JPH04169525A - 血清脂質改善機能を有する組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 この発明は血清脂質改善機能を有する組成物に関する。

〈発明の背景〉 近年癌や心臓病或は脳卒中等の成人病が著しく増加しつ
つあり、数年前よりこの３つの疾患による死亡者数が３
大死因として年間死亡者総数の上位３位を占めるに至っ
ている。

これらの疾患のうち心臓病と脳卒中は血中のコレステロ
ールや燐脂質や中性脂肪等が正常値の範囲を大きく上回
る所謂高脂血症が最大の引金になっている。即ち高脂血
症は動脈硬化の大きな原因となり、動脈硬化は心臓病や
脳卒中をはじめ細動脈に富む各臓器に重大な虚血性の障
害を引き起こす。また動脈硬化は高血圧の一因ともなり
、高血圧も心臓病や脳卒中の発症の危険度を高くする。

高脂血症が増加している原因は、主として従来の魚肉や
野菜を中心とした食事から牛や豚等の畜肉を中心とした
食事への食生活の変化に起因していると考えられる。牛
肉や豚肉はコレステロール等が多く、これが血管内皮下
に浸透蓄積してアローム腫を形成し、血管内皮を押し上
げて血管内腔を狭窄する。また牛肉や豚肉にはアラキド
ン酸が多く含まれており、これが血小板の凝集粘着を強
化して血栓の過形成を促す。これらの要因により血栓症
や塞栓症、即ち心筋梗塞や脳梗塞が引き起こされる。

〈発明が解決しようとする課題〉 従来このような高脂血症を予防或は治療するためには、
食生活の改善と運動量の増加等が必要であると云われて
いるが、これらを日常生活の中で継続して行うのは必ず
しも容易ではない。また、種々の予防剤や治療剤が知ら
れているが、効果が十分ではなくまた副作用が大きいな
どの問題があった。また薬品として服用しなければなら
ない等の問題があった。

そのため、もし副作用がなく食品として摂取するか或は
食品に配合して摂取できる血清脂質改善効果を示す組成
物が開発されたならば、広く健康に及ぼす影響には多大
なものが予想され、従来よりそのような組成物の開発が
望まれている。

本発明はこのような要望に応えるためになされたもので
１食料品として摂取或は食料品に混合して摂取すること
が可能でしがも優れた血清脂質改善効果を示す組成物を
提供することを目的とするものである。

〈発明の概要〉 上記目的を達成するために、本発明者らは、生体内にお
ける各種不飽和脂肪酸や不飽和炭化水素の作用に着目し
、α−リノレン酸なども含めた種々の成分を対象として
、効果的な配合材料の種類と配合比率について実験研究
を重ねた結果、食料品として摂取或は食料品に混合して
摂取することが可能でしかも優れた血清脂質改善効果を
示す組成物を開発するにいたった。

即ち本発明の血清脂質改善作用を有する組成物は、スク
アレン、魚油及びビタミンＥを含有することを基本的な
特徴とする。またこれらに加えて大豆レシチン、植物油
を含有するのが望ましい。

魚油には通常エイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエ
ン酸が含有されているが、これらは血清脂質改善効果に
寄与するところが大きいため、エイコサペンタエン酸と
ドコサヘキサエン酸を多く含有する魚油を用いるのが望
ましい。また植物油にはリノール酸やγ−リノレン酸を
含有するものがあり、これらは同様に血清脂質改善効果
を有するからリノール酸とγ−リノレン酸を多く含有す
る植物油を用いるのが望ましい、具体的には月見草オイ
ル等がリノール酸とγ−リノレン酸を多く含有している
。

上記各成分の含有比率としては、本発明者らの研究によ
れば、スクアレン：３０ｗｔ％以上８５ｗｔ％以下、魚
油：　５ｗｔ％以上５０ｗｔ％以下。

大豆レシチン：　５ｗｔ％以上５０ｗｔ％以下、植物油
：５ｗｔ％以上５０ｗｔ％以下、ビタミンＥ：０．１ｗ
ｔ％以上１０　ｗ　ｔ％以下とするのが最も血清脂質改
善効果が高かった。

また魚油はエイコサペンタエン酸を２０ｗｔ％以上且つ
ドコサヘキサエン酸を１０ｗｔ％以上含有するのが血清
脂質改善効果の点から望ましい。

また植物油はリノール酸を５０ｗｔ％以上且っγ−リノ
レン酸を７ｗｔ％以上含有するのが血清脂質改善効果の
向上の点から望ましい。更にビタミンＥは総トコフェロ
ールとして６０ｗｔ％以上を含有するのが望ましい。

上記組成物は液体食品材料としてそのままで用いること
も出来るが、サラダ油等の他の食品材料に配合して用い
てもよい。

〈実施例〉 上記組成物につきその効果を臨床試験により確認した。

その実施例を以下説明する。

実施例１： すでに高脂血症の診断をうけている者１０名について、
つぎのような臨床試験を試みた。すなわち下記成分の本
発明に係る組成物を１回９００ｍｇずつ食品として１日
３回の食事の都度摂取させた。４か月間摂取を継続し、
１か月ごとに血中の総コレステロール、燐脂質、中性脂
肪、β−リボ蛋白、　遊離コレステロール、ＨＤＬコレ
ステロールのそれぞれの値を検査した。その結果を、１
０名の平均値で第１図に示す。

なお、それぞれの検音項目の正常値または基準値の範囲
は、総コレステロール：１２０ｍｇ以上２５０　ｍ　ｇ
　／　ｄ　ｌ以下、燐脂質：１５０ｍｇ以上２８０ｍｇ
／ｄｉ以下、中性脂肪：　４０　ｍ　ｇ以上１７０ｍｇ
／ｄｉ以下、β−リポ蛋白：２００ｍｇ以上５５０ｍｇ
／ｄｌ以下、遊離コレステロール：３０ｍｇ以上６０　
ｍ　ｇ　／　ｄ　ｌ以下、ＨＤＬニルステロールは男性
で４０　ｍ　ｇ以上７０　ｍ　ｇ　／　ｄ１以下１女性
で４５ｍｇ以上７５　ｍ　ｇ　／　ｄ　ｌ以下とされて
いる。

（組成物） スクアレン　　　：　　５５．５６ｗｔ％魚油　　：　
１６．６７ｗｔ％ 大豆レシチン　　：　　１２．２２ｗｔ％月見草オイル
　　：　　１３．３３ｗｔ％ビタミンＥオイル；　　　
２．２２ｗｔ％また各成分の構成は次の通りである。

スクアレン：純度は９９．９％ 魚油：エイコサペンタエン酸を２３．０ｗｔ％及びドコ
サヘキサエン酸を１２．．０ｗｔ％更にビタミンＥを１
．２％含有 大豆レシチン：アセトン不溶物として６０．０％月見草
オイル：リノール酸を６０．０ｗｔ％、γ−リノレン酸
を７．５ｗｔ％含有 ビタミンＥ：総トコフェロールとして７０．０％含有 第１図の臨床試験結果かられかるように本発明による組
成物によれば、摂取開始１か月後の検査の時点で既に充
分な効果がみられ、血中脂質の種類の全てについてバラ
ンスの取れた効果が得られている。しかも副作用は全く
見られなかった。

実施例２： 従来より血中脂質が高値でその進行を懸念し、本発明に
係わる組成物の試飲を希望する者２８人に、実施例１と
同一の組成物を２７００ｍｇ／日乃至４５００ｍｇ／日
、連続６か月間投与したところ、従来から悩んでいた慢
性的な頭痛・頭重感。

首筋・肩の凝りなどは、摂取開始後半くは２日又は３日
で、遅くも５日程度で全て消失を見た。また副作用その
他の異状は全く見られなかった。

実施例３： ２０匹のラッテに１か月間連続して毎日８ｇ／ｋｇずつ
実施例１と同一の組成物を経口投与した。

また該組成物４２　ｇ／ｋ　ｇを１か月間毎日２０匹の
マウスに経口投与した。その後１０日間状態を観察した
が死亡はＯであり、全く毒性はなかった。

即ち急性毒性はＬＤ、。が３５　ｇ　／　ｋ　ｇ以上で
あることを確認した。

以上の各実施例に示すように本発明の組成物は食料品と
して或は食料品に配合して摂取することができ、しかも
極めてすぐれた血清脂質改善作用を有する。

〈発明の効果〉 以上説明したように本発明の組成物は、食料品として或
は他の食料品に配合して摂取することが可能であり、短
期間で血中脂質の改善効果がありしかも副作用がない。

そのため血栓形成防止作用及び血栓症治療効果があり、
脳梗塞や心筋梗塞の予防及び治療に用いることが可能で
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図は実施例１のコレステロール等血清脂質量の変化
を示すグラフである。 特許出願人　　　日誠マリン工業株式会社代理人　　　
　　弁理士　高　橋　清

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）スクアレン、魚油及びビタミンＥを含有する血清脂
   質改善機能を有する組成物。 ２）スクアレン、魚油、大豆レシチン、植物油及びビタ
   ミンＥを含有する血清脂質改善機能を有する組成物。 ３）スクアレン、エイコサペンタエン酸とドコサヘキサ
   エン酸を多く含有する魚油、大豆レシチン、リノール酸
   とγ−リノレン酸を多く含有する植物油及びビタミンＥ
   を含有する血清脂質改善機能を有する組成物。 ４）スクアレン：３０ｗｔ％以上８５ｗｔ％以下、魚油
   ：５ｗｔ％以上５０ｗｔ％以下、大豆レシチン：５ｗｔ
   ％以上５０ｗｔ％以下、植物油：５ｗｔ％以上５０ｗｔ
   ％以下、ビタミンＥ：０．１ｗｔ％以上１０ｗｔ％以下
   、を含有する血清脂質改善機能を有する組成物。 ５）魚油がエイコサペンタエン酸を２０ｗｔ％以上及び
   ドコサヘキサエン酸を１０ｗｔ％以上含有する請求項第
   ４項に記載の血清脂質改善機能を有する組成物。 ６）植物油がリノール酸を５０ｗｔ％以上及びγ−リノ
   レン酸を７ｗｔ％以上含有する請求項第４項に記載の血
   清脂質改善機能を有する組成物。