JPH04200429A - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、残菜の処理を可能とした食器洗浄機に関する
。

従来の技術 従来からの残菜処理が可能な食器洗浄機は、たとえば特
公平１−４５３６５号公報に示されている。この先行技
術においては、洗浄室内に引出し自在に設けられる上部
引出しに食器を収納したラックを載置し、洗浄室から引
出した状態で上部引出しと連動して引出される下部引出
しに、残菜を落下させることができる構成を有している
。

また本件発明者等は、第７図に示すような残業を捕集し
て処理することができる食器洗浄機を提案している０図
において、食器洗浄機のハウジング１内の上部には洗浄
室２が設けられている。洗浄室２の正面側である第７図
の左側には、洗浄室２を開閉する扉３が設けられている
。扉３は、枢止軸４を中心として回動し、起立姿勢で洗
浄室２を開銀し、水平な姿勢で洗浄室２を開放する。洗
浄室２内には、洗浄を行うための食器５が立掛けられて
載置されるラック６が収納される。食器５は、洗浄室２
の上下に設けられる洗浄ノズル７およびすすぎノズル８
からそれぞれ噴射される洗浄液およびすすぎ液によって
洗浄される。洗浄後の洗浄液およびすすぎ液は、洗浄室
２の下方に形成される洗浄液槽９に貯留される。洗浄液
槽９内の洗浄液は、洗浄液ポンプ１０によって洗浄液ノ
ズル７に供給され、食器５を洗浄するように循環して使
用される。すすぎ液としては清浄な液が供給される。

残菜１１は、洗浄室２が開放されているときの゛水平な
扉１２上で処理される。ラック６に食器５を載置してい
く過程で、残菜は扉１２内の残菜受１３上に落とされる
。ラック６に対する食器５の載置が完了すると、扉３は
閉じられて起立姿勢となる。このとき残菜１４は矢符１
５に示すように落下する。落下する残菜１４は、シュー
ト１６を介して、矢符１７に示すようにハウジング１の
下方に設けられる残菜受箱１８内に落下する。残菜受箱
１８内には、このようにして落下された残菜１９が蓄積
される。

扉３を起立姿勢としただけでは残菜１４が落下しないと
きであっても、洗浄ノズル７から噴射される洗浄液や、
残菜ノズル２０から噴射される水などによって、残菜１
４は残菜受１３から洗い落とされる。このとき生じた汚
水は、ハウジング１の下部に設けられる排水管２１から
排水される。

発明が解決しようとする課題 特公平１−４５３６５号公報に示されている先行技術で
は、残菜の処理を行うために上部引出しを引出すと、残
菜が蓄積された下部引出しも同時に引出される。下部引
出し上に蓄積された残菜は、外部に露出すると、視覚上
あるいは臭覚上不快感や不潔感を与える。この先行技術
においては、残菜の処理毎にこのような不潔感などを起
こさせるおそれがある。

第７図示の先行技術は、残菜処理毎の不潔感を解消する
ことを目的としている。しかしながら、残菜１９と水と
が同時に残菜受箱１８内に蓄積されることになる。残菜
受箱１８を水切れがよいパンチングメタルなどで構成し
ても、残菜１９に付着している水分は十分に分離されな
い。残業受箱１８を取出して、残菜１９を廃棄するため
に運搬するときなど、その水分が落下し、かえって床な
どを汚す恐れがある。残菜受箱１８が水を通過させない
ときは、水分も残菜受箱１８内に貯留され、残菜受箱１
８は短時間で満たされてしまう。このため、残菜１９の
廃棄のための運搬作業が多くなり、しかも水分のために
残菜受箱１８が重くなってしまう。

本発明の目的は、残菜を水と分離して捕集処理すること
ができる食器洗浄機を提供することである。

課題を解決するための手段 本発明は、ハウジングに形成された洗浄室を開閉する扉
の下部を、ハウジングに揺動可能に取付け、 この扉は、洗浄室をほぼ垂直な起立姿勢で閉じ、ほぼ水
平な姿勢で開き、その起立姿勢で洗浄室に臨む内板と、
外方に臨む外板とを有し、内板の上部寄りには残菜投入
口が形成されており、扉内には、内板と外板との間に多
数の排水孔を有する仕切板を設けて、内板と仕切板との
間に残菜を収納する残菜収納空間を形成し、外板と仕切
板との間に水を収納する排水空間を形成し、残菜収納空
間の下部は、ハウシングに設けられている残菜室に、扉
の少なくとも起立姿勢で連通されることを特徴とする食
器洗浄機である。

作　　用 本発明に従えば、ハウジングに形成される洗浄室には、
開閉するための扉が設けられる。扉の下部は、ハウジン
グに揺動可能に取付けられる。扉がほぼ垂直な起立姿勢
であるとき、洗浄室が閉じられ、扉がほぼ水平な姿勢で
あるとき洗浄室が開放される。扉は、起立姿勢で洗浄室
に臨む内板と、外方に臨む外板とを有する。内板の上部
寄りには残菜投入口が形成される。扉内の内板と外板と
の間には、多数の排水孔を有する仕切板が設けられる。

内板と仕切板との開には残菜を収納する残菜収納空間が
形成され、外板と仕切板との間には水を収納する排水空
間が形成される。残菜収納空間の下部は、扉の少なくと
も起立姿勢で、ハウジングに設けられている残菜室に連
通される。したがって、扉の水平姿勢で残菜投入口から
残菜を投入すると、残業は残菜収納空間に収納される。

水は、仕切板を通過して、水分収納空間に貯留される。

扉を揺動させて起立姿勢にすると、残菜収納空間の下部
から水と分離した状態で、残菜を残菜収納空間に落下さ
せることができる。

実施例 第１図は、本発明の一実施例の洗浄機の概略的な構成を
示す縦断面図て′ある。洗浄機の正面側は、第１図の左
側である。洗浄機のハウジング２２内の上部には、洗浄
室２３が形成される。洗浄室２３の正面側には、扉２４
が設けられる。扉２４の下部にはヒンジ部２５が設けら
れ、回転支点２６を中心として揺動可能である。扉２４
が洗浄室２３を閉じるときは、第１図に示すような起立
姿勢となる。扉２４が洗浄室２３を開放するときは、回
転支点２６を中心として第１図では反時計方向に揺動し
て、扉２４はほぼ水平な姿勢となる。

洗浄室２３内には、食器２７がラック２８に載置されて
収納される。洗浄室２３の上方および下方には、洗浄液
やすすぎ液を食器２７に対して噴射するためのノズル部
材２９が設けられる。食器２７を洗浄するための洗浄液
は、洗浄室２３の下方に設けられる洗浄液ポンプ３０か
らノズル部材２９に供給される。洗浄液は６０〜６５°
Ｃに加温されており、この温度と、ノズルから噴射され
る圧力とによって、食器２７の汚れを物理的に除去する
。また、洗浄液にはＰＨＩＩ程度のアルカリ性を示す洗
荊が含才れており、食器２７に付着した・油脂や蛋白質
などによる汚れを除去する。

以上のような洗浄室２３内における食器２７の洗浄にお
いて、大きな残菜が食器２７に付着していると、ノズル
部材２つからの洗浄液の噴射では充分に除去することが
できないことがある。また、洗浄液は回収されて、洗浄
液ポンプ３ｏによって再びノズル部材２つに供給され、
循環して使用される。洗浄液に残菜が多く含まれると、
洗浄液の循環が円滑に行われなくなる恐れがある。さら
に、食器２７に付着する生卵などの蛋白質の汚れは、５
８°Ｃから熱変化して凝固するため６０’Ｃ以上では充
分に除去することができなくなる。以上のような問題を
生じさせないため、食器２７に付着している残菜は洗浄
室２３内に食器２７を収納する前に除去する必要がある
。残業処理機能を備えていない洗浄機を使用するときは
、残菜を捨てるための容器などに残菜を廃棄してから食
器２７の洗浄を行わなければならない。本実施例の洗浄
機においては、洗浄室２３に食器２７を収納する直前に
残菜を除去することができる。

第１図示の洗浄機においては、扉２４に残菜捕集処理の
ための構成が設けられている。扉２４は、起立姿勢で内
板３１が洗浄室２３に臨んでいる。

内板３１の上部寄りには、残菜を投入するための残菜投
入口３２が形成されている。扉２４は、外方に外板３３
を有する。扉２４内には、内板３１と外板３３との間に
仕切板３４が設けられている。

仕切板３４は、多数の排水孔３５を有する。内板３１と
仕切板３４との間には、残菜収納空間３６が形成される
。扉２４の起立姿勢における残菜収納空間３６の下部に
は、残菜通過開口部３７が形成される。残菜通過開口部
３７においては、仕切板３４の先端部３８が内板３１の
先端よりも延長するように形成されている。外板３３と
仕切板３４との間には、排水空間３９が形成されている
。

残菜とともに残菜投入口３２を通過した水分は、仕切板
３４の排水孔３５を通過して排水空間３９に達する。排
水空間３９の下部には、水分通過開口部４０が設けられ
ている。外板３３には、水分通過開口部４０に連続する
外板傾斜部４１が設けられている。水分通過開口部４０
の仕切板３４側には、仕切部材４２が設けられ、水分通
過開口部４０と仕切板３４との間に間隔を設けるように
している。

ハウジング２２において、扉２４の水分通過開口部４ｏ
の下方には、水平に延びる樋４３が設けられている。樋
４３には排水管４４が接続されている。残業通過開口部
３７の下方には、シュート４５が設けられている。シュ
ート４５の上部は、扉２４の起立姿勢において、仕切板
先端部３８か挿入される。ハウジング２２の下部には、
残菜室４６が形成されている。残菜室４６には、正面側
に引出し自在な残菜受箱４７が収納される。残菜受箱４
７の上部の前方寄りには、シュート４５の下方に、開口
部４８が形成されている。ハウジング２２の底面にはロ
ーラ４９が設けられ、残菜受箱４７の出し入れを容易に
している。

扉２４を回転支点２６を中心として揺動させ、ほぼ水平
な姿勢としたときは、ストッパ５０によってヒンジ部２
５が支持される。残菜５１は、残菜投入口３２から矢符
５２に示すように残菜収納空間３６内に投入される。投
入された残菜５１は、扉２４が回転支点２６を中心に揺
動されて、起立姿勢に至るまでの間に、残菜収納空間３
６内を下方に移動し、残菜通過開口部３７からシュート
４５内に落下する。矢符５３に示すように、シュート４
５内に落下された残菜５１は、矢符５４て示すように、
開口部４８を通過して残菜受箱４７内に落下する。残菜
５１に付着していた水分は、仕切板３４の排水孔３５を
通過して、排水空間３９側に移行する。排水空間３９内
に移行した水分は、矢符５５で示すように落下し、水分
通過開口部４０を通過して、矢符５６で示すように、樋
４３を経て排水管４４から排水される。このようにして
、仕切板３４によって、残菜５１は水分と分離され、残
菜受箱４７内に蓄積される。

第２図は、第１図示の洗浄機の正面図を示す。

第２図では、扉２４は起立状態にあり、把手５７が設け
られている。ストッパ５０の背後側にある樋４３の下部
には、排水管４４が接続されており、扉２４内の排水空
間３９を通過した水分を洗浄機外へ排水する。

第３図は、扉２４に関連する構成を示す簡略化した斜視
図である。残菜投入口３２から残菜とともに投入された
水分は、仕切板３４の排水孔３５を通過し、さらに水分
通過開口部４０から落下する。水分通過開口部４０から
落下した水は、矢符５８で示すように、樋４３内を流れ
て排水管４４から排水される。

仕切板３４によって水と分離された残菜は、矢符５９に
示すように、ハウジング２２の前部に設けられるシュー
ト４５内を落下する。シュート４５から落下した残菜は
、開口部４８から残菜受箱４７内に落下する。

第４図は、扉２４の構成を説明するための分解斜視図で
ある。内板３１の残菜投入口３２から、矢符６０に示す
ようにして残菜が投入される。残菜投入口３２から投入
された残菜は、内板３１と仕切板３４との間を矢符６１
で示すように落下する。仕切板３４の排水孔３５を介し
て外板３３側に分離された水は、矢符６２に示すように
、外板３３に沿って落下する。内板３１、仕切板３４お
よび外板３３は、ボルト６３によって相互に固定される
。

第５図は、扉２４が開かれた水平姿勢となっているとき
の状態を示す部分的な断面図である。扉２４は、ヒンジ
部２５がストッパ５０によって支持され、内板３１はほ
ぼ水平な姿勢となる。残菜投入口３２から残菜とともに
投入される水は、矢符６４で示すように、仕切板３４の
排水孔３５を通過して外板３３の上方に形成される排水
空間３９内に移行する。外板３３の回転支点２６側には
、外板傾斜部４１か設けられている。したがって、仕切
板３４の排水孔３５を通過した水は、排水空間３９内に
貯留される。外板傾斜部４１が設けられているので、排
水空間３９には、深さがｄとなるまで水分を貯留するこ
とができる。

第６図は、第５図において水平姿勢となって洗浄室２３
を開放していた扉２４を、回転支点２６を中心に揺動さ
せて、起立姿勢で洗浄室２３を閉じるように揺動させる
途中の状態と示す。このような途中の状態において、排
水空間３９内に貯留されていた水分は、水分通過開口部
４０および樋４３を介して、排水管４４に排水される。

残菜収納空間３６内に投入された残菜は、シュート４５
内に落下される。

以上のような実施例においては、扉２４が水平姿勢とな
っているとき、ストッパ５０によって支持するようにし
ているけれども、他の方法で支持するようにしてもよい
ことは勿論て′ある。また、仕切板３４は多数の排水孔
３５か設けられるパンチングメタルを使用しているけれ
とも、網などであってもよいことは勿論である。さらに
、仕切板３４上に投入された残菜を除去するために、残
菜投入口３２から水などの噴射を行ってもよいことは勿
論である。噴射された水は、仕切板３４によって残菜と
容易に分離することができる。

発明の効果 以上のように本発明によれは、扉の水平姿勢て、残菜を
残菜投入［］から残菜収納空間内に収納させ。

水分は水分収納空間内に残菜とは分離して貯留させるこ
とができる。扉を揺動させて起立姿勢とする過程で、残
業および水は分Ｍした状態で落下し、残菜のみを収納室
に蓄積させることができる。残菜を水と分離して捕集処
理することがてきるのて、蓄積された残菜が露出して、
不快感などを与えることを防止することができ、また残
菜室に水分が多く貯留されてしまうことを防止すること
もできる。

また本発明によれば、扉を水平姿勢として残菜を捕集処
理するとき、残菜は内板に設けられる残菜投入口へ投入
される。したがって、残菜投入口以外の内板」二で作業
を行うことかでき、食器から除去された残菜か再び食器
にイ・１着し、てしま”うことを防止することができる
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の洗浄機の構成を示す縦断面
図、第２図は第１図示の洗浄機の正面図、第３図は第１
図示の扉２４に関連する構成を示す斜視図、第・・１図
は扉２・４の分解斜視図、第５図は第１図示の洗浄機の
扉２・１が水平姿勢となっているときの部分断面図、第
６図は第１図示の扉２４を水平姿勢から起立姿勢へ変え
る途中の状態を示す部分断面図、第７図は従来からの洗
浄機の構成を示す縦断面図である。 ２２・ハウジング、２３　洗浄室、２４・・扉、２５・
・・ヒンジ部、２６・・回転支点、２７・・食器、２８
　ラック、２９　ノ又ル部材、３０　洗浄液ポンプ、３
１・内板、３２　残菜投入口、３３・外板、３，１　仕
切板、３５　排水孔、３６・残菜収納空間、３７　残菜
通過開口部、３９　排水空間、４０　水分通過開口部、
・１１　・外板傾斜部、４３・・・樋、・４５・シュー
ト、４６　残菜室、４７残菜受箱、４８・開口部、５０
　ストッパ、５１・残菜 代理人　　弁理士　西教　生一部 第１図 ｊ１２ＷＪ ｊＩ３図 第４図 第６図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）ハウジング２２に形成された洗浄室２３を開閉す
   る扉２４の下部を、ハウジング２２に揺動可能に取付け
   、 この扉２４は、洗浄室２３をほぼ垂直な起立姿勢で閉じ
   、ほぼ水平な姿勢で開き、その起立姿勢で洗浄室２３に
   臨む内板３１と、外方に臨む外板３３とを有し、内板３
   １の上部寄りには残菜投入口３２が形成されており、 扉２４内には、内板３１と外板３３との間に多数の排水
   孔３５を有する仕切板３４を設けて、内板３１と仕切板
   ３４との間に残菜５１を収納する残菜収納空間３６を形
   成し、外板３３と仕切板３４との間に水を収納する排水
   空間３９を形成し、残菜収納空間３６の下部は、ハウジ
   ング２２に設けられている残菜室４６に、扉２４の少な
   くとも起立姿勢で連通されることを特徴とする食器洗浄
   機。