JPH0370917A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPH0370917A JPH0370917A JP20806589A JP20806589A JPH0370917A JP H0370917 A JPH0370917 A JP H0370917A JP 20806589 A JP20806589 A JP 20806589A JP 20806589 A JP20806589 A JP 20806589A JP H0370917 A JPH0370917 A JP H0370917A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating chamber
- food
- sandwich
- low heat
- heat conduction
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 16
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 7
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 6
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- 238000009413 insulation Methods 0.000 abstract description 5
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 4
- 229920002379 silicone rubber Polymers 0.000 abstract description 3
- 239000004945 silicone rubber Substances 0.000 abstract description 3
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Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（イ）産業上の利用分野
本発明は食品加熱を行う調理器に関する。
（口Ｉ従来の技術
一敏に、加熱室内の食品を加熱するＲＩＮＢ （実開昭
６３−４０７０１号公報等参照）においては、加熱室の
壁をステンレス鋼板でＭ戊しており、この場合、加熱室
内の熱が外部へ逃げて食品の加熱効率が低下することが
ないように、加熱室の壁の外側をガラス４１Ｊ１１不織
布からなる断熱材で覆っている。
６３−４０７０１号公報等参照）においては、加熱室の
壁をステンレス鋼板でＭ戊しており、この場合、加熱室
内の熱が外部へ逃げて食品の加熱効率が低下することが
ないように、加熱室の壁の外側をガラス４１Ｊ１１不織
布からなる断熱材で覆っている。
しかるに、このような溝底においては、加熱効率の低Ｆ
防止用として断熱材が必要であることがら構造が複雑化
し、且つ、断熱材を設置するスペースがｇ要であること
から調３１！Ｗが大型化してしまう。
防止用として断熱材が必要であることがら構造が複雑化
し、且つ、断熱材を設置するスペースがｇ要であること
から調３１！Ｗが大型化してしまう。
（ハ）発明が解決しようとする課題
本発明は、構造の複雑化及び調理器の大型化を（８くこ
となく、食品の加熱効率の低下を抑制できる調理器を提
供しようとするものである。
となく、食品の加熱効率の低下を抑制できる調理器を提
供しようとするものである。
（ニ）課題を解決するための手段
本発明のｊ！ｉ理器は、食品加熱が行われる加熱室の壁
を、−肘の金属性Ｗｉ根板間低熱伝導層を介在せしめた
サンドイッチ状の材料で形成したことを特徴とする。
を、−肘の金属性Ｗｉ根板間低熱伝導層を介在せしめた
サンドイッチ状の材料で形成したことを特徴とする。
（ホ）作用
一村の金属性薄板間に低熱伝導層を介在せしめたサンド
イッチ状の材料は断熱性が良く、斯る材料で壁が形成さ
れた加熱室においては、食品加熱効率の低下を充分に抑
制できる。
イッチ状の材料は断熱性が良く、斯る材料で壁が形成さ
れた加熱室においては、食品加熱効率の低下を充分に抑
制できる。
（へ）実施例
第１図は本発明実施例のＲ理益の断面を示し、調理器本
体ｌ内には、ドア２にて前面開口が開閉され食品３が配
置される加熱室４が形成されている。該加熱室内に配置
される食品３は、マグネトロン５からのマイクロ波でマ
イクロ波加熱されると共に加熱室４内のＬ部に装着され
たヒータ６によりヒータ加熱される。
体ｌ内には、ドア２にて前面開口が開閉され食品３が配
置される加熱室４が形成されている。該加熱室内に配置
される食品３は、マグネトロン５からのマイクロ波でマ
イクロ波加熱されると共に加熱室４内のＬ部に装着され
たヒータ６によりヒータ加熱される。
「６して、上記加熱室４の壁７は全て、第２図に詳細に
示される如き、一対の鉄からなる金属性薄板８ａ、８ｂ
間に非金属材料のシリコンゴムからなる低熱伝導層９を
介在せしめたサンドイッチ状の材料１０で形成されてい
る。
示される如き、一対の鉄からなる金属性薄板８ａ、８ｂ
間に非金属材料のシリコンゴムからなる低熱伝導層９を
介在せしめたサンドイッチ状の材料１０で形成されてい
る。
このようなサントイ・Ｖチ状材料１０においては、介在
された低熱伝導層９自身の存在により、及び、金属性薄
板８ａ、８ｂと低熱伝導層９との境界部分で起こる境膜
現象により、断熱性が頗る良い。斯る境膜現象は、互い
に熱伝導率が興なる物どうしの境界部分においては熱伝
導が極めて悪いと云う現象のことであり、上述の金属性
薄板８ａ、８ｂと低熱伝導層９との境界部分においても
金属性′ａ析板中本と低熱伝導暦本の熱伝導率が互いに
異なるから境膜現象が起こるのである。因に、このよう
に境膜現象が起こるために、低熱伝導層９が成る程度薄
いものであってもサンドイッチ材料ｌＯの断熱性は良好
である。
された低熱伝導層９自身の存在により、及び、金属性薄
板８ａ、８ｂと低熱伝導層９との境界部分で起こる境膜
現象により、断熱性が頗る良い。斯る境膜現象は、互い
に熱伝導率が興なる物どうしの境界部分においては熱伝
導が極めて悪いと云う現象のことであり、上述の金属性
薄板８ａ、８ｂと低熱伝導層９との境界部分においても
金属性′ａ析板中本と低熱伝導暦本の熱伝導率が互いに
異なるから境膜現象が起こるのである。因に、このよう
に境膜現象が起こるために、低熱伝導層９が成る程度薄
いものであってもサンドイッチ材料ｌＯの断熱性は良好
である。
上記加熱室４の壁７の全てを、上述のように、断熱性が
頗る良い上記サンドイッチ状材料１０で形成すると、加
熱室４内から外部へ熱が逃げにくく、食品３は加熱効率
が低下しない状況で良好に加熱される。
頗る良い上記サンドイッチ状材料１０で形成すると、加
熱室４内から外部へ熱が逃げにくく、食品３は加熱効率
が低下しない状況で良好に加熱される。
尚、上記低熱伝導層９は、シリコンゴムだけ、からなっ
ているが、第３図に示す如く、シリコンゴム１１，１１
、・・・と空気層１２，１２、・・・とを交互に配置し
た構造であっても良い。この場合、シフコンゴム１１．
１１、・・・は一対の金属性薄板８ａ、８ｂを離間する
スペーサとして用いている。
ているが、第３図に示す如く、シリコンゴム１１，１１
、・・・と空気層１２，１２、・・・とを交互に配置し
た構造であっても良い。この場合、シフコンゴム１１．
１１、・・・は一対の金属性薄板８ａ、８ｂを離間する
スペーサとして用いている。
（ト）発明の効果
本発明によれば、構造の複雑化及び調理器の大型化を招
く断熱材を用いることなく、簡単に食品の加熱効率の低
下を抑制することができる。
く断熱材を用いることなく、簡単に食品の加熱効率の低
下を抑制することができる。
第１図は本発明実施例の調理器の断面図、第２図は同Ｒ
埋器の加熱室壁に用いられるサンドイツ千材をトの断面
図、第３図は同サンドイッチ材料の他の例を示す断面図
である。 ７・・・加熱室の壁、８ａ、８ｂ・・・金属性薄板、９
・・・低熱伝導層、１０・・・サンドイッチ状材料。 第１図
埋器の加熱室壁に用いられるサンドイツ千材をトの断面
図、第３図は同サンドイッチ材料の他の例を示す断面図
である。 ７・・・加熱室の壁、８ａ、８ｂ・・・金属性薄板、９
・・・低熱伝導層、１０・・・サンドイッチ状材料。 第１図
Claims (1)
- （１）食品加熱が行われる加熱室の壁を、一対の金属性
薄板間に低熱伝導層を介在せしめたサンドイッチ状の材
料で形成したことを特徴とする調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20806589A JPH0370917A (ja) | 1989-08-11 | 1989-08-11 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20806589A JPH0370917A (ja) | 1989-08-11 | 1989-08-11 | 調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0370917A true JPH0370917A (ja) | 1991-03-26 |
Family
ID=16550062
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP20806589A Pending JPH0370917A (ja) | 1989-08-11 | 1989-08-11 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0370917A (ja) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5584124A (en) * | 1978-12-20 | 1980-06-25 | Matsushita Electric Industrial Co Ltd | Oven toaster |
| JPS5742301B2 (ja) * | 1980-04-23 | 1982-09-08 |
-
1989
- 1989-08-11 JP JP20806589A patent/JPH0370917A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5584124A (en) * | 1978-12-20 | 1980-06-25 | Matsushita Electric Industrial Co Ltd | Oven toaster |
| JPS5742301B2 (ja) * | 1980-04-23 | 1982-09-08 |
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