JPH0375144A

JPH0375144A - 透明耐熱容器

Info

Publication number: JPH0375144A
Application number: JP1211056A
Authority: JP
Inventors: Kazuya Hachifusa; 和也八房; Takeo Kato; 武男加藤; Yasutoshi Murata; 村田　泰敏; Kiyoshi Sawada; 清志澤田; Yasuhiko Yamano; 山野　泰彦
Original assignee: Toppan Printing Co Ltd
Current assignee: Toppan Inc
Priority date: 1989-08-16
Filing date: 1989-08-16
Publication date: 1991-03-29
Anticipated expiration: 2014-03-10
Also published as: JP2870031B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】［産業上の利用分野］本発明はガスバリア性の多層プラスチックから成る透明
耐熱容器に関し、更に詳しくはボイル殺菌による収縮、
変形等がなく透明性に優れた上記食品用透明耐熱容器に
関する。

［従来の技術］ガスバリアー層を有する多層プラスチック容器は、その
使い易さ、軽量性、コスト、保存性等の点で優れており
、食品用包装容器として広く使用されている。このよう
な包装容器に充填されている食品を保存し、常温流通す
る為に通常内容物充填後、殺菌工程が設けられているが
、この殺菌方法としては１１０〜１２０℃で行なわれる
レトルト殺菌、８０〜９５℃で行なわれるボイル殺菌等
の加熱殺菌が一般的である。

特に、オレンジ、キイライ−、パイナツプル等のフルー
ツ類やみつ豆、ゼリー等の食品は、低ｐ口あるいは高糖
度の為、上記殺菌は９５℃以下のボイル殺菌で行なわれ
ることが好ましい。更にこれらの食品に用いられる容器
には、商品性向上の為、ガラスライクの透明性への要求
が大きく、上記の如き加熱殺菌に対しても透明性を失う
ことのない容器が望まれていた。

このようなガラスライクの透明性を有するプラスチック
素材としては、ポリスチレン、ポリカーボネート、ポリ
エステルが代表的なものとして挙げられるが、これらは
何れも耐熱性に劣る、コストが高い等の欠点があり、こ
のような食品用容器に使用するには困難であった。

［発明が解決しようとする課題］ガラスライクの透明性を有するプラスチック素材の中で
最も汎用性の高いものとして、ポリエステル、特にポリ
エチレンテレフタレートが挙げられる。

しかしながら、未延伸のポリエチレンテレフタレートか
らなる容器は上述の如く耐熱性が劣る為、９５℃程度の
ボイル殺菌を行なうと変形、収縮し、さらに結晶化が進
み、ガラスライクの透明性を失ない、曇り、白化を生じ
る。

従って、本発明の目的は、骨格として、透明かつ汎用性
の高いポリエチレンテレフタレートを用いた多層ガスバ
リア性プラスチックからなり、９５℃のボイル殺菌を行
なっても変形、収縮することなく、かつガラスライクの
透明性を保持し、更に食品の長期保存性も維持しうる透
明耐熱容器を提供することにある。

［課題を解決するための手段及び作用］本発明者等は前
記問題点に鑑みて鋭意検討の結果、本発明の上記目的は
、エチレン−酢酸ビニル共重合体ケン化物層の両面に各
々熱可塑性接着性樹脂層を介し、ポリエチレンテレフタ
レート層（１）及び（２）を右し、更に該ポリエチレン
テレフタレート層（１）及び（２）のそれぞれの上にポ
リアリレート層〈３）及び（４）を右する多層容器であ
って、該容器の各層の厚さが下記式（Ｉ）〜（Ｉ［Ｉ）
を満足することを特徴とする透明耐熱容器を提供するこ
とにより達成された。

Ｘ＋＋Ｘ２之　　≧　ｏｌ　　　　　　　　（Ｉ）Ｘｔ　　Ｖ＋　
　≧　２０００　　　　　　　　　　　　　（Ｉ　）Ｘ
２　　Ｖ２　　≧　２０００　　　　　　　　　　　　
　（Ｉ［Ｉ　）（但し、×１はポリアリレート層（３）
の厚さ、ｘ１ｙ１≧２０００（ＩＩ〉の厚さ、ｙｌはポ
リエチレンテレフタレート層（１）の厚さ、ｙ２はポリ
エチレンテレフタレート層（２）の厚さ、ｙ２は透明耐
熱容器の総厚を表わす。）以下に本発明を更に詳細に説
明する。

本発明に用いられるポリアリレート層を構成するポリア
リレートとは、テレフタル酸、イソフタル酸およびビス
フェノールＡからなる芳香族ポリエステルを言い、また
、それにポリエチレンテレフタレートとのブレンド変性
によるポリマーアロイも含む。ポリアリレートは、ポリ
エチレンテレフタレート同様、ガラスライクの透明性を
有し、かつ変形温度が１００℃以上であり、またボイル
殺菌による加熱によって透明性を損なうことが全くない
など高い耐熱性を有している。

また、ポリアリレートは接着層を介することなくポリエ
チレンテレフタレート−とは溶融接若竹を有する為、本
発明の如くポリエチレンテレフタレートの上層に配置し
てポリエチレンテレフタレートの耐熱性付与の素材とし
て用いることに適している。

本発明においては上記の如くポリエチレンテレフタレー
トの耐熱性付与の素材にポリアリレートを用い、更に容
器の総厚に対するポリアリレートの厚さの比率を上記（
１）式の如く調整することによりボイル殺菌時の変形、
収縮を改良することができる。すなわち、ポリアリレー
ト両層の厚さの和が総厚に対し１０％未満の場合は、変
形、収縮は充分に改良されない。

また、本発明者等はボイル殺菌時のポリエチレンテレフ
タレートの結晶化による曇り、白化等の透明性の低下の
問題に関しては、ポリアリレート層の構成配置と、エチ
レン−酢酸ビニル共重合体ケン化物層の両面それぞれの
側のポリアリレート層とポリエチレンテレフタレート層
の厚さが影響することを見い出した。すなわち、ポリエ
チレンテレフタレートの結晶化は、ガラス転移点以上の
加熱温度下で進行するが、周囲およびポリエチレンテレ
フタレート自体の水分含有率が低い場合には結晶化速度
は遅く、例えば９５℃程度の絶乾条件下ではそれ程透明
性を失わない。しかし、高湿度下、すなわちポリエチレ
ンテレフタレートの水分含有率が高い場合には結晶化速
度は速く、９５℃程度のボイル殺菌でたちまちに曇り、
白化が生じてしまう。このようなことから本発明におい
ては、両最外層に非結晶性であるポリアリレート層を配
し、水蒸気バリア層とし、これによりポリエチレンテレ
フタレート層の水分含有率をボイル殺菌で白化しない範
囲に抑えた。

ポリエチレンテレフタレート層の水分含有率は、ポリア
リレート層を通過して進入する水蒸気量に比例、すなわ
ちポリアリレート層の厚みに反比例し、また、水蒸気の
拡散、すなわちポリエチレンテレフタレート層の厚さに
反比例する。

この関係について、本発明者等は実験を重ね、更に鋭意
検討を行なった結果、前記（ＩＩ）式及び（ＩＩＩ）式
を満足すればポリエチレンテレフタレート層のボイル殺
菌での曇り、白化を防止出来ることを見出した。

ポリエチレンテレフタレート層及びポリアリレート層の
厚さは各々式（Ｉ）、（ＩＩ）及び（ＩＩＩ）を満足す
る厚さであれば任意であるが、一般にそれぞれ５０〜２
０００μ鴬、１０〜５００μｍテ用いられる。

本発明においては、前記（Ｉ）、　　（Ｉ［）および（
ＩＩＩ）式に示される関係は、容器の胴部、底部、肩部
等、内容物を観察する部分において満足すれば十分であ
り、容器の封止部となる７ランジ部、あるいは口部等は
かならずしもこれらの関係を満足する必要はない。

本発明に使用されるポリエチレンテレフタレート層を構
成するポリエチレンテレフタレートは、エチレンテレフ
タレートを主たる構成単位とし、エチレンテレフタレー
ト単位を８０モル％以上含むポリエステルであり、テレ
フタル酸以外のジカルボン酸、あるいはエチレングリコ
ール以外のグリコール成分を含有することができる。

本発明に使用されるエチレン−酢酸ビニル共重合体ケン
化物は、エチレン含有ｆｉ２０〜６０モル％、ケン化度
は９０％以上のものが好ましく、その層の厚さは好まし
くは５〜２００μ−である。また、本発明に使用される
熱可塑性接着性樹脂としては、オレフィン系酸変性体や
エステル系酸変性体等が好ましく挙げられ、その層の厚
さは任意であるが、例えば２〜１００μ雪である。

本発明の透明耐熱容器を得る方法としては、例えば押出
ラミネート法、共押出ラミネート法、共押出シート作成
法（例えばフィードブロック法又はマルチマニホールド
法等）等により積層シートを得、これらを使用して真空
成型、圧空成型またはそれらを併用した熱成形法等によ
って成型して得る方法が挙げられる。

透明耐熱容器の形状に関しては、特に限定されるもので
はなく、トレイ状、カップ状、ボウル状等いずれでもよ
い。また、本発明の透明耐熱容器に食品等を充填した後
、口部の刺止方法としてはＡ２等の金属蓋の巻締、プラ
スチック成型蓋の加熱融着、プラスチック多層ラミネー
トフィルムの加熱融着、金属箔又は金属蒸着層を含むプ
ラスチックラミネートフィルムの加熱融着等、又これら
を複合した方法のいずれの方法でも用いられる。

また本発明の透明耐熱容器の透明度はヘイズ値で１０以
下が好ましい。

［実施例］実施例−１ポリアリレート（ＰＡＲ）としてＵポリマー（Ｕ　８０
０Ｇ　）　　（ユニチカ株式会社製）・を、ポリエチレ
ンテレフタレート（ＰＥＴ）としてＮＥロ２０７０　（
ユニチカ株式会社製）を、熱可塑性接着性樹脂（Ｔｉｅ
）としてアト？−ＡＴ　４６９Ｇ　（三井石油化学工業
株式会社製）を、エチレン−酢酸ビニル共重合体ケン化
物（ＥＶＯ口）としてエバールＥＰ−Ｆ１０１Ａ（クラ
レ株式会社製：エチレン含有量３２モル％、けん化度９
９．６％）を各々用い、これらをフィードブロック方式
により、共押出し、下記に示す多層シートを作成した。

ＰＡＲ／ＰＥＴ／Ｔｉｅ／ＥＶＯ口／Ｔｉｅ／ＰＥＴ／
ＰＡＲ各層厚　（１００μ）　（３５０μ）（２５μ）
（５０μ）（２５μ）　（３５０μ）　（１００μ）（
総厚１０００μ）得られた多層シートを用い、プラグアシスト付の真空圧
空成形方式により、金属蓋の巻締が可能な円形ボウル状
容器（絞り比０．６．内容積２３０ｃｃ　）に成形した
。容器はガラスライクの透明性であった（ヘーズ値５０
）。

また、この容器の肉厚分布を確認したところ、最も薄い
部分で総厚（ｆｆｉ）が３００μ、最内層、最外層のＰ
ＡＲの厚さ（Ｘ＋、Ｘ２）はいずれも３０μ、ＰＥ下の
厚さ（Ｖ＋、Ｖ２）はいずれも１００μであった。

この成形した容器に水を充填し、巻締した後９５℃の温
浴に３０分間浸漬した。その後、水道水で充分冷却し、
容器の状態を確認したところ、変形、収縮はなく、また
、ガラスライクの透明性も保持していたくヘーズ値５．
０）。

実施例１において各層構成又はポリアリレート層及びポ
リエチレンテレフタレート層の厚さを表−１に示すよう
にかえる以外は実施例−１と同様にしてそれぞれ実施例
−２、比較例−１、比較例−２及び比較例−３を行なっ
た。この結果、表１に示すように比較例１においては全
体に収縮が生じ、比較例２及び３においては容器の全体
又は一部が白化した。また、実施例−１で得た成形容器
を用い、オレンジ及びパイナツプルのシロップ付を充填
、巻締し、９５℃で３０分間ボイルしたちのを２５℃、
６５％Ｒ１ロ、環境下で保存し、３ケ月後及び６ケ月後
にそれぞれ開刺し、内容物の色調、官能評価を行なった
ところ、ボイル直後とほとんど変化はみられなかった。

［発明の効果］以上詳細に説明したように、本発明により、９５℃、３
０分のボイル殺菌を行なっても変形、収縮することなく
、ガラスライクの透明性を保持し、更に食品の長期保存
性を維持しうる透明耐熱容器を提供することができ、市
場での商品性の向上が可能とな、つた。

Claims

【特許請求の範囲】エチレン−酢酸ビニル共重合体ケン化物層の両面に各々
熱可塑性接着性樹脂層を介し、ポリエチレンテレフタレ
ート層（１）及び（２）を有し、更に該ポリエチレンテ
レフタレート層（１）及び（２）のそれぞれの上にポリ
アリレート層（３）及び（４）を有する多層容器であっ
て、該容器の各層の厚さが下記式（ I ）〜（III）を満
足することを特徴とする透明耐熱容器。ｘ＿１＋ｘ＿２／ｌ≧０．１（ I ）ｘ＿１ｙ＿１≧２０００（II）ｘ＿２ｙ＿２≧２０００（III）（但し、ｘ＿１はポリアリレート層（３）の厚さ、ｘ＿
２はポリアリレート層（４）の厚さ、ｙ＿１はポリエチ
レンテレフタレート層（１）の厚さ、ｙ＿２はポリエチ
レンテレフタレート層（２）の厚さを表わし、ｌは透明
耐熱容器の総厚を表わす。）