JPH03984B2

JPH03984B2 -

Info

Publication number: JPH03984B2
Application number: JP60246003A
Authority: JP
Inventors: Tatsuo Hamada
Original assignee: NORINSUISANSHO CHIKUSAN SHIKENJOCHO
Current assignee: NORINSUISANSHO CHIKUSAN SHIKENJOCHO
Priority date: 1985-11-01
Filing date: 1985-11-01
Publication date: 1991-01-09
Also published as: JPS62107750A

Description

【発明の詳細な説明】【産業上の利用分野】

本発明は、反芻動物用飼料、特に尿素糖蜜飼料
の製造方法に関するものである。

【従来の技術】

反芻動物用尿素糖蜜飼料については、これまで
多くの実例が報告されている。尿素が反芻動物用
飼料の唯一の蛋白質源になることは、米国ノー
ス・カロライナ大学のG.Matroneらの綿羊の研
究（1965年）や、米国農務省のR.R.Oltyen（1967
年）の肉牛の研究や、フインランド生化学研究所
のA.I.Virtanenの泌乳牛の研究（1966年）などに
よつて実証されている。また、キユーバ国立研究
所のT.R.Prestonらの研究（1967年）では、肉牛
に対して糖蜜を有効に利用するための尿素とミネ
ラルの添加物が開発されている。近年、オーストラリアのR.A.Lengら（1984年）
は、開発途上国の牛に対して、糖蜜と尿素の混合
物をゲル化して給与することに成功している。こ
のものは、糖蜜48％、尿素10％、アルフアルフア
ミール24％などの混合物を、６％のゲル化剤の添
加でゲル化しているが、このゲル化剤の本体につ
いては明らかにされていない。反芻動物の尿素の利用に対しては炭水化物が必
須で、特に澱粉が反芻胃内の尿素から微生物の菌
体蛋白の合成に役立つことが知られている。ま
た、アルフアルフアミールもルーメン微生物の尿
素利用を活性化するものとして知られている。米
国では、トウモロコシなどの粉砕穀類と尿素との
混合物を加水、加温、加圧してゼラチン化したも
のをスタレアと呼び、尿素飼料として実用化して
いる。糖蜜と尿素の混合物を、酸化カルシウムやリン
酸などのミネラルによつて固化する技術について
は、すでにいくつかの特許が提案されている。そ
の一つは、米国のポールとマーチンによる特許
出願公表昭57−501990号公報に示されているもの
で、このものは、酸化カルシウムを１〜20％（最
適水準2.5〜８％）を加えることによつて固化さ
せる方法で、酸化カルシウムと糖蜜の重量比は
１：２〜１：12（最適は１：４〜１：10）の範囲
となつている。また、他の方法として、米国のJ.
J.SchroederとJ.E.Findleyにより、米国特許第
4431675号明細書で開示されているように、リン
酸１〜10％（最適は１〜５％）、酸化カルシウム
１〜８％（最適は１〜４％）、酸化マグネシウム
１〜15％（最適は２〜10％）を加えて固化してい
る。同じく米国のJ.J.Schroederは米国特許第
4027043号で糖蜜、澱粉、油脂の混合物を酸化カ
ルシウム、酸化アルミニウム、酸化マグネシウム
とリン酸によつて固化する方法を示し、米国特許
第4160041号では、糖蜜混合物をリン酸（P₂O₅，
0.1〜30％）と酸化カルシウム（CaO，0.5〜５
％）によつて固化する方法を示している。

【発明が解決しようとする問題点】

給与飼料中の尿素量が乾物当り２〜３％以下で
あると多給しても尿素中毒のおそれはないが、飼
料中の尿素含有量が４〜５％以上になると、飼料
の嗜好性の低下とともに、高アンモニア血症によ
る中毒の起るおそれがある。特に、ルーメン内の
PHが7.2以上のアルカリ性にある時には、血中ア
ンモニア濃度が0.9mg／dl以上になると中毒症状
を示す危険があることが知られている。従つて、反芻動物用の高尿素含有飼料を給与す
る場合に、仮に多給しても尿素中毒の起り難いよ
うな配慮をすることが重要である。本発明は、高
尿素含有糖蜜固化飼料に対して動物を尿素中毒か
ら守り、さらに、動物に必要なカルシウム、リ
ン、微量要素を適正量供給し、粗飼料主体の飼料
と組み合わせることにより、その生産効率を高め
るための処置を講じようとするものである。

【問題点を解決するための手段】

この目的を達成するため、本発明は、ミネラ
ル、ビタミン、未知成長因子などを含有する反芻
動物用尿素糖蜜飼料において、尿素を６〜12％含
有させると共に、この尿素とほぼ同量のプロピレ
ングリコールを添加し、水酸化カルシウム（重量
比５〜14％）とリン酸（重量比７〜15％）によつ
て固化させることを特徴とするものである。さらに詳しくは、実施例のように９％の尿素
を含有する反芻動物用尿素糖蜜飼料に対して、９
％のプロピレングリコール（１，２−プロパンジ
オール）を添加し、水酸化カルシウム７％、リン
酸9.4％を加えて固化する方法である。その時の
プロピレングリコールは次のような作用、効果を
奏するものである。 (1) プロピレングリコールの添加は、プロピオン
酸の産生量を増加させる。プロピオン酸は尿素
から合成されるアミノ酸の生体内での利用に対
して、最も効果のあるエネルギー源である。 (2) 一部のプロピレングリコールは、直接ルーメ
ン壁から吸収されて肝臓ではピルビン酸を経て
糖新生の基質として利用され、同時に遊離脂肪
酸からの肝臓でのケトン合成を抑制する。 (3) プロピレングリコールの添加によつて、肝臓
に供給されるプロピオン酸とピルビン酸は、
ATP（アデノシン三リン酸）のような高エネル
ギー化合物合成のエネルギー源ともなり、肝臓
におけるアンモニアの尿素回路による処理に必
要なATPを補充することができる。 (4) プロピレングリコールは防カビ剤であり、ま
た、優れた溶媒としての機能も持ち、水に難溶
性のビタミン類の安定性や保存性を増加させ
る。プロピレングリコールを尿素糖蜜混合物に添加
したものを固化する場合には、これまでに提出さ
れた米国特許のように、酸化カルシウムとリン酸
を用いるよりも、水酸化カルシウムとリン酸を用
いる方が発熱度が少なく、安定な製品を作る上で
優れている。プロピレングリコール以外のアルコ
ールを含有する糖蜜飼料の固化に対しても、この
方法は有効である。その時の水酸化カルシウムの
重量比は５〜14％、リン酸は７〜15％の範囲にあ
り、最終産物のカルシウムとリンの比は１：１〜
1.5：１の間に入るようにする。

【実施例】尿素糖蜜含有ブロツクの配合例（重量比）糖蜜 45％プロピレングリコール９％尿素９％ Na.Mg.S.Cl.Cu.Mn.Znを含むミネラル剤 9.5％海草３％アルフアルフアミール３％澱粉３％ビタミン剤 0.5％ Ca（OH）₂（微粉砕、95％以上含有）７％ H₃PO₄（85％濃度） 11％

【添加順序】

まず、Ca（OH）₂とH₃PO₄以外の混合物を作り、
これにCa（OH）₂を加えてかくはんし、最後に
ll₃PO₄を加える。最初の２〜３時間内では固化の
程度が著しくないので、適当量を容量内に分別す
ることができる。その後固化は進行し、約１日後
にはほぼ完全に固化する。３〜４日の熟成期間を
経て固化は完全となる。ルーメンVFA組成成山羊に乾草300ｇを上記で示した尿素９％
とプロピレングリコール９％を含有する糖蜜固化
飼料100ｇを給与したところ、ルーメン内のVFA
組成は、次のように経時的に変化した。

【表】これに対して、プロピレングリコールを含ませ
ない糖蜜固化飼料では給与０〜３時間でプロピオ
ン酸が30％以上には増加しなかつた。また、別の実験では糖蜜に対し10％の尿素を加
え、ミネラルによつて固化させたものを作り、こ
れにさらに10％のプロピレングリコール、または
澱粉を添加するか、何も添加しないものを山羊に
給与し、そのルーメンJFA組成を求めた。

【表】ングリコ
ール添加

Claims

【特許請求の範囲】

１反芻動物用尿素糖蜜飼料において、尿素を６
〜12％含有させると共に、この尿素とほぼ同量の
プロピレングリコール（アルコール類）を添加
し、重量比で水酸化カルシウム５〜14％とリン酸
７〜15％を添加して固化させることを特徴とする
反芻動物用飼料の製造方法。