JPS6340175Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、炊飯開始、炊完終了、再加熱および
保温を自動化した業務用電気式自動炊飯機の制御
装置に関する。

業務用電気式自動炊飯機は通常電源として三相
交流が用いられている。本考案の目的は該三相交
流ヒータを有利に利用して保温ができると共に簡
単な制御回路で再加熱および保温が自動的に制御
できる業務用電気式自動炊飯機の制御装置の提供
するにある。

つぎに本考案を図に示す一実施例に基づき説明
する。１は３本の電熱ヒータ線１Ａ，１Ｂ，１Ｃ
がデルタ結線され、第２図に示す如くうず巻状に
円板状鋳造物体１０内に埋め込まれ面状発熱体を
形成する三相交流ヒータ、S₁は200ボルトの三相
交流電源とヒータ１とを断続する手動電源スイツ
チ、L₁はスイツチS₁が閉じているとき点灯する
電源ランプ、Ｆはヒユーズ、２は炊飯開始時期を
自動設定するか自動設定しないか（すぐ行うか）
を選択する切換スイツチ、２１はその自動側端
子、２２はその手動側端子、T₁は前記自動側端
子２１に接続されたタイムスイツチ用タイマであ
り炊飯開始時期を設定するためのもの、a₁はその
常開接点、b₁はその常閉接点、３１は食缶Ａの底
中央部に当接して配された温度センサ、３は該温
度センサ３１の出力および炊飯タイマTC₁の出力
を入力して電磁リレー３０により作動される自動
切換接点４を作動させる制御回路、３２は該制御
回路の電源回路に設けられた手動スイツチであ
り、電磁リレー３０への通電は前記手動切換スイ
ツチ２で常閉接点b₁を介して行うか手動スイツチ
３２を介して行うかのいずれかが選定出来る。自
動切換接点４は炊飯端子４１と再加熱側端子４２
とを有し、炊飯端子には手動電源スイツチS₁とヒ
ータ１との間に挿入された接点４ａを有する炊飯
用電磁スイツチのリレー４３および炊飯ランプ
L₂が接続され、再加熱側端子４２には再加熱お
よび保温の自動手動および停止を切換える手動切
換えスイツチ５が接続されている。手動切換スイ
ツチ５は再加熱および保温を自動的に行うための
自動再加熱回路６および保温回路７が接続された
端子５１と、再加熱および保温を停止するOFF
端子５２と、手動で再加熱を行うための手動端子
５３とを有し、自動再加熱回路６には第１の時限
リレーであるタイマT₂が接続されている。タイ
マT₂は再加熱回路６に挿入された常開接点a₂と
後記するタイマT₃への通電回路に設けた常開接
点a₃とを有し、入力後設定時間経過してから接点
a₂，a₃を閉じる。タイマT₃は、時限リレーであ
り、前記自動再加熱回路６に接点a₂と直列して挿
入された常閉接点b₃と保温回路７に挿入した常開
接点a₄を有し、接点a₃が閉じてから設定時間後接
点a₄を閉じると共に接点b₃を開く。９は保温回路
７に接続され、ヒータ線１Ａへの通電用接点９ａ
を開閉する保温用電磁リレーであり、L₃はヒー
タ線１Ａへの通電時に点灯する保温ランプであ
る。

手動電源スイツチS₁を閉じ、切換スイツチ２を
自動側２１に接続すると共に切換スイツチ５を自
動側５１に接続し、タイマT₁を所望の時間に設
定する。設定時間が来るとタイマT₁の作用で接
点a₁が閉じると共に接点b₁が開く。この状態で制
御回路３は食缶Ａの温度が低いため切換接点４は
炊飯側４１に接続しており、電磁リレー４３に通
電され接点４ａが閉じると共にランプL₂が点灯
する。これによりヒータ１には200ボルト15アン
ペアの三相交流が通電され、ヒータ１での発熱に
より食缶Ａ内で炊飯が行なわれるセンサ３１の出
力で食缶Ａの底部が設定温度（たとえば125℃）
になつたとき、および制御回路３に内蔵されたタ
イマTC₁で設定した時間が経過したとき、前記切
換接点４は再加熱および保温側４２に接続し、電
磁リレー４３は通電が停止されて接点４ａを開
き、ヒータ１による炊飯は停止されると共に切換
スイツチ５を介して再加熱回路６からタイマT₂
に電流が供給される。またタイマT₁、タイマT₂
は設定時間（たとえば１分間）経過後、接点a₂お
よびa₃を閉じ、これにより電磁リレー４３は通電
されて再び接点４ａが閉じ再加熱が行なわれる。
接点a₃が閉じるとタイマT₃が作動して該タイマ
T₃の設定時間（たとえば５分間）後接点b₃が開
くと共に接点a₄を閉じる。これにより再加熱は停
止されると共に電磁リレー９が付勢されて接点９
ａを閉じ、ヒータ線１Ａへの通電を開始し、食缶
Ａを保温する。この保温は手動切換スイツチ５を
OFF端子４２に投入するまで継続される。

炊飯開始を手動で行う場合は手動電源スイツチ
S₁を閉じると共に手動切換スイツチ２を手動側２
２に接続する。これにより炊飯が開始され、再加
熱と保温は前と同様になされる。

再加熱を手動で行う場合は切換スイツチ５を再
加熱側端子５３に接続する。これにより再加熱回
路８を介して電磁リレー４３の通電がなされ再加
熱が所望の時間だけなされる。

以上の如く本考案の業務用電気式自動炊飯機の
制御装置は、保温時に三相交流ヒータの一本のヒ
ータ線を用いて保温し、タイマで再加熱をしサー
ミスター（温度センサー）にて保温を自動制御し
ているので簡単な制御回路で業務用電気式自動炊
飯機の制御装置の制御が可能であり、また温度セ
ンサとタイマTC₁の両方で炊飯の停止ができるよ
うにしているので温度センサが故障したときにも
安全である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案にかかる業務用電気式自動炊飯
機の制御装置の回路図、第２図は三相交流ヒータ
の平面図、第３図は業務用電気式自動炊飯機正面
図である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. ３本のヒータ線がデルタ結線された三相交流ヒ
   ータと、該ヒータへの通電開始時期を設定するた
   めのタイムスイツチと、食缶が設定温度になつた
   ときまたはタイマで設定した時間が経過したとき
   ヒータへの通電を停止する温度スイツチと、タイ
   マT₂およびタイマT₃を備え、該温度スイツチの
   OFF作動からタイマT₂で設定した時間経過後タ
   イマT₃で設定した時間上記ヒータに再通電する
   再加熱可変回路と、再加熱終了後上記ヒータの一
   本のヒータ線のみに通電する保温回路とからなる
   業務用電気式自動炊飯機の制御装置。