題点＞
しかるに、一度凍結したアイスクリームの表面
は粘性がないので、その表面に粉体等を付着させ
る為には凍結されたアイスクリームを熱風等で再
度溶かして粘度を出させてその表面に粉体等を付
着させるか、或いは溶融されたチヨコレート液等
を凍結されたアイスクリームの表面に塗着した後
で、このチヨコレート液等を媒体にして粉体等を
付着させなければならず、作業性が悪く、かつ粉
体等の付着を均一に実施することか困難である等
の問題点があつた。
は粘性がないので、その表面に粉体等を付着させ
る為には凍結されたアイスクリームを熱風等で再
度溶かして粘度を出させてその表面に粉体等を付
着させるか、或いは溶融されたチヨコレート液等
を凍結されたアイスクリームの表面に塗着した後
で、このチヨコレート液等を媒体にして粉体等を
付着させなければならず、作業性が悪く、かつ粉
体等の付着を均一に実施することか困難である等
の問題点があつた。
更にアイスクリームにクランチ，カカオパウダ
ー等を付着させる場合、クランチ等をアイスクリ
ーム内部まで混入させることは可能であるが、美
的観点を損なうと共に、コスト的に高くなつてし
まう為、アイスクリームの表面にのみ付着させる
必要がある。しかし、上記従来の装置は２工程方
式を取り、スペース的にも、又動力的にも無駄が
多く、作業人員が増すのみである等の欠点があつ
た。
ー等を付着させる場合、クランチ等をアイスクリ
ーム内部まで混入させることは可能であるが、美
的観点を損なうと共に、コスト的に高くなつてし
まう為、アイスクリームの表面にのみ付着させる
必要がある。しかし、上記従来の装置は２工程方
式を取り、スペース的にも、又動力的にも無駄が
多く、作業人員が増すのみである等の欠点があつ
た。
本考案は、従来の上記欠点を改善し、アイスク
リームの表面にのみクランチ，カカオパウダー等
を付着させることを可能とした全く新規な技術に
関するものである。
リームの表面にのみクランチ，カカオパウダー等
を付着させることを可能とした全く新規な技術に
関するものである。
＜問題点を解決するための手段＞
本考案は、アイスクリーム充填ノズルの周りに
バイブレーターによつて振動することが出来るホ
ツパーを設けると共に前記ノズルとホツパーとに
形成される間隙を自在に調整し得る如く構成した
装飾冷菓の製造装置である。
バイブレーターによつて振動することが出来るホ
ツパーを設けると共に前記ノズルとホツパーとに
形成される間隙を自在に調整し得る如く構成した
装飾冷菓の製造装置である。
＜作用＞
本考案に係る装置に於いては、上述の如く、ア
イスクリーム充填ノズルの周りにバイブレーター
によつて振動することが出来るホツパーを設ける
と共に前記ノズルとホツパーとに形成される間隙
を自在に調整し得る如く構成したので、ホツパー
を振動させることによつてホツパー内に収納され
た粉体或いは顆粒を落下させ、ノズルよりカツプ
内に充填されたアイスクリームの外表面にこの粉
体或い顆粒を均一に付着させることが出来る。更
にノズルとホツパーとに形成される間隙の幅を変
化させることによつて付着させる粉体或いは顆粒
の量、又は顆粒の大きさを自在に変えることが出
来る。
イスクリーム充填ノズルの周りにバイブレーター
によつて振動することが出来るホツパーを設ける
と共に前記ノズルとホツパーとに形成される間隙
を自在に調整し得る如く構成したので、ホツパー
を振動させることによつてホツパー内に収納され
た粉体或いは顆粒を落下させ、ノズルよりカツプ
内に充填されたアイスクリームの外表面にこの粉
体或い顆粒を均一に付着させることが出来る。更
にノズルとホツパーとに形成される間隙の幅を変
化させることによつて付着させる粉体或いは顆粒
の量、又は顆粒の大きさを自在に変えることが出
来る。
＜実施例＞
図により本考案に係る装置の一実施例を具体的
に説明すると、第１図乃至第４図に於いて、１は
従来公知のアイスクリーム充填ノズルであり、上
下動しながらコンベア２によつて搬送されるカツ
プ３にアイスクリーム４を山盛り状に充填し得る
如く構成されている。この充填ノズル１の周りに
は逆円錐筒状の断熱ガイド筒５が取り付けられ、
これによつて充填されるアイスクリーム４と外気
との温度差によつてアイスクリーム供給筒６及び
充填ノズル１の外周面に発生する結露を防止し得
る如く構成されている。
に説明すると、第１図乃至第４図に於いて、１は
従来公知のアイスクリーム充填ノズルであり、上
下動しながらコンベア２によつて搬送されるカツ
プ３にアイスクリーム４を山盛り状に充填し得る
如く構成されている。この充填ノズル１の周りに
は逆円錐筒状の断熱ガイド筒５が取り付けられ、
これによつて充填されるアイスクリーム４と外気
との温度差によつてアイスクリーム供給筒６及び
充填ノズル１の外周面に発生する結露を防止し得
る如く構成されている。
該断熱ガイド筒５の周りにはホツパー７が設け
られ、かつこのホツパー７の底部にはバイブレー
ター８によつて振動することが出来るホツパー受
け台９が取り付けられている。このホツパー受け
台９及びホツパー７は調整ボルト１０の調整によ
つて支軸１１と共に昇降することが出来、かつバ
イブレーター８による振動は振動伝達レバー１２
によつてホツパー受け台９に伝達し得る如く構成
されている。前記ホツパー受け台９には充填ノズ
ル１及びその周りに設けた断熱ガイド筒５の下部
を挿通し得る粉体供給口１３が穿設され、この供
給口１３の内壁と断熱ガイド筒５の外周壁とによ
つて形成される間隙より粉体１４或いは顆粒１５
を落下し得るように構成されている。この供給口
１３の下縁には粉体１４が落下飛散しないように
粉体供給ガイド筒１６が吊り下げ突設されてい
る。又ホツパー７の内底部には粉体１４等を供給
口１３にスムーズに供給する為の山形仕切り板１
７が設けられている。
られ、かつこのホツパー７の底部にはバイブレー
ター８によつて振動することが出来るホツパー受
け台９が取り付けられている。このホツパー受け
台９及びホツパー７は調整ボルト１０の調整によ
つて支軸１１と共に昇降することが出来、かつバ
イブレーター８による振動は振動伝達レバー１２
によつてホツパー受け台９に伝達し得る如く構成
されている。前記ホツパー受け台９には充填ノズ
ル１及びその周りに設けた断熱ガイド筒５の下部
を挿通し得る粉体供給口１３が穿設され、この供
給口１３の内壁と断熱ガイド筒５の外周壁とによ
つて形成される間隙より粉体１４或いは顆粒１５
を落下し得るように構成されている。この供給口
１３の下縁には粉体１４が落下飛散しないように
粉体供給ガイド筒１６が吊り下げ突設されてい
る。又ホツパー７の内底部には粉体１４等を供給
口１３にスムーズに供給する為の山形仕切り板１
７が設けられている。
本考案に係る装置の使用に当たつては、先ずホ
ツパー７内に収納した粉体１４或いは顆粒１５の
外径寸法，種類及びアイスクリーム４に付着させ
る量等に応じて、調整ボルト１０の調整によつて
ホツパー受け台９を上下動し、これによつて断熱
ガイド筒５と供給口１３によつて形成される間隙
の幅を調節する。その後、充填ノズル１によつて
カツプ３にアイスクリーム４を充填して山盛り状
に盛り上げ、次にバイブレーター８でホツパー受
け台９を振動させることによつてホツパー７内の
粉体１４或いは顆粒１５を供給口１３と断熱ガイ
ド筒５との間隙より落下せしめ、カツプ３に充填
されたばかりのアイスクリーム４上にこれ等の粉
体或いは顆粒１５又はその両方を均一に付着さ
せ、アイスクリーム４の表面を第５図Ａ，Ｂ，Ｃ
に示す如く、所望の模様状に装飾せしめることが
出来る。
ツパー７内に収納した粉体１４或いは顆粒１５の
外径寸法，種類及びアイスクリーム４に付着させ
る量等に応じて、調整ボルト１０の調整によつて
ホツパー受け台９を上下動し、これによつて断熱
ガイド筒５と供給口１３によつて形成される間隙
の幅を調節する。その後、充填ノズル１によつて
カツプ３にアイスクリーム４を充填して山盛り状
に盛り上げ、次にバイブレーター８でホツパー受
け台９を振動させることによつてホツパー７内の
粉体１４或いは顆粒１５を供給口１３と断熱ガイ
ド筒５との間隙より落下せしめ、カツプ３に充填
されたばかりのアイスクリーム４上にこれ等の粉
体或いは顆粒１５又はその両方を均一に付着さ
せ、アイスクリーム４の表面を第５図Ａ，Ｂ，Ｃ
に示す如く、所望の模様状に装飾せしめることが
出来る。
＜考案の効果＞
本考案に係る装置は上述の如き構造と作用とを
有するので、充填したばかりのアイスクリームの
外表面にただちに粉体及び顆粒を均一にしかも任
意の模様状に付着させることが出来、これによつ
て作業を極めて簡単にすることが出来ると共に均
一な冷菓を安価に大量生産することが出来る等の
特徴を有するものである。
有するので、充填したばかりのアイスクリームの
外表面にただちに粉体及び顆粒を均一にしかも任
意の模様状に付着させることが出来、これによつ
て作業を極めて簡単にすることが出来ると共に均
一な冷菓を安価に大量生産することが出来る等の
特徴を有するものである。
第１図は本装置の全体の正面図、第２図乃至第
４図はその要部の一部切欠説明図、第５図Ａ，
Ｂ，Ｃは冷菓の説明図である。 １は充填ノズル、３はカツプ、５は断熱ガイド
筒、７はホツパー、８はバイブレーター、９はホ
ツパー受け台、１３は供給口、１４は粉体であ
る。
４図はその要部の一部切欠説明図、第５図Ａ，
Ｂ，Ｃは冷菓の説明図である。 １は充填ノズル、３はカツプ、５は断熱ガイド
筒、７はホツパー、８はバイブレーター、９はホ
ツパー受け台、１３は供給口、１４は粉体であ
る。
Claims (1)
- アイスクリーム充填ノズルの周りにバイブレー
ターによつて振動することが出来るホツパーを設
けると共に前記ノズルとホツパーとに形成される
間隙を自在に調整し得る如く構成したことを特徴
とした装飾冷菓の製造装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18986586U JPH035274Y2 (ja) | 1986-12-11 | 1986-12-11 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18986586U JPH035274Y2 (ja) | 1986-12-11 | 1986-12-11 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6395490U JPS6395490U (ja) | 1988-06-20 |
| JPH035274Y2 true JPH035274Y2 (ja) | 1991-02-12 |
Family
ID=31142548
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP18986586U Expired JPH035274Y2 (ja) | 1986-12-11 | 1986-12-11 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH035274Y2 (ja) |
-
1986
- 1986-12-11 JP JP18986586U patent/JPH035274Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6395490U (ja) | 1988-06-20 |
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