JPH04132520A - 電気炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は電気炊飯器に係り、さらに詳しくは、その加熱
部分に関するものである。

〔従来の技術〕

従来、炊飯器にはガス式と電気式の両方がある器の比較
データを示し、第５図はガス式炊飯器と従来の電気式炊
飯器における炊飯時間と釜底加熱温度の推移のグラフを
示す。

表−１ 上記表及び第５図のグラフから、ガス式炊飯器は、電気
式炊飯器に比して加熱温度が高く、ため下記の表は、従
来のガス式炊飯器と電気式炊飯に炊飯時間が短く、炊飯
効率も良いことが容易に理解できる。

［発明が解決しようとする課題］ しかし乍ら、ガス式炊飯器においては、ガス漏れ等安全
性に問題があるだけでなく、ガス管の配管工事等が不可
欠であり、設備経費が高くなる間顕がある。

一方、電気式炊飯器においては、安全性が高く、かつ特
別な電気工事の必要もないことから、家庭、小Ｍｌ榎飲
食店等で多用されているが、ガス式炊飯器に比して加熱
温度が低いため、炊飯時間が長く、かつ効率も悪い問題
がある。

本発明は、上記従来の電気炊飯器の有するこのような問
題点に迄みてなされたもので、加熱部分の加熱温度をア
ップすることで、短時間に、かつ効率良く、しかも美味
な飯を炊き上げることのできる電気炊飯器を提供するこ
とを目的としている［課即を解決するための手段］ 上記目的を達成するために、本発明の電気炊飯器におい
ては、炊飯用の内釜と、該内釜の釜底を直火により加熱
する加熱体と、該加熱体の熱を釜底に対し反射熱として
発する反射板とを具備し、前記反射板には、該反射板、
釜底間と、反射板の背部間で熱対流を生じさせるための
所要複数個の対流孔を設けてなることを特徴とする。

［作用〕 加熱体に通電されることで、該加熱体が発熱し所要の熱
量が得られ、この熱によって釜底は直接加熱される。

又、上記加熱体の熱は反射板により反射され、この反射
熱によっても釜底は加熱されることになる。

加熱体の発熱により、反射板と釜底との間の隙間は高温
になるのに対し、反射板の背部側は、該反射板による！
１１！：ｉ！〔によって低温に保たれているため、反射
板の対流用孔を通して、上記隙間と反射板の背部間で熱
の自然対流が生じ、これにより、上記陣間内では上下方
向に熱の渦流が発生し、釜底は均一に、かつ効率良く加
熱されることになる。

Ｃ実施例］ 以下、本発明の実施例について図面を参照して説明する
。

第１区は実施第１例の炊飯器の略示断面図を示し、第２
図はその加熱部分を一部拡大して示す。

第１図に示したように、当該炊飯器の外郭を構成する外
枠ｌには外釜２が内設され、該外釜２に炊飯用の内釜３
が挿脱自在に内装され、上記外枠１の開口縁−側には図
示しないヒンジによって外蓋４が開閉かつ、脱着自在に
配設されている。

外蓋４は開閉用のハンドル４と、内釜３の開口部を開閉
する内Ｍ４ｂ、図示しない閉蓋保持用フック及びスチー
ムキャップ等を備えている。

外釜２の底部には、内釜３の釜底３ａを直接加熱するた
めの加熱体５が配設されている。

上記加熱体５は、図示したバイブヒータ５ａを平面上に
渦巻状等に配置して形成するもので、図示しない電源に
接続されるコード６と、操作パネル７の図示しないスイ
ッチ及び各キーを介在して接続させてあり、スイッチ操
作で通電、断電される又、外釜２の底部にあって、上記
加熱体５の下方部位には平板状の反射板８が配設され、
加熱体５からの発熱を反射して内釜３の釜底３ａに対し
反射熱を発するようにしである。

上記平板状の反射板８は、その周縁部８ａを外釜２の開
口縁２ａに係止し、図示しないビス等にて固定して水平
に配設され、該反射！ＦＲ８の反斜面８ａと所要の間隔
をおいて加熱体５は図示しない連結部材にて反射板８に
固定されている。

又、上記反射板８は、所要複数個の対流用孔９・・・を
貫通させである。

この各対流用孔９・・・は、上記加熱体５の発熱により
、反射板８と内釜３の釜底３ａとの間の隙間ａが高温に
なり、反射板８の背部側の空間すは、該反射板８によっ
て熱が遮断されることで低温に保持されることによる上
記隙間ａと空間すの温度差により、該隙間ａと空間すで
熱の自然対流を第２図に矢印Ｃで示した如く上下方向に
生じさせるために設けられている。

従って、熱の対流によって上記隙間ａ内では熱の渦流が
発生することとなる。

次に、第３図は実施第２例の炊飯器の概略断面図を示し
、第４図はその加熱部分を一部拡大して示す。

実施第１例の炊飯器とは、加熱体５と反射板８の構造に
差があるが、それ以外の１点は全て同一である。

すなわち、実施第２例の加熱体５は、図示した丸棒状の
熱線５ｂを実施第１例と同形状に形成するもので、用途
等に応じて適宜退択される。

又、実施第２例の反射板８は、加熱体５の形状に合せて
その下方部分を円弧状に凹設させ円弧状溝８Ｃを設ける
ことで、熱の反射効率を高めている面、反射板８の形状
は上記に限られる訳ではなく、例えば波形に湾曲させて
形成することもできる。

［発明の効果］ 本発明は、以上説明したように構成されているので、加
熱体による直火と、反射板による反射熱によって、熱量
がアップすると共に、それら熱の対流により釜底を均一
に、かつ効率良く加熱できることで、電気式によっても
ａ化のはり完全な美味な飯を短時間に効率良く歎き土け
ることができる。

又、構造的には、加熱体に反射板を付加しただけである
から簡単であり、加熱体も特に大容量のものでなくとも
よいから、安価に製造できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る電気炊飯器の第１実施例の略示縦
断面図、第２図は同実施例の加熱部分の一部を示す拡大
縦断面図、第３図は同上の第２実施例の略示縦断面図、
第４図は同実施例の加熱部分の一部を示す拡大縦断面〆
、第５図は従来のガス炊飯器と電気炊飯器の炊飯時間と
釜底加！ｊＪｌ！温度の推移を示すグラフである。 図中主要行帰 ３・・・内　釜 ５・・・加熱体 ３ａ・・・釜　底 ８・・・反射板 ９・・・対流用孔

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 炊飯用の内釜と、該内釜の釜底を直火により加熱する加
   熱体と、該加熱体の熱を釜底に対し反射熱として発する
   反射板とを具備し、前記反射板には、該反射板、釜底間
   と反射板の背部間で熱対流を生じさせるための所要複数
   個の対流用孔を設けてなることを特徴とする電気炊飯器
   。