JPH0415031Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案はにんにくや玉ねぎ等の鱗茎の皮剥き自
動的に行うことができる鱗茎の皮剥機に関するも
のである。

（従来の技術） にんにくや玉ねぎ等の鱗茎の皮剥きは皮が滑り
やすいうえに強く押圧するとつぶれ易いために機
械による皮剥きが難しく、人手により行うのを普
通としていた。

ところが、大量のにんにくや玉ねぎ等の鱗茎の
皮剥きを行う場合には多くの人手と時間を要する
という問題があり、また皮を剥いた時間の違いに
より鮮度や味に違いが生じるという問題があつ
た。

（考案が解決しようとする課題） 本考案はこのような従来の問題点を解決して、
皮が滑り易くしかもつぶれ易い鱗茎を機械的に能
率良く皮剥きすることができる鱗茎の皮剥機を目
的として完成されたものである。

（課題を解決するための手段） 本考案は上部を角枠状とした槽体の逆円錐状底
部に複数本の隆条を設けるとともに、該槽体の中
心には鱗茎を下方に流動させる羽根と、上記隆条
と交叉しつつ回転して鱗茎を外周方向に流動させ
る複数本の皮剥棒とを備えた回転軸を、皮剥棒と
逆円錐状底部との間隔調整機構を介して設けたこ
とを特徴とするものである。

（実施例） 本考案を図示の実施例に基づいて詳細に説明す
れば、１はフレーム２に昇降動自在に取付けられ
た槽体であり、該槽体１は上部を角枠状とすると
ともに下部を逆円錐状底部３として、上部の角枠
により鱗茎が後記する皮剥棒７と共回りすること
を防止している。４は逆円錐状底部３に放射状に
設けられた複数本の隆条である。これらの隆条４
は図示のとおり中央の小円の円周上の数個所から
接線方向に拡がつた形状に配置されている。５は
槽体１の中心に装入された回転軸であり、該回転
軸５には鱗茎を下方に流動させるスクリユー状の
羽根６と複数本の皮剥棒とが上下に設けられてい
る。皮剥棒７も前記隆条４と同様に回転軸５の周
囲に接線方向に拡がつた形状に配置されており、
回転したときには隆条４と交差する点が外周方向
に移動するように取付けられて鱗茎をつぶさない
よう外周方向に押し出しつつ皮を剥ぎとるととも
に、羽根６を介して鱗茎に対流状の流動を発生さ
せるものである。８は逆円錐状底部３と皮剥棒７
との間隔を鱗茎の大きさに応じて調整する間隔調
整機構であり、該間隔調整機構８は昇降動自在な
槽体１の下端に取付けられた角ねじ９に螺合する
傘歯車１０と該傘歯車１０を回動する傘歯車１１
とよりなるものである。１２は傘歯車１１を回転
させるハンドルであつて、右あるいは左に回され
るハンドル１２により傘歯車１０は回転され、該
傘歯車１０に螺合される角ねじ９によつて槽体１
は上昇あるいは下降して皮剥棒７との間隔が調整
されるようになつている。１３はハンドル１２の
軸受、１４はスラストベアリング、１５は排出
扉、１６は角ねじ９内に嵌挿される回転軸５の振
れ止め、１７はメタル、１８は角ねじ９の先端に
設けられる振れ止め、１９は減速機付モータ、２
０は槽体１に植設される昇降用のガイド杆で、該
ガイド杆２０はフレーム２の横桁に嵌挿されてい
る。２１はフレーム２の横桁に取付けられたスト
ツパであり、該ストツパ２１は槽体１の昇降限度
を規制して逆円錐状底部３と皮剥棒７との間隔が
最小限度を越えないようにしている。なお、実施
例では槽体１を昇降動させて皮剥棒７と逆円錐状
底部３との間隔調整を行つているが回転軸５を昇
降動させて間隔調整を行つてもよく、また、間隔
調整機構８も角ねじ９を用いず、ラツクとピニオ
ンを用いたものとしてもよいことは勿論である。

（作用） このように構成されたものは、上部を角枠状と
した槽体１内に鱗茎を投入して回転軸５を回転さ
せれば、槽体１の逆円錐状底部３に設けられた複
数本の隆条４と、回転軸５に設けられた皮剥棒７
とによつて鱗茎は表面が摩擦されて皮を剥かれる
とともに皮剥棒７の作用により逆円錐状底部３に
沿つて上方に押し上げられる。そして回転軸５に
設けられる羽根６によつて上方にある鱗茎は下方
に送り込まれ、再び、皮剥棒７と隆条４により皮
が剥がれてゆくこととなり、鱗茎は中心から外周
に向つて下降と上昇を繰返す。このとき皮剥棒７
の回転につれて鱗茎も同方向に回転する共回りを
おこそうとするが、槽体１の角枠状の上部により
共回りは止められて効率よく鱗茎の皮剥きを行う
ことができ、後に水中で皮と中味とを篩分けすれ
ばよいものである。また本考案によれば鱗茎は流
動しつつ摩擦によつて皮を剥がれ、強く押しつぶ
されることがないので商品価値が損なわれない。

（考案の効果） 本考案は前記説明によつて明らかなように、槽
体の逆円錐状底部に設けられた隆条と回転軸の皮
剥棒との作用によつて槽内で流動を生じさせつつ
円滑に鱗茎の皮剥きを行うことができるものであ
り、槽体の上部を角枠状とすることにより鱗茎が
槽体内で皮剥棒と共回りすることを防ぐととも
に、皮剥棒と逆円錐状底部との間隔を調整自在と
することにより、常に鱗茎の大きさに対応した間
隔を皮剥きができ、鱗茎をつぶしたり、皮剥き不
良が発生することを適確に防止できるものであ
る。よつて本考案は従来の課題を達成した鱗茎の
皮剥機として実用的価値極めて大なものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例を示す一部切欠正面
図、第２図は同じく一部切欠平面図である。 １……槽体、３……逆円錐状底部、４……隆
条、５……回転軸、６……羽根、７……皮剥棒、
８……間隔調整機構。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 上部を角枠状とした槽体１の逆円錐状底部３に
   複数本の隆条４を設けるとともに、該槽体１の中
   心には鱗茎を下方に流動させる羽根６と、上記隆
   条４と交叉しつつ回転して鱗茎を外周方向に流動
   させる複数本の皮剥棒７とを備えた回転軸５を、
   皮剥棒７と逆円錐状底部３との間隔調整機構８を
   介して設けたことを特徴とする鱗茎の皮剥機。