JPH0375416A - 排煙装置 - Google Patents
排煙装置Info
- Publication number
- JPH0375416A JPH0375416A JP1210926A JP21092689A JPH0375416A JP H0375416 A JPH0375416 A JP H0375416A JP 1210926 A JP1210926 A JP 1210926A JP 21092689 A JP21092689 A JP 21092689A JP H0375416 A JPH0375416 A JP H0375416A
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- JP
- Japan
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- smoke
- amount
- air
- energy
- exhaust
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- Pending
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は厨房などで使用しているレンジなどから調理の
際に発生する油煙などの排出を行う装置に関するもので
ある。
際に発生する油煙などの排出を行う装置に関するもので
ある。
従来の技術
従来、厨房などで使用しているレンジなどから調理の際
に発生する油煙などを捕集して排出する排煙装置Bは、
第9図に示すように、一端をレンジlの加熱部2の側方
に開口した吸入口3を有するフード4とし、他端は、家
屋の壁面5を貫通して屋外に臨ませた排出口6を有する
排煙ダクト7を設置し、この排出口6に排出用送風11
Bを設けて構成している。一方、排出用送風機8には制
御器9を設け、調理者が制御器9を操作して捕集空気量
を調節する構成になっている。また油煙に含まれている
油を付着分離するために吸入口3近傍の排煙ダクト7内
に着脱可能としたグリスフィルターIOを設けている。
に発生する油煙などを捕集して排出する排煙装置Bは、
第9図に示すように、一端をレンジlの加熱部2の側方
に開口した吸入口3を有するフード4とし、他端は、家
屋の壁面5を貫通して屋外に臨ませた排出口6を有する
排煙ダクト7を設置し、この排出口6に排出用送風11
Bを設けて構成している。一方、排出用送風機8には制
御器9を設け、調理者が制御器9を操作して捕集空気量
を調節する構成になっている。また油煙に含まれている
油を付着分離するために吸入口3近傍の排煙ダクト7内
に着脱可能としたグリスフィルターIOを設けている。
なお、実線矢印は排出用送風機8による空気の流れを示
す。
す。
上記構成で排出用送風機8を駆動する吸入口3から排出
口6に至る空気の流れが発生し、吸入口3から吸引され
る空気流とともに、発生した油煙などが排煙ダクト7内
に吸引される。一方、油煙に含まれている油は吸入口3
近傍に設けたグリスフィルター10に付着して分離され
た後、浄化され2シー た空気が排出口6から屋外に排出されるものでg発明が
解決しようとする課題 しかし、上記のような構成では捕集空気量は調理者が制
御器9を、その都度調節しなければならず、使用してい
るバーナ2の燃焼量すなわち、発生した油煙量に必ずし
も最適な空気量に設定できていないという課題があった
。すなわち、必要以上に多量の空気量になった場合は厨
房内部の空気が多量に排出され、冷暖房効果が大幅に低
下したり、厨房内部に冷風が流れる、いわゆるコールド
ドラフトの発生や騒音が増大するなどの課題があった。
口6に至る空気の流れが発生し、吸入口3から吸引され
る空気流とともに、発生した油煙などが排煙ダクト7内
に吸引される。一方、油煙に含まれている油は吸入口3
近傍に設けたグリスフィルター10に付着して分離され
た後、浄化され2シー た空気が排出口6から屋外に排出されるものでg発明が
解決しようとする課題 しかし、上記のような構成では捕集空気量は調理者が制
御器9を、その都度調節しなければならず、使用してい
るバーナ2の燃焼量すなわち、発生した油煙量に必ずし
も最適な空気量に設定できていないという課題があった
。すなわち、必要以上に多量の空気量になった場合は厨
房内部の空気が多量に排出され、冷暖房効果が大幅に低
下したり、厨房内部に冷風が流れる、いわゆるコールド
ドラフトの発生や騒音が増大するなどの課題があった。
また、少量の場合は厨房内に一酸化炭素や煙が拡散充満
するなどの効果があった。
するなどの効果があった。
本発明は、このような従来の課題を解消するもので、常
に燃焼量や発生する煙量に応じた最適な空気量に制御し
て油煙などを捕集し、外部に排出することを目的にして
いる。
に燃焼量や発生する煙量に応じた最適な空気量に制御し
て油煙などを捕集し、外部に排出することを目的にして
いる。
課題を解決するための手段
上記課題を解決するため、本発明は第1の手段として一
端をレンジの加熱部に臨ませて開口した吸入口と、他端
は排出用送風機を配置した排出口を有する排煙ダクトと
、前記レンジに供給するエネルギー量を検知するエネル
ギー量検知器とで構成し、エネルギー量検知器と連動と
して吸入空気量を制御するものである。
端をレンジの加熱部に臨ませて開口した吸入口と、他端
は排出用送風機を配置した排出口を有する排煙ダクトと
、前記レンジに供給するエネルギー量を検知するエネル
ギー量検知器とで構成し、エネルギー量検知器と連動と
して吸入空気量を制御するものである。
また、第2の手段として一端をレンジの加熱部に臨ませ
て開口した吸入口と、他端は排出用送風機を配置した排
出口を有する排煙ダクトと、前記レンジに供給するエネ
ギー量を検知するエネルギー量検知および吸引空気流の
汚染度合を検知する汚染度検知センサーとで構威し、前
記エネルギー量検知器および汚染度検知センサーと連動
して吸入空気量を制御するものである。
て開口した吸入口と、他端は排出用送風機を配置した排
出口を有する排煙ダクトと、前記レンジに供給するエネ
ギー量を検知するエネルギー量検知および吸引空気流の
汚染度合を検知する汚染度検知センサーとで構威し、前
記エネルギー量検知器および汚染度検知センサーと連動
して吸入空気量を制御するものである。
作用
本発明はレンジへのエネルギーの供給量に応じて吸入空
気量を制御することによって、常に燃焼量に応じた最適
な空気量で油煙などを吸入口に導き、効果的に捕集排煙
を行うものである。
気量を制御することによって、常に燃焼量に応じた最適
な空気量で油煙などを吸入口に導き、効果的に捕集排煙
を行うものである。
またエネルギーの供給量および吸入空気流の汚染度合に
応じて吸入空気量を制御することによって、常に発生し
た油煙量に応じた最適な空気量で油煙などを吸入口に導
き、効果的に捕集排煙を行うものである。
応じて吸入空気量を制御することによって、常に発生し
た油煙量に応じた最適な空気量で油煙などを吸入口に導
き、効果的に捕集排煙を行うものである。
実施例
以下、本発明の第1の実施例としてエネルギー源にガス
を使用する場合について添付図面によって説明する0本
発明の排煙装置Aは第1図に示すように、一端をレンジ
11の加熱部12に臨ませて開口した吸入口13を有す
るフード14とし、他端は家屋の壁面15を貫通して屋
外に臨ませ、かつ排出用送風機16を配置した排出口1
7とする排煙ダクト18を設覆している。また前記レン
ジ11に供給するガス管路19中に各加熱12で消費す
るガス量を検知するエネルギー量検知器20を接続して
いる。なお、ここで使用しているエネルギー量検知器2
0は、例えばガス管路19内の圧力を検知し圧力の変化
によって流量を検知するものである。一方、前記排出用
送風機16は前記エネルギー量検知器20と連動して空
気量を制御する制御部21を設けている。ここでエネル
ギー量検知器20の出力と加熱量およびこれらに応した
最適な空気量は予め設定しているものである。なお、実
線矢印は排出用送風機16による空気の流れを示し、第
2図に制御系のブロックダイヤグラムを示す。
を使用する場合について添付図面によって説明する0本
発明の排煙装置Aは第1図に示すように、一端をレンジ
11の加熱部12に臨ませて開口した吸入口13を有す
るフード14とし、他端は家屋の壁面15を貫通して屋
外に臨ませ、かつ排出用送風機16を配置した排出口1
7とする排煙ダクト18を設覆している。また前記レン
ジ11に供給するガス管路19中に各加熱12で消費す
るガス量を検知するエネルギー量検知器20を接続して
いる。なお、ここで使用しているエネルギー量検知器2
0は、例えばガス管路19内の圧力を検知し圧力の変化
によって流量を検知するものである。一方、前記排出用
送風機16は前記エネルギー量検知器20と連動して空
気量を制御する制御部21を設けている。ここでエネル
ギー量検知器20の出力と加熱量およびこれらに応した
最適な空気量は予め設定しているものである。なお、実
線矢印は排出用送風機16による空気の流れを示し、第
2図に制御系のブロックダイヤグラムを示す。
次に油煙などの捕集動作について説明する。本動作は、
第1図に示すよう、加熱部12を加熱して調理を始める
と同時に、エネルギー量検知器20の出力に応じて制御
部21が最適な空気量になるように排出用送風機16を
運転して吸入口13から油煙の補修に必要な空気を吸入
する。一方、排煙ダクトI8内に吸引された油成分は吸
入口13内部に設けているグリスフィルター22に付着
して除去されるものである。
第1図に示すよう、加熱部12を加熱して調理を始める
と同時に、エネルギー量検知器20の出力に応じて制御
部21が最適な空気量になるように排出用送風機16を
運転して吸入口13から油煙の補修に必要な空気を吸入
する。一方、排煙ダクトI8内に吸引された油成分は吸
入口13内部に設けているグリスフィルター22に付着
して除去されるものである。
第3図はエネルギー源に電気を使用する場合について示
すもので、排煙装置Aは第3図に示すように一端をレン
ジ11の加熱部12に臨ませて開口した吸入口13を有
するフード14とし、他端は家屋の壁面15を貫通して
屋外に臨ませ、かつ排出用送風機16を配置した排出口
17とする排煙ダクト18を設置している。また前記レ
ンジ11に供給する電気路23中に各加熱部12での例
えば消費電力を検知するエネルギー量検知器20を接続
している。一方、前記排出用送風機16は各加熱部12
での消費電力、すなわち、エネルギー量検知器20の出
力に応じて吸入空気量を制御する制御部21を設けてい
る。ここで消費電力に応じた最適な空気量は予め設定し
ているものである。なお、実線矢印は排出用送風機16
による空気の流れを示し、第4図に制御系のブロックダ
イヤグラムを示す。
すもので、排煙装置Aは第3図に示すように一端をレン
ジ11の加熱部12に臨ませて開口した吸入口13を有
するフード14とし、他端は家屋の壁面15を貫通して
屋外に臨ませ、かつ排出用送風機16を配置した排出口
17とする排煙ダクト18を設置している。また前記レ
ンジ11に供給する電気路23中に各加熱部12での例
えば消費電力を検知するエネルギー量検知器20を接続
している。一方、前記排出用送風機16は各加熱部12
での消費電力、すなわち、エネルギー量検知器20の出
力に応じて吸入空気量を制御する制御部21を設けてい
る。ここで消費電力に応じた最適な空気量は予め設定し
ているものである。なお、実線矢印は排出用送風機16
による空気の流れを示し、第4図に制御系のブロックダ
イヤグラムを示す。
ここで煙などの捕集動作は、エネルギー量検知器20が
各加熱部12での消費電力を検知することによって制御
部21がその消費電力に応じて最適な吸入空気量になる
ように排出用送風機16を制御して吸入口13から油煙
の捕集に必要な空気を吸入するものである。一方、排煙
ダク目8内に吸引された油成分は吸入口13内部に設け
ているグリスフィルター22に付着して除去されるもの
である。
各加熱部12での消費電力を検知することによって制御
部21がその消費電力に応じて最適な吸入空気量になる
ように排出用送風機16を制御して吸入口13から油煙
の捕集に必要な空気を吸入するものである。一方、排煙
ダク目8内に吸引された油成分は吸入口13内部に設け
ているグリスフィルター22に付着して除去されるもの
である。
つぎに第2の発明についてエネルギー源にガスを使用す
る場合について添付図面を使用して説明する0本発明の
排煙装置Aは第5図に示すように、一端をレンジ11の
加熱部12に臨ませて開口した吸入口13を有するフー
ド14とし、他端は家屋の壁面15を貫通して屋外に臨
ませ、かつ排出用送風機16を配置した排出口17とす
る排煙ダクロ8を設置している。また前記レンジ11に
供給するガス管19中に各加熱部12で消費するガス流
量を検知するエネルギー量検知器20を接続するととも
に排煙ダクト18内部に、例えば−酸化炭素濃度などの
空気汚染度を検知する汚染度検知センター24を設置し
、前記エネルギー量検知器20および汚染度検知センサ
ー24の出力に応じて排出用送風機16の運転を制御す
る制御部21を設けている。すなわち、まずエネルギー
量検知器20の動作によって排出用送風機16を最大性
能で運転し、発生している煙などを吸入する。その後、
排煙ダクト18内部に設けている汚染度検知センサー2
4によって汚染度合を検出し汚染度合に応じた吸入空気
量になるように排出用送風機16を制御するようにして
いる。ここで、エネルギー量検知器20は、例えばカズ
管路19内の圧力を検知し圧力の変化によって流量を検
知するものであり、汚染度合に応じた最適空気量は予め
設定しているものである。なお、実線矢印は排出用送風
機16による空気の流れを示し、第6図に制御系のブロ
ックダイヤグラムを示す。
る場合について添付図面を使用して説明する0本発明の
排煙装置Aは第5図に示すように、一端をレンジ11の
加熱部12に臨ませて開口した吸入口13を有するフー
ド14とし、他端は家屋の壁面15を貫通して屋外に臨
ませ、かつ排出用送風機16を配置した排出口17とす
る排煙ダクロ8を設置している。また前記レンジ11に
供給するガス管19中に各加熱部12で消費するガス流
量を検知するエネルギー量検知器20を接続するととも
に排煙ダクト18内部に、例えば−酸化炭素濃度などの
空気汚染度を検知する汚染度検知センター24を設置し
、前記エネルギー量検知器20および汚染度検知センサ
ー24の出力に応じて排出用送風機16の運転を制御す
る制御部21を設けている。すなわち、まずエネルギー
量検知器20の動作によって排出用送風機16を最大性
能で運転し、発生している煙などを吸入する。その後、
排煙ダクト18内部に設けている汚染度検知センサー2
4によって汚染度合を検出し汚染度合に応じた吸入空気
量になるように排出用送風機16を制御するようにして
いる。ここで、エネルギー量検知器20は、例えばカズ
管路19内の圧力を検知し圧力の変化によって流量を検
知するものであり、汚染度合に応じた最適空気量は予め
設定しているものである。なお、実線矢印は排出用送風
機16による空気の流れを示し、第6図に制御系のブロ
ックダイヤグラムを示す。
次に油煙などの捕集動作について説明する0本動作は、
第5図に示すように調理を始めると、エネルギー量検知
器20で供給ガス流量を検知すると同時に排出用送風機
16を運転して発生している煙などを排煙ダクト18内
に吸入する。その後、空気流の汚染度合を汚染度検知セ
ンサー24が検知し、たとへば汚染度合が低い場合は排
出用送風機16の運転を少量の吸入空気量になるように
制御部21で制御するものである。一方、徘埋ダク)1
8内に吸引された油成分は吸入口13内部に設けている
グリスフィルター22に付着して除去されるものである
。
第5図に示すように調理を始めると、エネルギー量検知
器20で供給ガス流量を検知すると同時に排出用送風機
16を運転して発生している煙などを排煙ダクト18内
に吸入する。その後、空気流の汚染度合を汚染度検知セ
ンサー24が検知し、たとへば汚染度合が低い場合は排
出用送風機16の運転を少量の吸入空気量になるように
制御部21で制御するものである。一方、徘埋ダク)1
8内に吸引された油成分は吸入口13内部に設けている
グリスフィルター22に付着して除去されるものである
。
第7図はエネルギー源に電気を使用する場合について示
すもので、排煙装?&Aは第7図に示すように一端をレ
ンジ11の加熱部12に臨ませて開口した吸入口13を
有するフード14とし、他端は家屋の壁面15を貫通し
て屋外に臨ませ、かつ排出用送風機16を配置した排出
口17とする排煙ダク)18を設置している。また、前
記レンジ11に供給する電気路23中に各加熱部での例
えば消費電力を検知するエネルギー量検知器20を接続
するとともに排煙ダクト18内部に例えば−酸化炭素濃
度などの空気汚染度を検知する汚染度検知センサー24
を設置し、前記エネルギー量検知器20および汚染度検
知センサー24の出力に応じて排出用送風機16の運転
を制御する制御部21を設けている。すなわち、まずエ
ネルギー量検知器20の動作によって排出用送風機16
を最大性能で運転し、発生している煙などを排煙ダクト
18内に吸入する。その後、排煙ダクト18内部に設け
ている汚染度検知センサー24によって汚染度合を検出
し汚染度合に応じた吸入空気量になるように排出用送風
機16を制御するようにしている。ここで汚染度合に応
じた最適空気量は予め設定しているものである。なお、
実線矢印は排出用送風機16による空気の流れを示し、
第8図に制御系のブロックダイヤグラムを示す。
すもので、排煙装?&Aは第7図に示すように一端をレ
ンジ11の加熱部12に臨ませて開口した吸入口13を
有するフード14とし、他端は家屋の壁面15を貫通し
て屋外に臨ませ、かつ排出用送風機16を配置した排出
口17とする排煙ダク)18を設置している。また、前
記レンジ11に供給する電気路23中に各加熱部での例
えば消費電力を検知するエネルギー量検知器20を接続
するとともに排煙ダクト18内部に例えば−酸化炭素濃
度などの空気汚染度を検知する汚染度検知センサー24
を設置し、前記エネルギー量検知器20および汚染度検
知センサー24の出力に応じて排出用送風機16の運転
を制御する制御部21を設けている。すなわち、まずエ
ネルギー量検知器20の動作によって排出用送風機16
を最大性能で運転し、発生している煙などを排煙ダクト
18内に吸入する。その後、排煙ダクト18内部に設け
ている汚染度検知センサー24によって汚染度合を検出
し汚染度合に応じた吸入空気量になるように排出用送風
機16を制御するようにしている。ここで汚染度合に応
じた最適空気量は予め設定しているものである。なお、
実線矢印は排出用送風機16による空気の流れを示し、
第8図に制御系のブロックダイヤグラムを示す。
ここで煙などの捕集動作は、調理を始めると、エネルギ
ー量検知器20で消費電力量を検知すると同時に排出用
送風機16を運転して発生している煙などを排煙ダクト
18内に吸入する。その後、空気流の汚染度合を汚染度
検知センサー24が検知し、たとへば汚染度合が低い場
合は排出用送風機16の運転を少量の吸入空気量になる
ように制御部21で制御するものである。一方、排煙ダ
クト18内に吸引された油成分は吸入口13内部に設け
ているグリフイルター22に付着して除去されるもので
ある。
ー量検知器20で消費電力量を検知すると同時に排出用
送風機16を運転して発生している煙などを排煙ダクト
18内に吸入する。その後、空気流の汚染度合を汚染度
検知センサー24が検知し、たとへば汚染度合が低い場
合は排出用送風機16の運転を少量の吸入空気量になる
ように制御部21で制御するものである。一方、排煙ダ
クト18内に吸引された油成分は吸入口13内部に設け
ているグリフイルター22に付着して除去されるもので
ある。
発明の効果
以上のように本発明の排煙装置は、加熱部に供給するエ
ネルギーの消費量に応じて捕集排煙に必要な空気量を制
御することによって、常に燃焼量に応じた最適な空気量
で油煙などを吸入口に導き、効果的に捕集排煙を行うこ
とができるものである。
ネルギーの消費量に応じて捕集排煙に必要な空気量を制
御することによって、常に燃焼量に応じた最適な空気量
で油煙などを吸入口に導き、効果的に捕集排煙を行うこ
とができるものである。
さらに加熱部に供給するエネルギーの消費量と吸入した
空気流の汚染度合に応じて捕集排煙に必要な空気量に制
御することによって、常に室内の汚染度合に応じた最適
な空気量で油煙などを吸入口に導き、効果的に捕集排煙
を行うことができるものである。
空気流の汚染度合に応じて捕集排煙に必要な空気量に制
御することによって、常に室内の汚染度合に応じた最適
な空気量で油煙などを吸入口に導き、効果的に捕集排煙
を行うことができるものである。
第1図は第1の発明の実施例を示す排煙装置の断面図、
第2図は同制御系のブロックダイヤグラム、第3図は同
地の実施例を示す排煙装置の断面図、第4図は同制御系
のブロックダイヤグラム、第5図は第2の発明の実施例
を示す排煙装置の断面図、第6図は同制御系のブロック
ダイヤグラム、第7図は同地の実施例を示す排煙装置の
断面図、第8図は同制御系のブロックダイヤグラム、第
9図は従来例の断面図である。 A・・・・・・排煙装置、11・・・・・・レンジ、1
2・・・・・・加熱部、13・・・・・・吸入口、15
・・・・・・壁面、16・・・・・・排出用送風機、1
7・・・・・・排出口、18・・・・・・排煙ダクト、
20・・・・・・エネルギー量検知器、21・・・・・
・制御部、24・・・・・・汚染度検知センサー ― ’4 \
第2図は同制御系のブロックダイヤグラム、第3図は同
地の実施例を示す排煙装置の断面図、第4図は同制御系
のブロックダイヤグラム、第5図は第2の発明の実施例
を示す排煙装置の断面図、第6図は同制御系のブロック
ダイヤグラム、第7図は同地の実施例を示す排煙装置の
断面図、第8図は同制御系のブロックダイヤグラム、第
9図は従来例の断面図である。 A・・・・・・排煙装置、11・・・・・・レンジ、1
2・・・・・・加熱部、13・・・・・・吸入口、15
・・・・・・壁面、16・・・・・・排出用送風機、1
7・・・・・・排出口、18・・・・・・排煙ダクト、
20・・・・・・エネルギー量検知器、21・・・・・
・制御部、24・・・・・・汚染度検知センサー ― ’4 \
Claims (2)
- (1)一端をレンジの加熱部に臨ませて開口した吸入口
と他端は排出用送風機を配置した排出口を有する排煙ダ
クトと、前記レンジに供給するエネルギー量を検知する
エネルギー量検知器とで構成し、エネルギー量検知器と
連動して吸入空気量を制御する排煙装置。 - (2)一端をレンジの加熱部に臨ませて開口した吸入口
と他端は排出用送風機を配置した排出口を有する排煙ダ
クトと、前記レンジに供給するエネルギー量を検知する
エネルギー量検知器および吸引空気流の汚染度合を検知
する汚染度検知センサーとで構成し、前記エネルギー量
検知器および汚染度検知センサーと連動して吸入空気量
を制御する排煙装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1210926A JPH0375416A (ja) | 1989-08-16 | 1989-08-16 | 排煙装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1210926A JPH0375416A (ja) | 1989-08-16 | 1989-08-16 | 排煙装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0375416A true JPH0375416A (ja) | 1991-03-29 |
Family
ID=16597365
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1210926A Pending JPH0375416A (ja) | 1989-08-16 | 1989-08-16 | 排煙装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0375416A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106895454A (zh) * | 2015-12-18 | 2017-06-27 | 北京奇虎科技有限公司 | 排气方法与装置 |
| CN107781885A (zh) * | 2017-11-27 | 2018-03-09 | 佛山市云米电器科技有限公司 | 一种高效吸附油烟的抽油烟机 |
| CN108061325A (zh) * | 2017-11-27 | 2018-05-22 | 佛山市云米电器科技有限公司 | 一种多角度吸附油烟的抽油烟机 |
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| JPS63204048A (ja) * | 1987-02-19 | 1988-08-23 | Fujita Corp | インバ−タ−付全自動レンジフ−ド |
-
1989
- 1989-08-16 JP JP1210926A patent/JPH0375416A/ja active Pending
Patent Citations (3)
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