JPH035765Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、調理対象食品の温度を検出する温度
プローブのジヤツクがプラグに接続された場合に
は自動的に温度プローブの検出結果に基づく調理
が、また温度プローブのジヤツクが接続されてい
ない場合には自動的にタイマによる調理が行われ
るように構成されたオーブンレンジ、電子レンジ
等の調理器に関する。

〔従来技術〕

オーブンレンジ、電子レンジ等の調理器では、
加熱時間を設定して調理対象食品を調理する機能
（以下、時間調理という）と、調理対象食品の温
度、即ち調理の仕上がり温度を設定して調理する
機能（以下、温度調理という）との両方を、調理
対象食品、あるいは調理の種類等に応じて使い分
けられる構成が多い。

ところで、調理対象食品の仕上がり温度を測定
する方法としては、温度プローブを調理対象食品
に刺し込んで直接測定する構成が知られている。
このような構成では、時間調理と温度調理とを切
換えるスイツチが設けられているが、このスイツ
チの切換を誤つてたとえば、タイマにより極短時
間の加熱を設定したにも拘わらず切換スイツチが
温度調理側に切換えられていた場合には長時間の
加熱が行われ、逆に低温度の加熱を設定したにも
拘わらず、切換スイツチが時間調理側に切換られ
ていた場合には高温度の加熱が行われることがあ
つた。

このような事態を回避するために、たとえば特
公昭57−33478号が提案されている。この発明は、
調理対象食品の温度を検出するための温度プロー
ブのジヤツクのプラグへの挿入により切り替わる
スイツチを設け、これにより温度調理と時間調理
とが自動的に切り替わるようにして上述した如き
問題点の解消を図つている。

このような温度プローブのプラグのジヤツクへ
の挿入により時間調理と温度調理との切換を行う
従来の調理器の構成の一例を第３図に示す。

この例では、商用電源１に、フユーズ２、調理
の開始を指示するためのスタートスイツチ３、温
度プローブのプラグを挿入すべきジヤツクに配さ
れた第１のジヤツクスイツチJS₁の常閉接点Jb₁、
その閉路によりタイマリレTMが計時を開始し又
タイマリレTMの計時終了により開路するタイマ
リレTMの閉路に限時の有する常開のタイマスイ
ツチTMa、ヒータ又は高周波加熱装置等の加熱
回路９、調理対象食品を収容する調理室のドアが
閉鎖された場合に閉路するドアスイツチ１０を経
て電源１に連なる直列回路を接続し、加熱回路９
のタイマスイツチTMa側端とドアスイツチ１０
の電源１側端との間に温度プローブのプラグを挿
入すべきジヤツクに配された第２のジヤツクスイ
ツチJS₂の常閉接点Jb₂とタイマリレTMとからな
る直列回路を接続し、スタートスイツチ３の常閉
接点Jb₁側端とタイマスイツチTMaの加熱回路９
側端との間にジヤツクスイツチJS₁の常開接点Ja₁
と電磁リレ１２の常開接点１２ａとからなる直列
回路を接続し、更に常開接点Ja₁の常開接点１２
ａ側端を、制御トランス４を介して電源１と接続
し、この制御トランス４により降圧された電圧を
制御電源回路５にて整流して温度制御回路１１に
与えている。

温度制御回路１１は温度プローブよにる調理対
象食品の温度の検出結果に応じてリレーコイル１
２Ｃの励磁、消磁の制御をするものであり、制御
電源回路５の両出力端子に、サーミスタ６（温度
プローブ内に内蔵されており、温度プローブのプ
ラグがジヤツクに挿入されると第３図に示す如き
回路が構成される）と抵抗R₁からなる分圧回路、
抵抗R₂、可変抵抗R₃及び抵抗R₄からなる分圧回
路並びに電磁リレ１２のコイル１２Ｃとスイツチ
トランジスタ１３との直列回路を並列に接続し、
サーミスタ６と抵抗R₁からなる分圧回路の中間
電位を比較器７の一入力端子に、可変抵抗R₃の
出力を比較器７の＋入力端子に接続し、比較器７
の出力抵抗をフリツプフロツプ８のセツト端子Ｓ
に、フリツプフロツプ８のリセツト端子Ｒを制御
電源回路５の＋側出力端子に接続し、フリツプフ
ロツプ８の出力端子Ｑを前記スイツチトランジス
タ１３のベースに接続したものである。

このような構成により、温度プローブを使用し
ない場合、即ち時間調理をする場合には温度プロ
ーブのプラグはジヤツクには挿入されないため、
両ジヤツクスイツチJS₁，JS₂の常閉接点Jb₁，Jb₂
は共に閉路している。このためタイマTMに加熱
時間を設定し、タイマスイツチTMa及びスター
トスイツチ３を閉路操作することにより加熱回路
９及びタイマリレTMに給電される。これによ
り、検出回路９は調理対象食品の加熱を行い、タ
イマリレTMは計時を開始し、やがて設定された
時間が経過するとタイマリレTMはそのタイマス
イツチTMaを開路して加熱回路９への給電を停
止する。

一方、温度プローブを使用する場合、即ち温度
調理をする場合には温度プローブのプラグはジヤ
ツクに挿入されるため、両ジヤツクスイツチJS₁，
JS₂の常閉接点Jb₁，Jb₂は共に閉路され、第１の
ジヤツクスイツチJS₁の常開接点Ja₁が閉路され
る。このためタイマスイツチTMaを操作しても
加熱回路９及びタイマリレTMに給電されること
はない。一方、スタートスイツチ３が操作される
と第１のジヤツクスイツチJS₁の常開接点Ja₁の閉
路により温度制御回路１１に給電されるため、電
磁リレ１２によりその常開接点１２ａが閉路され
て加熱回路９に給電され、加熱回路９は調理対象
食品の加熱を行う。即ち、温度プローブに備えら
れているサーミスタ６の抵抗値は、調理対象食品
が低温時には大であり、このため比較器７の−入
力端子の電圧は当初は＋入力端子の圧よりも低
く、その出力はハイレベルとなり、これが入力さ
れるフリツプフロツプ８のＱ出力はハイレベルと
なる。これによりスイツチトランジスタ１３が導
通状態となつて電磁リレ１２のコイル１２Ｃが励
磁されて常開接点１２ａが閉路され、加熱回路９
に給電される。そして、調理対象食品が所定温度
にまで加熱されると、サーミスタ６の抵抗が小と
なり、比較器７の出力がローレベルに反転し、フ
リツプフロツプ８はリセツトされてそのＱ出力は
ローレベルとなつて電磁リレ１２の常開接点１２
ａが開路して加熱が終了する。

〔本考案が解決しようとする問題点〕

しかしながら、上述の構成では、ジヤツクスイ
ツチが２個（接点は３個）必要であり、このため
製造コストが嵩み、また故障の発生率も高い等の
問題点があつた。

〔問題点を解決するための手段〕

本考案は以上に説明したような事情に鑑みてな
されたものであり、温度調理時に、温度プローブ
のプラグのジヤツクへの挿入により閉路されたタ
イマスイツチを短絡する接点と、タイマリレへの
給電を遮断する接点とを有するジヤツクスイツチ
１個のみを備えることにより、温度プローブのプ
ラグのジヤツクへの挿入により開閉されるジヤツ
クスイツチの数を従来に比して少数とし、これに
より製造コストの削減及び故障発生率の低減を可
能とし、またタイマリレへの無駄な給電をなくし
て節電でき、その長寿命化も図れる調理器の提案
を目的とする。

〔実施例〕

以下、本考案をその実施例を示す図面に基づい
て詳述する。

第２図は本考案に係る調理器（以下、本案器と
いう）の略示外観図であり、前面右側には温度調
節つまみ５５等を配設した操作パネル５１を備え
られており、その背部には後述する電気回路（第
１図参照）等が配設されている。また、前面左側
には調理室ドア５３が枢着されていて、この調理
室ドア５３が閉鎖された場合の背後部分には調理
対象食品を収容して加熱する調理室５２が形成さ
れている。

調理室５２の内壁には、サーミスタ６を内蔵し
た温度プローブ６１のプラグ６２が挿入されるジ
ヤツク６３が備えられており、このジヤツク６３
には後述するジヤツクスイツチJSが備えられて
いる。

第１図は本案器の電気回路の構成を示す回路図
であり、第３図に示した従来の構成と同一の部材
には同一の参照符号を付してある。

商用電源１の一方のラインには、フユーズ２、
調理の開始を指示するためのスタートスイツチ
３、その閉路によりタイマリレTMが計時を開始
し又タイマリレTMの計時終了により開路するタ
イマリレTMの閉路に限時のある常開のタイマス
イツチTMa、温度制御回路１１の電磁リレ１２
が励磁されると開路する常閉接点１２ｂ、ヒータ
又は高周波加熱装置等の加熱回路９、調理室ドア
５３が閉鎖された場合に閉路するドアスイツチ１
０とを経て電源１の他方のラインに連なる直列回
路が接続されている。

また、タイマスイツチTMaのスタートスイツ
チ３側端はジヤツクスイツチJSの常開接点Jaの
一端に、加熱回路９側端は常開接点Jaの他端に
それぞれ接続されてタイマスイツチTMaとジヤ
ツクスイツチJSの常開接点Jaとは並列回路を形
成し、タイマスイツチTMaの加熱回路９側端は
ジヤツクスイツチJSの常閉接点Jbの一端にも接
続されており、この常閉接点Jbの他端はタイマ
リレTMを介して電源１の前記他方のラインに連
なつている。これらの常開接点Ja、常閉接点Jb
は温度プローブ６１のプラグ６２がジヤツク６３
に挿入されるとそれぞれ閉路または開路するもの
である。

更に、電磁リレ１２の常閉接点１２ｂの電源１
側端とドアスイツチ１０の電源１側端の間には、
制御トランス４が加熱回路９と並列に接続されて
いる。この制御トランス４の２次側端子には、制
御電源回路５が接続されており、その直流を出力
する両出力端子には温度プローブ６１に内蔵され
ジヤツクがプラグに挿入された場合に第１図に示
すように回路構成されるサーミスタ６と抵抗R₁
とからなる分圧回路、、抵抗R₂、前述の温度調節
つまみ５５によりその抵抗値が変更設定される可
変抵抗R₃及び抵抗R₄を直列接続した分圧回路、
スイツチトランジスタ１３と電磁リレ１２のコイ
ル１２Ｃとの直列回路がそれぞれ並列に接続され
ており、サーミスタ６と抵抗R₁とからなる分圧
回路の中間電位は比較器７の−入力端子に、他方
の分圧回路の中間電位は比較器７の＋入力端子に
接続されており、この比較器７の出力端子はフリ
ツプフロツプ８のセツト端子Ｓに接続されてい
る。このフリツプフロツプ８のリセツト端子Ｒは
制御電源回路５の出力端子に、またフリツプフロ
ツプ８の出力端子Ｑはスイツチトランジスタ１３
のベースに接続されている。

以上の如く構成された本案器の動作について以
下に説明する。

時間調理時には、温度プローブ６１は使用され
ない。即ち温度プローブ６１のプラグ６２はジヤ
ツク６３に挿入されていないため、ジヤツクスイ
ツチJSの常開接点Jaは開路、常閉接点Jbは閉路
し、またサーミスタ６も温度制御回路１１に接続
されていない。従つて、タイマリレTMに加熱時
間を設定した後、タイマスイツチTMa及びスタ
ートスイツチ３をオンすると、スタートスイツチ
３、タイマスイツチTMa、ジヤツクスイツチJS
の常閉接点Jbを介してタイマリレTMに給電され
てタイマリレTMは計時を開始する。

一方、スタートスイツチ３、タイマスイツチ
TMaを介して制御トランス４にも通電され、こ
れにより温度制御回路１１に給電される。しか
し、この場合には温度プローブ６１は使用されて
いないため、サーミスタ６は温度制御回路１１に
は接続さていず、その抵抗値は無限大となる。従
つて、比較器７の−入力端子への入力電位は＋入
力端子への入力電位に比して低電位である。この
ため、比較器７の出力はハイレベルとなつてフリ
ツプフロツプ８のセツト端子Ｓに与えられてフリ
ツプフロツプ８のＱ出力はハイレベルに維持され
るので、スイツチトランジスタ１３は非導通状態
となつて電磁リレ１２のコイル１２Ｃは消磁され
たままとなる。これにより、電磁リレ１２の常閉
接点１２ｂはその閉路状態を維持されるため、電
源１からスタートスイツチ３、タイマスイツチ
TMa、常閉接点１２ｂを介して加熱回路９に給
電され、調理対象食品の加熱調理が行われる。そ
して、タイマTMに設定された時間が経過する
と、タイマスイツチTMaが開路されて加熱回路
９への給電が停止されて加熱が終了する。

これに対して温度調理を行う場合には、温度プ
ローブ６１のプラグ６２がジヤツク６３に挿入さ
れる。これによりジヤツクスイツチJSの常開接
点Jaは閉路、常閉接点Jbは開路するのでタイマ
リレTMへの給電は遮断されてタイマリレTMが
作動することは無く、またタイマスイツチTMa
の動作も無効となる。次に、温度プローブ６１の
先端をを調理対象食品に突き刺した後、可変抵抗
R₃に連結された温度調節つまみ５５を操作して
調理対象食品に応じた調理温度を設定するとこれ
に対応して可変抵抗R₃により比較器７の＋入力
端子への入力電位が設定される。

そして、スタートスイツチ３が操作されると、
最初は温度プローブ６１により検出される調理対
象食品の温度は低いため、サーミスタ６の抵抗値
高く前述同様スイツチトランジスタ１３が非導通
状態となつて加熱回路９への給電が行われて調理
対象食品が加熱される。やがて、調理対象食品の
温度が可変抵抗R₃により設定された温度にまで
達すると、比較器７の−入力端子への入力電位が
＋入力端子への入力電位より高電位となる。これ
により、比較器７の出力はローレベルに転じてフ
リツプフロツプ８に与えられ、フリツプフロツプ
８の出力端子Ｑもローレベルに転じ、スイツチト
ランジスタ１３は導通状態となる。のため、電磁
リレ１２は励磁され、その常閉接点１２ｂは開路
し、加熱回路９の給電は停止されて加熱調理は終
了する。

〔効果〕

以上詳述した如く、本考案に係る調理器におい
ては、温度プローブのプラグがジヤツクに挿入さ
れた否かにより自動的に温度調理と時間調理とが
切り換えられることは勿論、温度プローブのプラ
グをジヤツクに挿入することにより作動して時間
調理と温度調理とを切換えるスイツチの数を従来
の構成に比して減少することが可能となる。この
ため、製造コストの削減、故障発生率の低減等が
図れる。そして温度プローブをジヤツクに挿入し
た場合はタイマリレTMへの給電が断たれ、これ
により無駄な電力消費が行われることがない。ま
たタイマリレへの無駄な通電によつて寿命が損な
われることもなくなる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示すものであり、第１
図は本考案に係る調理器の電気回路図、第２図は
本案器の略示外観図、第３図は従来の調理器の電
気回路図である。 ３……スタートスイツチ、９……加熱回路、１
１……温度制御回路、１２……電磁リレ、JS…
…ジヤツクスイツチ、TM……タイマ、TMa…
…タイマスイツチ。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 調理対象食品の温度を測定する温度プローブの
   プラグが所定のジヤツクに挿入された場合には前
   記温度プローブの検出結果に基づいて、また前記
   プラグが前記ジヤツクに挿入されない場合にはタ
   イマリレの計時結果に基づいて加熱回路を制御し
   て調理対象食品を加熱調理すべくなした調理器に
   おいて、 前記タイマリレの計時終了により開路されるタ
   イマスイツチと、 前記温度プローブのプラグを挿入すべきジヤツ
   クに配した常開接点及び常閉接点を備え、 前記タイマスイツチは電源と加熱回路との間に
   介装され、前記常開接点は前記タイマスイツチと
   並列接続され、常閉接点はタイマリレへの給電回
   路中に介装してあることを特徴とする調理器。