JPH0423452Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 この考案は、蒸し焼き、煮炊きを兼用してなす
万能鍋に関するものである。

従来の技術 従来、食生活において副食を調理する器具とし
て煮込み用の鍋が多用されているもので、アルミ
ニウム、ステン、鉄等を素材とした鍋に蓋を装着
し、煮込み鍋、汁鍋、炊き鍋等に利用しているも
のである。一方、煮物に対して蒸し焼きをなす場
合には、箱体の内部に電気式発熱体やガス式発熱
体を設け、発熱体の上方や中間位置に調理物をお
いて蒸し焼き状に加熱するオーブンが利用されて
いるものである。

考案が解決しようとする問題点 しかし、調理器具ににおいて蒸し焼きをなすた
めのオーブンは高価であり、かといつて、通常の
鍋でもつて蒸し焼きをなした場合には、熱の対流
がなく、こげ付きを発生し易いものであつた。

この様な問題点を解消する目的において、本考
案は通常の煮込用鍋の上面に、電気式発熱体を設
けた蓋を装着することによつてオーブンとして兼
用し得る様になしたものであつて、蒸し焼き専用
のオーブンを備えることなく、家庭内で安価に蒸
し焼き調理をなし得ることを特徴とするものであ
る。

問題点を解決するための手段 以下、実施例図により本考案の構成を説明す
る。

通常の鍋１の上面に載着し得る円板２の上面中
央位置に円形突部３を突設し、上面にモータ室４
を突設した円形カバー５内に仕切板６を固締して
仕切板６の上面に固締したモータ７の回転軸８を
下方へ垂下し、仕切板６の下面において回転軸８
に放熱フアン９を固締し、該円形カバー５を円板
２の円形突部３の上方に架設して回転軸８を円形
突部３の上面板の下方へ突出させて攪拌羽根１０
を固締すると共に攪拌羽根１０の周縁において電
熱線１１を円形突部３の上面板に架設し、攪拌羽
根１０の下方において円形突部３の上面板より垂
下した腕杆に網カバー１２を固締し、円形カバー
５のモータ室４に電熱線１１の温度設定取手１３
と通電用タイムスイツチ１４を取付けてコード１
５を延長した発熱部付蓋１６を鍋１の上面に載着
すると共に環体１７内に円形突杆１８を支架して
脚１９を取付けした鍋受け２０の上面に鍋１を載
着したオーブン兼用万能鍋２１を構成するもので
ある。尚、図中２２は材料受け、２３は鍋蓋を示
す。

作用効果 本考案になるオーブン兼用万能鍋２１を用いて
肉や魚等の蒸し焼きをなす場合には、鍋１の内底
部に材料受け２２を配置して肉や魚を載せた後に
鍋１の上面に発熱部付蓋１６を載着してコード１
５を電源に接続し、温度設定取手１３によつて電
熱線１１の発熱温度を設定すると共にタイムスイ
ツチ１４でもつてモータ７や電熱線１１への通電
時間を設定して通電するものであり、第１図乃至
第３図に示す様に鍋１と発熱部付蓋１６と鍋受け
２０とを組合せるものである。そして、電熱線１
１に発生したジユール熱をモータ７の回転軸８の
下端の攪拌羽根１０の回転により熱風として鍋１
内を回流させ、従来のオーブンより低い150乃至
200C位の温度で蒸し焼き調理をなし得るもので
ある。そして、発熱部付蓋１６を利用するため、
鍋１をガスコンロに載せることなく、電気炊飯器
と同様に台所の適当な場所で鍋１を鍋受け２０に
受けさせた状態で簡易に調理をなし得るものであ
る。また、第４図に示す様に発熱部付蓋１６を取
外して通常の鍋蓋２３を鍋１を組合せることによ
りガスコンロを利用した煮炊きに利用し得る等、
前記した様な顕著な諸効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例に係るオーブン兼用万
能鍋の正面図、第２図はその側面図、第３図は正
面中央縦断面図、第４図は鍋の上面に通常の鍋蓋
を装着した場合の正面図、第５図は鍋受けの正面
図、第６図はその平面図である。 １……鍋、７……モータ、１０……攪拌羽根、
１６……発熱部付蓋、２０……鍋受け。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 通常の鍋の上面に載着し得る円板の上面中央位
   置に円形突部を突設し、内部にモータを設置した
   円形カバーを円板の円形突部の上方に架設してモ
   ータの回転軸を円形突部内に突出させて攪拌羽根
   を固締し、攪拌羽根の周縁において電熱線を円形
   突部内面に架設すると共に攪拌羽根や電熱線の下
   方に網カバーを設けた発熱部付蓋と、鍋と、鍋を
   受着する鍋受けとを組合せることを特徴とする、
   オーブン兼用万能鍋。